Grily so strechou: výhody modelov a nuansy konštrukcie

S príchodom teplých dní sa chcete ponoriť do príjemnej vidieckej atmosféry. A tu sa to bez grilovačky nezaobíde. Aby počasie v najmenšom nepokazilo plány a túžby, oplatí sa vybrať grily so strechou, ktoré sú ideálne pre každú letnú chatu.

Mnoho ľudí uprednostňuje tradičné grilovanie. Táto voľba je spôsobená tým, že sa dajú ľahko presunúť pod strechu akejkoľvek budovy. Táto metóda sa však zdá byť jednoduchá, no v skutočnosti môže ľahko viesť k požiarom. Áno, a okrem toho, nie každá strecha sa môže stať plnohodnotným baldachýnom. Samozrejme vyhráva gril so strieškou. Hlavnou výhodou takéhoto modelu je ochrana pripravovaných jedál a toho, kto ich pripravuje. Okrem toho strecha chráni nielen pred nepriaznivým počasím (dážď, sneh), ale aj pred príliš prudkým slnkom. Ďalšou výhodou grilov so strechou je možnosť grilovania kedykoľvek počas roka.

Napriek zjavným výhodám má gril so strechou aj zjavné nevýhody. Najdôležitejšie z nich sú vysoké náklady na takéto modely. Obzvlášť drahé sú vidiecke grily s kovanými prvkami. Medzi nedostatky stojí za zmienku nehybnosť grilov so strechou, napríklad si ju nemôžete vziať so sebou na pláž alebo na piknik v lese. Ani v rámci chatového dvora nie je vždy možné takéto grily premiestniť. Samozrejme, vysoké náklady na grilovanie so strechou možno kompenzovať domácim modelom. V skutočnosti sa takéto grilovanie dá ľahko vyrobiť vlastnými rukami.

Existuje mnoho druhov strešných vonkajších grilov. V prvom rade sú tieto ohniská rozdelené podľa spôsobu inštalácie.

Ako už názov napovedá, stacionárne grily sú inštalované na jednom mieste a je veľmi ťažké ich presúvať. Stacionárne grily sú najčastejšie vyrobené z tehál a so základom.

Medzi týmito pražiacimi centrami sa rozlišujú tieto typy:

• gril na opekanie;
• altánok na grilovanie;
• s kotlíkom;
• so stolom;
• so sporákom.

Dajú sa preniesť. Aj keď to stále nie je príliš pohodlné, pretože aj rozložené modely sa ukážu ako príliš ťažkopádne. Takéto grily sa najčastejšie vyrábajú z kovu.

Z hľadiska funkčnosti sú grily tiež rozdelené do niekoľkých typov.

• Jednoduché grily so strechou vám umožňujú bez zbytočných problémov variť obyčajný kebab alebo rybu s dymom. Funkcie aj takéhoto grilu je možné rozšíriť, napríklad je možné nainštalovať špíz na údenie mäsa.
• Profesionálne grily sú vybavené priestorom na opekanie, udiarňou a stolom. Niektoré moderné modely majú aj kompaktnú rúru na varenie s rúrkou.

V skutočnosti výber grilu závisí predovšetkým od toho, kde bude jeho konštrukcia inštalovaná a aké jedlá sa na nej budú variť. Uzavretých modelov je viac, sú modely s presklenou strechou, s umývadlom a ďalšími doplnkovými či originálnymi prvkami. Rôzne typy záhradných grilov dokážu nielen zbaviť dymu, ochrániť pred nepriaznivým počasím, ale aj premeniť celú letnú chatu.

Výber grilu so strechou pre letné sídlo z veľkého množstva možností sa môže zdať veľmi ťažký. Aby bol tento výber čo najjednoduchší, stačí určiť vaše prevádzkové požiadavky na grilovanie, estetické priania, chuťové preferencie a samozrejme finančné možnosti.

Pre tých, ktorí uprednostňujú klasiku a tradície, je najlepšie rozhodnúť sa pre najjednoduchšie modely so strechou. Takéto možnosti sú najvhodnejšie pre letné chaty. Ale pre cestujúcich, ktorí často odpočívajú v lese alebo na brehoch nádrží, sú ideálne skladacie grily. Koniec koncov, sú nainštalované v priebehu niekoľkých minút. Okrem toho sú kompaktné a lacné.

Na záhradných pozemkoch vyzerajú stacionárne grily pod strechou s mobilnými grilmi skvele. Drevené domy z grilu vyzerajú obzvlášť atraktívne. Dôstojnou ozdobou letnej chaty bude kovaný gril, ktorý zobrazuje elegantnú fantáziu kováčov. Najlepšie je rozhodnúť sa pre modely s umeleckým kovaním a patinou. Kamenné a tehlové konštrukcie s baldachýnom sú krásne, pohodlné a kvalitné. Nezmeneným základom takýchto grilovačiek je iba ohnisko alebo rošt a všetko ostatné môže byť podľa vášho želania.

Pri výbere grilov by ste si mali všímať ich ceny. Najlacnejšie sú výrobky vyrobené výlučne z kovu, ako aj skladacie. Do strednej cenovej kategórie sa zaraďujú grily s kovanými prvkami, liatinový kotlík a malý sporák. Najvyššie ceny sú stanovené pri profesionálnych modeloch, ktoré obsahujú ražeň, veľký pekáč, udiareň, varná doska. Na osobné použitie sa takéto grily vyberajú len zriedka.

Pri výbere správneho modelu grilu by ste mali venovať osobitnú pozornosť oblasti, kde sa bude nachádzať. Ak je na mieste veľa budov a zelených plôch, môže byť ťažké umiestniť stacionárne modely s prístreškom. Optimálna výška ohniska so strechou, rovnako ako jeho ostatné rozmery, závisí predovšetkým od veľkosti miesta a jeho usporiadania. Pri inštalácii grilu by ste mali vziať do úvahy, aký druh veternej ružice je v oblasti. Koniec koncov, to umožní, aby dym nezasahoval do zábavy pri varení vonku. Nebude zbytočné umiestniť gril, berúc do úvahy umiestnenie inžinierskych sietí na mieste, aby sa uľahčil proces varenia.

Ak hotové modely grilov so strechou z nejakého dôvodu nepriťahujú, mali by ste premýšľať o vytvorení grilu vlastnými rukami. Stojí za to začať s kresbami. Môžu byť vytvorené buď samostatne, alebo si môžete vziať hotovú verziu na internete. Najčastejšie nezávisle vyrábajú kovové a tehlové grily.

Na výrobu kovového grilu so strechou budete potrebovať nasledujúce materiály a nástroje:

• rúry alebo rohy s prierezom najmenej 40 milimetrov;
• oceľové plechy s minimálnou hrúbkou 0,4 centimetra;
• zváracie stroje a elektródy;

• dosky;
• strešná krytina;
• železo;
• bulharčina;
• píla na železo;
• vŕtačka;
• úroveň;
• skrutkovač;
• ruleta;
• kladivo;
• spojovacie prvky.

Keď máte všetky potrebné materiály a nástroje a je vypracovaný dizajn grilu so strechou, môžete pristúpiť priamo k jeho vytvoreniu.

• Prvá vec, ktorú treba začať, je gril. Jeho dĺžka je od 80 do 120 centimetrov, šírka je od 25 do 30 centimetrov a výška je od 20 do 22 centimetrov. Kov ohniska by nemal byť hrubší ako 3 milimetre. Osobitná pozornosť by sa mala venovať vzdialenosti medzi špajdľami a uhlíkmi, ktorá by mala byť v rozmedzí 12-15 centimetrov. Najčastejšie je pracovisko vyrobené z hornej police na ohnisko a spodnej police na palivové drevo.
• Po rozrezaní strešnej krytiny na dosky podľa rozmerov sa tieto zvaria. Spodná časť fritovacieho hrnca by mala byť vybavená otvormi, ktoré umožňujú prúdenie vzduchu. Posledným dotykom je výroba nožičiek z kovových plátov.
• Strecha ohniska je inštalovaná na 4–6 zvislých stĺpikoch, ktoré sú vzájomne prepojené vodorovnými priečkami. Časti strechy sa najlepšie spájajú veľmi tesne.

Je veľmi dôležité vybrať správny strešný materiál, pretože je ovplyvnený vysokými teplotami, ohňom, parou, poklesom teploty a oveľa viac. Na strechu sú najvhodnejšie palubovky, keramické dlaždice, kovové dlaždice.

Je dôležité, aby strecha bola väčšia ako ohnisko. Okraj strechy by mal byť o 0,5 – 0,8 metra ďalej ako ohnisko. Výška strechy sa vyberá na základe výšky tých, ktorí budú gril používať, a požadovaného vybavenia. Strecha by mala byť umiestnená tak, aby bolo vhodné variť na panvici.

• Potom, čo je všetko zmontované, môžete kovové prvky zakryť základným náterom a potom natrieť. Navyše na farbenie by ste mali uprednostňovať špeciálny smalt s tepelnou odolnosťou. A môžete pridať aj gril s hotovými kovanými prvkami.

Murovaný gril je vyrobený ako stacionárny. Treba mať na pamäti, že pre takýto gril by mala byť pridelená veľká plocha. Výkresy by sa mali brať ešte zodpovednejšie, aby sa dosiahol vysokokvalitný výsledok. Z výhod takéhoto grilovania stojí za zmienku jeho všestrannosť, pretože môže byť vybavený udiarňou, sporákom, kotlom a ďalšími doplnkami.

Na vytvorenie takejto zložitej štruktúry budete potrebovať nasledujúce materiály:

• tehla, najlepšie ohňovzdorná;
• hlina;
• piesok;
• cement;
• miešačka;
• strešný materiál;

• armatúry;
• dosky;
• strešný materiál;
• lopata (bajonet a lopata);
• vedierka;
• ruleta;
• úroveň;
• Master OK;
• nôž;
• vyzdvihnúť.

Postup pri výrobe tehlového grilu so strechou vlastnými rukami je nasledujúci.

• Prvým krokom po výbere miesta na grilovanie je naplnenie základov. Hĺbka základu sa vypočíta s prihliadnutím na to, koľko radov tehál bude. Stojí za to pamätať, že betónový poter pre jeden rad tehál je 1,5 centimetra. Pokiaľ ide o šírku a dĺžku základov, mali by byť aspoň o 10 centimetrov väčšie ako murivo.
• Keď sa určia rozmery základu, treba vykopať jamu a urobiť debnenie. Na dno jamy sa naleje piesok vysoký 10-12 centimetrov a potom sa položí výstuž. Potom musí byť výkop naplnený betónovou maltou. Hneď ako vytvrdne, debnenie sa odstráni a položí sa strešná krytina.

Ak je okolo grilu vytvorený altánok, mal by sa pod ním vytvoriť pásový základ.

• Prvý a druhý rad tehál sa ukladajú priamo na strešnú lepenku. Murovanie sa vykonáva pomocou malty z hliny a piesku. Šev medzi tehlami by mal byť 3-4 milimetre.
• Po ukončení murárskych prác sa začína s výstavbou samotného altánku.
• Potom sa vykoná zastrešenie. Strešné nosné stĺpiky sú vyrobené z tehál, dreva alebo kovu. Najlepšie je okamžite priviesť komín na strechu. Pre strechu je lepšie vybrať vlnitú lepenku alebo kovové dlaždice.
• Podlaha môže byť z betónovej alebo keramickej dlažby.
• Na želanie je možné gril doplniť udiarňou. Na to potrebujete vykurovacie teleso (0,5-1 kW), rošt a plech na pečenie.

Hotové modely grilov so strechou sú plné rozmanitosti. Medzi nimi je celkom ľahké vybrať si najvhodnejšiu možnosť pre špecifické požiadavky a za cenu. Samozrejme, treba mať na pamäti, že ich cena je oveľa vyššia ako pri bežných grilovačkách. Zároveň však môžete získať oveľa viac.

Existujú veľmi jednoduché modely, kde sa ponúka iba krytý gril (napríklad MM-18M), ale existuje doplnok vo forme stola a lavice. Samozrejme, posledné možnosti viac pripomínajú altánok (MM-26). Okrem toho je možné hotové modely odoberať vo variantoch s grilom, sporákom na kotlík, kohútikom a mnohými ďalšími prvkami. Výhodou hotového modelu je aj to, že si nemusíte lámať hlavu nad dizajnom.

Existuje mnoho dizajnov modelov, z ktorých si každý vyberie ten, ktorý sa mu páči.Existujú najjednoduchšie možnosti s rovnými čiarami a bez všetkého zbytočného, ​​ako aj kované elegantné výrobky, ktoré možno nazvať umeleckými dielami. Hrúbku kovu, z ktorého sú kotly vyrobené, je možné zvoliť aj v hotových verziách. Najčastejšie sa uvádza v rozmedzí od 3 do 6 milimetrov.

Kvalita grilu so strieškou by mala byť samozrejme na prvom mieste, no netreba zabúdať ani na jeho krásu. Koniec koncov, originálny moderný model sa môže stať skutočnou ozdobou letnej chaty. Medzi najnovšími možnosťami pre hotové grilovanie je možné rozlíšiť niekoľko obzvlášť zaujímavých modelov.

• Vidiecky gril so strieškou MD-6 Je to veľmi jednoduché a originálne riešenie. Jeho dizajn s pavučinou a pavúkom na zadnej strane produktu okamžite zdvihne náladu. Vďaka kolesám je možné celú konštrukciu ľahko presunúť do akéhokoľvek rohu letnej chaty. Zároveň je všetko čo najjednoduchšie - strecha, pekná polica na palivové drevo, úhľadná polica-stôl vedľa grilu a samozrejme aj samotný gril. Možno hlavnou výhodou tohto modelu je jednoduchosť montáže.
• Pec na opekanie "Iskander Incline" udrie svojím moderným minimalizmom. Iba rovné línie, ale koľko elegancie a kompaktnosti je v tomto grile. Všetko v ňom je mimoriadne jednoduché a elegantné: ohnisko, kachle, komín, polica na palivové drevo, pár príručných stolíkov, šikmý baldachýn. Aby sa sýta čierna farba trochu rozjasnila, bolo rozhodnuté namaľovať niektoré prvky jasnou červenou. Tento model bude dokonalým riešením pre tých, ktorí oceňujú jednoduchosť. Navyše bude tento gril vyzerať skvele takmer v každej záhrade.

• Mangalica na letné sídlo MM-27 sa stane spoločníkom pre praktických dovolenkárov. Príjemné krivky a nezvyčajná montáž strechy, zopár kovaných, no veľmi nápadných prvkov a hlavne – veľké množstvo políc, ktoré mimovoľne pútajú pozornosť. Varenie na takomto grile je skutočným pôžitkom. Samozrejme, stojí za zváženie, že mu treba vyčleniť veľa miesta a zároveň premýšľať, v ktorom kúte záhrady bude vyzerať najlepšie.
• Brazier-kombi "Benátky" osloví všetkých milovníkov kovania a najmä originálnych modelov. Jeho kované prvky nemožno chváliť, ale čo si skutočne zaslúži pozornosť, je gril na výsuvnej platforme. Toto riešenie je naozaj úžasné pre grilovanie pod strechou. Najmä keď si uvedomíte, že pod ním môže byť aj samotný varič, pričom nič nebráni tomu, aby bol gril napríklad pod pražiacim slnkom. Okrem toho tento model poskytuje dvojkomorovú pec na kotlík a liatinovú platňu s prstencami. Treba si však uvedomiť, že za všetku tú krásu a funkčnosť si budete musieť zaplatiť ako za profesionálny gril.

Výhody grilovania so strechou nájdete v nasledujúcom videu.