Jemnosť organizácie grilovacieho komplexu

S príchodom teplých jarných dní každý z nás premýšľa o tom, čo by bolo pekné postaviť na letnej chate grilovací komplex, kde sa môžete stretnúť na stretnutiach s priateľmi a príbuznými.

Vybudovanie plnohodnotného pohodlného miesta na vonkajšie stretnutia s už vybaveným sporákom alebo grilom je dnes také jednoduché ako lúskanie hrušiek! Často sa používajú ako doplnková letná kuchyňa. Najčastejšie sa prevádzkujú počas teplej sezóny.

Altánok vybavený sporákom je veľmi pohodlný. Mnoho ľudí dáva prednosť pečeniu mäsa pod strechou.

Z funkčného hľadiska sa rozlišujú nasledujúce typy pecí.

• Vstavaný. Má murovaný gril alebo sporák. Altánok vybavený podobným komplexom môže slúžiť ako alternatíva k letnej kuchyni.
• Pec na pečenie. To je ideálne pre tých, ktorí milujú varenie kebabov. Rozdiel medzi touto grilovacou rúrou možno považovať za schopnosť variť jedlá výlučne pomocou špíz a roštov. Rúra nie je veľmi zložitá, niekedy je kombinovaná s udiarňou. Stacionárna konštrukcia môže byť postavená súčasne s baldachýnom alebo altánkom. V drevenom altánku je možné nainštalovať prenosný kovový gril. Pre milovníkov stacionárnych pecí si môžete zamurovať prenosnú verziu.
• B-B-Q. Tento dizajn je veľmi podobný grilovacej peci. Rozdiel je v nedostatku špajlí. Grilovanie je možné piecť len na mriežke. Medzi nevýhody tohto spôsobu varenia patrí náročnosť čistenia samotného roštu. Stacionárny gril môže byť vyrobený z tehál. Medzi najmodernejšími modelmi nájdete možnosti, ktoré sú doplnené umývadlom a doskou. Táto možnosť je optimálna pre tých, ktorí radi trávia čas s priateľmi a rodinou na čerstvom vzduchu. V prípade, že je možné použiť prenosný gril, je potrebné vopred zabezpečiť odsávač pár nad ním.

• Prenosná verzia. Mobilný prenosný gril vyrobený z kovových konštrukcií. Má impregnáciu proti korózii. Pri správnej prevádzke môže slúžiť dlhú dobu. Toto je najjednoduchšia verzia grilu. Ak sa vám nechce gril neustále presúvať, môžete ho obložiť tehlou. Zvýši sa tak spoľahlivosť a životnosť. To ovplyvní aj životnosť – zvýši ju.
• Príslušenstvo, ktoré je možné rozložiť. Často ide o lacné návrhy. Dajú sa rozobrať a zložiť na prepravu na požadované miesto. Nevýhody takýchto štruktúr zahŕňajú úspory výrobcu na materiáli, čo následne vedie k strate pevnosti a deformácii v dôsledku poklesu teploty.
• Plynový gril. Na prípravu jedál je potrebné iba teplo pochádzajúce z kameňov.

• Fajčiar. Považuje sa za novinku medzi zariadeniami na prípravu jedál. Často sa používa na prípravu grilovaného mäsa, ako aj na údenie rôznych jedál.
• Kazaň. Tento typ pece je vybavený otvorom pre kotlík. Používa sa na varenie šurpy, pilafu, ako aj na dusenie mäsa a zeleniny.
• Brazier. Varenie prebieha na pevných palivách.

Mini-komplexy Mangal pre letné chaty je možné umiestniť na záhradný pozemok. Ak chcete vyrobiť tandoor pre projekty mangal, musíte najskôr pripraviť stavebné výkresy. Pre komplexnú zónu je možné vyrobiť konštrukciu grilu s kovaným prvkom vlastnými rukami.

Malé zastrešené plochy s grilom sa využívajú najmä ako letná kuchyňa. Okrem toho môžu byť vybavené doskou, umývadlom. Existujú možnosti s miestom na jedenie. Všetko závisí od toho, v akom ročnom období sa bude konštrukcia s grilom používať. Pre rôzne ročné obdobia sa vyberajú ich vlastné stavebné materiály.

Moderná grilovacia pec má módny a pohodlný dizajn. Dnes nebude ťažké nájsť projekt grilovania, ktorý môžete urobiť sami.

Grilovací komplex môže byť dvoch typov - rohový alebo čelný. Dizajn nevyhnutne pozostáva z množstva prvkov. Súčasťou komplexu je ohrievacia komora, šatník, priestor na predbežnú prípravu jedla, pracovná doska atď. (bočný sporák, udiareň, miesto pre kotlík, ohnisko).

Štandardná veľkosť predného grilu - 3700 x 1280 mm. Rohová verzia môže mať štandardné rozmery - 2560x2950 mm a viac. Čím väčší je grilovací komplex, tým chutnejšie jedlá môžete variť. Usporiadanie drezu, prídavných skriniek alebo políc na uloženie konzervačných alebo kuchynských potrieb je povolené.

Moderný grilovací komplex môže byť vybavený tromi alebo viacerými ohniskami. Rozmery musia zodpovedať vopred dohodnutému stavebnému projektu. Komíny sú zase vybavené tromi alebo viacerými špeciálnymi kanálmi, ktoré musia byť nevyhnutne rozdelené medzi sebou. Tehlový komplex je polyfunkčný.

Napriek tomu, že takéto altány sa stavajú na moderných letných chatách, stará ruská pec je opäť relevantná. Moderní dizajnéri odporúčajú kombinovať takéto návrhy s grilovacími pecami. Pri usporiadaní grilu so sporákom sa odporúča predbežne dohodnúť projekt výstavby konštrukcie.

Na vybudovanie pevného základu je potrebné vziať piesok a cement. Drvený kameň bude slúžiť ako výplň, ktorá sa musí naliať na dno jamy. Použitie penových blokov je povolené.

Samotné teleso pece musí byť vyrobené z tehál. Vonku zvyčajne dochádza k najintenzívnejšej výmene tepla, preto sa na pokládku stien pece môžu použiť obkladové tehly. Vďaka tomu je šanca znížiť náklady na výstavbu areálu.

Pokladanie tehál je potrebné nasledovne:

• Po vytvrdnutí podkladu ho treba položiť vrstvou strešného materiálu, aby sa vlhkosť nedostala na murivo.
• Na položenie prvého radu základov je možné použiť klinkerové tehly.
• Na druhom rade je potrebné položiť popolník a rošt. V strede grilu musíte položiť palivové drevo - základňu pre spodnú vrstvu.
• Pre spaľovaciu komoru grilu sa používajú žiaruvzdorné tehly.
• Nasleduje posledná fáza budovania základne. Na tento účel sa podľa projektu používajú klinkerové tehly.

Dôležitá nuansa - odporúčame vyrobiť ohňovzdornú izoláciu priamo medzi stenami grilu a spaľovacou komorou.

• Varná doska pre kotlík je inštalovaná na základni rúry. Zároveň je potrebné nainštalovať priečku cez palivové drevo na grilovanie.
• Na stavbu spaľovacej komory sa používajú žiaruvzdorné tehly.
• Pre základnú konštrukciu sú vhodné klinkerové tehly. Ak existuje túžba, vybavte oblúky na grilovanie a palivové drevo. Vďaka prítomnosti radiálnych klenieb je možné udržať teplo a vycentrovať ho v ohnisku.
• Úplne poslednou etapou výstavby grilovacieho komplexu je položenie rúry rúry.

Gril môžete začať používať už o týždeň a pol.

K dnešnému dňu rôzni výrobcovia ponúkajú hotové súpravy pecí, ktoré zahŕňajú varné dosky, udiarne, kotlíkový panel, ako aj gril. Okrem toho je v projekte potrebné vziať do úvahy usporiadanie pracoviska, uistite sa, že existujú krabice, police na uloženie rôznych kuchynských potrieb.

Nie je ťažké postaviť grilovací komplex. Najdôležitejšie je neodchýliť sa od dohodnutého projektu a zodpovedne zvoliť materiál na stavbu. Správny dizajn poteší vás a vašich blízkych príjemnými stretnutiami na čerstvom vzduchu v jeho blízkosti.

Čo potrebujete vedieť, aby ste postavili grilovací komplex s ruskou rúrou, je popísané vo videu.