Peach Big Honey

Pestovanie broskyne v letnej chate alebo na nádvorí súkromného domu je snom každého človeka. Na pestovanie, najmä pre začiatočníkov, sa oplatí vybrať nenáročné odrody s dobrými výnosmi. Medzi ne patrí aj Big Hani broskyňa – zástupca svetového výberu.

Peach Big Hani je mohutný strom s priemerne kompaktnou korunou, dorastajúci do výšky 4 metrov. Strom je obdarený miernym zahustením s jasne zelenými kopijovitými listami, silným kmeňom s hnedou kôrou a pružnými zelenohnedými vetvami.

Broskyňa kvitne v polovici jari (apríl). V tejto dobe vyzerá ovocná úroda neuveriteľne krásne - jasne ružové kvety úplne zakrývajú korunu, voňavé s jemnou arómou.

Big Honey je broskyňa predstavujúca strednú triedu ovocia. Za priaznivých podmienok rastú na strome plody s hmotnosťou 170-200 gramov, niekedy až 300 gramov Plody majú pravidelný okrúhly tvar s výrazným brušným švom. Zrelé ovocie má nerovnomernú farbu - žltý obal je zriedený jasnou karmínovou ruměnkou, ktorá pokrýva väčšinu broskyne. Šupka plodov je strednej hustoty, bez okrajov a výrazného lesku.

Broskyne sa vyznačujú univerzálnym využitím – jedia sa čerstvé, používajú sa pri varení, konzervujú sa, spracúvajú na nápoje. Po odstránení zo stromu je možné ovocie prepravovať a skladovať bez straty všetkých vlastností po dobu 3-5 dní. K mäknutiu broskýň dochádza postupne.

Chuť ovocia je nezabudnuteľná - keď ste raz ochutnali broskyňu, určite ju budete chcieť pestovať v krajine. Oranžovo-žltá dužina má jemnú, pevnú, stredne mäsitú, vláknitú a veľmi šťavnatú textúru. V chuti dominuje jasná sladkosť s medovými tónmi a jemným korenistým nádychom kyseliny. Šupka plodov nie je tuhá. Kosť sa od buničiny oddeľuje veľmi zle.

Odroda sa vyznačuje priemernou dobou dozrievania. Prvú úrodu možno očakávať 3-4 roky po výsadbe. Plody dozrievajú postupne, takže fáza dozrievania a objavenie sa zrelých plodov môže trvať trochu dlhšie. Broskyňa masovo rodí od polovice augusta.

Ukazovateľ výnosu odrody je dobrý - závisí od oblasti rastu. V južných oblastiach je možné z 1 stromu odstrániť v priemere 30 kg sladkého ovocia za sezónu av severnej časti - 15-20 kg.

Tento druh je čiastočne samosprašný, preto sa pre maximálny výnos odporúča vysádzať darcovské stromy s podobnými obdobiami kvitnutia. Broskyňový opeľovač Ľadový medveď sa považuje za najlepší z hľadiska produktivity.

Výsadba sadeníc sa vykonáva na jar - od marca do mája alebo na jeseň - od septembra do novembra. Dátumy výsadby závisia od klímy regiónu. Na výsadbu sa kupujú sadenice vo veku 1 až 2 roky s rozvinutým koreňovým systémom a dokonca kmeňmi, na ktorých je niekoľko konárov a pukov.

Poľnohospodárska technika pozostáva zo štandardných postupov – vlhčenie, hnojenie, odstraňovanie suchých konárov, kyprenie a mulčovanie pôdy, predchádzanie chorobám a príprava na zimu.

Počas vegetačného obdobia sa odporúča strom polievať 5-6 krát – čím je broskyňa staršia, tým je zálievka výdatnejšia.Hnojivá by sa mali aplikovať trikrát za sezónu – pred jarným vegetačným obdobím, v lete, keď dozrievajú plody, na jeseň pri prekopávaní pôdy. Pred zimou sú kmeň a konáre bielené, peri-kmeňová zóna je mulčovaná, podzemok je izolovaný. Formovanie koruny sa vykonáva v prvých 3 rokoch po výsadbe a potom sa každoročne vykonáva sanitárne prerezávanie konárov.

Zimná odolnosť v uvažovanej ovocnej kultúre je vysoká, ale odroda netoleruje opakujúce sa jarné mrazy - dochádza k čiastočnému opadaniu kvetov, čo znižuje počet vaječníkov. V regiónoch, kde je v zime až -30 stupňov, netreba strom baliť, stačí len dobré zamulčovanie pilinami alebo opadaným lístím. V regiónoch s tuhými zimami budete musieť kmeň a konáre obaliť vrecovinou alebo agrovláknom.

Dobrý imunitný systém je schopný chrániť strom pred múčnatkou a kučeravými listami, ale kultúra je stále vystavená niektorým chorobám. Najčastejšie broskyňa trpí clasterosporiózou a moniliózou. Čo sa týka invázie škodcov, nebezpečné sú molica slivková, šupina, voška a molica pruhovaná.

Na výsadbu broskyne si vyberajú miesto dobre osvetlené slnkom, kde je ochrana pred prievanom a silným vetrom. Miesto musí byť rovné, čisté, s hlbokou spodnou vodou. Nadýchaná, oplodnená, priedušná a vlhká pôda s neutrálnym indexom kyslosti bude priaznivá pre rast a vývoj. Strom nemá rád predĺžený tieň a nadmernú vlhkosť, jej stagnáciu.