Opis broskyne a pravidlá jej pestovania

Peach - rastlina patriaca do rodu Plum, má šťavnaté, mäsité plody rôznych odtieňov: od bielej a žltkastej až po červenú, oranžovú, ružovú a vínovú.

Divoká forma broskyne sa vyskytuje v severnej Číne a severozápadnej Indii, zámerne bol strom prvýkrát vysadený v Indii. Všetkým záhradkárom známa broskyňa obyčajná bola vyšľachtená v procese introgresívnej hybridizácie medzi obyčajnými mandľami, čínskymi slivkami, marhuľami obyčajnými, čerešňovými slivkami a nasledujúcimi odrodami broskýň:

• Hansuan;
• úžasný;
• David.

Existujú tri odrody tohto stromu:

• nektárinka;
• obyčajná broskyňa;
• broskyňa.

Veľkoplošné broskyňové plantáže sa nachádzajú v Turecku, Japonsku, Arménsku a Českej republike. V Ruskej federácii sa rastlina z rodiny Pink pestuje v južných oblastiach (Krym a Krasnodarské územie) av súkromných záhradách amatérskych záhradníkov vo všetkých regiónoch.

Broskyňový strom dosahuje výšku 3,5 m a priemer koruny sa pohybuje od 4 do 4,5 m. Aby bolo bohaté lístie plne zásobené živinami, má rastlina dobre vyvinutý koreňový systém. Samotné listy vyzerajú ako lanceta v tmavých odtieňoch zelenej, zatiaľ čo kvety, ktoré sa objavujú koncom apríla, sú červenkasté alebo jemné odtiene ružovej.

Plody broskyne rôznych odrôd majú rôzne tvary: okrúhle, ploché a predĺžené eliptické. Plody môžu byť zamatové aj holé, pričom všetky majú v strede veľkú zvrásnenú kosť. Na čerstvú spotrebu sú vhodné iba plody s vláknitou dužinou, na džemy, kompóty a šťavy je najlepšie použiť konzervované odrody s chrupavčitou textúrou. Vnútro ovocia môže byť biele, červené a dokonca žlté.

Ovocie má nízky obsah kalórií – iba 39 kalórií na 100 gramov, jeden plod váži až 110 gramov a obsahuje 89 % vody. Obrovské množstvo vitamínov, organických kyselín, minerálnych solí, pektínov a éterických olejov v zložení robí z broskyne ideálny strom na pestovanie vo vašej záhrade.

V závislosti od odrody sa mení nielen tvar, chuť a farba plodov, ale aj ďalšie vlastnosti vrátane doby dozrievania.

Medzi najobľúbenejšie odrody skorého dozrievania patria:

• Vavilovský. Patrí medzi stredne veľké odrody a vyznačuje sa zvýšenou produktivitou. Hmotnosť jedného ovocia dosahuje 300 gramov. Zaoblené žlté plody s rumencom po stranách sa používajú na čerstvú spotrebu, majú sladkokyslú chuť a vysoké chuťové skóre - 4,8 bodu. Stredná odolnosť voči chorobám, vhodná na pestovanie v južných a centrálnych oblastiach.

• Kyjev skoro. Produkuje bohatú úrodu aj bez opeľujúcich odrôd. Plody sú stredne veľké, majú tenkú a zamatovú šupku svetložltých odtieňov, jemnú dužinu a sladkú chuť, hmotnosť každej broskyne je od 80 do 100 gramov. Odroda sa odporúča pre záhradníctvo v strednom Rusku av severných oblastiach kvôli vysokej mrazuvzdornosti a imunite voči infekčným chorobám.

• Biela labuť. Plody sa zbierajú zo stromu 4 roky po výsadbe, priemerná hmotnosť je 150-200 gramov.Plody sú žltkasté, pod tenkou šupkou je šťavnatá krémová dužina s dezertnou chuťou bez kyslosti. Je určený na pestovanie v južných oblastiach Ruska a Ukrajiny.

• Šťavnaté. Silný strom, ktorý začína kvitnúť koncom apríla. Plody vážia v priemere asi 125 gramov, hmotnosť jednotlivých plodov dosahuje 200 g. Sú pokryté hustou, zamatovou šupkou zelenkastého odtieňa. Chuť sa odhaduje na 4,5 bodu. Neodporúča sa pestovať v severných oblastiach krajiny.

• Grisboro. Strom je veľmi veľký, má rozložitú korunu a bohaté kvitnutie. Plody sú guľaté, s priemerom do 5,5 cm a hmotnosťou okolo 130 g Hrubá krémová šupka s karmínovým rumením ukrýva šťavnatú dužinu a veľké kôstky, chuť sa odhaduje na 4,8 bodu z 5. Vysoká zimná odolnosť umožňuje pestovať broskyne na severe Ruskej federácie.

• Redhaven. Je to najobľúbenejšia odroda na pestovanie v regióne severného Kaukazu. Obdobie kvitnutia začína koncom apríla a trvá do polovice mája. Plody sú lesklé a dostatočne veľké - až 200 g. Šupka je hustá, žltej farby s jasne červeným začervenaním. Má veľmi vysoké skóre - 4,9-5 bodov.

• Obľúbený Moretini. Plody broskyne sú malé a okrúhleho tvaru s hmotnosťou do 120 g. Žltá šupka strednej hustoty a béžová dužina bez kyslosti robí z odrody najlepšiu možnosť na konzumáciu v čerstvom stave. Vhodné na pestovanie v teplých oblastiach.

Priemerná doba zrenia je charakterizovaná:

• Collins. Táto odroda sa vyznačuje veľkými plodmi s hmotnosťou od 130 do 190 gramov. Zamatové, guľovité oranžové plody majú sladkokyslú chuť a patria medzi stolové odrody. Nepotrebuje opeľovacie odrody a bez nich od začiatku júla do začiatku augusta produkuje až 200 centov ovocia na hektár. Odroda sa odporúča na pestovanie v regióne severného Kaukazu, ale záhradníci ubezpečujú, že odroda dáva dobrú úrodu aj v oblasti Dolného Volhy, strednej Ukrajiny a Krymu.

• Doneck biely. Plody dozrievajú v rôznych časoch, no už v prvej dekáde augusta môžete tieto miniatúrne plody vyskúšať. Broskyne z tohto stromu vážia asi 80 g a vyznačujú sa bielou šupkou a priesvitnou dužinou. Chuť degustátori ohodnotili na 4,3 bodu. Za priaznivých podmienok dáva strom výnos asi 60 kg, vhodný na amatérske pestovanie na území Ukrajiny a južných oblastiach Ruska.

• Jaminat. Broskyňový strom tejto odrody je stredne veľký, má veľké žlté plody s hmotnosťou do 160 g. Je vysoko odolný voči chorobám ako klyasternosporióza a kučeravosť. Bol vyšľachtený na pestovanie v južných oblastiach krajiny.

• kardinál. Plodí už 4-5 rokov a dáva 30-35 kg broskýň. Plody sú okrúhle, stredne veľké s hmotnosťou do 140 g.Farba šupky je karmínová, pričom dužina je bledožltá a veľmi voňavá. Samotná odroda je charakterizovaná ako nenáročná a môže sa pestovať takmer vo všetkých regiónoch Ruskej federácie.

• Zlatá Moskva. Odroda je vhodná na pestovanie v súkromných záhradách aj v priemyselnom meradle, pretože plody sa vyznačujú krásnou žltou farbou s bohatým červeným rumencom a nestrácajú svoje vlastnosti pri dlhodobom skladovaní a preprave. Hmotnosť jednej broskyne dosahuje 200 g, z toho asi 15 je hmotnosť kôstky.

• sibírsky. Ako už názov napovedá, vyznačuje sa vysokou mrazuvzdornosťou a je vhodný do broskyňových sadov vo všetkých regiónoch Ruska. Plodovanie začína vo veku 3 rokov a množstvo úrody zo stromu sa postupne zvyšuje z 20 kg u mladej rastliny na 50 kg u dospelého. Plody vážia až 140 g, žltá, šťavnatá dužina a chlpatá šupka žltých odtieňov s ružovým rumencom. Jadro (semeno) je menšie ako priemer a ľahko sa oddeľuje od plodu.

• Nadýchané skoro. Stromy tejto odrody rastú v regióne severného Kaukazu a potešia záhradníkov najskôr ružovými kvetmi a potom ovocím s hmotnosťou 80 - 110 gramov. Šupka pokrývajúca jemnú a aromatickú dužinu sa vyznačuje zelenkastým nádychom a bordovým rumenom.

• Saturn. Jedna z najlepších figových broskýň, ktoré kvitnú krásnymi ružovými kvetmi. Plody sú pomerne malé - každé 60-80 gramov, majú šťavnatú a sladkú dužinu, ktorá sa odhaduje na 4,9-5 bodov. Prvú úrodu možno získať už v druhom roku po výsadbe, v piatom roku sa z jednej broskyne odoberie až 40 kg plodov.

Neskoré odrody sa vyznačujú zvýšenou mrazuvzdornosťou, medzi ktoré patria:

• Irganayskiy neskoro. Stredne veľká odroda sa vyznačuje vysokým výnosom, strednými plodmi (120-140 gramov) a harmonickou chuťou. Skvelé na spracovanie vo forme džemov, štiav a kompótov. Je odolný voči chorobám a má zvýšenú mrazuvzdornosť, vďaka čomu ho záhradníci stredného Ruska pestujú na svojom území.
• Mráz. Môžete pochopiť, že táto odroda je zrelá podľa priemernej veľkosti ovocia - 200-250 g Pred zberom (a koná sa začiatkom septembra) majú broskyne sýto červenú farbu. Odroda nie je vhodná na prepravu a dlhodobé skladovanie, pretože po 4-6 dňoch plody začínajú strácať svoju vôňu a ušľachtilú kyslosť. Hlavnou výhodou oproti iným odrodám je absolútna odolnosť voči chorobám.
• Veterán. Jeho štruktúra sa podobá odrode Saturn: výška stromu je 3-4 metre a koruna je sférická. Ružové kvety sa menia na sploštené plody s hmotnosťou až 150 gramov. Šupka je zlatistej farby, pokrytá jemným chmýřím béžového odtieňa, dužina je sladká, skrýva stredne veľkú kosť.

Pestovanie broskyne bez záhradkárskych skúseností je ošemetná záležitosť. Návod na pestovanie a odborné rady môžu tento proces uľahčiť.

S výsadbou broskyne je potrebné začať výberom miesta. Keďže broskyňa je vyberavá plodina, je potrebné zvážiť priestorové požiadavky.

• V blízkosti by nemalo byť svieže lístie, pretože naša rastlina potrebuje veľa slnečného svetla - tieň z kríkov a stromov ju zničí.
• Oblasť by mala byť chránená pred vetrom, ideálne - umiestniť sadenice v blízkosti budov.
• Vzdialenosť medzi rastlinami musí byť najmenej 5 metrov.
• Samoneplodné odrody (napríklad Yubileiny skoré) vyžadujú na mieste iné broskyne.
• Pre broskyňu je lepšie zvoliť miesto s hlinitou pôdou alebo černozemom s nízkou kyslosťou.
• Podzemná voda by nemala ležať vyššie ako tri metre od dna výsadbovej jamy.
• Netoleruje marhuľu, hrušku, jablko, orech, čerešňu a čerešňu ako susedov, pretože berú všetky živiny z pôdy, bez ktorých broskyňa nemôže rásť.
• Stromy by ste nemali vysádzať na miestach, kde predtým rástli tieto rastliny: jahody a jahody, paradajky a zemiaky, paprika a baklažán.

Nie každý špecialista si vie vybrať správnu sadenicu broskyne, ale od toho závisí, či sa rastlina zakorení alebo nie. Pred zakúpením sadivového materiálu sa musíte rozhodnúť o čase vylodenia.

V ideálnom prípade by mal byť vek sadeníc 1-2 roky - počas tohto obdobia dosahujú výšku 1,5 metra a hrúbka kmeňa je 1,5-2 centimetre. Zdravá sadenica nemá žiadne stopy poškodenia a žiadne rezy. Osobitná pozornosť by sa mala venovať koreňom rastliny - v čase nákupu by nemali byť suché a mať príznaky choroby, a aby ste sadenice bez problémov priniesli domov, zabaľte koreňový systém vlhkou handričkou a plastom. obal.

Výsadbový materiál sa z lepiacej fólie neodstráni okamžite: prvé 2-3 dni prebieha aklimatizácia. Aby to bolo úspešné, musia byť odstránené všetky listy a vetvičky. 1-2 dni pred výsadbou sa odstráni polyetylén a vlhká tkanina a poškodené korene sa rozrežú na zdravé. Sadenica sa umiestni do nádoby s "Kornevinom" na jeden deň, po ktorej sa vysadí na trvalé miesto.

Pre koreňový systém broskyne je potrebná jama, ktorej šírka a hĺbka je 70 cm.

Pri jarnej výsadbe je potrebné na jeseň pripraviť jamu, v strede je nainštalovaný kolík, ktorý podopiera broskyňu. Na jesennú výsadbu sa odporúča vykopať jamu 2,5 týždňa pred výsadbou. Deň pred vysadením broskyne je jama z 1/3 naplnená minerálnymi hnojivami zmiešanými s dreveným popolom. Sadenice sa umiestnia do stredu jamy a pochovajú sa v zmesi obyčajnej zeme a humusu. Potom musíte pod broskyňu naliať 2 vedrá teplej vody a priviazať ju k kolíku.

Po výsadbe musí byť broskyňa starostlivo upravená. Starostlivosť zahŕňa včasné zavlažovanie, hnojenie a prerezávanie.

Skoré odrody vyžadujú 2-3 zavlažovanie za sezónu, stredné a neskoré - 4-6. Každý strom sa naleje od 2 do 5 vedier, množstvo závisí od veľkosti, veku a počasia. Rastliny sa odporúča zalievať skoro ráno alebo večer.

Prvá zálievka sa vykonáva v závislosti od odrody koncom mája alebo v polovici júna. Druhýkrát sa rastliny polievajú začiatkom júla až polovice augusta, keď boli odstránené všetky plody, tretíkrát - začiatkom augusta alebo septembra, aby sa rastlina pripravila na zimovanie.

Počas sezóny je potrebné kŕmiť broskyňu:

• pred opuchom obličiek ako profylaxia plesňových infekcií;
• na začiatku opuchu púčikov na boj proti kučeravosti listov, chrastavitosti a škodcom obličiek;
• počas kvitnutia a po ňom sa vykonáva komplexné kŕmenie, aby sa zabránilo chorobám a škodcom;
• v lete sa v prípade potreby aplikuje vrchný obväz;
• po zbere, aby sa zabránilo plesniam.

Minerálne látky sa zavádzajú pred a počas kvitnutia a po ňom a organické - na jeseň.

• V marci by mal byť strom kŕmený 7% roztokom močoviny.
• Draslíkový obklad sa aplikuje pred začiatkom tvorby plodov.
• Po odkvitnutí je potrebné korunu spracovať zmesou minerálov (sóda, síran meďnatý, kyselina boritá, jód a mangán).
• Počas dozrievania broskýň sa odporúča vyhýbať sa všetkým zálievkám okrem draslíka (používajú sa na zvýšenie úrody), v prípade potreby však pridať 100 g superfosfátu a 50 g dusičnanu amónneho.
• Po zbere sa na meter štvorcový pridá 50 g superfosfátu a 60 g chloridu draselného.
• V septembri sa broskyne prihnojujú maštaľným hnojom, mulčujú sa rašelinou alebo kompostom.

Broskyňa potrebuje nasledujúce typy prerezávania:

• ekonomické - staré a poškodené konáre sú odstránené;
• obnovný - obnoviť strom po silných mrazoch;
• regulácia - na odstránenie prebytočných krúžkov;
• omladzujúci - umožňuje predĺžiť obdobie plodenia;
• tvarovanie - vykonáva sa na stimuláciu rastu.

V procese jarného prerezávania je potrebné skrátiť výhonky a vytvoriť širokú korunu. Vetvy sú rezané nie viac ako 1/2, samotné prerezávanie sa vykonáva pred začiatkom toku miazgy.

V lete treba odstrániť suché vetvičky a konáre, ktoré strácajú farbu. Prerezávanie sa vykonáva počas obdobia kladenia semien - v júni a začiatkom júla.

V jesennom období sa vykonávajú iné typy prerezávania, pretože pred nástupom chladného počasia má strom čas na úplné zotavenie.

Broskyňa sa dá rozmnožovať rôznymi spôsobmi.

• Semená. Na to sa používajú čerstvo zozbierané semená, ktoré sa stratifikujú do 3 mesiacov. Potom sa kosť ponorí do vody, ktorá sa musí denne meniť. Po 5 dňoch sa škrupina odstráni a semená sa umiestnia do predtým oplodnenej pôdy do hĺbky 7 cm.

• Očkovanie. Je potrebné vziať do úvahy kompatibilitu podpníka a vrúble.Stručne povedané, používajú sa sadenice divej slivky alebo plstenej čerešne staré 1-2 roky, odrezky sa zbierajú na jeseň a skladujú sa v suteréne počas celej zimy. Vrúbeľ a podpník sa na jar spoja a zabalia do fólie a po mesiaci sa odreže konár 7 cm nad vrúbľom.

• Odrezky. Na rozmnožovanie touto metódou sa ráno zbierajú zelené odrezky, ktoré sa ihneď umiestnia do vody so stimulátorom tvorby koreňov. Keď sa objavia nové listy, môžete broskyňu zasadiť do záhrady.

• Vzduchové vrstvenie. Vyberie sa silná lignifikovaná vetva s hrúbkou 1 až 1,5 cm, na ktorej sa odreže vrstva kôry a odstránia sa ovocné puky, potom sa na ňu položí fľaša s hrdlom nadol, naplnená zeminou a machom. Kým sa neobjavia korene, substrát potrebuje zalievanie, potom sa výhonok môže presadiť na trvalé miesto.

Broskyňový strom je náchylný na hubové choroby, ktorým možno predchádzať fungicídmi. Najčastejšie sa vyskytujú tieto choroby:

• kučeravosť listov;
• monilióza;
• clotterosporia;
• múčnatka;
• cytoporóza.

Hlavní škodcovia broskyne:

• voška;
• nosatce;
• kliešte;
• ovocný pruhovaný mol;
• nočný motýľ.

Ako preventívne opatrenie sa prijímajú tieto opatrenia:

• ničenie opadaného lístia a buriny;
• sanitárne prerezávanie;
• kopanie pôdy v kruhoch blízko kmeňa;
• bielenie;
• postrek korunky 3% roztokom síranu meďnatého;
• insekticídne a fungicídne ošetrenie.

Fámy, že broskyne sa v strednom Rusku pestovať nedajú, sú značne zveličené. Správna výsadba, včasné zalievanie, hnojenie, prerezávanie a prevencia chorôb a škodcov je kľúčom k úspechu aj v takej ťažkej udalosti.