Pestovanie jahôd v skleníku

Ešte pred dvoma desaťročiami si milovníci jahôd mohli pochutnávať na šťavnatých plodoch výlučne v lete. Dokonca aj vo veľkých obchodných reťazcoch bolo v inom ročnom období dosť ťažké ho zohnať a stálo to dosť peňazí. Výnimočne veľké skleníkové podniky, ktoré mali potrebné vybavenie, pestovali jahody po celý rok. Našťastie si dnes aj majiteľ malej letnej chaty s určitými investíciami môže dovoliť zorganizovať celoročnú zbierku svojej obľúbenej pochúťky postavením malého skleníka. Takáto zimná záhrada sa vykonáva ako hobby a rozvíjanie vlastného podnikania s predajom čerstvých voňavých bobúľ obchodom alebo súkromným zákazníkom.

Pre tých, ktorí uprednostňujú pestovanie jahôd výlučne pre vlastnú potrebu, nie je veľká potreba zberu bobúľ niekoľkokrát do roka.... V moderných mrazničkách výrobky, dokonca aj tie, ktoré sú položené začiatkom leta, dokonale vydržia až do zimy a takáto komora stojí menej ako organizácia špeciálneho skleníka.

Z mínusov možno rozlíšiť dve hlavné.

• Veľké počiatočné investície... Nákup potrebného materiálu a vybavenia, nákup sadeníc a prípadne pôdy - to všetko si vyžiada značné finančné investície. Okrem toho, čím väčšia je plocha lokality, tým pravdepodobnejšie bude potrebný najatý personál, pretože jeden majiteľ sa nedokáže vyrovnať s veľkým objemom práce.

• Potreba organizovať vykurovanie skleníka... Bohužiaľ, v podmienkach našej zimy je nemožné pestovať bobule bez dodatočného vykurovania ani v najkvalitnejšom a najdrahšom skleníku. Preto oblasť, kde nie je možné zorganizovať dodávku tepla, nebude fungovať.

Napriek tomu, že organizácia je skleníky vyžadujú veľa peňazí, jeho výhody stále prevažujú.

• Nezávisí od sezóny. Bobule z jedného kríka môžete zbierať nielen v lete, ale aj niekoľkokrát do roka. V priemere sa za sezónu získa 1-2 úrody.

• Nezávislé od klímy a životného prostredia. Výnos skleníkových jahôd nezávisí od množstva zrážok alebo priemerných teplôt klimatického pásma, ale výlučne od organizácie samotného skleníka. V dobre vybavenom skleníku môžu byť jahody vysadené aj v severných oblastiach. Čím sú však priemerné teploty nižšie, tým viac vykurovania a údržby budú rastliny vyžadovať.

• Jednoduchosť údržby. V porovnaní s otvorenými lôžkami sú skleníkové bobule oveľa jednoduchšie na starostlivosť. Pôda je menej zarastená burinou a vlhkosť sa dá ľahko regulovať systémom kvapkovej závlahy.

• Odplata... Dokonca aj tie najväčšie investície do obchodu s bobuľami sa vyplatia za 1-3 sezóny, pretože reťazce supermarketov sú ochotné kúpiť takýto produkt na následný predaj.

Nie všetky záhradné jahody, ktoré sú pestované pre vlastnú spotrebu, sú vhodné na podnikanie. Ak je pre domáce džemy a konzervy vzhľad bobúľ druhoradý vo vzťahu k ich chuti, potom je na predaj naopak najdôležitejší. Preto by mali byť jahody v prvom rade krásne, s veľkými, rovnomernými bobuľami rovnakej veľkosti. Musia sa dať ľahko prepravovať a mať dobrú trvanlivosť, aby si pred predajom zachovali svoj vzhľad.

A nakoniec, nemenej dôležité vlastnosti vhodných odrôd bobúľ sú ich samoopelenie, vysoká produktivita a príslušnosť k neutrálnej dennej odrode. Jahody by mali byť skoré, remontantné a nevyžadujú, aby opeľovací hmyz prinášal ovocie každých pár týždňov.

Skúsení podnikatelia a záhradkári dlhými pokusmi už dávno identifikovali spomedzi vhodných odrôd jahôd tie najvhodnejšie. Tie obsahujú:

• koruna;

• Gigantella;

• Med;

• Elsanta;

• Kralovna Alzbeta;

• Viktória;

• Brighton;

• Albion;

• San Andreas;

• Sonáta.

Prvá a najdrahšia fáza pestovania vašich bobúľ Je konštrukcia a vybavenie špeciálneho skleníka. Existujú tri najčastejšie materiály, z ktorých sa takéto domčeky v záhrade vyrábajú.

Najlepšou voľbou pre stavbu skleníka je polykarbonát.

Ak ho použijete spolu so špeciálnym dreveným alebo kovovým rámom, potom sa takýto skleník nebude báť ani vetra, ani hromady snehu.

Sklo sa považuje za o niečo menej bežnú možnosť výstavby skleníka, pretože je drahšie a krehkejšie. V regiónoch, kde priemerné ročné zrážky nie sú príliš vysoké a presklenú strechu nerozbije sneh alebo krupobitie, sa vyberajú pre ľahké udržiavanie mikroklímy.

Tretia verzia materiálu je vhodná len pre južné regióny, kde zima nevystraší mráz ani sneh.

Ale jeho nízka cena môže kompenzovať všetky tieto nepríjemnosti, ak klimatické podmienky regiónu umožňujú izolovať nevykurované skleníky.

Okrem samotného skleníka budete potrebovať aj množstvo vybavenia.

• Podsvietenie vo forme rôznych lámp fluorescenčného a ultrafialového svetla.

• Zavlažovací systém. Najlepšie je použiť kvapkadlo.

• Vykurovací systém, udržiavanie rovnomerného ohrevu po celej výške skleníka a udržiavanie požadovanej teploty.

• Rôzne senzory: teplomery, vlhkomery a iné.

• Nábytok vo forme rôznych regálov a boxov na viacúrovňovú výsadbu.

• Malé veci v podobe záhradníckych rukavíc, motyčiek, krýh a iných.

S výberom správneho skleníka sa práca v krajine len začína. Môžete tiež zasadiť bobule vo vnútri oploteného priestoru rôznymi spôsobmi. Existuje niekoľko hlavných spôsobov a záhradkári a záhradkári každoročne prichádzajú s niečím novým. Výnos aj zložitosť starostlivosti o plodinu závisia od výberu spôsobu umiestnenia kríkov s jahodami.

Najklasickejším a všetkým známym spôsobom je priame zasadenie rastlín do zeme. Môžete si vopred pripraviť malé záhony alebo môžete vybrané miesto zasadiť šachovnicovým vzorom alebo metódou dvoch riadkov. Medzera medzi dvoma sadenicami by mala byť minimálne 30 cm a medzi lôžkami sú potrebné priechody minimálne 1 m.

Výhody tejto metódy sú minimálne náklady a jednoduchosť údržby takýchto postelí. Nie je potrebné kupovať ďalší nábytok alebo stavať zložité zavesené konštrukcie. Hlavnou nevýhodou však v tomto prípade bude iracionálne využitie plochy skleníka, ktorého horná časť zostane nevyužitá.

Táto metóda je vo väčšine krajín zďaleka najpopulárnejšia.... Môže byť použitý ako v skleníkoch, tak aj vonku. Pointa je, že zem je pokrytá veľkým kusom čierneho filmu, v ktorom sú vyrezané otvory vo vzdialenosti 30-40 cm od seba. Mladé sadenice jahôd sa umiestňujú do týchto otvorov na celé obdobie plodenia.Schéma sedenia - šach.

Táto metóda umožňuje, aby bobule dostali maximálne množstvo tepla a svetla, čo výrazne skracuje dobu dozrievania ovocia. Bobule neprichádzajú do kontaktu so zemou, a preto pred predajom nepotrebujú špeciálne čistenie.

Z nevýhod tejto metódy je potrebné poznamenať, že je potrebné vytvoriť samostatné lôžko na pestovanie sadeníc. Je to spôsobené tým, že materiál, ktorý dal úrodu, sa vykopáva a na jeho miesto sa vysádzajú nové sadenice.

Ďalšou pomerne bežnou poľnohospodárskou technikou na pestovanie jahôd je použitie širokých a úzkych stavebných rúr. Priemer širokých sa pohybuje od 10 do 15 cm a tenkých - od 20 do 30 mm. V nich sú vyrezané otvory pre sadenice. Veľké rúry s vyrezanými otvormi sa ukladajú vodorovne a na dno sa naleje štrk alebo keramzit, aby sa pridala stabilita, dovnútra sú povolené tenké rúry, cez ktoré bude pretekať voda.

Do výslednej štruktúry sa naleje výživný substrát, na okraje širokej rúry sa umiestnia zátky a úzka sa pripojí k zdroju vody. V substráte sa vysádzajú kríky bobúľ. Jedna sadenica by mala mať asi 3-5 litrov živnej pôdy.

Za najmenej populárny, ale zároveň najracionálnejší spôsob výsadby jahôd sa považuje výsadba v samostatných kvetináčoch, škatuliach a dokonca aj len v samostatných baleniach. To vám umožní využiť nielen celú podlahovú plochu skleníka, ale aj vertikálne zasadiť na niekoľkých úrovniach. Za 1 m2 m plochy týmto spôsobom môžete umiestniť 20 až 50 kríkov rastliny.

Samotná výsadba sa príliš nelíši od výsadby izbových kvetov.

• Na dno položte drenážnu vrstvu.

• Potom položte vrstvu vlhkého podkladu.

• Urobte malú priehlbinu a umiestnite sadenice.

• Jemne posypte korene a utlačte pôdu.

• Podlejte teplou vodou.

Táto metóda nie je vhodná pre odrody bobúľ so širokými koreňmi alebo vysokými stonkami. Svetlomilné druhy jahôd by sa tiež nemali pestovať na niekoľkých úrovniach, alebo je potrebné zabezpečiť dodatočné osvetlenie pre nižšie poschodia.

Bobule môžete pestovať v samostatných kvetináčoch bez použitia pôdy. Táto metóda, ktorá si postupne získava na popularite, sa nazýva „hydropónia“. Namiesto pôdy sa do kvetináčov alebo vriec naleje špeciálna umelá kompozícia s hnojivami, ktorou sa jahodový krík živí počas rastu a dozrievania bobúľ.

Keď je skleník a ďalšie vybavenie pripravené, začína prípravná fáza.

Po prvé, celý rok pred výsadbou musíte pripraviť pôdu. Ideálnou voľbou by bola pôda vyrobená z raže, pšenice alebo iných obilnín. Vhodná je aj rašelinová zemina alebo kupovaná špeciálna zemina.

Do pôdy sa vnáša ďalší humus, vápenec a prášok do pečiva vo forme perlitu, minerálnej vlny alebo rôznych substrátov. Pred položením a výsadbou je pôda hojne navlhčená.

Zatiaľ čo pôda hibernuje v prázdnom skleníku, je čas vybrať si sadenice, ktorých odroda bola vopred určená. Tí, ktorí pestujú jahody prvýkrát, si budú musieť kúpiť sadenice od priateľov alebo dodávateľov. Aby bol zakúpený produkt vysoko kvalitný, mali by ste poznať základné kritériá výberu.

• Listy by mali byť bez škvŕn, vrások a iných defektov. Farba zdravých sadeníc je bohatá a rovnomerná.

• Každý ker by mal mať aspoň tri listy.

• Koreňový krk by mal byť hrubší ako 5 mm a bez škvŕn a hniloby. Dĺžka samotných koreňov nie je menšia ako 70 mm, bez poškodenia alebo defektov.

Najlepšou možnosťou je nákup špeciálnych sadeníc, ktoré vyklíčia z materských kríkov a navyše sa „liečia“... Ak bobule rástli pred tým na mieste, môžete zbierať semená a klíčiť ich sami.

Mladé rozety jahôd sa vysádzajú do skleníka najčastejšie na jeseň. Ale robiť to v októbri až novembri nie je vôbec potrebné, bude to stačiť každý mesiac. Základným pravidlom pre pristátie je, že teplota vzduchu by nemala byť vyššia ako +15 stupňov a vlhkosť by mala byť asi 85%. Sadenice budú musieť byť doplnené dodatočným svetlom, ak je denný čas kratší ako 8 hodín. Nútené vetranie skleníka sa vykonáva raz denne a každé dva týždne sa aplikuje špeciálny vrchný obväz.

Mesiac po výsadbe, keď začína kvitnutie na rozetách, je potrebné odrezať prvé súkvetia, aby mal ker čas ešte zosilnieť, kým bobule začnú rásť. Teplota počas tohto obdobia by mala byť + 20 ... 24 stupňov a počas dozrievania bobúľ - nie nižšia ako +24 stupňov.

Denné svetlo by malo byť aspoň 12 hodín, najlepšie 14-16. Počas tvorby ovocia je lepšie tento ukazovateľ maximalizovať. Stojí za to zalievať kvitnúcu rastlinu, keď pôda vyschne, ale nie viac ako 2 krát týždenne. Prebytočná vlhkosť so sebou rýchlo prinesie hnilobu a plesňové infekcie.

To je obzvlášť výhodné, ak potrebujete pestovať bobule v zime, pretože v lete dochádza k opeleniu prirodzene - stačí otvoriť dvere skleníka a nechať hmyz dnu.

Kvitnúce a plodiace rastliny môžete kŕmiť draslíkom, amoniakom a organickými hnojivami. Najlepšie sa na to hodí dusičnan amónny, chlorid draselný alebo obyčajný hnoj... Frekvencia kŕmenia - raz za dva týždne.

Samostatne stojí za zmienku podmienky zimovania jahôd pri absencii vykurovania. Bohužiaľ, v podmienkach našej klímy je to takmer nemožné. Aj keď izolujete steny konštrukcie a postele zakryjete tepelnoizolačnými materiálmi, rastliny pri silných mrazoch zomrú. Niektorí letní obyvatelia riešia tento problém transportom sadeníc do tepla obytného domu. Ak sa bobule pestujú v samostatných nádobách alebo kvetináčoch, nebude to ťažké.

Bohužiaľ, šťavnaté a sladké jahody milujú nielen ľudia, ale aj rôzny hmyz. Napríklad roztoče, nosatce alebo háďatká. A samotná rastlina je náchylná na rôzne choroby. Pri absencii náležitej starostlivosti alebo nevhodných pestovateľských podmienok sa na lôžkach vyskytuje biela a sivá hniloba, ramularia a dokonca aj múčnatka.

Je to jednoduché, ak budete dodržiavať základné pravidlá.

• Vysádzajte iba zdravé sadenice.

• Pravidelne vetrajte skleník a sledujte úroveň vlhkosti.

• Nevysádzajte mladé výpustky príliš blízko seba.

• Nepridávajte prebytočné hnojivo, pokiaľ to nie je nevyhnutné.

• Raz za sezónu vykonajte preventívne ošetrenie fungicídmi a zaveďte ich do vody na zavlažovanie.

• Včas odtrhnite choré a poškodené listy a nebojte sa obetovať celú rastlinu, aby ste zachránili zvyšok.

Po získaní zdravej úrody sa musí čo najskôr predať alebo spracovať, takže kupcov treba nájsť vopred a na vzdialených poličkách skrine nájdete knihu s receptami na váš obľúbený kompót a džem.