Odrody a možnosti skladacích grilov

V posledných rokoch je čoraz viac outdoorových nadšencov, pretože takáto zábavka je nielen príjemná, ale aj veľmi prospešná pre zdravie. Pri plánovaní dovolenky s teplou spoločnosťou si určite musíte kúpiť skladací gril, na ktorom môžete variť ryby, hydinu, mäso alebo dokonca zeleninu.

Zostavený skladací kotlík má malé rozmery, nohy sú z neho odstránené a samotný zásobník na uhlie sa dá ľahko rozložiť na samostatné prvky. Gril sa perfektne zmestí do malého puzdra alebo tašky, ktorú možno ľahko prenášať v kufri auta alebo dokonca nosiť v rukách. Charakteristickým znakom takýchto modelov je nízka hmotnosť, pri nákupe skladacieho grilu je však potrebné mať na pamäti, že čím je konštrukcia ľahšia, tým tenší je materiál, z ktorého je vyrobený.

Je možné rozlíšiť nasledujúce výhody prefabrikovaných modelov:

• kompaktnosť;
• jednoduchosť montáže a demontáže;
• nízka hmotnosť;
• nízke náklady;
• mobilitu.

Z nedostatkov stojí za zmienku krátka životnosť. Používatelia však zaznamenávajú ďalšiu nevýhodu, ktorá je vlastná väčšine turistických modelov: po použití, pod vplyvom vysokých teplôt, sa jeho steny často zasekávajú na nohách, skladací mechanizmus sa zasekne a montáž je takmer nemožná. Pokusy o odstránenie takéhoto problému silným tlakom často vedú k narušeniu integrity plechu.

Niektorí používatelia si mýlia skladacie a prefabrikované grily. Napriek podobnosti funkcií majú zásadný rozdiel: skladacie modely sa na rozdiel od prefabrikovaných konfigurácií nerozoberajú na samostatné časti. Ide o niekoľko samostatných plechov, ktoré sa vkladajú do špeciálnych štrbín v nohách z ohnutých rohov.

Kvalitná vlastnoručne vyrobená panvica musí spĺňať nasledujúce parametre.

• jednoduchá výroba, bez použitia špeciálneho zariadenia na ohýbanie plechov a gilotíny;
• odolné voči opotrebovaniu, odolné voči nepriaznivým účinkom vysokých teplôt a atmosférických javov;
• jednoduchá montáž a demontáž;
• ohňovzdorné;
• vyrobené z materiálov šetrných k životnému prostrediu, ktoré nevyžarujú škodlivé a toxické látky pod vplyvom tepla.

Na prípravu lahodného a aromatického grilu v lese je namiesto 4 kameňov, ktoré nie je také ľahké nájsť, jednoduchšie a pohodlnejšie použiť skladací kotlík. Takéto vzory sú široko zastúpené v obchodoch a sú tiež vyrobené ručne doma.

Všetky sú rozdelené do 2 kategórií.

• Ohniská-transformátory - skladajú a rozkladajú, avšak jednotlivé prvky ohniska sú navzájom spojené pomocou jednodielnych pántov.

• Braziers-sety sú plne skladacie modely, ktoré sa skladajú z niekoľkých samostatných častí.

Z hľadiska vonkajšieho dizajnu a funkčných vlastností vyniká viacero modelov.

• So sklopnými nohami. Ide o tradičný štandardný typ inštalácie s nádobou na drevené uhlie a odnímateľnými nohami. Tento model je jednoduchý mechanizmus, ktorý je optimálny pre letnú chatu. Na túry by ste ho však nemali používať – s takýmto „korýtkom“ je aj bez nôh dosť problematické prejsť dlhé trasy.

• Brazier notebook - zaujímavý dizajn, vzhľadom a vlastnosťami skladacieho zariadenia, pripomínajúci známu výpočtovú techniku. Rozkladá sa pomocou špeciálnych pántových mechanizmov, všetka práca netrvá dlhšie ako pol minúty.

• Brazier-kniha - Ďalšia populárna úprava, podobná "notebooku", ale má inú polohu v dĺžke a šírke. Takáto inštalácia dobre drží teplo, šetrí palivo a poskytuje potrebnú trakciu.

• Brazier kufor - je dno a veko, každý prvok má otvory: v spodnej časti - na prúdenie vzduchu, vo veku - na ochranu pred vetrom a po stranách sú otvory na špajle. Výrobky sú tiež vyrobené z pozinkovanej ocele. Na spodnom okraji sú namontované ďalšie prvky, ktoré sa sklopia a slúžia ako podpera pre gril.

• Prenosný gril bez koša. V skutočnosti výrobok nie je gril, ale jednoducho dve vodidlá, na ktorých sú umiestnené špajle. Namiesto zásobníka sa zloží ohnisko z kameňov na uhlie alebo sa urobí priehlbina v zemi.

Rozmanitosť modelov prezentovaných v obchodoch pre turistov a letných obyvateľov je pozoruhodná svojou rozmanitosťou. Tu si každý kupujúci môže vybrať model pre každý vkus a peňaženku a kúpiť si pre seba tú najlepšiu možnosť.

Skladacie kotly sú vyrobené z kovu. Najčastejšie sa nehrdzavejúca oceľ používa na prenosné grily. Tento materiál sa vyznačuje odolnosťou proti korózii, preto sa práve nehrdzavejúca oceľ stala hlavným a najobľúbenejším materiálom na výrobu prechodových konštrukcií.

V závislosti od hrúbky plechu sú grily rozdelené na tenkostenné a hrubostenné možnosti.

• Tenkostenné modely sú vyrobené z kovu s hrúbkou steny menšou ako 3 mm. Spravidla sú vyrobené z hliníka alebo nehrdzavejúcej ocele. Takéto modely sa vyznačujú nízkou hmotnosťou a nízkou cenou. Tieto zariadenia nie sú určené na podpaľovanie paliva, pretože pod vplyvom otvoreného ohňa sa rýchlo deformujú a vyhoria. Preto sa drevo zapáli na inom mieste a do ohniska sa nasypú už horúce uhlíky, čo predlžuje životnosť výrobku.

• Hrubostenné výrobky sa vyrábajú z plechov s hrúbkou 4 až 6 mm. Tieto modely sú ťažšie, preto sú v krajine široko používané.Na zimné obdobie sa poskladajú a odložia do miestnosti na dlhodobé skladovanie. Tieto produkty sa často vyrábajú vo vylepšených verziách: majú gril a grilovaciu mriežku, nastaviteľný ventilátor a veko, ktoré vám umožní pripravovať mäso a ryby aj v nepriaznivom daždivom a veternom počasí.

Menej často sú prenosné grily vyrobené z liatiny. Výhody tohto materiálu sú zrejmé.

• Pevnosť. Pri vystavení vysokým teplotám sa konštrukcia nedeformuje a nepraská.
• Dlhodobé používanie. Liatina je jednou z najodolnejších zliatin. Takýto dizajn môže trvať najmenej 100 rokov a odovzdávať sa z generácie na generáciu.
• Odolný voči hrdzi. Na rozdiel od ocele je liatina menej náchylná na koróziu, preto si dlhšie zachováva svoj vzhľad a fyzikálno-technický stav.
• Ziskovosť. Materiál dokonale udržuje teplo a pomerne rýchlo sa zahrieva, čo výrazne znižuje spotrebu paliva (uhlie alebo polená).
• Rýchla príprava jedla. Šašlik v liatinovej panvici sa varí rýchlejšie ako vo výrobkoch z ocele.
• Estetický vzhľad. Dizajn takéhoto grilu môže obsahovať liate prvky, ktoré vám umožnia realizovať akékoľvek nápady. Gril môže byť vyrobený v národnom, modernom alebo klasickom štýle a stane sa skutočnou ozdobou miestnej oblasti.

Nevýhody liatinového grilu.

• Ťažká váha. Tento parameter má zásadný význam, pokiaľ ide o prenosné kanály. Prepravu takejto liatinovej konštrukcie je možné realizovať len autom.
• Výrobky z liatiny sú pomerne drahé - cena za ne je niekoľkonásobne vyššia ako náklady na podobné modely ocele.

Ak je tento materiál uprednostňovaný, mali by ste vedieť, že môže prasknúť pri náhlych zmenách teploty. Preto, ak plánujete piknik s grilom v zimnej sezóne, takýto výrobok by ste si nemali brať so sebou, pretože počas procesu varenia sa materiál na grilovanie poškodí. Tento dizajn je lepšie používať výlučne v teplej sezóne. Ak sa to však stále stalo, musíte gril postupne rozohriať.

Neexistujú žiadne univerzálne parametre a schémy na výrobu skladacieho grilu vlastnými rukami - každý si vytvára model individuálne.

Výpočet by mal byť založený na:

• počet špízov a porcií mäsa, ktoré sa musia variť súčasne;
• veľkosť kufra auta, v ktorom sa bude gril prepravovať v rozloženom stave;
• rast "hlavného šéfkuchára" - osoby, ktorá sa najčastejšie venuje príprave grilovania.

Ako usmernenie sa odporúča použiť nasledujúce ukazovatele:

• Šírka - 30 cm (na základe dĺžky špajlí, ktorá je zvyčajne 40 cm).
• Dĺžka - 60 cm (predpokladá 6 špíz, umiestnených v krokoch 8-10 cm).
• Hĺbka strany je 15 cm a berúc do úvahy mriežky - 20 cm (bolo chované empiricky - s takýmito rozmermi sa mäso ukáže ako rovnomerne vyprážané a proces varenia nebude oneskorený). Ak sa zameriate na nižšiu výšku, mäso sa môže pripáliť a pri väčšej veľkosti môže zostať vnútri vlhké.
• Výška nôh je 60 cm, postačuje na to, aby bol gril pohodlný a nespôsoboval nepohodlie tomu, kto je zaň zodpovedný. Tento parameter je však možné upraviť s prihliadnutím na veľkosť kufra auta.

Nižšie je niekoľko rôznych nákresov prefabrikovaných grilov - z ktorých si každý milovník lahodného jedla môže vybrať model, ktorý bude spĺňať schopnosti a schopnosti.

Na vytvorenie skladacieho modelu grilu sú potrebné určité pracovné zručnosti.

Tradične každý vonkajší gril obsahuje niekoľko základných detailov:

• rám - 1 ks;
• nohy - 4 ks;
• dno - 1 ks;
• dosky - 4 ks;
• rošt - 1 ks;
• hardvér.

Podľa spôsobu výroby možno gril rozdeliť do dvoch skupín.

• S odnímateľnými nožičkami. Toto je najjednoduchší model na vykonanie. Má zvárané telo a nosné prvky, ktoré sú vložené do špeciálne vybavených drážok.
• Plne skladacia varianta. Výroba takéhoto modelu je najťažšia, pretože na pripojenie prvkov je potrebné namontovať špeciálne montážne otvory a upevňovacie prvky.

Najbežnejšie je niekoľko typov držiakov.

• Steny sú upevnené pomocou ohnutého rohu. Súčasne sú v stojanoch vyrezané otvory rovnomerného oválneho tvaru a v stenách sú oči zúžené zhora vo forme kliešťa prepichnuté a ohnuté. Spodok takejto konštrukcie je umiestnený na ráme tvorenom nakreslenými policami v spodných fragmentoch stien bez akejkoľvek ďalšej fixácie.
• Druhý spôsob zahŕňa vstup bočných stien do samostatných drážok všetkých koncových stien. Táto metóda je časovo náročnejšia a vyžaduje použitie špeciálnych nástrojov.

Na internete nájdete veľa schém a nákresov skladacích kotlov. Nižšie je uvedený najjednoduchší príklad: transformátor.

Najprv musíte urobiť kresbu alebo ju stiahnuť z internetu. Stojí za to pamätať, že všetky časti musia byť vyrezané z ocele presne podľa schém, pretože inak bude transformácia grilu výrazne ťažká.

Technológia výroby zahŕňa niekoľko krokov, ktoré sú popísané nižšie.

Najskôr sa brúskou vyreže spodná časť z plechu, z ktorého sú zo všetkých štyroch strán "poličky" ohnuté o 2 cm. Vyrobia sa teda dve bočnice, len poličky v nich sú ohnuté z troch strany: horný koniec sa neohýba, na jednej zo stien sú na vrchu vytvorené zvislé štrbiny a na druhej okrúhle.

Steny sú zavesené na spodnej časti pomocou skrutiek. Nástenné konce sa vykonávajú podobným spôsobom: v nich sú police ohnuté iba po stranách.

V cieli je potrebné urobiť tri veci.

• Na spodok pozdĺž dna pripevnite matice. Priamo sú stojany vyrobené z tyče, na jednom z jej koncov je vyrezaný závit požadovanej veľkosti.
• Celá inštalácia je v strednej časti prevŕtaná a do výsledného otvoru je zaskrutkovaný svorník, ktorý je vystužený krídlovou maticou. Je to potrebné, aby sa bočnice pri pohybe neuvoľnili.
• Na bočnej poličke spodnej časti je upevnená rukoväť, ktorá uľahčí prepravu grilu.
• Nohy sa dajú najľahšie zložiť. Na tento účel sú na dno privarené kusy rúr, cez ktoré prechádza kovová tyč v tvare písmena U. Počas prepravy sú tieto improvizované nohy pritlačené k rámu a počas inštalácie sú zapichnuté do zeme.

Pri skladovaní je dôležité zaistiť bezpečnosť a ochranu výrobku: je potrebné vykonať antikoróznu úpravu výrobku.

Existujú dva hlavné spôsoby ochrany kovu pred hrdzou - maľovanie a modranie.

Odborníci odporúčajú používať pečené práškové farbivá ako tepelne odolný povlak. Za týmto účelom sa ohnisko rozloží na samostatné prvky a každá časť sa opatrne spracuje práškom, potom sa odošle do pece na ďalšie pečenie. Takéto spracovanie výrazne zlepšuje pevnostné charakteristiky kovu - výrobky sa stávajú silnými, odolnými voči konštantnému teplu a nepriaznivým poveternostným podmienkam.

Preto sa v každodennom živote najčastejšie používajú automobilové silikónové smalty, ktoré sa predávajú v obchodoch pre majiteľov automobilov. Takéto látky sa používajú na lakovanie tlmičov. Odolajú teplotám až 600 stupňov, takže sú ideálne na ohnisko. Farba je dostupná v sprejoch. Ľahko sa používa a nevyžaduje zručnosti pri farbení.

Ohnisko môže byť natreté inými farbami, ale musia spĺňať niekoľko podmienok:

• byť tepelne odolný;
• obsahujú antikorózne komponenty;
• počas spaľovania neuvoľňujú škodlivé látky.

Nezamieňajte smalty spomaľujúce horenie a tepelne odolné smalty. Prvý sa používa na drevené povrchy, aby sa zabránilo požiaru. Neznáša teplo a pri pravidelnom vystavení vysokým teplotám sa môže zdeformovať a prasknúť. V súlade s tým sa látka nemôže použiť na vytvorenie grilu.

Ako alternatívu k farbe môžete použiť tepelne odolný lak, ktorého aktívnou zložkou sú alkydové živice. Látka dokonale chráni povrchy pred nepriaznivými účinkami vlhkosti a teplotných extrémov.

Druhým spôsobom ochrany kovu je modranie. Aby ste postup vykonali sami, musíte rozobrať štruktúru, odmastiť každú jej časť a potom ju uvariť v roztoku hydroxidu sodného (pre roztok sa voda a hydroxid sodný zmiešajú v pomere 20: 1) hodina.

Toto je dlhý proces. Vyžaduje si to dodržiavanie bezpečnostných predpisov, pričom miestnosť musí byť dobre vetraná, no výsledok stojí za to. V procese modrenia vrchná vrstva kovu mení svoju štruktúru, vďaka čomu nepraská a nestráca svoj vzhľad po mnoho rokov.

V ďalšom videu uvidíte proces výroby skladacieho grilu v tvare V vlastnými rukami.

Výroba grilu, najmä skladacieho, si vyžaduje špeciálne skúsenosti s prácou s kovom a technické zručnosti. Preto väčšina spotrebiteľov uprednostňuje hotové modely.

Výhody hotových výrobkov sú zrejmé:

• nevyžadujú čas a úsilie na navrhovanie a výrobu;
• cena za ne je porovnateľná s konečnými nákladmi na domácu stavbu;
• prefabrikáty spĺňajú všetky požiarne, environmentálne a technické bezpečnostné požiadavky.

Medzi najobľúbenejšie modely patria produkty spoločností z Ruskej federácie a ďalších krajín:

• Grillver;

• Doorz;

• Megagrill;

• Dym z jelše;

• Onix;

• lesník.

Skladací gril slúži ako skutočný pomocník pri túrach, výletoch do prírody a na výletoch. Vytvorenie takejto konštrukcie je pomerne jednoduché, ale vyžaduje si to aspoň minimálne pracovné skúsenosti a sadu potrebných nástrojov (vŕtačky, zváračka a brúska). V opačnom prípade by ste mali uprednostniť hotové modely.