Bulharská paprika

Pre milovníkov mäsitých a chutných odrôd papriky sa stredosezónna bulharská odroda stane v budúcnosti darom z nebies a obľúbenou zeleninou v záhrade. Je to kvôli vlastnostiam, ktoré má táto odroda - vysoký výnos, jednoduchá poľnohospodárska technológia a odolnosť voči väčšine infekcií.

Bulharčina je výtvorom domácich vedcov z Federálneho výskumného centra pestovania zeleniny, vytvoreného v roku 2006. Autorstvo patrí Kostenko A.N., Maksimov S.V. a Klimenko N.N. Zelenina sa pestuje vo všetkých regiónoch Ruska. Odroda je produktívna ako na otvorenom priestranstve, tak aj pod filmovými prístreškami a v rôznych typoch skleníkov.

Ide o stredne veľkú rastlinu, ktorá zvyčajne dorastá do výšky 60-70 cm. Kríky majú bohaté zahustenie s mierne zvrásnenými jasne zelenými listami, polorozľahlými vetvami, silnou centrálnou stonkou, samičím typom kvitnutia a povrchovým koreňovým systémom. Plody na kríkoch sú umiestnené "nosom" nadol (klesajúce). V priemere súčasne dozrieva až 5-6 veľkých a rovnomerných paprík.

Bulharský patrí do triedy veľkoplodých. Hmotnosť plodov sa pohybuje od 160-170 do 200 gramov (dĺžka do 12 cm). Zelenina má rovnakú veľkosť, takže odroda sa masovo pestuje komerčne. Tvar paprík je kužeľovitý. Nezrelé exempláre majú svetlozelenú farbu a úplne zrelé papriky sú rovnomerne pokryté sýtou červenou farbou. Vo vnútri zeleniny sú 2-3 komory s malým množstvom malých semien. Odroda patrí k hrubostenným (hrúbka 5-7 mm). Povrch zeleniny je hladký, s výrazným leskom a sotva viditeľným rebrovaním.

Zrelé papriky sú prenosné a majú tiež zvýšenú bezpečnosť a trvanlivosť. V priemere sa zelenina môže skladovať bez straty predajnosti a chuti dlhšie ako 5-6 týždňov. Vzorky odobraté v štádiu technickej zrelosti možno skladovať aj dlhšie, ak sa umiestnia na chladnom a tmavom mieste.

Bulharská sladká paprika sa vyznačuje vynikajúcou chuťou. Svetločervená dužina je veľmi pevná, mäsitá, chrumkavá a veľmi šťavnatá. V chuti dominuje sladkosť a jemná cukornatosť spojená s výraznou korenistou arómou.

Zozbieraná plodina bude široko používaná pri varení - konzumuje sa čerstvá, nakladaná, mrazená, konzervovaná na plátky, pridáva sa do teplých jedál a studených pochutín a tiež sa spracováva na omáčky, kečupy a iné dresingy.

Bulharčina je jasným predstaviteľom odrôd strednej sezóny. Vegetačné obdobie trvá viac ako 4 mesiace - 130 dní. Klíčenie, tvorba vaječníkov a dozrievanie odrody sú priateľské. Chuť papriky môžete zhodnotiť už v prvej polovici júla. K masívnej návratnosti dochádza v 5. – 6. týždni – od 20. júla do 30. augusta.

Ukazovatele výnosu odrody sú dobré. V skleníku sa z 1 m2 odstráni v priemere 3,4 kilogramu mäsitých paprík a na záhradnom lôžku o niečo menej - až 3 kilogramy. Maximálny ukazovateľ bol zaznamenaný v otvorenom poli okolo 6,2-7 kg / m2.

Pri výsadbe paprikových kríkov na záhradnom záhone alebo v skleníku treba dodržať hustotu výsadby, ako aj správnu vzdialenosť medzi rastlinami, aby si navzájom netienili a nevytvárali sa zahusťovanie. Pri výsadbe na otvorenom priestranstve sa na 1 m2 umiestni 4-5 kríkov a v skleníku - 3-4 kríkov. Pristátie sa vykonáva podľa štandardnej schémy 60x40 cm.

Zelenina sa pestuje hlavne prostredníctvom sadeníc. Na výsadbu sa vyberajú zosilnené kríky s výškou 20-25 cm a vekom 65-70 dní, ktoré majú vytvorený koreňový systém a 3-5 pravých listov. Sadenice sa vysádzajú v skleníku v polovici mája - od 10 do 20. Výsadba na lôžku sa vykonáva po ustálení teplotného režimu a dostatočnom zahriatí pôdy. To je často druhá polovica mája - začiatok júna.

Agrotechnické opatrenia zahŕňajú: pravidelné zavlažovanie teplou vodou (každé 3-4 dni), týždenné hnojenie, kyprenie a odburiňovanie pôdy, vytváranie kríkov na 2 stonkách, povinný podväzok na oporu alebo mriežku, odstraňovanie prebytočných výhonkov pred prvou vetvou, prevencia chorôb a napadnutia hmyzom ...

Táto odroda produktívne rastie na ľahkých, voľných, priedušných, úrodných a vlhkých pôdach s neutrálnou úrovňou kyslosti.

Bulharčina je celkom odolná voči stresu, preto je schopná odolať teplotným výkyvom, dlhodobému teplu a krátkodobému tieňu. Na výsadbu rastliny sa vyberie miesto s dostatočným množstvom svetla a tepla, ako aj ochrana pred prievanom.

Rastlina má genetickú odolnosť voči mnohým chorobám. Vysoká odolnosť kultúry voči vírusu tabakovej mozaiky a vädnutiu fuzárií.