Kompost pre huby: vlastnosti, zloženie a príprava

Šampiňóny sú veľmi obľúbeným a žiadaným produktom, takže mnohí sa pýtajú, ako sa dajú pestovať samostatne. Nie je to ľahká úloha, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. V našom článku sa podrobnejšie zoznámime so všetkými jemnosťami a vlastnosťami prípravy kompostu na pestovanie húb.

Predtým, ako sa rozhodnete pestovať huby, celý proces by ste si mali preštudovať podrobnejšie - od začiatku až po výsledok, keďže tieto rastliny sa líšia od ostatných plodín. Hubám chýba chlorofyl na syntézu základných živín. Šampiňóny asimilujú iba hotové užitočné zlúčeniny vložené do špeciálneho substrátu.

Konský hnoj sa považuje za najvhodnejšie médium na pestovanie týchto húb. Optimálna verzia zmesi pre šampiňóny obsahuje nasledujúce užitočné prvky v suchej forme:

• dusík - 1,7 %;
• fosfor - 1%;
• draslík - 1,6%.

Vlhkosť zmesi po kompostovaní by mala byť do 71 %. Bez špeciálne vybavenie nebude možné úplne vysledovať obsah živín a vlhkosť potrebnú pre dokonalý výsledok.

Na získanie kompostu s optimálnym obsahom všetkých potrebných látok, ktorý vám umožní pestovať huby, existuje niekoľko variácií jeho zloženia... Môžu byť varené na slnečnicových šupkách, s mycéliom a tiež z pilín. Hlavnou zložkou pri výrobe takejto zmesi je konský hnoj.

V tejto verzii hubový kompost obsahuje:

• slama z plodín zimných odrôd - 100 kg;
• suchý vtáčí trus - 30 kg;
• konský hnoj - 200 kg;
• alabaster - 6 kg;
• voda - 200 l.

Táto kompozícia obsahuje nasledujúce zložky:

• zimná slama - 100 kg;
• slamený konský hnoj - 100 kg;
• suchý vtáčí trus - 30 kg;
• sadra - 6 kg;
• voda - 400 l.

Tento substrát je chemicky identický so zmesou s použitím konského odpadu, obsahuje však ďalšie zložky, ako napr.

• Slamka;
• vtáčí trus;
• minerály.

Recept na kukuričný kompost:

• slama - 50 kg;
• kukuričné ​​klasy - 50 kg;
• odpad z vtákov - 60 kg;
• sadra - 3 kg.

Kompost z pilín obsahuje tieto zložky:

• piliny (okrem ihličnanov) - 100 kg;
• pšeničná slama - 100 kg;
• uhličitan vápenatý - 10 kg;
• tomoslag - 3 kg;
• slad - 15 kg;
• močovina - 5 kg.

Keď ste sa rozhodli pestovať huby sami, mali by ste to vedieť kompost pre nich je možné pripraviť vlastnými rukami a doma... Ďalej podrobnejšie zvážime jemnosť takejto operácie a celý postup výroby hubového substrátu.

Doba fermentácie závisí od z východiskového materiálu, jeho rozdrveného stavu a teplotných indikátorov (v horúcich podmienkach je tento proces rýchlejší). Nedostatočne rozdrvené suroviny budú hniť dosť dlho, možno aj roky. Na urýchlenie procesu fermentácie používajú skúsení záhradníci srvátku alebo kvasnice. Je výhodné, aby zmes stála o niečo dlhšie, ako je predpísaná doba, ako nestála, čo znamená, že nerobila dobre.

Kompost, pozostávajúci zo slamy a hnoja, dosiahne pripravenosť za 22-25 dní. Pripravenosť substrátu sa dá posúdiť podľa miznúceho zápachu amoniaku a získania tmavohnedej farby zmesou. Z kvalitnejšieho zloženia sa v budúcnosti získa bohatšia úroda.

Pred začatím hlavnej práce na príprave kompostu by ste sa mali starostlivo pripraviť a vybrať potrebné komponenty. To si bude vyžadovať:

• vyberte si vhodné, najlepšie oplotené miesto s prístreškom, naplňte miesto betónom;
• zbierať slamu a hnoj v rovnakých pomeroch, sadru s kriedou, močovinu;
• mali by ste sa zásobiť kanvou alebo hadicou na zavlažovanie, ako aj vidlami na miešanie zmesi.

Kompostáreň je oplotená doskami, ktorých strany by mali byť vysoké 50 cm. Majte v blízkosti ďalšiu nádobu na namočenie slamy. Táto zložka by mala byť namočená 3 dni. Pred začatím prípravy zmesi je potrebné slamu sterilizovať, pretože je spočiatku infikovaná hubami a plesňami. Existuje niekoľko spôsobov, ako vykonať túto prácu.

• Pasterizácia. Pred začatím tohto procesu je slama predbežne rozdrvená a ošetrená parou pri teplote 60-80 stupňov počas 60-70 minút.
• Sterilizácia pomocou peroxidu vodíka. V tomto prípade sa slama najskôr na 60 minút namočí do vody, potom sa premyje tečúcou vodou. Potom sa ponorí na niekoľko hodín do roztoku peroxidu vodíka zriedeného vodou v pomere 1: 1.

Po všetkých prípravných prácach je čas začať s kompostovaním. Ak to chcete urobiť, budete musieť vykonať nasledujúcu prácu:

• slama sa rozdrví na 15 cm kúsky;
• navlhčite slamu vodou bez zaplavenia a nechajte stáť tri dni;
• suché zložky (superfosfát, močovina, alabaster, krieda) sa zmiešajú do hladka;
• seno sa umiestni na pripravené miesto, potom sa navlhčí vodou;
• na povrch mokrej slamy by sa malo posypať suché zloženie hnojív;
• ďalšia vrstva sa položí hnojom a na vrch sa opäť posype suchým hnojivom.

Výsledkom by mali byť 4 vrstvy slamy a rovnaké množstvo hnoja v kompostovacom zásobníku. Navonok to vyzerá ako hromada 1,5 metra na šírku a 2 metre na výšku. Po 5 dňoch začína rozklad organickej hmoty a teplota stúpne na 70 stupňov. Toto je princíp kompostovania.

Keď teplota v substráte dosiahne 70 stupňov, hodnoty teploty prostredia na to nebudú mať žiadny vplyv. Kompost môže dozrieť pri teplote nižšej ako 10 stupňov.

Po 4 dňoch zmes premiešajte vidličkou a nalejte na ňu 30 litrov vody... Ak vezmeme do úvahy konzistenciu a použité prísady, počas procesu miešania je potrebné pridať kriedu alebo alabaster. Hromada kompostu sa zvlhčuje ráno a na konci dňa. Kvapalina v substráte by nemala odtekať do zeme. Na obohatenie zmesi kyslíkom sa musí miešanie vykonávať každých 5 dní po dobu jedného mesiaca. Po 25-28 dňoch bude substrát pripravený na použitie.Ak je možné zmes spracovať horúcou parou, po treťom premiešaní ju možno presunúť do miestnosti na zahriatie. Ďalší prenos sa v tomto prípade nevykoná. Vysoká teplota pary umožňuje neutralizáciu substrátu od škodcov a patogénnych baktérií.

Potom, do 6 dní, je hmota pri teplote 48-52 stupňov, čím sa zbaví škodlivých mikroorganizmov a amoniaku. Po pasterizácii sa zmes umiestni do vriec a blokov a pripraví sa na pestovanie húb. Kompost vyrobený podľa všetkých pravidiel prinesie úrodu húb z 1 m2. m do 22 kg.

Pri správnej príprave tejto zmesi farmári zbierajú 1-1,5 centov húb z 1 tony pôdy.

Príprava správneho a zdravého kompostu, ktorý vám umožní získať stabilnú úrodu húb v budúcnosti, nebude zložitá, ak budete dbať na rady skúsených používateľov.

1. Pri výbere prísad na prípravu zmesi je potrebné dodržať správny pomer, pretože to ovplyvňuje dozrievanie mycélia. Ak obsah minerálov a stopových prvkov prekročí normu, zvýšia sa teplotné ukazovatele rozkladu, preto huby nemusia prežiť. Ale s nedostatkom týchto látok nebude možné získať dobrú úrodu.
2. Správny kompost by mal obsahovať: dusík - do 2%, fosfor - 1%, draslík - 1,6%. Ideálny bude obsah vlhkosti zmesi - 70%. Kyslosť - 7,5. Obsah amoniaku - nie viac ako 0,1%.

Dôležité je nepremeškať ani chvíľu pripravenosť kompostu. Dá sa to určiť podľa nasledujúcich kritérií:

• substrát sa stal tmavohnedým;
• zmes je mierne vlhká, bez prebytočnej vody;
• hotový výrobok má voľnú štruktúru;
• zápach amoniaku úplne chýba.

Pri stlačení v dlani hrsť kompostu by sa nemala zlepiť, zatiaľ čo mokré kvapôčky zostanú na pokožke rúk. Ak sa z tejto látky uvoľní voda, hubová pôda by sa mala premiešať a nechať ešte niekoľko dní. Radšej stojaca hmota ako nectnostná.

Teraz, keď sa oboznámil so základnými požiadavkami a jemnosťami výroby kompostu vlastnými rukami na pestovanie húb, môže sa s takouto prácou vyrovnať každý.

Pozrite si video o tom, ako kompostovať huby.