Vertikálne elektrické grily: vlastnosti použitia a výhody

Ani v letnej sezóne nie je počasie vždy priaznivé na grilovací piknik. Na prípravu vášho obľúbeného jedla kedykoľvek, bez ohľadu na poveternostné podmienky, vám pomôže elektrický vertikálny gril – pohodlná alternatíva k tradičnému grilovaniu.

Základom elektrického šašlikovača je rúrkový elektrický ohrievač (TEN), okolo ktorého sú kolmo inštalované špízy. Tento druh grilu sa nachádza vo vnútri kovového puzdra. Ten môže byť vyrobený z hliníka alebo nehrdzavejúcej ocele.

Počas prevádzky zariadenia sa mäso vypráža pod vplyvom tepla vychádzajúceho z vykurovacieho telesa. Aby bol kebab dobre vyprážaný zo všetkých strán, špízy sa neustále otáčajú okolo svojej osi. Tuk kvapkajúci z mäsa sa zhromažďuje v panvici alebo v samostatných malých nádobách inštalovaných pod každým špízom.

Elektrický gril z nehrdzavejúcej ocele pre domácnosť má množstvo výhod:

• grilovanie môžete variť kedykoľvek, bez ohľadu na počasie alebo iné podmienky;
• pre takého výrobcu kebabov nie je potrebné hľadať palivové drevo alebo uhlie;
• mäso v elektrickom analógu grilu sa vypráža oveľa rýchlejšie, pričom nie je potrebné neustále stáť v blízkosti a prevracať špízy.

Pre objektívnosť stojí za zmienku tie faktory, ktoré mnohí milovníci kebabu pripisujú nevýhodám elektrických grilovačov:

• potreba pripojenia k sieti;
• aby bolo mäso jemné a šťavnaté, musí sa marinovať dlhšie ako na varenie na grile;
• nedostatok vône a chuti "opar" - povinný spoločník grilovania na uhlí.

Posledný nedostatok sa dá napraviť - do grilu stačí vložiť niekoľko konárov ovocných stromov alebo medzi kúsky mäsa navliecť tenké kúsky údenej slaniny.

Výber elektrických BBQ grilov je pomerne široký a pestrý. Sortiment zahŕňa ruské zariadenia a zariadenia vyrobené v Nemecku, Číne, Bielorusku. Jedným z najobľúbenejších obchodov, ktorý ponúka široký sortiment elektrických BBQ grilov, je Domotech.

Zároveň existuje niekoľko kritérií, ktorým by ste mali venovať pozornosť pri výbere techniky:

• Moc. Pohybuje sa od 1 do 2,6 kW. Tento indikátor ovplyvňuje rýchlosť varenia a kvalitu pečenia mäsa. Je dôležité mať na pamäti, že čím rýchlejšie sú kúsky vyprážané, tým šťavnatejšie zostávajú.
• Dĺžka špajlí. Ak plánujete grilovanie pre veľkú spoločnosť, je lepšie uprednostniť jednotku so špízmi 30-40 cm. Pre malú rodinu je vhodný aj elektrický gril s paličkami od 12 do 28 cm.
• Počet špajlí. V moderných modeloch môže byť tento ukazovateľ od 4 do 24. Pri určovaní tohto kritéria sa oplatí zamerať sa aj na počet ľudí, ktorí sa zídu na "domáce pikniky".

• Prítomnosť funkcie automatického vypnutia.
• Možnosť demontáže konštrukcie. Čím jednoduchšie je gril rozobrať, tým ľahšie ho budete umývať.
• Výrobný materiál. Hliníkové spotrebiče sú oveľa ľahšie a lacnejšie, sú však náchylnejšie na mechanické namáhanie. Nerezová oceľ je oveľa pevnejšia a spoľahlivejšia.
• Pri výbere navyše musíte brať do úvahy dĺžku napájacieho kábla.

Popularitu analógov elektrického grilu naznačujú početné recenzie používateľov. Väčšina z nich je pozitívna.

A v ďalšom videu si môžete pozrieť, ako pripraviť grilovanie na elektrickom grile.