Vlastnosti elektrických grilov

Moderný človek sa už dlho utápa v každodennom mestskom zhone a rutine. Odchod do prírody je dlho očakávanou spásou duše i tela. Každý z nás má rád skutočne kvalitnú rekreáciu v prírode, no niekedy sú na to príliš ťažké podmienky.

Výlet mimo mesta sa najčastejšie končí tým, že 80% času sa venujeme vareniu, konkrétne horúcemu grilovaniu. Špízy predsa nemôžete len tak položiť na gril a ísť si oddýchnuť. Musíte byť nekonečne okolo, sledovať oheň a mäso včas obrátiť, aby sa nespálilo a nezhoršilo. A až keď je všetko mäso prepečené, môžeme si konečne dovoliť sadnúť si k odpočinku a najesť sa. Nemali čas obzrieť sa späť, ale je čas ísť domov.

Všetkým týmto vyčerpávajúcim procesom sa dá ľahko vyhnúť. Stačí sa naučiť používať elektrický gril. A celá príprava kebabu bude spočívať v zapálení ohňa a nahradení uvareného mäsa novými porciami. Ohrievač s elektrickým pohonom bol totiž vynájdený preto, aby bolo varenie na ražni čo najjednoduchšie. Automatický proces varenia vám dá príležitosť kvalitne si oddýchnuť, stráviť čas s blízkymi a nie blízko ohňa v dyme.

Tento článok popíše taký typ zariadenia na prípravu jedla v teréne, ako je napríklad elektrický gril. Väčšina používateľov (asi 90 percent), ktorí zariadenie vyskúšali navždy, ho uprednostnila a nikdy sa nevrátila k používaniu jednoduchého mechanického grilu.

Elektrický gril bol vynájdený pred niekoľkými rokmi. V súčasnosti existuje niekoľko hlavných typov konštrukcie elektrického grilu, z ktorých každý je jedinečný svojím vlastným spôsobom. Ak dávate prednosť hotovému modelu, ktorý je možné zakúpiť v obchode, váš asistent bude môcť variť niekoľko jedál súčasne na grile a dokonca aj na grile pomocou špeciálnej mriežky.

Jednoduchosť používania takéhoto zariadenia z vás okamžite urobí fanúšika moderného grilovania.Koniec koncov, stačí vložiť ostrý koniec špízy do špeciálneho otvoru a rukoväte poslať na zuby v tele pohonu grilu. Keď je elektrický pohon zapnutý, mechanizmus je aktivovaný elektromotorom, ozubené kolesá sa začínajú pohybovať, sú zachytené ozubenými kolesami, čím sa reťaz začína otáčať, nesúc špízy s mäsom, u obyčajných ľudí je to volal pľuvanec.

V obchode nie je potrebné kupovať hotový elektrický gril. Môžete si ho postaviť sami, pretože dizajn nie je taký zložitý, ako sa zdá na prvý pohľad. Výroba grilu vám zaberie trochu času, ale vylepšený gril bude prinášať radosť z používania po mnoho rokov. A tiež môžete vždy odstrániť štruktúru z grilu a pokračovať v grilovaní starým spôsobom ručne.

Ak sa rozhodnete vytvoriť elektrický gril sami, musíte sa najprv oboznámiť s typmi zariadení a schémami, aby ste si vybrali model, ktorý sa vám najviac páči.

Ak plány zahŕňajú prerobenie jednoduchého grilu, jeho vylepšenie pomocou elektrického pohonu, potom mali by ste mať vo svojom arzenáli takéto nástroje:

• Elektrický motor;
• bulharčina;
• hnací remeň môže byť nahradený reťazou bicykla, ale potom budú remenice vo forme reťazových kolies;
• dvere, najlepšie elektrické;
• kladka;
• prevodov v takom množstve, na koľko ražňov bude váš gril určený.

Pri výrobe elektrického BBQ grilu by nemali byť žiadne ťažkosti, pretože už máte hotový gril. Stačí k nemu pripojiť elektromotor, aby sa špízy otáčali samostatne.

Etapy montáže elektrického pohonu zahŕňajú niekoľko krokov.

• Musíte urobiť polotovary - odrezať dve obdĺžnikové dosky z plechu. K tomu potrebujete brúsku. Z nich postavíte telo. Veľkosti sa vyberajú podľa parametrov vášho grilu.
• Na vrchu plátov urobte zárezy na špízy. Medzera medzi rezmi by nemala byť menšia ako veľkosť ozubených kolies.

• Ak chcete namontovať prevodovku na gril, musíte pripevniť remenicu k motoru. Ak používate reťaz na bicykel, kladka je nahradená reťazovým kolesom. K časti, ktorá je väčšia ako zvyšok, musíte privariť ozubené koleso. Celá konštrukcia musí byť pripevnená k hriadeľu, ktorý je už pripevnený k doske. Vopred vyberte hviezdičku požadovanej veľkosti, pretože špíz s kebabom by sa nemal otáčať viac ako 2-krát za minútu, inak sa mäso nebude správne vyprážať alebo sa úplne spáli.
• Pripevnite druhý prevod k zadnej časti hriadeľa.
• Ku každému špízu pripevnite ozubené koleso, ktoré sa hodí buď na ozubené kolesá alebo ozubené koleso, podľa toho, čo používate.

• Po zložení servopohonu si vyberte vhodné vhodné miesto na pripevnenie srdca celej konštrukcie - motora. Zvyčajne je pripevnený k nohám grilu. Po inštalácii motora potiahnite reťaz na malej kladke na veľkú, ktorá je upevnená v kryte z pohonu. A pripevnite druhú reťaz na ozubené kolesá v kryte a na veľké ozubené koleso. Musíte ho umiestniť vodorovne.
• Vyrazte otvory v rohoch kovových dosiek. Použite skrutky a spojte platne tak, aby bol celý mechanizmus otáčania skrytý vo vnútri.
• Pre pohodlie privarte špeciálne háky na podporu motora.
• Podoprite špajle na zadnej strane grilu a prepichnite do nich otvory.

V skutočnosti máte široký výber motorov, do ktorých sa zmestí elektrický gril. Napríklad motor z ostrekovača auta, zo stieračov. Akýkoľvek motor tohto typu vám bude vyhovovať, hlavná vec je, že napájanie je najmenej 12V. Strana otáčania je irelevantná.

Ručne vyrobený motor má svoje výhody, pretože poskytne možnosť regulácie otáčok, otáčok alebo aj prácu v rôznych režimoch.

Brazier s automatickým dizajnom je vylepšený spôsob prípravy mäsa v prírode. Špízy sa automaticky otáčajú a vďaka tomu rovnomerne opečú mäso vo všetkých smeroch bez pomoci človeka. Kuchárovi stačí mäso z grilu včas vybrať, aby sa nepripálilo a nevysušilo.

O výhodách takéhoto cestovateľského pomocníka sa dá veľa rozprávať, my si však načrtneme hlavné výhody.

• Kompaktnosť zariadenia - ohnisko môžete kedykoľvek vložiť do kufra auta, kým vyrazíte do prírody. A po skončení varenia nechajte zariadenie vychladnúť a odneste si ho späť domov. Takýto gril môžete uložiť rovnakým spôsobom ako bežný - na balkóne, na ulici alebo v suteréne, podľa vlastného uváženia.

• Chuť grilovania je ako v reštaurácii. Zabudnite na pripálené, presušené mäso na jedenie, pretože ho je škoda vyhodiť. Nečudo, že v prírode je ťažké neustále kontrolovať prípravu grilovačky. A často sa stáva, že po vzdialení sa od grilu len na minútu sa vrátite a nájdete pripálené mäso, pretože ste nestihli plánované otočenie špízy. Pri elektrickom grile už takéto problémy nevzniknú. Celý dizajn je navrhnutý tak, aby minimalizoval ľudskú kontrolu nad prípravou kebabu. Stačí zapáliť oheň, navliecť mäso na špajle, nainštalovať ich do konštrukcie a spustiť mechanizmus.A potom si môžete dobre oddýchnuť a nevdychovať dym pri grile. Zároveň sa ukáže, že mäso je dokonale pečené, úžasnej chuti a bez veľkého úsilia.

• Schopnosť samostatne vyrobiť elektrický gril. Vyššie uvedený je algoritmus na výrobu zariadení. Nie je to nič zložité, stačí mať potrebný nástroj. Úlohu zvládne každý.
• Čistenie elektrického grilu sa prakticky nelíši od čistenia bežného. Po uvarení grilu nechajte gril vychladnúť, zvnútra dôkladne vytraste všetko zvyšné drevené uhlie. To zvyčajne stačí. Ak si však so sebou prinesiete dostatok vody, môžete svoje vybavenie umyť.

Veľa sa hovorilo o minimálnej kontrole procesu prípravy mäsa, no zopakujme si túto výhodu. Nedostatok kontroly nad prípravou grilovaných jedál je hlavným dôvodom, prečo potrebujete elektrický gril na stacionárne grilovanie.

Vlastnosti elektrických grilov nájdete v nasledujúcom videu.