Batun cibuľa a nuansy jej pestovania

Cibuľa-batun je trvalka, ktorá sa môže stať „sponzorom“ šik, pokiaľ ide o vitamínové a minerálne zloženie zeleniny na stôl. Áno, v domácich zemepisných šírkach ešte nie je najobľúbenejší, ale túto popularitu si s istotou získava.

Cibuľa sa považuje za bylinu, ktorá môže rásť mnoho rokov bez opätovného vysádzania. Na záhradnom záhone vyzerá približne rovnako ako jeho náprotivky: zelené listy sa príliš nelíšia od peria iných cibuľovitých. Ale iba pod zemou táto rastlina nemá tú známu veľkú cibuľku. Cibuľa batunu je malá, len mierne zhrubne. Mimochodom, môžete to tiež jesť, ale nie je to žiadané. Batun žerie iba listy.

Čo je ešte dôležité vo vlastnostiach tejto rastliny:

• vyvinuté korene rastú 40 cm na šírku a hĺbku;
• perie rastliny sú husté a silné, vo vnútri duté;
• ak perie neodstrihnete včas, môže dorásť až do výšky jedného metra;
• zelenina rastie veľmi rýchlo, má jasnú farbu;
• šípky a súkvetia sa tvoria v druhom roku: sú žltozelené, zaoblené, v batune je viac ako dvesto kvetov;
• kvitnutie nastáva v júni a dozrievanie semien - v polovici leta;
• cibuľa sa nebojí nízkych teplôt (pokiaľ sa táto plodina nebude pestovať na Ďalekom severe);
• na jednom mieste batun rastie 5 rokov, ale ak sú výsadby veľmi zahustené, cibuľa sa zmenší;
• množia sa semenami alebo delením kríkov;
• väčšina cibule sa pestuje v Číne.

Nováčikovia môžu mať otázku, ako sa batun líši od póru. Jeho pierko je húževnatejšie, chuť ostrejšie, no odstrihnúť ho môžete aj skôr. Pór sa pestuje prostredníctvom sadeníc a obzvlášť cenná je jeho biela stonka (kvôli nej rastú). Chuť nie je taká ostrá a výrazná ako u batunu.

Hlavnou vecou je odrezať perie obušku včas, pretože bez toho budú tvrdé a bez chuti. Bude rásť prakticky na akejkoľvek pôde. Neznesie úplne suché miesta, no nebude sa mu páčiť ani mokraď.

Z najpopulárnejších odrôd možno rozlíšiť tieto možnosti:

• "Apríl" (odroda skorého dozrievania, vhodná na šaláty);
• "Maisky" (odolný voči chorobám, perie s ostrou chuťou);
• Long Tokyo (stredná sezóna, veľmi zimovzdorná);
• "Neha" (s jemnou chuťou);
• "Seryozha" (skoré dozrievanie a jemná odroda).

Batun sa môže množiť vegetatívne aj semenami, oba spôsoby sú jednoduché, často sa používajú oba. Ak už cibuľa v záhrade rastie, metóda semien sa nepoužíva: je oveľa jednoduchšie vykopať existujúci krík, rozdeliť ho na menšie časti a zasadiť. Je to výhodné aj v tom, že z vykopaného kríka možno odstrániť odnože buriny. Rozdelenie kríka je možné vykonať prakticky kedykoľvek, ale v auguste je to pohodlnejšie a spoľahlivejšie. Krík sa najskôr zaleje a potom sa odstráni z pôdy čistou lopatou alebo záhradnými vidlami. Môžete ho rozdeliť rukami a nožom (dezinfikované).

Pestovanie sadeníc je vhodné, keď celý cyklus (od semena po zber s vytiahnutím rastlín) prebieha v jednej sezóne. To znamená, že je dobré, ak je rastlina jednoročná, ale trvalky nie sú vhodné na sadenice. Semená sa zvyčajne vysievajú v apríli a začiatkom leta sa na mieste vysádzajú slušné sadenice. Potom v septembri musí byť rastlina vykopaná bez toho, aby na mieste zostal jediný krík.

Existujú určité nuansy výsadby sadeníc batuna.

1. Aby sa urýchlilo klíčenie semien, nechajú sa 24 hodín vo vode. Niekedy sa leptá asi 25 minút v slabom roztoku mangánu. Z času na čas vymenia aj vodu a potom sa semená sušia.
2. Semená sa vysádzajú v špeciálnych debničkách na sadenice. Drnová pôda sa používa ako pôda, zmiešaná v rovnakých častiach s humusom. Musíte tam pridať aj 2 poháre popola (počítajúc na vedro zmesi).
3. Semená sa vysievajú do hĺbky 1 cm, musia ísť do vopred navlhčených drážok v pôde. Po zasypaní drážky zeminou sa tam musí pridať aj čistý piesok (tak, aby jeho vrstva bola 2 cm).
4. Krabice sú pokryté sklom a po 2 týždňoch vyrašia prvé výhonky. Niekedy je čas vzniku sadeníc oneskorený, je to normálne, ale nemalo by dôjsť ku kritickému rozpadu.
5. Keď sa objavia výhonky, teplota by sa mala na týždeň znížiť na 10-12 stupňov a potom znova zvýšiť. Ak je však teplota vyššia ako 15 stupňov, takéto ukazovatele budú pre batun katastrofálne. A podsvietenie je tiež potrebné, pretože luk miluje dlhé denné hodiny.
6. Zalievanie sadeníc by malo byť mierne, nemalo by byť zaplavené. Bude sa musieť kŕmiť dvakrát: superfosfát a draselná soľ. Prvé kŕmenie sa vykonáva týždeň po objavení sa výhonkov, druhé - po ďalších dvoch týždňoch.
7. Zahustené sadenice sa musia preriediť a na to by ste mali mať čas vo fáze prvého skutočného listu. Vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť asi 3 cm.
8. Pred zasadením sadeníc do zeme sa týždeň predtým vytvrdzujú. A ona bude v záhrade v prvých dňoch leta (výpočet sa berie pre moskovský región a podobné klimatické oblasti). Otvory v záhradnom záhone sú vyrobené v intervaloch 12 cm.

Stále častejšie sa palica vysieva priamo na záhradný záhon. Nie je ťažké zbierať semená tejto rastliny: od druhého roku života sa na batune objavujú šípky. Zvyčajne sa vylamujú, aby neznižovali rast plodín. Ale v tomto prípade by mali byť tieto šípky ponechané na kríkoch, pretože kvitnú uprostred leta a objavia sa v nich semená. Zrelé čierne semená budú stále pevne sedieť v súkvetiach. Práve tu sa rastliny vyťahujú, zbierajú do trsov a vešia dole hlavou. Malo by sa to robiť na suchom mieste, pod nimi je nahradená akákoľvek nádoba alebo jednoducho položený papier.

Vysušené semená sa začnú samy drobiť, ich odstránenie nebude stáť nič. Semená sa sušia o niečo viac, rozložia sa v tenkej vrstve a potom sa distribuujú na skladovanie v papierových vreckách. A potom ho môžete zasadiť do zeme. Ak batun začne rásť pod filmom, je možné to urobiť skoro na jar. Semená môžete poslať na zem v júni, v roku výsevu, kultúra sa jednoducho posilní, ale listy bude možné odrezať až budúci rok. Prebieha aj predzimná sejbová kampaň a je potrebné sadiť viac zahustené, pretože určité percento semien v zime zmizne.

Čo ešte potrebujete vedieť o výsadbe batunovej cibule:

• táto kultúra nemá veľmi rada rašeliniská a kyslé pôdy;
• na piesočnatej hline a hline dáva cibuľa vynikajúcu úrodu;
• cibuľa rastie s dobrým osvetlením miesta;
• príprava lôžka na výsadbu je základná: vykopať, aplikovať štandardné dávky hnojív;
• semená sa vysievajú do drážok rozliatych vodou do hĺbky 2,5 cm, rozstup riadkov je 30 cm;
• zahriata na najmenej 5 stupňov pôdy - záruka, že semená vyklíčia, len to môže trvať nie vždy predvídateľné obdobie (od 8 do 20 dní);
• po výsadbe je lepšie mulčovať záhon humusom, vrstva by mala byť tenká.

V procese pestovania batunu nie sú žiadne zvláštne snahy a ťažkosti. Len na začiatku potrebuje pozornosť. Ak je plodina jednoročná, mala by sa preriediť čo najmenej. Je potrebné systematicky odstraňovať burinu a uvoľňovať záhon, tu sa batun nelíši od iných plodín.

Čo ešte zahŕňa koncept starostlivosti o rastliny:

• ak pôda na záhone na krátky čas vyschne, cibuľa nezomrie, ale dlhodobé sucho je pre ňu deštruktívne: perie hrubne, stráca chuť;
• je potrebné zalievať rastlinu raz alebo dvakrát týždenne, so zameraním na stav pôdy, spotreba zavlažovania je vedro na meter štvorcový;
• pár dní pred posledným rezom musí byť cibuľa hojne napojená;
• dospelá kultúra dobre znáša kropenie, ale povrchový typ zavlažovania stále nie je najvýhodnejší, nemusíte perie príliš zaplavovať;
• vrchný dresing je potrebný po hromadnom rezaní zelene, prvý rok to bude nálev z divičiny v pomere 1 až 10 a po vstrebaní sa pridá pohár dreveného popola na meter štvorcový, musí byť plytko zapustený do substrátu motykou;
• v úrodnej pôde bude batun normálne rásť aj bez dodatočného hnojenia a skutočnosť, že sú potrebné, bude signalizovaná pomalým rastom a žltosťou listov;
• ak cibuľa rastie zle, môže byť pre ňu prospešný slabý roztok močoviny;
• Nie je potrebné masívne odrezať cibuľu v mikrozelenom stave, ale perie, ktoré už narástlo na 25-30 cm;
• ak sa o cibuľu staráte, vydrží 5 rezov za leto, ak nie, nie viac ako 3;
• odrezať listy až do mrazov nie je najlepší nápad, rastlina musí ísť na zimu s listami.

Pestujú cibuľu, a to aj doma. Keďže nie je charakterizovaný stavom pokoja, je možné celoročné pestovanie kultúry ako miestnosti. Od apríla do októbra môže cibuľa rásť na balkóne a ak chcete úrodu po celý rok, potrebujete chladný parapet.

Väčšina odrôd (od „ruskej zimy“ do „apríla“) je odolná voči chorobám. Ale aj tak nič nemá na stránke ideálnu imunitu. Vírusová mozaika teda môže zasiahnuť cibuľu: ide o nevyliečiteľnú chorobu, preto budú musieť byť všetky sadenice zničené, inak choroba zasiahne susedné rastliny. Na listoch začnú rásť žlté škvrny, cibuľa okamžite prestane rásť, nedá sa zachrániť.

Plesňová hrdza listov môže tiež predbehnúť batun: žlto-oranžové škvrny povedú k vysychaniu peria. Rastliny, ktoré už boli napadnuté hubou, sa budú musieť rezať a celé rastliny sa ošetria kvapalinou Fitosporin alebo Bordeaux. Pleseň sa prejaví ako biele škvrny: choré rastliny musia byť zničené, zdravé rastliny musia byť ošetrené špeciálnymi prípravkami medi alebo rovnakým "Fitosporinom".

Vstavač cibuľový sa môže stať pre cibuľu nebezpečným od škodcov - tmavý chrobák, ktorý obhrýza perie aj v štádiu lariev. Mrkva rastúca v susedstve zachráni pred cibuľovými muchami: škodca nemôže vydržať vôňu mrkvy. Živia sa cibuľovou šťavou a strapkami a zvyčajne napadajú viac ako jednu plodinu, ale snažia sa napadnúť veľa výsadieb na mieste. Používajú sa insekticídy.

Môžeme povedať, že frekvenciu zberu ovplyvňuje odroda aj jej vlastnosti. Ale ak urobíte priemer, potom každé 3-4 týždne môžete zbierať cibuľu, to znamená úplne odrezať listy. Plodina sa musí úplne odrezať a šípky kvetov sa musia vylomiť (ponechajú sa iba vtedy, ak sú potrebné semená). Listy sa zvyčajne strihajú ostrým nožom alebo nožnicami takmer pri zemi.

Zelenú tučnolistú cibuľku skladujeme vo voľne uzavretom igelitovom vrecku v chladničke, vhodnejšie je poukladať ju do zväzkov. Čerstvé lístie bude relevantné iba týždeň, potom sa zhorší.Cibuľu však možno nakrájať, zabaliť do vrecúšok alebo nádob a zmraziť. V zime je takéto mrazenie (ako microgreens) skvelé na prípravu polievok, hlavných jedál a podobne. Mimochodom, môže sa pridať aj do mletého mäsa.

Táto cibuľa klíči aj v nie najpriaznivejších podmienkach. Nie je taká krásna ako ružová pažítka, ale húževnatejšia a štipľavá chuť jej peria dopĺňa mnohé jedlá. Vitamínové zloženie pomáha urobiť jedlo ešte zdravším.