- Autori: Istavaán Sárvári (Istvan Sarvari), maďarský výber
- Názov synonymá: Zemiaky Sarpo Mira
- Vymenovanie: stolný, na výrobu pyré
- Veľkosť hľúz: stredná alebo veľká
- Hmotnosť hľúz, g: 75-140
- Peelingová farba: červená (ružová)
- Farba buničiny: biely
- Obsah škrobu, %: 14-17%
- Pôda: akýkoľvek
- Udržiavanie kvality: vysoká
Prvýkrát boli zemiaky do krajiny privezené koncom 17. storočia, odvtedy sa stali skutočným kráľom na každom stole. Zo zemiakov sa pripravujú slávnostné aj každodenné jedlá. Chovatelia každoročne vyvíjajú nové odrody, vďaka ktorým sú zemiaky pre spotrebiteľa najlepšie. Odroda Sarpo Mira patrí k tým najlepším, má vysokú odolnosť voči nepriaznivému prostrediu a už dávno našla odozvu v srdciach záhradkárov.
História chovu
História odrody sa začína v 50. rokoch minulého storočia. Maďarský šľachtiteľ Sarvari chcel vyvinúť odrodu odolnú voči chorobám plodín lipnice. Výsledkom je zemiak, ktorý je úplne odolný voči plesni. Na šľachtenie Sarvari boli zaslané divé odrody zemiakov z Petrohradu a šľachtiteľ ich krížil s maďarskými druhmi. Čoskoro bol výber uzavretý, ale Sarvari pokračoval v práci na svojom osobnom pozemku. Koncom 90. rokov bola získaná odroda Sarpo Mira, ktorá je populárna dodnes.
Popis odrody
Zemiaky Sarpo Mira sú elitnou odrodou na odolnosť voči plesni vo všetkých krajinách sveta. Hľuzy sú schopné klíčiť aj v kontaminovanej pôde, ako aj za nepriaznivých podmienok - chlad, mráz, dážď. Vrcholky rastliny sú veľmi husté, takže burina prakticky nepreniká. Nepotrebuje odstraňovanie buriny a dodatočné spracovanie chemikáliami.
Ďalšou dôležitou výhodou je, že zemiaky môžu byť v zemi až do mrazov a vrcholy nevyschnú až do neskorej jesene, takže môžete zbierať ešte viac.
Charakteristiky vzhľadu kríkov a koreňových plodín
Krík je vysoký, až 90 cm, vrcholy sú jasne zelené, nepoliehavé, s vysokou hustotou.
Hľuzy sú veľké, s hmotnosťou od 75 do 140 gramov, malé oči. Samotné plody sú ružovkasté, dužina je svetlá, na reze nestmavne. Z jedného kríka možno zozbierať až 11 hľúz, ktoré majú vysokú trvanlivosť.
Účel a chuť hľúz
Je to stolová odroda, podľa svojho kulinárskeho typu patrí do skupiny CD, keďže je veľmi mäkká, hodí sa na prípravu zemiakovej kaše. Záhradkári, ktorí vyskúšali zemiaky, zaznamenávajú dobrú, jemnú chuť.
Dozrievanie
Sarpo Mira je stredne neskorá odroda, dozrieva približne 90-110 dní po výsadbe na otvorenom priestranstve. Doba zrenia sa môže predĺžiť, pretože všetko závisí predovšetkým od klimatických podmienok.
Výťažok
Zemiaky Sarpo Mira sa vyznačujú bohatou úrodou, ako je uvedené vyššie, z jedného kríka možno zozbierať 6-11 hľúz a z jedného hektára až 360 centov.
Rastúce regióny
Táto odroda dobre znáša akékoľvek poveternostné podmienky a pôdu, prináša vysoký výnos od juhu až po sever krajiny. Zemiaky sa ľahko prispôsobia akýmkoľvek klimatickým podmienkam, takže sa môžu pestovať v rôznych regiónoch Ruska.
Pestovanie a starostlivosť
Miesto sa oplatí vyberať opatrne, musí byť dostatočne slnečné. A tiež je nevyhnutné dodržiavať striedanie plodín, pestovanie zemiakov dva roky za sebou na jednom mieste je zakázané.
Príprava by sa mala začať na jeseň, po zbere je potrebné pôdu prekopať aspoň o 5 cm, pridať černozem alebo hnoj. Opätovný výkop by sa mal vykonať na jar.
Semená musia byť tiež pripravené pred výsadbou.Hľuzy by mali mať klíčky, preto by sa mali pred výsadbou umiestniť na teplé miesto na 30 až 40 dní, navyše sa môžu ošetriť roztokom manganistanu draselného a špeciálnymi stimulátormi rastu.
Výsadba sa vykonáva koncom mája, hľuzy sa umiestnia do otvorov 8-10 cm po naliatí malého hnoja. Vrch pokrytý zemou. Vzdialenosť medzi hľuzami by mala byť asi 40-50 cm, bude to pohodlné na ďalšie spracovanie.
Tento zemiak nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Hľuzy by sa mali po výsadbe, počas kvitnutia a pred zberom dobre zhodiť. Ak prší, potom sa tento postup dá obísť.
Zavedenie hnojív a minerálov je najúčinnejšie počas vegetačného obdobia, pretože rastlina zaberá maximálne množstvo užitočných mikroelementov.
Pleť sa prakticky nevyžaduje kvôli hustému stonku.
Požiadavka na pôdu
Neexistujú žiadne špeciálne požiadavky na pôdu, ale musí byť voľná a vlhká. Pred výsadbou je potrebné zaviesť minerálne hnojenie a predchodcom na pôde by mali byť strukoviny.
Klimatické podmienky
Chovateľ chcel kmeň odolný voči poveternostným vplyvom a vyšlo to. Nemá žiadne špeciálne požiadavky na klímu, zemiaky sa ľahko prispôsobia akýmkoľvek podmienkam. Dobre znáša chladné daždivé a horúce suché počasie.
Hodnotenia zákazníkov
Na internete je veľa recenzií zákazníkov. Väčšinou sú všetky pozitívne. Záhradkári, ktorí vyskúšali zemiaky, zaznamenávajú bohatú úrodu, dobrú chuť, veľké hľuzy a absenciu povinného odstraňovania buriny.
Zemiaky Sarpo Mira sú elitnou vysoko výnosnou odrodou, ktorá sa dokáže prispôsobiť akýmkoľvek klimatickým podmienkam a typu pôdy. Ideálne pre tých, ktorí nechcú venovať veľa času starostlivosti.
Sadenie zemiakov je jednou z hlavných jarných činností tradičných ruských záhradkárov. Existuje mnoho spôsobov, ako pestovať túto zeleninu, čo vám umožní získať dobrú úrodu v rôznych podmienkach a podnebí. Pred výsadbou musíte starostlivo pripraviť sadivový materiál, správne určiť načasovanie, kompetentne pripraviť pôdu.
Zemiaky sú obľúbenou zeleninou, ktorú mnohí záhradníci pestujú na svojich stránkach. Ale pestovanie bohatej úrody chutných a veľkých hľúz sa pravdepodobne nepodarí, ak nie sú postele správne chránené pred najbežnejšími chorobami a škodcami. Často vývoj chorôb rôznych etiológií zemiakov zostáva bez povšimnutia, preto je dôležité včas identifikovať problém a odstrániť ho.