Paprika kravské ucho

Kravské ucho je veľkoplodá odroda domácej plemennej papriky. Rastlina má dobrú úrodu a transportovateľnosť. Vďaka tomu si ho vyberajú záhradkári z rôznych kútov krajiny.

Odroda Volovye Ukho sa stala jedným z najlepších úspechov agrofirmy Poisk. Ľahko za sebou nechal zahraničné hybridy s nízkou chutnosťou, ktoré v 90. rokoch zaplavili trhy Ruska a susedných krajín. Odrodu vyvinuli zamestnanci podniku Maksimov, Klimenko a Kostenko. Podarilo sa im vytvoriť papriku s vysokými chuťovými vlastnosťami a vynikajúcou imunitou. Záznam o novej odrode sa objavil v Štátnom registri v roku 2007, po takmer desaťročí odrodových skúšok.

Kravské ucho patrí k sladkým odrodám s univerzálnym určením. Rastlina sa ponúka na pestovanie v otvorených a uzavretých typoch pôdy. Kríky sú známe svojimi veľkými plodmi a predajné plody lietajú z regálov ako teplé rožky. Papriky je možné skladovať dlho bez straty svojich kvalít, ľahko sa prepravujú. Tie plody, ktoré nie sú zrelé, môžeme nechať dozrieť v podmienkach na to vhodných a vzhľadom na hrubú stenu paprík zostáva po ošúpaní minimum odpadu.

Napriek veľkému počtu výhod nie je rastlina opísanej odrody zbavená nevýhod. Kultúra teda zle reaguje na nestabilné počasie, krík je potrebné zviazať, aby sa nepolámal. Spolu s vysokou imunitou voči chorobám je neustále napádaný škodcami. Hlavnou nevýhodou odrody je však zlé klíčenie semien. Niekedy sa ich objaví menej ako polovica.

Rozšírené, stredne veľké kríky dali názov odrode. Tvarom sú veľmi podobné hlave vola a papriky, ktoré z nich visia, sú uši. Kríky sa dobre rozvetvujú, priemerná výška je 70 centimetrov. Lístie tmavozeleného mierne zvrásneného lístia je mierne.

Plody visia ovisnuté na kríkoch a sú dostatočne veľké, vo veľkosti dlane dospelého človeka. Dĺžka v priemere dosahuje 12-16 centimetrov, existujú však aj jednotlivé papriky, ktoré môžu dorásť až do 20 cm.Hmotnosť zodpovedá veľkosti - 170-200 gramov.

Tvar paprík je kužeľovitý, s miernymi ohybmi od stopky. Plody nie sú vždy hladké. Zakrivené a zúžené exempláre môžu rásť na rovnakom kríku, ale väčšina úrody bude vyzerať celkom atraktívne. Nezrelé zrnká korenia sú sfarbené do tmavozeleného odtieňa a po dosiahnutí biologickej zrelosti získavajú šťavnatú červenú farbu. Jedinečnou vlastnosťou odrody je prítomnosť silného lesku na povrchu ovocia.

Steny plodu sú stredne hrubé - asi 6,7 mm. Vo vnútri nie sú viac ako 4 komory so semenami, ale nie je dostatok materiálu na siatie.

Kravské ucho tvorí sladkú papriku s jemnou sviežou chuťou. Buničina je veľmi šťavnatá, nie pomalá, chrumkavá, chutná. Po konzumácii zostáva kyslá dochuť. Veľkosť paprík vám umožňuje robiť si s nimi, čo chcete. Čerstvé ovocie sa konzumuje v plátkoch a šalátoch, ktoré sa používajú na plnenie. Nakrájaná paprika môže byť súčasťou leča na zimu. A tiež ovocie sa pridáva do rôznych druhov kaviáru, zeleninových dusených jedál, polievok a boršču.

Paprika dosiahne svoju plnú zrelosť asi za 120-130 dní. Tieto ukazovatele sú vlastné skupine v polovici sezóny. Plodnosť sa môže predĺžiť. Zber sa vykonáva od 25. júla do 30. augusta.

Štvorcový meter pôdy umožňuje záhradkárom zozbierať v priemere 3,2 kg plodín. Ale v obzvlášť priaznivých rokoch a so slušnou starostlivosťou sa toto číslo môže zvýšiť na 5 kilogramov.

Vo všeobecnosti sa kultúra hodí do každého kúta krajiny. Najlepší výnos sa pozoruje v strednom regióne, regióne strednej čiernej zeme, na území Krasnodar. V oblastiach s drsnejším alebo premenlivejším podnebím je rozumné pestovať papriku v skleníkoch.

Medzi kríkmi ucha Byvola zvyčajne zostáva 60 cm a vzdialenosť medzi riadkami by mala byť 40-50 centimetrov.

Paprika kravského ucha sa pestuje výlučne semenáčkovou metódou. Okrem toho je veľmi dôležité naklíčiť semená pred výsadbou do zeme, aby sa zvýšila rýchlosť klíčenia. Semená sa položia do zeme 10. až 20. marca, ale v severných oblastiach sa to dá urobiť o niečo neskôr. O dva mesiace neskôr sa klíčky prenesú na trvalé miesto: zeleninová záhrada alebo skleník.

Kravské klíčky uprednostňujú pravidelnú a výdatnú zálievku. V podmienkach sucha rastliny vädnú v priebehu niekoľkých hodín. Pri pohodlnej teplote vzduchu sa paprikové kríky zalievajú každý druhý deň, ale ak ukazovatele presiahli +30, bude potrebné denné zavlažovanie pri koreni. Každý záhradník vie, že je nežiaduce dostať vodu na listy. V prípade tejto odrody je prísne zakázané to dovoliť, a to aj vo chvíľach slabého slnka.

Odroda miluje nadýchanú pôdu a dostatok kyslíka, takže sa o pôdu budete musieť starať. Pôda vysušená po zalievaní sa uvoľní a načechrá povrchovú vrstvu. Ak to nechcete neustále robiť, problém sa vyrieši rozložením mulča na plantáži. Prírodné suroviny znížia množstvo zálievky, kyprenia a zabránia aj klíčeniu buriny. Položte hrubú vrstvu mulča.

Z vrchného dresingu táto odroda papriky miluje minerály. Ucho Volovye je kŕmené najmenej trikrát, komplexným spôsobom. Na tento účel sú vhodné zakúpené formulácie, kde už výrobca vypočítal dávku a všetko potrebné. Organické látky by sa však mali používať čo najmenej alebo by sa mali úplne opustiť, pretože takmer všetky takéto hnojivá obsahujú dusík, ktorý sa dá extrahovať z úrodnej pôdy.

Nie je potrebné vytvárať stredne veľké kríky, ale keď sa začne rodiť, môžete odstrániť lístie, ktoré zahusťuje rastlinu a zbytočné vaječníky. Rastlina tak bude úrodnejšia. Ale musíte zviazať rastliny, vzhľadom na veľkoplodé plody.

Kríky volských klasov potrebujú ľahkú zem. Môže to byť výživné médium alebo ľahká hlina. Najlepšie je však zasadiť ju na piesočnato-hlinitú pôdu. Prípustný index kyslosti je 6-6,8 pH.

V tomto ohľade je odroda dosť vyberavá. Vysádza sa do slnečných oblastí s nízkou hladinou podzemnej vody. Preferovaná bude južná časť záhrady. Často sa pre papriky tejto odrody stavajú vysoké záhony.

Rastliny sa veľmi obávajú chladu a nadmerného tepla. Ak slnko nemilosrdne pečie, musíte zabezpečiť prítomnosť oblúkov sieťami na ochranu kríkov. Sucho je tiež zle tolerované, takže zalievanie by malo byť pravidelné.

Kravské ucho má silnú imunitu, takže nepotrebuje ani profylaktický postrek. Môže byť napadnutý hubovými chorobami, ale iba vtedy, ak sa na lístie dostane voda a výsadba sa zahustí. Niektorí záhradníci, len v prípade, ošetrujú kríky "Fitosporinom", je to celkom neškodný biologický prípravok.

Aby škodcovia neparazitovali na kríkoch, po obvode výsadby sa vysádzajú nechtíky, nechtík, mäta, cesnak a cibuľa. Tieto rastliny pomôžu odvrátiť vošky, kliešte a iné drobné parazity. Proti slimákom sa používajú domáce pasce a ihličnatý mulč. A obyčajný Colorado chrobák môže byť zberaný ručne alebo zničený insekticídmi.