Výber udiarenských komôr "Smoke Dymych"

Udiareň je komora, kde sú rôzne potraviny vystavené dymu. Studené údenie zahŕňa zmenu teploty v rozmedzí od +18 do +35 stupňov Celzia. Spravidla údia najmä ryby, mäso, huby, menej často zeleninu. Výrobky údené za studena si zachovávajú tuky a iné užitočné látky a môžu sa skladovať dlhú dobu. Udiareň s výrečným a nezvyčajným názvom „Smoke Dymych“ vám pomôže tento náročný proces uskutočniť.

Ak bolo predtým údenie nevyhnutnosťou, pomáhalo uchovať potraviny na chladnú zimu, teraz je to pochúťka, ktorá sa niekedy predáva za nie nízku cenu. Teraz sa každý môže naučiť tajomstvá a nuansy fajčenia a mobilné fajčiarske komory s tým pomôžu.

Fajčenie v udiarenských komorách dobre znáša nasledujúce produkty: mäso, kuracie mäso, ryby, slanina, šunka a rôzne údeniny. Po dokončení procesu získa každý z týchto produktov príjemnú farbu a zvláštnu pikantnú chuť. Rôzne produkty s rôznym stupňom údenia možno získať použitím špecifických receptúr, druhov drevnej štiepky, špecifických časov údenia a teplôt.

Všetky modely opísané nižšie získali uznanie a dobré recenzie. Správne plnia svoje funkcie, a preto sú u spotrebiteľov veľmi obľúbené.

Oficiálne má táto jednotka nasledujúci názov - "elektrická miniatúrna udiareň na studené údenie". Písmeno „M“ znamená, že tento model je malých rozmerov a „01“ znamená, že ide o produkt prvej generácie. Táto udiareň je predovšetkým vhodná na domáce údenie, takže ju majú veľmi radi poľovníci, letní obyvatelia a milovníci domáceho údenín.

Táto malá domáca udiareň s objemom 32 litrov sa pohodlne zmestí do stroja a nevyžaduje špeciálne prevádzkové podmienky. Úplný proces údenia môže trvať od 5 hodín do jedného dňa. Kompletná sada tohto modelu obsahuje generátor dymu, udiareň, kompresor, rôzne spojovacie hadice a návod.

Analogicky s "Dym Dymych 01M" možno uhádnuť, že tento model má pomerne veľké rozmery, jeho objem je 50 litrov. Táto udiareň môže súčasne údiť až 15 kg rôznych produktov. Takáto fajčiarska komora sa od predchádzajúcej líši veľkosťou a kupujú ju hlavne veľké rodiny alebo malé súkromné ​​spoločnosti, ktoré im poskytujú ďalší malý príjem. Jeho telo je tiež vyrobené z uhlíkovej ocele valcovanej za studena. Balenie jednotky obsahuje: generátor dymu, objemovú udiareň, kompresor, spojovacie hadice, matice, podložky a iné drobné diely, návod.

Tento model bol uvedený na trh v druhej generácii a bol ďalej vylepšený. Výrobný materiál - nehrdzavejúca oceľ. Zo zjavných vylepšení možno zaznamenať príjemnejší vzhľad a odolnosť proti korózii. Objem tejto udiarne je 50 litrov a maximálna hmotnosť spracovaných produktov je 15 kg.

Balík vybavenia obsahuje nasledujúce jednotky: generátor dymu, rošt, veľká nádrž na údenie, vzduchový kompresor, potrubie na ohrev vzduchu a potrubie na odvod dymu, spojovacie hadice, hardvér a návod na použitie.

Vo všetkých udiarňach je hlavným zariadením generátor dymu, ktorý je pripojený k napájaciemu zdroju, preto ho musíte najskôr skontrolovať z hľadiska prevádzkyschopnosti. A je tiež dôležité vedieť, že čipy pre udiareň si musíte kúpiť sami. Chuť produktov po údení bude závisieť aj od kvality čipsov.

Väčšina spotrebiteľov bola spokojná, že dym v udiarňach z "Smoke Dymycha" je rovnomerne rozloženýa produkty sú spracované holisticky. Jednoduchá a pohodlná výbava prístrojov tiež nezostala nepovšimnutá a získala mnoho pozitívnych recenzií. Existujú však negatívne recenzie, kde kupujúci poznamenávajú, že neboli spokojní s nestabilným dizajnom s určitými problémami pri otváraní a odstraňovaní veka. Mnohí považovali cenu za udiareň za mierne predraženú. Ale nezanedbateľným plusom je fakt, že výrobky Dym Dymycha sú certifikované a je na ne poskytovaná 1-ročná záruka.

Proces údenia v udiarni Smoke Dymych je v ďalšom videu.