Ako sa čierna malina líši od černice?

Černice a čierne maliny nie sú to isté, ako si mnohí myslia. Bobule sú naozaj veľmi podobné, no majú aj výrazné rozdiely. Niečo, čo majú určite spoločné: chutné, zdravé, s vysokými dekoratívnymi vlastnosťami a relatívne nenáročné na starostlivosť. Môžu byť vysadené v jednej oblasti, ak je výber ťažký a chcete pestovať všetko, ale iba bez susedstva. Takéto podobné, ako sestry, a predsa černice a čierne maliny sa vedľa seba nehodia.

Ako presne bude krík vyzerať, nezávisí od druhu, ale od odrody. Napríklad, pri kultivare "Cumberland" (čierna malina) ker je mohutný a šíri sa. Ale "Bristol" dosiahne výšku 3 m, takže bude musieť byť zviazaný.

Rozľahlé kríky a rozmanitosť «Otočiť", má husté tŕne, a preto zviazanie rastliny a neskorší zber - to sú ešte úlohy. Krík môže dorásť až do 2,6 m. Čierna malina "Veľa šťastia" vyrastie až na 2 m, ale táto odroda má veľmi málo tŕňov, čo znamená, že letní obyvatelia ju uprednostňujú pred mnohými inými "bratmi".

A predsa, čo majú kríky čiernych malín spoločné:

• stonky rastliny majú klesajúci vzhľad, zelenošedý odtieň, v zime sa farba zmení na stabilnú hnedú;
• listy majú vajcovitý tvar;
• kvety sa zhromažďujú v kefke;
• podlhovasté okvetné lístky;
• najprv sú plody malín zelené, potom, keď dozrú, sčervenajú a už zrelé úplne získajú čiernu farbu.

Černice sú podobné malinám v tom, že tvar kríka a jeho vlastnosti sú určené aj odrodou. Takže "Black Satin" bude vzpriamený, dvojmetrový (maximálne) Bush. Silné a silné výhonky ostružiny odrody "Agavam" už dosahujú výšku 3 m a na zimu budú musieť byť zakryté. Odroda "Ruben" je mrazuvzdorná, je vzpriamená, nevyžaduje oporu, je obľúbená u mnohých záhradníkov. Populárna odroda "Navajo" je dobrá, pretože rastlina nemá tŕne a dvojmetrová výška je vhodná v procese starostlivosti o krík.

Čo majú spoločné rôzne odrody černicových kríkov:

• vysoká podobnosť s malinami;
• vzpriamená forma výhonkov, niekedy pololežiace;
• dlhé výhonky;
• všetky divoké druhy s tŕňmi;
• hustejší krík;
• pri nosení sa farba stoniek nemení - sú tmavo zelené a zostávajú.

Ostré konáre sú spoločné pre oba druhy, pretože ich tak robia tŕne. Iba selektívne vyšľachtené odrody černíc sú hladké, bez tŕňov. Ostré výrastky čiernych malín sú takmer totožné s tými, ktoré nájdeme na bežnejších červených malinách. Vetvy sú pokryté tŕňmi veľmi husto, vďaka čomu sú vizuálne vlnité.

Černice majú väčšie tŕne ako maliny. A tvarovo sú zakrivené, takmer jedna v jednej s tými, ktoré má ruža. Sú hrubšie a ostrejšie, jedným slovom pôsobia oveľa nebezpečnejšie ako malinové tŕne. A nakoniec nevzniká efekt chlpatosti, pretože konáre nie sú veľmi husto bodkované.

U černíc je toto obdobie predĺžené a trvá v priemere mesiac a pol. Divoké odrody začali rodiť hneď, ako leto prekročilo rovník, ale šľachtiteľom sa podarilo vyvinúť odrody, ktoré prinášajú ovocie v rôznych časoch. Stalo sa to na žiadosť záhradníkov, čo znamená, že nové odrody sa stali dopytom. Napríklad začiatkom júna, takmer na začiatku leta, sa budú zbierať Natchez a Columbia Star.V júli si bude možné pochutnať na odrodách LochNess a Loughton. A kto si chce užiť bobule na konci leta, keď zachytil aj september, mal by venovať pozornosť odrodám "Smutstem", "Triple Crown".

Existujú aj možnosti s malinami. Napríklad začiatkom leta potešia bobule Cumberland a Boysenberry. Ugolyok a Luck sú populárne odrody čiernych malín v polovici sezóny a Bristol prináša koncom leta. To znamená, že podľa tohto ukazovateľa sú bobule takmer rovnaké. A hlavnou výhodou tejto variability času dozrievania je, že na jednom mieste môžete zariadiť celosezónne ovocie: vyberte odrody tak, aby bobule dozrievali počas celej sezóny (od júna do septembra).

Čierna malina je trvalka s dvojročným pestovateľským cyklom. V prvom roku vyrastú výhonky, v druhom budú zberať úrodu. Ročné výhonky budú tenké, rozvetvené, s nápadným modrastým kvetom, s výrazne visiacimi vrcholmi. Dvojročné mláďatá už tuhnú, hnednú, môžu byť fialové a na výhonkoch sa objavujú početné tŕne. Koreňový systém čiernej maliny ide hlboko, je dosť vyvinutý. Nedochádza k rastu koreňov (ako u červených malín), čo znamená, že rozmnožovanie sa vykonáva vrstvením a tiež zakorenením vrcholov. Samotný krík je kompaktný, mihalnice sú do 3 m, majú tvar oblúka, budú musieť byť zastrihnuté. Mnohé odrody čiernych bobúľ sú odolné voči chladu, trochu ochorejú a takmer sa nebojí nebezpečného hmyzu.

Záhradné černice sú tiež trvalky a majú aj dvojročné vegetačné obdobie. Ale cyklus druhého môže byť jednoročný, pokiaľ ide o remontantné odrody. Formy černicových kríkov sú rôzne: vzpriamené, plazivé a dokonca poloplazivé. Výhonky sú veľmi dlhé a pružné, preto si často vyžadujú aj rez.

Černice majú dlhšie vegetačné obdobie ako čierne maliny. Skoré odrody dozrievajú asi mesiac a pol. Neskôr sa toto obdobie môže predĺžiť na 2 mesiace. Je zaujímavé, že na tej istej vetve môžu bobule dozrieť v rôznych časoch. A to predlžuje čas zberu, čiže na černiciach sa bude dať hodovať pomerne dlho.

Maliny sa vyznačujú vysokou odolnosťou voči chladu, čo sa rovná tomu, že rýchlejšie dozrejú. Prvá úroda sa často zbiera v júni. Zdalo by sa, že v tomto smere sú ziskovejšie čierne maliny. Ale remontantné odrody tohto typu prinášajú výnos iba raz ročne (podľa klasickej schémy), ale černice sa niekedy zbierajú až do prvého mrazu. Pre tých, ktorí uprednostňujú čerstvé bobule pred konzerváciou, je táto dĺžka obdobia zberu mimoriadne dôležitá.

Malina je viac zaoblená, jej tvar je skôr pologuľovitý. Záhradné černice budú podlhovastejšie, veľmi podobné v tomto zmysle červeným malinám. Čierne maliny majú duté jadro, černice nie. Ak odstránite maliny z kríka, zostane nádoba. Ostružina sa hneď odtrhne aj so stopkou.

Čierne maliny sa zaobídu bez charakteristickej kyslosti, pre ktorú sú černice také obľúbené. Maliny sú sladké a tento aromatický akcent vystupuje do popredia, čo sa dá povedať. Šťavnatosťou a konzistenciou sú čierne maliny bližšie k červeným odrodám. Niektoré druhy černíc majú výraznú korenistú chuť. Preto sa toto bobule môže pridávať do neobvyklých šalátov, ktoré by mali ohromiť viacvrstvovou chuťou.

Obe bobule sú v poriadku do klasických ovocných šalátov. Používajú sa na zdobenie dezertov, zmrzliny napr. Pridávajú sa do jogurtov a mlieka. A samozrejme, v jednom jedle môžete kombinovať obe bobule, aj keď v oblasti takejto oblasti bobule nebude fungovať.

A hoci sú medzi rastlinami zjavné rodinné väzby, naozaj spolu zle vychádzajú.Nemôžete ich zasadiť v blízkosti, v každom prípade to bude zlyhanie. To znamená, že na jednom mieste, samozrejme, je to možné, ale v susedstve - nie. A tieto kríky nie sú ani vysadené jeden po druhom. S tým, čo nemôžete vyriešiť čierne maliny a černice: s inými odrodami malín, baklažánov, paradajok, zemiakov. Pre oba druhy bobúľ je to tabu.

Naučíme sa, ako sa starať o černice a maliny.

• Černice sú pomerne nenáročné, milujú vlhkosť, no znesú aj nedostatok zálievky (ak však čierne maliny zostanú bez vlhkosti, rýchlo odumrú).
• Maliny pokojne rastú a vyvíjajú sa v tieni, černice to neznesú.
• Maliny dobre znášajú mráz, čo sa o černiciach povedať nedá. Na zimu musí byť bobule zakryté. Maliny sa naopak nezľaknú poklesu teploty až do -25 °C.
• Obe rastliny majú dobrú imunitu, no napriek tomu nie sú „nesmrteľné“. Ak na niečo trpia, tak na plesne. Môžu byť napadnuté septoriózou, múčnatkou, bielou hnilobou. Zo škodcov sú pre rastliny nebezpečné najmä vošky, chrobáky, kliešte a medveď.

Požiadavky na starostlivosť sú jednoduché: preventívna práca proti chorobám a škodcom, včasné prerezávanie, zalievanie, zber, v prípade potreby úkryt na zimu, mulčovanie, viazanie konárov, ako aj jasné pochopenie prijateľného / neprijateľného susedstva.

V tomto sú si kultúry čo najviac podobné. Semená sa dajú kúpiť v obchode alebo si ich môžete nazbierať sami zo zrelých bobúľ (najprv ich usušením). Môžete tiež použiť metódu delenia kríkov, ktorá sa vykonáva na jeseň alebo na jar. Ale staré kríky nerozdeľujú – bol by to zbytočný postup. Na rozmnožovanie rastlín vrstvením sa vyberajú popínavé odrody, ktoré sa ukladajú do zeme.

Vhodná je aj metóda rozmnožovania mladými koreňovými výmladkami: na jar sa oddelia od spoločného koreňa, presádzajú. Metóda spiacich obličiek je tiež v poriadku. Na jeseň je potrebné odrezať výhonky s tromi púčikmi z kríka. Na zimu sa posielajú do chladničky alebo do suterénu. Koncom februára ho vyberú a dajú do vody aj s obličkami.