Cibuľová pochúťka

Ženy v domácnosti, ktoré obzvlášť milujú varenie, si všimnú vynikajúcu a jemnú chuť šalotky Delicacy. Pridáva sa takmer do každého jedla, čo mu dáva úžasnú vôňu spojenú s príjemnými chuťovými vlastnosťami. A tiež mäso Delicatessen obsahuje celý sklad užitočných komponentov.

Šalotka Delicacy možno pripísať skorým plodinám. Rodina šalotiek sa líši od cibuľových plodín tým, že má vyššiu produktivitu, vyznačuje sa dlhou trvanlivosťou a, samozrejme, vynikajúcou chuťou, ktorá sa nepodobá pikantnej cibuľke. Odroda Delicacy zriedka produkuje šípky. Na výsadbu záhradníci odoberajú plátky a rozmnožujú cibuľu vegetatívne. Kultúra má mnoho ďalších výhod:

• priateľské dozrievanie;
• vysoký výnos repy;
• pomerne dlhá životnosť (až rok);
• mrazuvzdornosť (na úrovni -10-15 stupňov Celzia);
• vysoké ukazovatele chuti a predajnosti;
• univerzálne použitie pri varení;
• odolnosť voči rôznym podmienkam zlého počasia;
• rastúce v rôznych klimatických zónach;
• užitočné zloženie s vysokým obsahom cukrov a vitamínu C.

Samozrejme, malo to niekoľko nevýhod:

• potreba čistenia v riadnom čase: ak sa oneskoríte so zberom, hlávky klíčia;
• kultúra netoleruje výsadbu s veľkým zahusťovaním.

Šalotka opísanej odrody sa vyznačuje pomerne veľkou ružicou, jej farba je zelená. Zároveň je v hlave, rovnako ako v cesnakových plodinách, niekoľko kusov strúčikov. Hniezdo obsahuje 8 až 10 cibúľ. Sú predĺženého tvaru. Každý váži 45-50 gramov. Farba vonkajších suchých šupín je nasýtená, žltohnedá. Šalotka vydrží dobre 11-12 mesiacov, ak sa uchováva v chlade a suchu.

Šalotka Delicacy má šalátový účel, používa sa častejšie čerstvá, používa sa na konzervovanie, ako aj na bylinky. Šalotka má poloostrú chuť, skôr jemnú. Používa sa do šalátov, ako aj na prípravu prílohy, polievky, kyslých uhoriek a omáčok.

Ak je skoré dozrievanie Delicacy vysadené v apríli alebo začiatkom mája, dozrie po 90-95 dňoch. Zber začína v druhej dekáde júna. Zbierku môžete doplniť do 10. augusta.

Odrodová cibuľa Delicacy môže priniesť 6-7 kilogramov produktov z 1 štvorcového metra výsadby.

Aby sa dosiahli vysoké výnosy šalotky, odrodová plodina sa vysádza metódou sadeníc. Termíny výsadby sú začiatkom apríla. Niekedy sa vysádzajú na plátky (to sa robí v poslednej dekáde apríla) a okamžite na otvorenom priestranstve.

Šalotka odroda Delicacy je náročná na kvalitu pôdy, dobre porastie v úrodnej pôde. Do hlinitej alebo piesočnatej hlinitej pôdy je potrebné na jeseň pridať ďalšie živiny. Na 1 meter štvorcový sa teda aplikuje 5 až 7 kilogramov kompostu, 40 gramov superfosfátu, 11 až 15 gramov síranu draselného.

Medzi lôžkami sa odporúča ponechať vzdialenosť 20 centimetrov, materiál musí byť pochovaný o 2 centimetre. Vzdialenosť medzi otvormi v radoch je 15 centimetrov.

Šalotka uvažovanej odrody sa musí zalievať až dvakrát týždenne, pričom pôda sa zavlažuje tak, aby tekutina prenikla do hĺbky 11-15 centimetrov. Oplatí sa zalievať, kým sa lístie neusadí, potom sa zavlažovanie zastaví. To naznačuje blížiacu sa úrodu. Na udržanie vlhkosti sa odporúča mulčovať rozostupy riadkov. Hnojivá by sa mali aplikovať až trikrát za sezónu. V tomto prípade sa používajú organické aj minerálne zlúčeniny.