Všetko, čo potrebujete vedieť o jahodách

Jahody sú medzi záhradkármi veľmi obľúbené. Sú sladké a chutné. Jahody sa dajú jednoducho zjesť alebo použiť na varenie či konzervovanie. Preto sa pestuje takmer v každej letnej chate.

Jej životnou formou sú trávy, trieda je dvojklíčnolistová, rod je jahoda. Štruktúra kríka je veľmi jednoduchá. Skladá sa z koreňového systému, listov, tykadiel, stopky a malého ročného rohu. Bobule sú rozšírené v Európe aj Ázii. Kultivovaná rastlina má malú veľkosť. Malé a nízke kríky sú koncom jari pokryté bielymi alebo svetloružovými kvetmi. V priebehu času sa na tieto kríky viažu ovocie. Keď dozrievajú, bobule sú červené a veľké. Plody sú pokryté malými žltými semenami. Chuť ovocia môže byť sladká alebo mierne kyslá. Závisí to od odrody, ktorú si vyberiete, ako aj od toho, kde jahoda rastie.

Jahody môžu byť opravené a nerepasované. Opravná rastlina môže počas sezóny priniesť ovocie až trikrát. Prvýkrát sa bobule tejto skupiny objavujú na kríkoch v júni. Jahody začínajú opäť prinášať ovocie uprostred leta. V niektorých prípadoch sa bobule objavia na kríkoch začiatkom septembra. Okrem botanického popisu stojí za to hovoriť o tom, aké prospešné sú jahody pre ľudské zdravie. Tieto sladké červené plody pomáhajú normalizovať krvný tlak, znižujú riziko mŕtvice a posilňujú zuby a kosti.

Väčšina ľudí označuje jahody ako bobule. Ale nie je to celkom pravda. V botanike je to názov pre druh rastliny so šťavnatou dužinou a semenami vo vnútri. Jahody preto oficiálne nie sú bobule. Ovocie rastúce na kríkoch je viacorechové. Koniec koncov, na jeho povrchu sú po dozretí malé semená alebo suché orechy. Ale ľudia stále nazývajú jahody bobule.

Jahoda je rastlina, ktorá má pomerne zaujímavý pôvod. Divoké kríky rástli v Taliansku pred viac ako dvetisíc rokmi. Ale v tých časoch si ich vážili z iných dôvodov. Jahody boli obľúbené pre svoje liečivé vlastnosti. Jeho chutným plodom ľudia venovali pozornosť až v 18. storočí. Stalo sa to v Amerike. Práve tam sa objavili prvé plnohodnotné odrody, ktoré vznikli krížením rôznych druhov bobúľ.

Postupom času sa táto kultúra začala objavovať v európskych krajinách. Odtiaľ prišla do Ruska. Jahody začali naplno rásť až v 19. storočí. Najobľúbenejšie boli odrody pôvodom z Ameriky. V súčasnosti sa jahody pestujú takmer po celom svete. Táto rastlina je prispôsobená rôznym typom klímy. Preto sa všade cíti dobre.

Mnoho záhradníkov, ktorí chcú začať pestovať túto rastlinu vo svojej oblasti, sa zaujíma o to, ako sa obyčajná záhradná jahoda líši od bobúľ Victoria. Rozdiel spočíva v niekoľkých kľúčových bodoch.

• Veľkosť kríkov. Jahodové kríky sú oveľa väčšie.Rastú tiež smerom nahor. Súčasne kríky Victoria zvyčajne ležia na zemi.
• Miesto odovzdania. Ak chcete získať dobrú úrodu jahôd, odporúča sa ich pestovať na slnečnom mieste. Bobule Victoria rastú lepšie v tieni.
• Vzhľad bobúľ. Ďalším dôležitým rozdielom je veľkosť ovocia. V jahodách nie sú príliš veľké a majú červenkastý alebo ružový odtieň. Bobule Viktórie sú tmavšie a väčšie.

Pri výbere rastlín pre vaše stránky by ste mali venovať pozornosť skutočnosti, že teraz existuje niekoľko druhov jahôd. Niektoré z nich prinášajú ovocie raz za sezónu. Tieto bobule sú rozdelené na skoré a neskoré odrody. Iné prinášajú ovocie viackrát cez leto a sú remontantné. Zároveň je potrebné pripomenúť, že je oveľa jednoduchšie starať sa o obyčajné jahody.

Zoznam najpopulárnejších odrôd jahôd pomôže začínajúcemu záhradníkovi vybrať tie správne rastliny pre jeho stránku.

• Alba. Táto odroda bola vyvinutá v Taliansku. Táto odroda je obľúbená u tých, ktorí pestujú jahody v priemyselnom meradle. Je odolný voči chorobám, ako aj voči škodcom. Záhradné jahody sú veľké a vyzerajú krásne. Ovocie je skvelé na konzervovanie alebo mrazenie.
• "Rosana". Vlasťou tejto odrody je Ukrajina. Plody sa na kríkoch objavujú veľmi skoro. Ich chuť si môžete vychutnať už začiatkom leta. Bobule majú príjemnú chuť a vôňu. Je vhodné ich skladovať a prepravovať z miesta na miesto.
• "evanjelium"... Toto je ďalšia skorá odroda jahôd. Plody, ktoré sa objavujú na kríkoch, majú príjemnú chuť a sú svetločervenej farby. Vyzerajú veľmi krásne. Za zmienku tiež stojí, že kríky jahôd sú mrazuvzdorné.
• "Symfónia". Táto jahoda je stredne neskorá odroda. Je cenená pre dobrú úrodu, dlhú životnosť a dobrú chuť. Všetky tieto vlastnosti robia jahody vhodné na pestovanie aj na malých plochách.
• "Spojene kralovstvo". Táto neskorá odroda sa objavila pomerne nedávno. Z kríkov sa dá zozbierať veľké množstvo chutných a aromatických bobúľ. Rastlina je nenáročná na starostlivosť, ale zle toleruje sucho.

Aby bobule dobre priniesli ovocie, je dôležité ich zasadiť na vaše stránky včas. To sa dá urobiť na jar aj na jeseň. Všetko závisí od úrovne zamestnania záhradníkov. Jesenná výsadba jahôd môže trvať od polovice augusta do druhej polovice septembra. Po výsadbe sa kríky pomerne rýchlo zakorenia. Preto môže záhradník v budúcom roku zbierať dobrú úrodu.

Na jar sa výsadba vykonáva po vytvorení teplého počasia. To sa zvyčajne deje v polovici apríla. V chladných oblastiach sa koncom mája vysádzajú kríky na otvorenom priestranstve. Pri výsadbe jahôd je dôležité brať do úvahy zvláštnosti miestneho podnebia, ako aj riadiť sa predpoveďou počasia.

Najčastejšie sa jahodové kríky vysádzajú priamo na otvorenom priestranstve. Dá sa to urobiť dvoma spôsobmi.

• Jedna čiara. Tento spôsob výsadby je vhodný pre malé plochy. Takto môžu byť jahody vysadené nielen na záhonoch, ale aj v záhrade, medzi stromami. Vzdialenosť medzi rôznymi rastlinami by mala byť aspoň 15 centimetrov.
• Dvojriadkový. Takýmto spôsobom sa jahody vysádzajú najčastejšie v lete. Vzdialenosť medzi radmi jahôd je asi 30 centimetrov, medzi jednotlivými rastlinami - 20 centimetrov. Pestovaním bobúľ týmto spôsobom môžete počítať s väčším výnosom.

Existuje viac zaujímavých metód pestovania jahôd.

• Vo vreciach. Táto metóda je vhodná na pestovanie rastlín na malej ploche. Kvalitná zemina sa naleje do úzkych plastových vriec. Ďalej sa pôda dezinfikuje a potom sa do nej vysadia sadenice.Na tento účel sa vo vreciach vytvoria malé otvory a do štrbín sa vykopú malé otvory. Jahody môžete takto pestovať v interiéri aj exteriéri.
• Pod agrovláknom. Tento spôsob pestovania jahôd vám umožňuje zvýšiť ich výnos, ako aj výrazne skrátiť čas strávený starostlivosťou o ne. Jahody sa vysádzajú na pozemku pokrytom hustým agrovláknom so špeciálnymi otvormi. Tam rýchlo dozrieva a nenapádajú ho škodcovia ani choroby.
• V kvetináčoch. Vertikálny spôsob pestovania bobúľ je teraz populárny medzi letnými obyvateľmi. Kríky môžu byť vysadené nielen v kvetináčoch, ale aj vo fľašiach alebo dokonca v potrubiach. Starostlivosť o takéto rastliny je veľmi jednoduchá. Preto rýchlo rastú a potešia ľudí dobrou úrodou.

Aby sa jahody dobre zakorenili a tešili sa z vynikajúcej úrody, je dôležité pri ich výsadbe dodržiavať jednoduché pravidlá.

• Dodržiavajte striedanie plodín. Jahody je najlepšie vysádzať na mieste, kde predtým rástlo zelené hnojenie. Neodporúča sa pestovať bobule tam, kde predtým bola repa, cesnak alebo cibuľa.
• Vyberte si správnu stránku. Malo by byť dobre osvetlené. Pri výbere miesta by sa mali uprednostňovať miesta s ľahkou piesočnatou pôdou.
• Vyberte vysoko kvalitné sadenice. Musia byť silné a zdravé. Najlepšie je kupovať sadenice na osvedčených miestach. Na ich kvalite by ste nemali šetriť.
• Pripravte si stránku vopred. Pôda musí byť vopred vykopaná. Do pôdy je potrebné pridať hnoj alebo humus. Niektorí záhradkári radšej používajú špeciálne hnojivá určené pre jahody alebo jahody. Pripravená plocha musí byť chvíľu ponechaná.
• Vykopať hlboké jamy. Podzemok musí úplne zapadnúť do otvoru. V tomto prípade sa jeho okraje nebudú pokrčiť.

V budúcnosti potrebujú mladé rastliny aj špeciálnu starostlivosť.

Všetky kríky by sa mali pravidelne zalievať. Nedostatok vody vedie k tomu, že korene rastlín začnú rýchlo vysychať. Záhony s jahodami však nezalievajte príliš často. To môže viesť k hnilobe rastlín.

V priemere sa jahody zalievajú každých 11-12 dní. V horúcom počasí sa to robí častejšie. Kríky sa oplatí zalievať iba ráno. Takže na listoch nebudú žiadne popáleniny. Je potrebné naliať vodu do koreňa a snažiť sa nepoškodiť kvetenstvo a lístie.

V prvom roku po výsadbe sa jahody zvyčajne nekŕmia. Pri výsadbe rastliny sa do otvorov vkladá veľké množstvo hnojiva. V budúcnosti sa kríky kŕmia trikrát ročne. Na jar, po odstránení prebytočného lístia, sa na pôdu aplikujú minerálne hnojivá alebo infúzia mulleinu, zriedená v pomere 1 až 10. Pod každý krík sa zvyčajne naleje pol litra tekutiny.

Počas obdobia tvorby ovocia sa rastlina kŕmi popolom alebo infúziou kuracieho trusu. To prispieva k zvýšeniu počtu bobúľ. Na augustové kŕmenie rastlín môžete použiť močovinu. Po takomto kŕmení sa oblasť polieva veľkým množstvom vody.

Jahody môžu rásť na jednom mieste asi 3-4 roky. Potom jeho výnos výrazne klesá. Z tohto dôvodu sa rastliny musia presadiť na nové miesto. Aby ste to dosiahli, mali by ste si vždy vybrať iba zdravé a silné kríky.

Jahody môžete presádzať na jar aj koncom leta. Na začiatok sú vykopané zo zeme. Potom sa korene rastlín umiestnia do roztoku hliny a hnoja. Jahody sa potom vysádzajú obvyklým spôsobom. Po presadení sa kríky polievajú a potom mulčujú.

Dospelé rastliny potrebujú aj rez. Záhradkárom sa odporúča pravidelne kontrolovať záhony a odstraňovať z kríkov zaschnuté alebo zafarbené listy a úponky. Toto by sa malo robiť buď skoro ráno alebo po západe slnka. Na prerezávanie sa zvyčajne používa ostrý orezávač. Opatrne odstraňuje všetko nepotrebné z kríkov bez toho, aby ich zranil.

Ak chcete zvýšiť počet bobúľ na mieste, môžete sa pokúsiť množiť jahody sami. To sa vykonáva niekoľkými hlavnými spôsobmi.

Jednou z najpopulárnejších metód je množenie jahôd s fúzmi. Pre prácu sa oplatí vybrať dvojročné alebo ročné kríky. Zvyčajne sa uprednostňujú tie rastliny, ktoré dobre prinášajú ovocie. Veľké rozety musia byť oddelené od kríkov. Musia byť vysadené v kvetináčoch a starostlivo prichytené. Na jednom kríku by mali zostať len najväčšie fúzy. Je potrebné odstrániť tenké a oslabené.

V polovici leta, keď sa na výstupe objavia mladé listy, je potrebné orezať aj zostávajúce fúzy. Samotný výstup v tomto čase musí byť transplantovaný na nové miesto. Ihneď po výsadbe ju treba dobre zaliať.

Táto metóda je vhodná na rozmnožovanie remontantných jahôd. Na delenie sa používajú zdravé kríky vo veku 2-3 rokov. Musia mať dobre vyvinutý koreňový systém. Krík je možné vykopať a rozdeliť na jar aj na jeseň. Je dôležité, aby každá jednotlivá časť mala ružicu a silné korene. Po rozdelení sa krík okamžite vysadí na novú plochu.

Toto je najťažší spôsob rozmnožovania jahôd. Pozostáva z niekoľkých etáp.

• V druhej polovici leta musíte zbierať zrelé a najväčšie bobule.
• Z nich je potrebné opatrne odrezať dužinu so semenami. Ďalej sa to všetko musí utrieť cez gázu a vysušiť na slnku.
• Po oddelení semien je potrebné ich zložiť do papierového vrecka. S výsadbou bude možné začať až koncom zimy. V tejto dobe musia byť namočené v roztopenej vode. Je potrebné ho pravidelne meniť.
• Po týždni môžete začať sadiť semená. Najprv musíte pripraviť pohodlnú nádobu. Na jeho dne je umiestnená drenážna vrstva, ako aj humus. Na vrch je položená úrodná pôda.
• Ďalej musí byť zem navlhčená. Na povrchu pôdy je potrebné urobiť malé drážky. Semená sú umiestnené v nich. Nádoba musí byť pokrytá sklom alebo potravinovou fóliou a potom prenesená na teplé miesto. Nádoba na osivo musí byť pravidelne vetraná a zavlažovaná.
• Po objavení sa prvých výhonkov sa sadenice musia preniesť na svetlé miesto. Po vytvorení mladých listov na nich sa rastliny môžu potápať.
• Po druhom zbere sa klíčky nechajú vysadiť na trvalé miesto rastu.

Ak sa to urobí správne, jahody sa dobre zakorenia.

Pre záhradkárov je dôležité venovať pozornosť a chrániť rastliny pred chorobami a škodcami. Najčastejšie jahody trpia chorobami, ako je hniloba plodov alebo sivá hniloba, hnedá alebo biela škvrna a žltačka. Svoje postele pred týmito chorobami ochránite pravidelným ošetrovaním preventívnymi liekmi. Robí sa to skoro na jar a tiež po zbere. Aby ste zabránili šíreniu chorôb, je tiež dôležité dodržiavať striedanie plodín a pravidelne kontrolovať vašu lokalitu.

Najbežnejším hmyzom, ktorý môže poškodiť kríky, sú háďatká, listové chrobáky, nosatce a kliešte tmavé. Včasná preventívna liečba tiež pomôže chrániť lokalitu pred týmito škodcami. Zvyčajne sa na to používa kvapalina Bordeaux alebo síran meďnatý. Na jar a na jeseň sa odporúča aj kyprenie pôdy na záhonoch. Deje sa tak s cieľom zničiť vajíčka škodcov, ako aj tie tvory, ktoré plánujú prezimovať v teplej pôde.

Jahody sú obľúbenou bylinkou. Spája sa s ním veľa zaujímavých faktov. Tu je len niekoľko z nich.

• Bobule sa dajú použiť na prípravu širokej škály jedál. Hodia sa nielen k dezertom, ale aj k mäsitým jedlám.
• Jahody môžu jesť aj diabetici.
• Čerstvé ovocie možno použiť na výrobu pleťových masiek. Umožňujú vám vybieliť pokožku a bojovať s jazvami po akné.
• Jahody sú prírodným afrodiziakom. Preto je často zaradený do ponuky jedál, ktoré sa pripravujú na romantické večere.