Jahodová marmeláda

Záhradné jahody sa nachádzajú takmer v každej letnej chate. Toto šťavnaté a svetlé bobule sa môže stať skutočnou ozdobou zeleninovej záhrady aj záhrady. Obľúbené sú najmä sladkokyslé odrody s veľkými a krásnymi plodmi. Takýmito vlastnosťami sa môže pochváliť jahodová marmeláda.

Marmeláda bola získaná vďaka talianskym chovateľom v roku 1989. Na jeho šľachtenie boli použité ďalšie dve dobré odrody: Holiday a Gorella. Pôvodný názov tejto záhradnej jahody je Marmolada Onebor. V Rusku sa nazýva Marmolada alebo Marmalada, čo je ešte harmonickejšie.

Marmeláda je univerzálna odroda. Rastlina sa dobre tiahne nahor, jej kríky sú veľké, rozložité, silné. Lístie je vzpriamené, tmavozelené, efektívne rozložené do strán. Stopiek je pomerne veľa a nachádzajú sa nad listami. Marmeláda kvitne veľmi bohato a vždy priťahuje veľa hmyzu. Stojí za zmienku, že stopky sú dosť silné, takže plody nespadnú na zem. Odroda tvorí veľa fúzov, takže je potrebné pamätať na ich včasné odstránenie.

Marmeláda patrí k odrodám s priemernou dobou zrenia. Veľké a krásne bobule sa zbierajú v polovici júna. Jahody sa nedajú opraviť, ale drvivá väčšina záhradkárov tvrdí, že môžu dať úrodu aj druhýkrát, stačí použiť niekoľko trikov: odstrániť listy a kríky intenzívne prihnojiť. Vďaka takýmto jednoduchým manipuláciám môžu jahody opäť prinášať ovocie, a to sa stane maximálne začiatkom septembra.

Keďže ide o taliansku odrodu jahôd, určite sa najlepšie cíti v Taliansku. Kultúra však bude úspešne rásť na iných miestach s kontinentálnym podnebím. Napríklad sa ľahko zakorení v oblastiach záhradníkov v strednom pruhu a južných oblastiach Ruska, Ukrajiny, Bieloruska. Iné juhozápadné a juhovýchodné regióny môžu byť tiež vynikajúcimi oblasťami pestovania.

Výnos marmelády je pomerne vysoký: so správnou poľnohospodárskou technológiou môžete z jedného kríka nazbierať 700 až 800 gramov jahôd az jedného hektára až 14,3 tony. Plodina je transportovateľná, takže ju možno pestovať v priemyselnom meradle.

Marmeládové bobule sa vyznačujú jasnou červenou farbou a lesklým povrchom, čo priťahuje mnohých kupujúcich. Tvar je pravidelný, kužeľovitý, hrot mierne špicatý. Podľa hmotnosti môžu dosiahnuť 30 gramov, takže plody sa považujú za veľké. Buničina je jasne červená a hustá, semená sú tam, ale nie sú cítiť pri jedení. Vôňa záhradných jahôd je mierna a chuť je sladká a kyslá. Prevláda cukor, no ak je vody prebytok, kyslosť bude cítiť oveľa silnejšie. Odborníci udelili Marmeláde hodnotenie 4,2 bodu z 5.

Starostlivosť o marmeládu nie je obzvlášť náročná, ale musí sa to urobiť. Takže pri nedostatočnom zalievaní sa plody stávajú malými, strácajú chuť. Ale nemôžete tolerovať nadmernú vlhkosť, inak jahody nebudú schopné zhromaždiť dostatok cukru.Neodporúča sa ani zahusťovanie výsadby. Pri nedostatku kyslíka sa bobule stanú malými a bez chuti a zvýši sa riziko vzniku hubových chorôb. Po zalievaní by sa pôda mala uvoľniť a ísť hlboko do zeme o 4 centimetre.

Dôležité je nezabudnúť na obnovu plantáže. Každé 3-4 roky je potrebné záhradné jahody presadiť na nové miesto, inak kríky degenerujú a každú sezónu oslabujú.

Marmeláda je skôr náladová odroda a potrebuje správnu pôdu. Vhodné sú pôdy s neutrálnou kyslosťou - asi 6,5-7 pH. Miesto musí byť dobre osvetlené. Umiestnenie podzemnej vody príliš blízko k povrchu je neprijateľné. Pred výsadbou musíte pripraviť miesto: odstráňte staré korene a listy, oplodnite zem. Sadenice musia byť ošetrené protiplesňovými zlúčeninami na zvýšenie imunity. Pri výsadbe kríkov musíte dodržať vzdialenosť 30x60 centimetrov.

Dôležité: v prvom roku rastu jahôd je lepšie okamžite odstrániť skoré vaječníky. To dodá odrode veľa sily, vďaka čomu bude úroda bohatšia.

Marmeláda má obojpohlavné kvety a je celkom schopná sama opeliť. Napriek tomu skúsení záhradníci odporúčajú mať na mieste aspoň 2 ďalšie odrody. Ich peľ umožní väčšie a unikátnejšie bobule.

Obväzy, ktoré boli zavedené počas výsadby, sú dosť na prvý rok života Marmelade. Potom sa plodina hnojí dvakrát za sezónu. Na jar sa používa drevený popol, ktorý sa rozsype okolo kríkov a zaryje sa do zeme. Po zbere sa používa kravský trus alebo slepačí trus. Látky bude potrebné vopred zriediť vodou v štandardných pomeroch (1: 10).

Marmeláda odolá mrazom do 15 stupňov. Na zimu ho treba zakryť, aj keď je sneh. Krátko pred prístreškom sa vykonáva zalievanie a voda musí preniknúť pol metra hlboko do pôdy. Ako mulč sa používajú smrekové konáre, konáre, slama, piliny. Zhora je plantáž pokrytá agrovláknom. Mala by byť čiastočne priedušná. Film nie je možné použiť.

Marmeláda je vo všeobecnosti odolná voči mnohým chorobám, no plesne ju napádajú často. Kultúra je obzvlášť náchylná na hnedé a biele škvrny. Prvý je ošetrený silnými fungicídmi a dobrý výsledok poskytne ošetrenie manganistanom draselným. Na boj proti bielym škvrnám použite liek "Horus", kvapalinu Bordeaux. Na Marmeláde môže parazitovať aj roztoč jahodový. V počiatočných štádiách sa dá odstrániť cibuľovou tinktúrou.

Treba poznamenať, že pri správnej poľnohospodárskej technológii a včasných preventívnych opatreniach sa pravdepodobnosť ochorenia záhradných jahôd zníži na nulu.

Existuje niekoľko spôsobov, ako propagovať marmeládu.

• Fúzy. Pre nich sa odporúča vytvoriť samostatné lôžko, kde budú rásť iba bunky kráľovnej. Ak chcete získať dobrú úrodu, vezmite prvé 3 predajne. Výhonok je zakorenený v plastovom pohári, vysadený v záhrade na konci leta.

• Rozdelenie kríkov. Vyberte silný 4-ročný ker a vykopte ho. Oddenka sa rozreže na kúsky, ošetria sa rany. Výsledné výhonky sa vysádzajú priamo na otvorenom priestranstve a neskôr sa kopcujú.

Rozmnožovanie semenami je tiež možné, ale metóda je zložitá, časovo náročná, a preto sa takmer nepoužíva.