Grilovanie zo suda: prinášame originálne nápady do života

Tí z nás, ktorí sú šťastnými majiteľmi letnej chaty, pravdepodobne viac ako raz premýšľali o inštalácii grilu. Existuje veľké množstvo návrhov grilovačov, ktoré si môžete zostaviť vlastnými rukami. Ktorý si vybrať? Hrniec a gril sú spravidla spojené do jedného celku, takže je možné pripravovať rôzne druhy potravín naraz. Ak je vaším cieľom vyjsť si s minimálnym rozpočtom a zároveň si zaobstarať pohodlný a odolný gril, potom si dajte pozor na kebabovač zo suda.

Možno budú niektorí leniví hrabať sa v starom sude, keď sa už dlho dajú nájsť v predaji všetky druhy grilovačiek rôznych prevedení a za veľmi prijateľnú cenu. Skutoční majitelia sa však nikdy nevzdávajú a ja chcem nájsť využitie pre všetky nepotrebné a opotrebované veci, napríklad prázdny kovový sud. Takíto domáci ľudia majú zlaté ručičky a pri pohľade na sud asi vzniká množstvo nápadov, ako a kde sa to všetko dá prispôsobiť.

Grilovanie zo suda má svoje pre a proti. Z výhod si všimneme:

• možnosť varenia nielen grilu, ale aj iných jedál na grile alebo v kovových miskách;
• jednoduchosť čistenia a údržby;
• veľké množstvo jedla vareného súčasne (napríklad v grile z 200-litrového suda);
• bezpečnosť a praktickosť použitia;
• jednoduchosť inštalácie;
• dostupné náklady.

Medzi nevýhody patrí:

• možnosť korózie (aby ste tomu zabránili, vytvorte ochranný štít na ohnisku);
• rýchle žeravenie, musíte byť opatrní a pozorní, aby ste sa nepopálili;
• nemožnosť prepravy, pretože konštrukcia nie je skladateľná.

Najprv vyberte správne miesto pre stacionárnu konštrukciu. V jej blízkosti by sa nemalo nachádzať drevo ani iné horľavé predmety. Neodporúča sa ani umiestňovať ohnisko vedľa výsadieb a kvetinových záhonov, pretože horúci vzduch môže negatívne ovplyvniť ich vegetáciu.

Výhody domáceho grilu oproti grilovaniu v obchode sú zrejmé: takýto gril je statický a pevný. Môžete si byť istí, že kebabovač sa neprevráti alebo náhodou neprevráti, ako sa to často stáva pri kúpených bratoch s tenkými nohami. Výšku nôh a rámu si môžete nastaviť a vyrobiť podľa výšky vašej domácnosti tak, aby nikto nemusel stáť pri grile zohnutý. A rozmermi grilovací gril výrazne prevyšuje štandardné minikonštrukcie z obchodu, čiže grilovania bude dostatok pre každého.

Domáci gril môže byť bez veka alebo s minidvierkami. Obe varianty vám umožňujú nielen opekať mäso na otvorenom ohni, ale aj zeleninu, ryby a hydinu na grile. A vylepšené sudy majú aj funkciu grilu, na to stačí v konštrukcii grilu poskytnúť stojany na pľuzgier. V prípade potreby môžete jedlá variť v kovových alebo liatinových riadoch na otvorenom ohni.

Zvážte výrobný proces.

• Zvyčajne sa na inštaláciu kovového grilu používajú sudy z palív a mazív. Ohnisko môže byť veľké alebo malé - 200 alebo 60 litrov. Výška grilu je cca 1 meter. Aby sa inštalácia konštrukcie vykonala čo najrýchlejšie a najjednoduchšie, urobte nákres grilu s presným overením všetkých rozmerov.Plán sa oplatí dodržiavať po etapách, potom ušetríte veľa času a čo najrýchlejšie potešíte svoju domácnosť a priateľov chutnou grilovačkou.

• Najprv postavte rámovú konštrukciu tak, aby sa zmestila na hlaveň, pričom premýšľajte o stĺpikoch pre bočnú časť. Na prepravu na mieste je možné k rámu pripevniť kolesá. Umiestnite hlaveň na rám s ohľadom na vypúšťací otvor v hornej časti pod uhlom 30 stupňov. V prípade potreby je možné k nemu pripojiť výfukové potrubie.
• Nakreslite obdĺžnikový otvor na sud - to bude neskôr veko grilu. Vyreže sa brúskou a potom sa k nej pripevnia pánty dverí, aby sa veko dalo otvárať a zatvárať. Na zabezpečenie ďalšej trakcie vyvŕtajte otvory po stranách grilu. Zostáva pripevniť rukoväť a nasadiť komín na odtokový otvor. A pre možnosť grilovania nainštalujte nerezový rošt.

• Pokiaľ ide o vnútornú stranu konštrukcie, musíte urobiť podpery pre špízy. Za týmto účelom odrežte 2 kovové rohy pozdĺž dĺžky hlavne a urobte rezy vo vzdialenosti 10 cm od seba. Potom tieto polotovary zvarte zvnútra. A aby sud vyzeral esteticky lepšie, natrite štruktúru špeciálnou žiaruvzdornou farbou zo striekacej pištole. Použiť k tomu môžete termopráškové farby, organokremičité emaily alebo aj „nezničiteľnú“ farbu na tlmiče výfukov áut, ktorá je navyše šetrná k životnému prostrediu.

Pre trvanlivosť konštrukcie odborníci odporúčajú aplikovať kompozíciu v niekoľkých vrstvách. A už za 24 hodín môžete svoj výtvor použiť na grilovanie alebo grilovanie.

A aby gril získal „domáci“ vzhľad a pre dodatočnú praktickosť a pohodlie, stojí za to nainštalovať naň všetky druhy políc, kde môžete uchovávať jedlá s marinovaným mäsom alebo taniermi. Vďaka tomu bude proces grilovania ešte pohodlnejší.

Možno málokto vie, aké dôležité je vybrať si „správne“ palivové drevo na grilovanie. Chuť jedla vareného na drevenom uhlí často závisí od toho. Palivové drevo pripravené z ovocných stromov bude vynikajúcim palivom pre gril. Ich husté drevo je schopné nielen udržať oheň po dlhú dobu, ale aj dodať pripravovanému jedlu jemnú a rafinovanú arómu.

Nepoužívajte palivové drevo z mäkkého dreva, najmä zo smreka. Faktom je, že pri spaľovaní ihličnany vyžarujú živicové látky, ktoré negatívne ovplyvňujú chuť mäsa. Neodporúča sa ani palivové drevo osiky - ich dym obsahuje toxíny, takže konzumácia takéhoto kebabu môže byť zdraviu nebezpečná.

Prítomnosť 6 akrov v krajine jednoducho zaväzuje majiteľov, aby získali také zariadenie na dobrý odpočinok ako gril. S finančnou stabilitou môžete usporiadať veľký stacionárny tehlový gril s altánkom. A ak chcete ušetriť peniaze, venujte pozornosť dizajnom malých grilov, ktoré môžete ľahko urobiť vlastnými rukami za jeden deň. Jedným z takýchto univerzálnych a nenahraditeľných zariadení na rozdávanie je grilovací gril vyrobený z kovového suda, ktorý vám pri dodržaní všetkých výrobných technológií bude verne slúžiť mnoho rokov.

Ako vyrobiť ohnisko vlastnými rukami zo suda, pozrite si video nižšie.