Odrody stacionárnych grilov

Ani jedna moderná chata sa nezaobíde bez grilu. Okolo neho sa zhromažďujú skupiny priateľov. Každý chce vyskúšať pečené, zdravé a chutné jedlá. Domáci remeselník je celkom schopný dodať stacionárny gril sám. Stačí si vybrať materiál, z ktorého bude gril vyrobený, a preštudovať si pokyny na jeho inštaláciu.

• Musíte si vziať list železa a označiť ho kriedou. Rozloženie by malo zodpovedať výkresovému plánu.
• Pomocou skladačky, pílky na kov alebo brúsky vyrežte spodok a boky budúceho grilu.
• V spodnej časti každej steny musia byť po celom obvode vyvŕtané rovnaké otvory. Je to potrebné na to, aby vzduch lepšie prúdil a uhlie sa rýchlejšie rozhorelo. Dno by malo byť tiež perforované uhlovou brúskou pre lepšiu cirkuláciu vzduchu.
• V stenách grilu urobte vybrania pomocou brúsky na kladenie špíz. Mali by byť symetrické s otvormi na opačnej strane. Vzdialenosť medzi nimi musí byť rovnaká.
• Zozbierajte boky a spodok grilu a zvarte vo forme obdĺžnikovej krabice. Toto je hlavná časť grilu. Švy vytvorené po zváraní sa musia vyčistiť. Urobte to pomocou brúsky. Potom sa stanú hladkými a čistými.
• Nohy grilu sú vyrobené z výstužnej tyče alebo oceľových rohov, ktoré sú privarené k rohom konštrukcie. Ak máte príležitosť a túžbu, môžete nohy odskrutkovať. Aby ste to dosiahli, musíte do každého rohu privariť maticu a urobiť závit na výstužnej tyči. Priemery matíc a tvaroviek sa musia úplne zhodovať. Na konci sezóny môžu byť nohy odskrutkované a odstránené.

Použitie farieb je neprijateľné, pretože pri vysokých teplotách prasknú, odlupujú sa, nepríjemne zapáchajú. Existuje riziko, že mäso absorbuje nebezpečné chemické zlúčeniny.

V súčasnosti výrobcovia farieb a lakov vytvorili špeciálne nátery na grilovanie, ktoré sú absolútne bezpečné. Neuškodia grilovanej zelenine a mäsitým jedlám. Stále však existuje riziko poškodenia povlaku, pretože teplo vo vnútri konštrukcie má veľmi vysokú teplotu. Preto je na konečnú úpravu lepšie použiť tepelne odolné nátery.

Druhy tepelne odolných náterov:

• Smalt na báze organokremičitých zlúčenín. Odoláva teplotám až do + 600 ° C.
• Práškové žiaruvzdorné farby sú ideálne na estetické grilovanie, ale veľmi ťažko sa používajú a nanášajú.
• Ohnivku si môžete vypáliť sami doma. Pripravená krabica produktu sa spracuje s kyselinou sírovou (5% roztok), varí sa v roztoku lúhu a potom sa varí dve hodiny v roztoku sodíka. Po všetkých týchto pomerne komplikovaných manipuláciách sa na grile získa nepriľnavý povlak, ktorý zabráni vzniku korózie.

Ak chcete vytvoriť takúto štruktúru, musíte najskôr nakresliť výkres, vybrať miesto a vypočítať, koľko stavebných materiálov je potrebných.

Výber miesta je najdôležitejším krokom. Teoreticky môžete nainštalovať ohnisko do konštrukcie, ale z bezpečnostných dôvodov je lepšie ho vziať mimo domu. Je potrebné vziať do úvahy krajinu lokality, štýl domu, aby sa gril dokonale hodil. Výber miesta určuje technické vlastnosti konštrukcie, jej veľkosť, tvar a prítomnosť ďalších boxov na uhlie. To všetko by malo byť zaznamenané na výkrese.

Kritériá výberu lokality.

• Jemný povrch. Je lepšie postaviť konštrukciu v pripravenom priestore pokrytom ohňovzdornými tehlami. Areál sa zvyčajne nachádza v blízkosti terasy, napríklad v oddychovej zóne.
• S veternou ružicou treba počítať, aby dym nešiel smerom k ľuďom či susedom. Najlepší spôsob je prinútiť dym stúpať.
• Je lepšie umiestniť gril v blízkosti vidieckeho domu alebo miesta odpočinku.

Stacionárny tehlový gril nie je len obdĺžniková krabica. Musí v ňom byť komín. Vnútri je možné umiestniť grilovacie police. Niektoré typy grilov zahŕňajú rúru, udiareň. Takéto multifunkčné produkty vám pomôžu pripraviť pestré množstvo jedál. Môžete umiestniť umývadlo a viesť vodovodné potrubie k ohnisku.

Často sa stáva, že v priebehu času sa do jednoduchej tehlovej konštrukcie začnú pridávať rôzne prvky: priehradky na uloženie špíz, riadu, uhlia. Všetky komponenty nemajú spoločný štýl. Aby všetko vyzeralo perfektne a dobre fungovalo, musíte okamžite premyslieť všetky prvky vo fáze kreslenia.

Materiály:

• cementová malta;
• vápno;
• výstužné pletivo a výstužné tyče;
• piesok a drôt;
• kovové rohy;
• ohňovzdorná tehla;
• nerezová platňa na ochranu komína.

Nástroje:

• kovová špachtle;
• vyzdvihnúť;
• vedierko;
• lopata;
• olovnica a úroveň.

Je nepraktické používať špeciálny kachlový kameň na usporiadanie základov a stavanie stien. Červená tehla bude robiť svoju prácu dobre. Spaľovacia komora by mala byť chránená kovovou skriňou. Tým sa predĺži životnosť tehly. Pracovná doska môže byť vyrobená z keramických dlaždíc.

Na nalievanie základov a na murovanie sa používajú malty rôznych typov. Murovacia malta je pružnejšia a odolnejšia voči ohňu. Na trhu stavebných materiálov existujú špecializované zmesi, ktoré sa neboja vysokých teplôt.

Najprv pripravia základ, na ktorý vykopú ryhu asi pol metra, naplnia ju sutinou a sutinou a dajú debnenie. Pripravte cementovú zmes (1: 3) a naplňte ju výstužnou sieťovinou. To sa deje vo vrstvách, železo by nemalo ležať na dne. V podmienkach plytkej priekopy a plochých stien je možné debnenie vynechať. Zhora je všetko pokryté strešným materiálom alebo hrubým filmom.

Na jeho prípravu potrebujete nasledujúce materiály: cement, vápno a piesok. Do suchej zmesi pridáme vodu, privedieme na požadovanú hustotu a dôkladne premiešame.

• Podstavec môže byť vyrobený v rôznych štýloch. Počiatočný rad tehál sa odporúča klásť nasucho. Šamotová tehla má vysokú absorpciu vody, preto ju treba pred prácou navlhčiť. Vyhnete sa tak nepredvídaným situáciám. Pokládka by sa mala vykonávať jasne podľa vypracovaného náčrtu.
• Dizajn budúceho grilu musí byť stabilný. Aby ste to dosiahli, musíte začať ukladať druhý rad tehál z rohov a postupne ním vyplniť priečky. Tehla je umiestnená v šachovnicovom vzore.
• Je vhodné vedieť, ako položiť každý tehlový rad.Potom bude jednoduchšie predstaviť si obloženie grilu. Každý majiteľ sa sám rozhodne, akú šírku a dĺžku bude mať jeho konštrukcia.
• Úroveň budovy a olovnica sú prvými pomocníkmi pri kontrole roviny konštrukcie. Pomáhajú vyhnúť sa zošikmeniu. Nástroje používajte každé tri riadky.

• Najťažšou a najdôležitejšou etapou je položenie ohniska. Na jeho základni musíte umiestniť výstuž a kovové rohy medzi dve protiľahlé strany.
• Kachle sú objednané z kovu s vysokou hustotou. Na zlepšenie jeho výkonu sa odporúča ponechať niekoľko otvorov voľných od murovacej zmesi. Cez ne bude prechádzať vzduch a oheň sa viac rozhorí. Ak usporiadate tehly na rôznych úrovniach, potom môžete usporiadať miesto pre kovový rošt.
• Ďalej sa postavia steny a zberač dymu, ktorý bude hromadiť spaliny a odvádzať ich do komína. Potrubie spočíva na nosných stĺpoch a smerom nahor sa zužuje.

Keď sú všetky práce na stavbe stacionárneho grilu z tehál úplne dokončené, môžete ho začať používať.

Existuje niekoľko ďalších tipov pre jeho vzhľad:

• môžete vytvoriť ďalšie priehradky na ukladanie vecí;
• zušľachtiť vzhľad použitím dekoratívneho lemovania;
• chrániť pred zrážkami vybudovaním strechy, ktorá môže byť vyrobená z rôznych materiálov.
• spojiť dizajn strechy s domom.

Najlepšou možnosťou je stacionárny altánok s grilom. Môže to byť buď kov alebo tehla. Rúrka pece bude vychádzať cez strechu. Altánok je univerzálny. Na jednej strane môžete prijímať hostí, na druhej môžete variť.

Ohnisko je skvelé miesto, v blízkosti ktorého sa budú zhromažďovať veľké skupiny priateľov a príbuzných. Čím je lepšie vybavený, tým väčší pôžitok môžete mať z varenia mäsa, rýb alebo zeleniny. Ide o zložitú štruktúru, ktorej konštrukcia sa musí brať vážne. Zvážte veľa faktorov a podmienok. Gril nielen ozdobí vašu stránku, ale poteší vás a vašich priateľov.

Informácie o tom, ako vyrobiť murovanú panvicu, nájdete v nasledujúcom videu.