Všetko o mätovej čokoláde

Čokoládová mäta sa vyznačuje veľmi zaujímavým odtieňom listových dosiek, vydáva príjemné arómy. Toto kuriózne korenie je široko používané vo varení, ako aj v kozmeteológii a dokonca aj v ľudovom liečiteľstve. V dnešnom článku sa dozvieme všetko najzaujímavejšie o čokoládovej mäte.

Pred pochopením všetkých funkcií a postupov starostlivosti je vhodné odpovedať na hlavnú otázku, čo je čokoládová mäta. Jedná sa o trvácu rastlinu, ktorá má dosť štipľavý a špecifický zápach. Obsahuje veľké množstvo esenciálnych olejov. Odroda dostala svoje meno vďaka prítomnosti charakteristického čokoládového zápachu a červenkastého odtieňa listových dosiek.

Poďme analyzovať podrobný popis tejto zaujímavej a voňavej rastliny.

• Stonka čokoládovej mäty rastie striktne vertikálne. Ak sa zapojíte do správneho zovretia vrcholov tejto rastliny, potom je možné vytvoriť krásny rozvetvený krík. Jeho výškový parameter zvyčajne nedosahuje viac ako 60 cm.Kôra stonky čokoládovej mäty je zriedka pokrytá malými klkmi.
• Listové čepele rastliny sú umiestnené oproti sebe.... Lístie sa vyznačuje predĺženou zaoblenou štruktúrou, má mierne zvrásnený povrch so žilami. Na okrajových plochách listových čepelí sú prítomné charakteristické zárezy. Odtieň listov je jedným z charakteristických znakov čokoládovej mäty. Je tmavozelená, kombinovaná s fialovo-hnedým tónom.
• Súkvetia predmetnej pôvodnej rastliny tvoria miniatúrne fialové kvety. Zhromažďujú sa v predĺžených latách.
• Na miestach, kde sú odkvitnuté čokoládové mäty, sa tvoria veľmi malé semienka. Ich približná veľkosť zriedka presahuje 0,5 mm. Po štádiu dozrievania sú zrná mäty pokryté výraznou čiernou škrupinou.
• Koreňový systém čokoládovej mäty je horizontálny. Korene vláknitého typu odchádzajú z podzemkov.

Mnoho záhradníkov sa zaujíma o to, kde najlepšie rastie čokoládová mäta. Stojí za zmienku, že túto rastlinu môžete pestovať v absolútne každej letnej chate.... Zvyčajne sa plodina vysádza v oblastiach, kde je dostatočne dobré osvetlenie alebo len čiastočné zatienenie. Pred výsadbou sadeníc musí byť pôda oplodnená hnojom.

Čokoládovej mäte sa darí vo vlhkých oblastiach, takže ju možno vysádzať v tesnej blízkosti vodných plôch, ako aj v nížinách a dokonca aj odvodňovacích priekopách. Táto kultúra sa tiež nebojí kyslých pôd.

Čokoládová mäta môže rásť a vyvíjať sa pozoruhodne počas celého roka, keď sedí na bežnom parapete. Rastlinu je vhodné umiestniť na južnú stranu.... V zimnom období sa trvanie denného svetla zvyšuje umelými metódami. Na tieto účely je ideálne dodatočné osvetlenie. Kultúre sa navyše bude dariť pri teplotách od +20 do +23 stupňov Celzia.

Výsadba originálnej a aromatickej plodiny musí spĺňať množstvo pravidiel.Budeme rozumieť všetkým vlastnostiam takýchto postupov.

Výsev čokoládovej mäty sa najlepšie vykonáva skoro na jar alebo neskoro na jeseň, krátko pred prvým zimným prechladnutím. Uvedené dátumy výsadby sú pre rastlinu najproduktívnejšie a najbezpečnejšie.

Dotknutá kultúra uprednostňuje pestovanie na miestach, kde je pôda voľná a dostatočne priedušná. Skúsení záhradníci a kvetinári odporúčajú pridať do zmesi pôdy humus a drevený popol.

Tu môžete navštíviť špecializovaný záhradnícky obchod a kúpiť univerzálnu pôdu pre rôzne rastliny. Pri nákupe sa dôrazne odporúča udržiavať pod kontrolou prítomnosť vápna v zmesi. Ak je tejto zložky príliš veľa, potom takáto zmes pôdy povedie k tomu, že vôňa čokoládovej mäty bude príliš slabá.

Po príprave miesta pre rastliny ich môžete zasadiť. Po dokončení výsevu musia mať budúce sadenice najpohodlnejšie podmienky pre ďalší vývoj. Aby ste to dosiahli, v interiéri musíte udržiavať teplotné podmienky v rozmedzí 21-24 stupňov Celzia. Po navlhčení by mala byť pôda pokrytá fóliou alebo kúskom skla. Ak boli semená vysadené v plastových nádobách, musia sa v nich vytvoriť vetracie otvory v stenách.

Prvé výhonky mladých rastlín začnú preraziť za 14-21 dní. Nádoby s čokoládovou mätou sa odporúča umiestniť na západné alebo severovýchodné parapety.

Hneď ako sadivový materiál vyrastie, možno ho bezpečne presadiť do samostatných odvodnených kvetináčov alebo priamo na miesto. V tomto prípade môže byť zloženie pôdy rovnaké ako pri výsadbe semien. Je vhodné transplantovať kultúru na miesto s ľahkým tieňovaním, rozptýleným svetlom. Medzi kríkmi je potrebné ponechať medzery najmenej 40 cm.Treba mať na pamäti, že čokoládová mäta rastie vysokou rýchlosťou.

Čokoládová mäta, ako každá rastlina, potrebuje správnu a pravidelnú starostlivosť. Záhradník by mal vykonávať množstvo dôležitých postupov starostlivosti, aby rastlina rástla zdravo a mala silnú imunitu. Poďme zistiť hlavné činnosti, ktoré čokoládová mäta potrebuje.

Ak chcete vypestovať naozaj krásnu, zdravú a voňavú rastlinu, musíte ju správne zalievať. Zavlažovanie sa musí vykonávať pravidelne.... Treba mať na pamäti, že rastlina netoleruje stagnáciu vody v pôdnej zmesi, preto sa takýmto situáciám treba vyhnúť. Vlhkosť by mala byť mierna. Ak kultúra rastie doma, potom by mala byť pôda vždy vlhká, ale nie je potrebné nalievať kvapalinu.

Príslušná aromatická rastlina veľmi dobre reaguje na postup postreku. Vďaka takýmto opatreniam sa udržiava optimálna úroveň vlhkosti. Striekanie navyše odstraňuje nahromadený prach na povrchu plátov čokoládových listov mäty. Zavlažovanie dáva plodine upravenejší a živší vzhľad.

Treba poznamenať, že čokoládová mäta prakticky nepotrebuje ďalšie kŕmenie. Odporúča sa vyhýbať sa pridávaniu rôznych produktov a zmesí čo najdlhšie. Organické a minerálne hnojivá môžu zmeniť chuť korenia. Ak dôjde k výraznému vyčerpaniu, potom sa lôžka môžu kŕmiť 1 krát počas sezóny. Pre takéto operácie sú najvhodnejšie produkty pozostávajúce z minerálneho komplexu. Rastlina sa kŕmi po zbere.

Pôda obklopená mladými mätovými kríkmi sa musí pravidelne uvoľňovať. Je dôležité včas odstrániť absolútne všetky buriny. Keď čokoládová mäta výrazne narastie a naberie na sile, začne sama prehlušovať rast buriny.

Vrch rastliny v priebehu rastu musí byť starostlivo a správne zaštipovaný. Vďaka tomu sa budú môcť bočné výhonky vyvinúť oveľa rýchlejšie a bez zbytočných ťažkostí. Výsledkom je, že kultúra sa zmení na plnohodnotný krík a výťažok listov sa stáva pevnejším.

Čokoládová mäta môže trpieť rôznymi chorobami a útokmi škodcov. Zvážte, ktoré parazity najčastejšie napádajú túto zaujímavú rastlinu.

• Mätová blcha... Vyzerá ako malý chrobák a červ. Škodca aktívne hlodá okrúhle otvory v platniach listov mäty. Hmyz sa stáva obzvlášť agresívnym v suchých a teplých jarných podmienkach.
• Cicadca... Tento škodca vysáva z čokoládovej mäty všetku šťavu. Z tohto dôvodu listy rastliny nevyhnutne vyschnú.
• Štít zelený. A tento škodca sa prejavuje bezprostredne po raste kultúry. Navyše, zelená pochva môže začať vo chvíľach obzvlášť intenzívneho rastu rastlín. Parazit sa zvyčajne zaoberá okusovaním okrajov listov a vytvára okrúhle otvory v listoch.
• Voška... Na dne listov sa môže usadiť nebezpečný škodca. "Osídlenie" môže byť rozsiahle - vo forme celých kolónií. Vošky aktívne poškodzujú hornú polovicu výhonkov mäty. Kvôli takýmto deštruktívnym účinkom môže kultúra prestať vytvárať zdravé lístie. Rast kultúry ako celku sa môže zastaviť.
• List mäty piepornej. Škodca zvyčajne vážne poškodzuje okraje listov a tiež hlodá charakteristické otvory v tanieroch.
• Uslintaný cent. Nezvyčajný parazit, ktorý tvorí charakteristické biele a spenené hrudky v dutinách listov. Penny často ovplyvňuje aj stonku kultúry.

Zbavenie sa parazitov môže spôsobiť určité ťažkosti, pretože je nežiaduce vystavovať kultúru chemikáliám a prípravkom. Odporúča sa používať iba ľudové prostriedky alebo rôzne poľnohospodárske techniky. Ak takéto postupy nevedú k požadovaným výsledkom, potom sa korenie môže postriekať insekticídom 30 dní pred zberom.

Čokoládová mäta môže ovplyvniť nielen nebezpečných škodcov, ale aj nemenej nebezpečné choroby. Najčastejšie hovoríme o:

• múčnatka;
• Hrdza.

Za rozvinuté choroby je spravidla zodpovedný iba pestovateľ. Huba sa teda môže rýchlo vyvinúť v podmienkach nadmernej hustoty rastlín a zvýšenej vlhkosti pôdnej zmesi. Keď rastlina ochorie, mesiac pred zberom sa postrieka koloidnou sírou.

Stav čokoládovej mäty treba vždy sledovať, aby sa včas rozpoznali jej choroby a napadnutia škodcami. Iba týmto spôsobom bude človek schopný včas prijať určité opatrenia na zlepšenie a záchranu pestovanej aromatickej kultúry.

Rezanie listov mäty sa vykonáva pred fázou ich kvitnutia alebo po odkvitnutí. Pri starostlivej starostlivosti počas jednej sezóny je možné zberať minimálne 3x. Je potrebné mať na pamäti, že nie je dovolené rezať stonku pod samotným koreňom, pretože z tohto dôvodu sa krík jednoducho nemôže dostatočne rýchlo zotaviť.

Aj keď sú z rastliny potrebné iba jej listy, vetvičku je možné úplne odstrániť. Po tomto kroku sa potrebné častice odtrhnú. Na čokoládovej mäte by nemali zostať žiadne holé stonky.

Aby boli vetvy čerstvé, môžu byť vopred zabalené do vlhkej látky. Čokoládovú mätu možno uchovávať v suchu aj dlhšie. V prirodzených podmienkach to bude trvať 2 týždne. V tomto prípade musí byť mäta položená v tieni a iba v jednej vrstve.

Ak potrebujete urýchliť proces sušenia mäty, potom môžete použiť rúru alebo mikrovlnnú rúru. Pomocou takýchto zariadení môže mäta zaschnúť už do 6 hodín.

Sušené časti čokoládovej rastliny sa zhromažďujú v malých zväzkoch, po ktorých sú zavesené v stodole. Ak chcete, aby prírezy odoberali čo najmenej voľného miesta, potom sa listy môžu rozdrviť na prášok a potom rozložiť do uzavretých nádob. Aby sušené listy danej rastliny nestratili svoju pôvodnú arómu, môžu byť umiestnené v uzavretej nádobe zo skla.