Kedy dozrievajú jahody a jahody?

Jahody a jahody sú príbuzné rastliny. Treba však pripomenúť, že jahody sú vlastne záhradné jahody a záhradkári ich pestujú na svojich pozemkoch.

Zatiaľ čo tá bobule, ktorá sa zvyčajne nazýva jednoducho jahody, je divoko rastúca lúčna, lesná a poľná bobuľa. Tieto bobule dozrievajú v rôznych časoch. Lesné jahody sa zbierajú asi o pár týždňov neskôr ako jahody.

Obdobie dozrievania bobúľ ovplyvňuje viacero faktorov. Po prvé to platí pre klímu pestovateľského regiónu. Na juhu krajiny možno prvú úrodu jahôd zbierať koncom mája, v centrálnych oblastiach plody dozrievajú do polovice júna (skoré odrody dozrievajú začiatkom mesiaca), zatiaľ čo v severnejších oblastiach bobule dozrieť až v júli. Dôležitým faktorom je teplotný režim oblasti. Pre počiatočnú fázu rastu rastlín stačí, aby bola teplota vzduchu mierne nad 0 stupňov. Aby však bobule úspešne dozreli, denná teplota by mala byť približne 20 stupňov Celzia a nočná teplota by nemala klesnúť pod +15 stupňov.

Lesné jahody dozrievajú neskôr ako ostatné odrody. Je to spôsobené tým, že rastie na tienistých miestach, kam slnečné svetlo dostatočne nepreniká. Je to kvôli tomu, že bobule potrebujú viac času na úplné dozrievanie. Každý rok sa doba dozrievania bobúľ môže líšiť v závislosti od poveternostných podmienok. Ak je letné obdobie charakterizované častými dažďami, potom budú bobule vodnaté. Keď je leto príliš suché, jahody budú plytké a suché.

Kultúrne jahody (jahody) dozrievajú v rôznych regiónoch v rôznom čase. Sezóna jahôd začína koncom mája a trvá do polovice augusta.

Podľa druhu ovocia sa jahody delia na dva hlavné typy:

• odrody, ktoré dozrievajú iba raz počas sezóny;
• remontantné odrody so schopnosťou mnohonásobne prinášať ovocie.

Okrem toho odrody jahôd, ktoré plodia raz počas sezóny, sa zase delia na štyri hlavné typy.

• Skoré odrody, ktoré umožňujú zber zrelých bobúľ už od druhej májovej dekády (Kimberly, Olvia, Česká kráska).
• Stredne skoré odrody. Úroda dozrieva asi o týždeň neskôr ako u skorých odrôd jahôd (Korona, Festivalnaya, Krasny Bereg).
• Stredne zrejúce odrody. Zber tohto druhu bobúľ sa zbiera o týždeň alebo 10 dní neskôr ako u stredne skorých druhov (Solovushka, Present, Arosa).
• Neskoré jahody, ktorá plne dozrieva koncom júna alebo začiatkom júla (Chamora, Malvína, Adria).

Opravené odrody dozrievajú niekoľkokrát za sezónu, prvé z nich v júni a posledné v polovici augusta. Úroda remontantných odrôd je výrazne vyššia ako pri jedinom zbere bobúľ. Pestovanie a starostlivosť o tieto druhy jahôd si však vyžaduje použitie rôznych druhov hnojív, pričom rastlina je menej odolná. Dozrievanie jahôd je na území krajiny vzhľadom na jej obrovskú rozlohu časovo veľmi rozšírené. Preto má každý región svoje vlastné načasovanie, kedy je bobule úplne zrelé a pripravené na zber.V Kubane sa vďaka teplému slnečnému počasiu začína prvý zber jahôd začiatkom mája. Ak je však obdobie dozrievania charakterizované daždivým počasím, potom sa to odráža na kvalite bobúľ. Počas dažďov môžu jahody začať hniť, ich chuť a prezentácia sa zhorší.

Stredný pás krajiny je vhodný na pestovanie mnohých odrôd jahôd. Odporúča sa vysádzať skoré odrody, pričom výsadba by sa mala vykonávať približne v polovici leta, maximálne začiatkom septembra, inak sa rastlina nemusí zakoreniť. V chladnom počasí musia byť všetky výsadby zakryté krycím netkaným materiálom alebo bežnou fóliou. Odporúča sa tiež použitie minerálnych a iných druhov hnojív. Ak budete dodržiavať tieto pravidlá, môžete získať pomerne bohatú úrodu lahodných sladkých bobúľ. V moskovskom regióne sa zber pestovaných jahôd zvyčajne začína v polovici júna.

Jahody sú trváca bylina, ktorá môže dosiahnuť výšku 20 centimetrov. Plody sú malé, vážia asi 10-12 gramov. Lesná jahoda je chutné a zdravé bobule. To je dôvod, prečo také množstvo ľudí s veľkým potešením chodí do lesov a polí zbierať zrelé jahody. Druhy lesných jahôd sú rozdelené do troch hlavných typov:

• lúka;
• lúka;
• les.

Poľné a lúčne bobule dozrievajú skôr ako lesné rastliny. Je to kvôli bohatému slnečnému žiareniu. Kvôli nemu však jahody nie sú dostatočne veľké a šťavnaté. Na poliach sa so zberom bobúľ môže začať skôr ako v lesoch. Zvyčajne na poliach sa jahodové kríky nachádzajú v húštinách burín, ktoré úspešne zatieňujú rastlinu a chránia ju pred priamym slnečným žiarením. Bobule rastú na divokých poliach, ktoré sa nepoužívajú na poľnohospodárske účely. Najväčšie plody však dozrievajú v brezových a borovicových lesoch, kde rastie mierna tráva.

Rastlina preferuje presvetlené trávniky a malé medzery medzi jednotlivými stromami. Niekedy sa pri cestách a na okrajoch nachádzajú jahody. Na to treba pamätať skoré bobule majú miernu horkosť a až neskôr získavajú sladkosť. Lesné jahody je možné presadiť na záhradný pozemok a úspešne na ňom pestovať. Okrem toho táto rastlina nevyžaduje žiadnu špeciálnu starostlivosť. A úroda dozrie asi o dva týždne skôr ako tá istá jahoda rastúca v lese. Bobule nedozrievajú súčasne. Preto sa na jednom kríku nachádzajú úplne zrelé bobule a úplne zelené.

Rovnako ako pri pestovaných odrodách jahôd je doba dozrievania priamo úmerná konkrétnej oblasti, kde bobule rastú. Čím južnejšie sa oblasť nachádza, tým skôr môžete zberať. Za teplého slnečného počasia na južných územiach môžete koncom mája vyraziť na jahody. Ale najlepšia úroda sa dá ešte zozbierať v júni. Práve v tomto mesiaci dozrieva väčšina bobúľ. Sezóna jahôd v Bashkirii tiež pripadá na jún.

Klimatické podmienky v moskovskom regióne sú vynikajúce pre rast a dozrievanie jahôd. Úplne prvé zrelé bobule možno nájsť v polovici júna. Aby ste však nazbierali veľké množstvo bobúľ, je najlepšie odložiť lov jahôd na júl. Pre moskovský región je júl hlavným mesiacom zberu lesných jahôd. V uralských lesoch, ako aj v lesoch Ďalekého východu a Sibíri začínajú jahody dozrievať začiatkom augusta a bobule sa môžu zbierať niekoľko týždňov. Do tejto doby v iných regiónoch už toto bobule odchádza. Bobuľové kríky príliš dlho neprinášajú ovocie.V lúčnych a poľných jahodách trvá obdobie plodenia asi tri týždne, v lesných plodoch - o niečo viac ako mesiac.

Okrem bobúľ môžete zbierať aj iné časti rastliny. Zelené listy jahôd sú bohaté na vitamín C, často sa používajú vo všetkých druhoch infúzií a odvarov. Na tento účel musia byť zelené časti rastliny narezané nožnicami alebo záhradnými nožnicami a vysušené. Jahody a jahody sú bohaté na vápnik, kyselinu listovú, železo, triesloviny, flavonoidy a ďalšie prospešné látky. Bobule sú účinné pri nedostatku vitamínov, dokonale posilňujú imunitný systém.