Všetko o poľnej mincovni

Nie je možné povedať všetko o mäte poľnej v krátkej publikácii - jej prevalencia vám umožňuje nájsť rastlinu v Indii a Nepále, na Kaukaze, v západnej a východnej Sibíri, v Rusku av Európe. Preto sa nazýva euroázijský druh. Nie menej premenlivé sú biotopy - pobrežia prírodných nádrží, polia, močiare, mierne zalesnené oblasti a priľahlé územia. V Ruskej federácii je mäta poľná zaradená do registra burín s dlhodobým rastom, no v skutočnosti našla široké uplatnenie v ľudovom liečiteľstve a ako dochucovadlo.

Mäta poľná je trváca rastlina, ktorá rastie predovšetkým vo voľnej prírode. Tento druh nie je ako mäta pieporná, ktorá sa hojne pestuje na letných chatách a na dvoroch, ale používa sa aj ako dochucovadlo. Ide o samostatný druh rodu mäta, ktorý patrí do čeľade jahniatej alebo labiatej. Lúka, divina či kukurica – to všetko sú ľudové ľudové názvy toho istého druhu.

Nerozlišuje sa svojou oblasťou rozšírenia (od Európy po Sibír a ázijské krajiny), ale umiestnením vo svojom prirodzenom prostredí. Trváca tráva uprednostňuje vlhké miesta, kde môže ľahko uspokojiť svoju hypertrofovanú potrebu vody. Vyhovujú jej mierne kyslé, mierne ílovité pôdy, brehy prírodných nádrží, mokrade, vlhké a vlhké lesy a lúky. Sú to miesta, kde sa trváca rastlina so špecifickou arómou cíti pohodlne a pohodlne.

Na rozdiel od amatérskych opisov toho, ako burina vyzerá pri zápise do oficiálneho registra, vedecká presnosť naznačuje niektoré znaky získané v prírode v dôsledku klimatických rozdielov, trvalých poveternostných podmienok a preferovaného klíčenia.

• Prísne obmedzenie výšky 70-100 cm v niektorých prípadoch môže byť nahradený zakrpateným vzrastom - od 15 cm.

• Stonky - rozkonárený alebo vzpriamený. Vo všeobecnosti môžu byť našuchorené, nadol orientované chĺpky zelené alebo červenkasté. Ukazuje sa, že stonky sú vzpriamené, ale pod vplyvom prirodzených podmienok klíčenia sa ich priamosť môže zmeniť, hoci rastlina si zachováva svoju vlastnú dutú štruktúru.

• Listy vo veľkosti sa môžu líšiť v dĺžke od 2 do 7 cm a v šírke - od 1 do 3 cm. Majú tiež ochlpenie, chlpaté pokrytie, ale tvar môže byť iný - vajcovitý, podlhovastý, takmer oválny alebo predĺžený, prúdiaci do eliptické. Spoločnými znakmi sú čipkované klinčeky pozdĺž okraja, chĺpky a špicatá špička. Farba - zelená, všetky druhy odtieňov, ktoré sú určené vekom a biotopom.

• Malé kvetenstvo, sa nachádzajú vo falošných guľovitých pralenoch, ale môžu sa líšiť aj odtieňmi - od fialovej po ružovkastú, alebo dokonca fialovú v pohári, v tvare malého zvončeka so širokým okrajom. Sú umiestnené na holom alebo vlnitom pediceli.

• V eremoch nie sú žiadne zvláštne rozdiely. Plody sú jednosemenné v každej zo štyroch základných častí a vyzerajú ako malé oriešky. Všetky 4 časti sa harmonicky rozvíjajú, sú okrúhleho tvaru, na vrchu mierne matné, predstavujú takzvané zlomkové ovocie.

• Plazivý podzemok silný, niekedy preniká do značnej hĺbky. Príroda mu poskytla schopnosť uchytiť sa vo vlhkej pôde, šíriť sa na priľahlé územie a odolávať agresívnemu ničeniu.

Ich charakteristickým znakom je prítomnosť účinných látok rastlinného pôvodu a éterických olejov. V ľudskej civilizácii akéhokoľvek pôvodu zaujímajú luciferné rastliny významné postavenie - stačí pripomenúť levanduľu, rozmarín, šalviu a majoránku. Meno mäta získala rastlina v starovekom Grécku pomenovaná podľa nymfy, ktorú žiarlivá Persefona premenila na voňavú rastlinu.

Oregano alebo lesná mäta dostala svoje ruské meno pre príjemnú vôňu. Trochu sa podobá na svojich rodinných kolegov, no najradšej má nie mokré, ale suché a slnečné miesta, horské svahy a presvetlené lesy.

Časy, keď ľudia chodili po približných biotopoch, aby našli rastliny, ktoré by mohli byť užitočné pri liečení a varení, sú dávno preč. Teraz sa takéto plodiny pestujú v priemyselnom meradle alebo na vlastnej pôde. Poľná mäta dobre rastie v miernom podnebí (najmä v strednom Rusku). Ochotne sa zapína pre ich vlastné potreby a zakorení sa tak dobre, že potom musí bojovať s jeho celkovým rozšírením.

Nepochybné výhody rastliny sú závažným argumentom v prospech založenia divokej plodiny:

• stopka má obrovský príťažlivosti na hmyz a prispieva k opeľovaniu plodín vysadených na mieste alebo v miestnej záhrade;

• Esenciálny olej z mäty poľnej obsahuje mentol a terpény - aktívne látky, karotén a rutín, flavonoidy a organické kyseliny;

• dá sa použiť pri príprave rôznych produktov, široko používaný v ľudovom liečiteľstve, anestetický, dezinfekčný, antitusický, antiemetický účinok;

• nie je to neobvyklá súčasť poplatkov na liečivé kúpele a upokojujúce kompozície liečivých bylín;

• kultúra môže byť použitá ako dekoratívna vďaka účinnej vegetatívnej hmotetienenie rastlín na dlhých stonkách s veľkými kvetmi;

• mladé výhonky sa dávajú do nápojov, čajov, omáčok, octu, pečiva, šalátov - získať príjemnú arómu a dodatočnú chuť jedál.

Pre poľnú mätu môžete vyčleniť oblasti, ktoré sú nevhodné alebo nežiaduce pri pestovaní kultúrnych rastlín.

Jej obvyklým biotopom je hlinitá pôda, tieň. Prekážkou nie je vysoká vlhkosť, ale priaznivé podmienky, v ktorých akumuluje najmä veľa cenných biologických zlúčenín. Existuje ďalšia metóda, ktorá sa používa na získanie vegetatívnej hmoty a veľkého počtu mladých výhonkov - výsadba na osvetlenom mieste. Tu sa mäta lúčna rozšíri pomaly, ale vytvorí viac listov a konárov.

Skúsení pestovatelia odporúčajú vysadiť divokú rastlinu v blízkosti kríkov alebo jej vyčleniť priestor, aby sa mohla množiť koreňovými výhonkami. Vynikajúcim riešením je výsadba pod stromami, kde bude mať odroda labiate veľa známeho tieňa.... Proti tomuto rozhodnutiu stoja záhradkári, ktorí kŕmia a spracovávajú svoju záhradu pred potenciálnymi škodcami: táto okolnosť robí rastlinu nevhodnou pre potravinárske a liečebné potreby.

Všetko, čo mäta poľná potrebuje na pohodlný rast, je rozptýlené osvetlenie alebo čipkovaný tieň, dobrá vlhkosť a voľný priestor. Ľudia žijúci na brehoch prírodných nádrží môžu na svoju kultiváciu využívať pozemky nachádzajúce sa mimo územia vlastníctva pôdy: poľná mäta nevyžaduje kopanie alebo hnojenie pôdy, cíti sa skvele na miestach s trvalou vlhkosťou, zatemnenou a hlinitou.

Na výsadbu môžete použiť oddenky alebo stonky. Prvé sa presádzajú okamžite, druhý typ sadivového materiálu sa umiestni do vody, kým sa neobjavia korene.Každoročným preriedením výsadieb, bez zaplavenia vodou a odstraňovania inej buriny z miesta, môžete miesto udržiavať v poriadku, čím sa zabráni výskytu huby, ku ktorej má sklon. Infikované rastliny nemožno ošetrovať pesticídmi, takže sa jednoducho odstránia.

Táto okolnosť je dodatočným argumentom v prospech pristátia na voľnej ploche, nevhodnej pre bežné potreby.

Pre potravinárske a liečebné potreby odborníci odporúčajú odrezať mladé výhonky, stonky s listami môžete odrezať, ale až keď mäta dosiahne výšku aspoň 12-15 cm Predpokladá sa, že obsahujú najvyššiu koncentráciu éterických olejov a aktívnych biologické zlúčeniny. Algoritmus akcií sa príliš nelíši od zberu iných liečivých rastlín. Po odrezaní požadovanej časti sa umyje a rozloží v tenkej vrstve na prírodný materiál, ktorý dobre absorbuje vlhkosť. Na to nie je možné použiť kovové povrchy, tmavé miesta s nedostatočným prevzdušnením. Kľúčom k zachovaniu rezaných rastlín je zabrániť plesniam a hnilobe. Rezanú mätu pravidelne premiešavame a prevraciame na miesto, kde sa položí na sušenie.

Optimálny čas na to je vzhľad púčikov.... Tesne pred kvitnutím mladé stonky nahromadia veľké množstvo esenciálnych olejov a účinných látok. Niektorí záhradníci extrahujú esenciálny olej z čerstvo zozbieraných výhonkov. Tí, ktorí uprednostňujú zber sušené na zimu, umiestňujú suché časti do sklenených nádob s uzáverom alebo do vrecúšok vyrobených z prírodnej tkaniny (bavlna, ľan, rohož). Nemali by byť plnené alebo ležať na osvetlenom mieste s vysokou vlhkosťou.

Mäta poľná sa široko používa vo farmaceutickom priemysle na prípravu liekov na srdcové choroby. Preto pri jeho použití vo vnútri vo forme infúzií a roztokov, pri príprave nápojov nesmieme zabúdať na svoje kontraindikácie a chronické ochorenia.