Uhorkový prst

Uhorka je po zemiakoch druhou najobľúbenejšou zeleninou, preto sa pestuje takmer vo všetkých zeleninových záhradách a letných chatkách. Veľmi žiadané sú skoré odrody, ktoré sa môžu pridávať do šalátov a konzervovať. Medzi ne patrí skorá odroda Finger domáceho výberu.

Finger je relatívne nová odroda, ktorá vďaka svojim vlastnostiam a mnohým výhodám rýchlo upútala pozornosť záhradníkov aj farmárov. Zeleninová plodina bola vyšľachtená v roku 1999 na Volgogradskej experimentálnej stanici VNIIR im. N.I. Vavilov. Autormi skorej odrody uhoriek sú chovatelia A.M. Popova a L.P. Malychenko. Zahrnuté v štátnom registri uhoriek schválených na použitie v Ruskej federácii v roku 2001. Odporúča sa na pestovanie v šiestich regiónoch Ruska. Produktívna kultúra rastúca v záhradných záhonoch.

Rastlinná kultúra Finger je vysoký, neurčitý typ kríkov (rastúce počas vegetačného obdobia). Rastlina sa vyznačuje silnou centrálnou stonkou, dlhými mihalnicami dorastajúcimi do 2-2,5 metra, miernym rozvetvením a stredným olistením s veľkými, tmavozelenými listami.

Za zmienku tiež stojí, že viac ako 80 % kvetov v rastline sú samičie a vaječníky sú tvorené zväzkovitým spôsobom. Počas obdobia kvitnutia sa na kríkoch objavujú veľké svetložlté päťlupienky. Kvety rastliny potrebujú opeľovanie včelami a iným hmyzom.

Uhorky sú väčšinou stredne veľké. Zeleninu s hmotnosťou do 120 gramov je možné odstrániť zo zdravého kríka (priemerná dĺžka 9-13 cm a priemer do 3,5 cm). Tvar Zelentsy je správny - valcový alebo predĺžený-valcový. Dozrievajú plody prakticky rovnakej veľkosti a tvaru. Farba zeleniny je jednotná - tmavozelená, zriedená tenkými svetlými pruhmi a malými rozmazanými škvrnami. Šupka uhoriek je stredne hustá s výraznou hľuznatosťou povrchu, ale hľuzy sú málo. Okrem toho je na povrchu viditeľný lesk a biele tŕne.

Zozbieraná úroda je vhodná na prepravu a môže sa skladovať aj dlhý čas bez straty predajnosti a chuti.

Prstová uhorka je známa svojou vynikajúcou chuťou. Dužina zeleniny sa vyznačuje mäsitou, hustou a šťavnatou štruktúrou. Chuť je vyvážená - sú vyjadrené sladké tóny, dokonale kombinované s jasnou, osviežujúcou arómou. Charakteristickým znakom odrody je výrazné chrumkavosť dužiny, ktorá sa zachováva aj v konzervovanej zelenine.

Zozbierané uhorky majú univerzálny účel – jedia sa čerstvé zo záhrady, pridávajú sa do šalátov, nakladajú, zavárajú, solené.

Uhorka patrí k skorým dozrievajúcim odrodám. Od vysadenia sadeníc až po výskyt zeleniny na kríkoch trvá 44-46 dní. Obdobie plodenia kultúry sa predlžuje - môže trvať asi 2 mesiace. Prvú úrodu môžete ochutnať od konca júna. Zber sa končí od polovice do konca septembra.

Zeleninová plodina je deklarovaná ako vysoko výnosná. Pri dodržaní všetkých agrotechnických odporúčaní od 1 m2 si môžete vybrať až 7 kg jednorozmerných a chutných uhoriek. Počas obdobia plodenia sa z jedného kríka zbierajú v priemere 2-3 kg. Zeleninu sa odporúča vyberať každé 3-4 dni, pretože zelenina je náchylná na prerastanie a žltnutie, čo negatívne ovplyvňuje chuť.V priemyselnom meradle môžete počítať v priemere s 208-434 centami uhoriek zozbieraných z 1 hektára plantáží.

V posledných rokoch sa geografia pestovania ranej kultúry Finger výrazne rozšírila. Uhorky sa pestujú v regiónoch Stredný, Severný Kaukaz, Severozápad, ako aj na Ďalekom východe, v regióne Central Black Earth a v dolnej časti krajiny Volga. Okrem toho je odroda populárna na Ukrajine a v Moldavsku.

Okrem poľnohospodárskej technológie a dodržiavania teplotného režimu je pri výsadbe dôležité dodržiavať vzdialenosť medzi kríkmi a schémou. Správna schéma je 40x40 cm, na 1 m2 je dovolené vysadiť 3-4 kríky, aby rastliny dostali dostatočné množstvo tepla, svetla a vzduchu.

Zeleninové plodiny sa pestujú osivom aj sadeníc, ale druhý spôsob je viac používaný, pretože podporuje najrýchlejšie vegetačné obdobie a tiež umožňuje získať veľké výnosy.

Na výsadbu si musíte zvoliť čas, keď sa pôda zahreje na + 7 ... 8 a vzduch - až na + 15 ... 20 stupňov. Výsadba sa vykonáva v rôznych časoch - všetko závisí od klimatických charakteristík regiónu: na juhu - koniec apríla av centrálnej časti - prvý májový týždeň. Na Urale a na Sibíri sa uhorky vysádzajú začiatkom leta. Ako výsadbový materiál sú vhodné kríky so zosilnenou centrálnou stonkou vysokou 20-25 cm a prítomnosťou 4-6 pravých listov. Ak chcete dosiahnuť vysoký výnos, nemali by ste pestovať plodinu ročne na rovnakom mieste, pretože pôda je vyčerpaná, živiny sú menej, čo spomaľuje rast a negatívne ovplyvňuje ukazovatele výnosu.

Poľnohospodárska technológia rastliny je štandardná, príliš sa nelíši od poľnohospodárskej technológie iných druhov uhoriek - včasné zalievanie usadenou alebo teplou vodou (nedovoľte, aby sa voda dostala na listy, napojená pri koreni), zavedenie organických a minerálnych látok hnojivá trikrát počas vegetačného obdobia, inštalácia mriežky, pretože kríky sú vysoké, kyprenie a odburiňovanie pôdy, prevencia vírusov a baktérií.

Rastlina miluje pôdu voľnú, ľahkú, výživnú, s dobrou priepustnosťou vlhkosti / vzduchu a neutrálnou úrovňou kyslosti. Napriek tomu, že vlhká pôda je pre uhorky priaznivá, prúdenie podzemnej vody musí byť hlboké, inak môže stagnácia vlhkosti viesť k nezvratným procesom - hnitiu odnoží kríkov. Hlina a ľahká piesčitá hlina sa považujú za optimálne na pestovanie uhoriek.

Cucumbers Finger je teplomilná zeleninová plodina, ktorá má dobrú odolnosť proti chladu, odoláva teplotným poklesom na + 3 ... 4 stupne (ale nie viac ako 5 dní) a toleranciu voči suchu.

Pre uhorky sa odporúča vybrať miesto, ktoré je počas dňa dobre osvetlené, ale tak, aby v období slnečnej aktivity boli kríky uhoriek chránené pred priamym slnečným žiarením. Okrem toho je potrebná ochrana pred nárazovým vetrom a prievanom, inak sa spŕchne všetok peľ.

Odroda má vynikajúcu odolnosť voči hubovým chorobám. Rastlina je odolná voči peronospóre a pri správnej starostlivosti znesie aj iné bežné choroby.Pri napadnutí škodcov, ako sú kliešte, húsenice, vošky a chrobáky, sa odporúča použiť chemické aj ľudové prostriedky. Drevený popol, ktorý je rozptýlený pod kríkom, poskytne ochranu pred slimákmi.