Zemiaky Mastak

Nedávno sa objavilo obrovské množstvo rôznych odrôd zemiakov. Odborníci chvália každú z nich. Ale pre začiatočníka je dosť ťažké vybrať si z takejto odrody. Pokúsme sa im pomôcť tým, že uvedieme popis jednej z najproduktívnejších nových odrôd - zemiakov Mastak.

Autorstvo patrí Vedeckému a praktickému centru Národnej akadémie vied Bieloruska pre pestovanie zemiakov a zeleniny.

Mastak sa dá zbierať pomerne skoro: mladé zemiaky sa skúšajú už na 90. deň. Vzťahuje sa na rozmanitosť jedál. Dobrá chuť, mierny obsah škrobu. Odporúča sa skladovať do začiatku jari, je odolný voči mechanickému namáhaniu.

Zeleninové hľuzy majú mierne pretiahnutý oválny tvar. Koreňové plodiny majú veľa malých žltých očí, farba dužiny je žltá, šupka je hladká. Kvety sú červenofialové.

Chuť hľúz je vynikajúca. Účelom odrody je kulinársky typ AB. Zelenina sa trochu povarí, obsah škrobu v nej nie je väčší ako 16%. Preto sú tieto zemiaky vhodné na prípravu rôznych jedál.

Vzťahuje sa na stredne skoré odrody. Čas od klíčenia po zber trvá 90-100 dní.

Úroda je bohatá na úrodu, v priemere až 70,5 tony na hektár.

Odroda sa stále málo pestuje na záhradných poliach Ruskej federácie. Ale podľa klimatických zón sa v Bielorusku pozorujú dobré výnosy a miera prežitia, zatiaľ čo v Rusku sa pestuje v regióne Volga, centrálnom okrese a regióne Ural.

Pri výsadbe zdravej zeleniny je potrebné brať do úvahy poveternostné podmienky. Pôda by sa mala zahriať o 8 centimetrov na +10 stupňov. Je možné sadiť, samozrejme, keď je chladno, ale čas zberu sa predĺži. Najprv musíte pripraviť hľuzy na výsadbu: udržiavať ich v teple až do klíčenia, potom vybrať najväčšiu z nich, poprášiť popolom. Odporúča sa sadiť v súlade s hĺbkou 12 centimetrov, v uličkách a medzi kríkmi ponechajte až pol metra.

V období klíčenia, kvitnutia a rastu hľúz je dôležitá zálievka. Nestojí za to naliať kríky, inak môžu hľuzy začať hniť. Dôležité je aj odburiňovanie: výsadby by sa nemali nechať prerásť trávou. Zemiaky sa odporúča šúchať 2-krát za sezónu a po práci s motykou sa do uličiek položí humus. Dva týždne pred zberom by sa mali odstrániť vrcholy: hľuzy sa tým vysušia a bude ich ľahšie vykopať.

Neodporúča sa pestovať zeleninu na jednom mieste dlhšie ako jednu sezónu: výnos klesne a imunita voči chorobám sa zníži. Mastak dobre rastie po strukovinách, reďkovke olejnej, trvalých trávach, facélii.

Chuť koreňovej zeleniny závisí od niekoľkých zložiek: zabezpečenie dostatočnej vlhkosti pôdy, zabezpečenie rovnomerného osvetlenia. Minerálne hnojivá je potrebné aplikovať včas v optimálnych množstvách. Ich nedostatok povedie k zmene chuťových vlastností odrody.Je však potrebné pripomenúť, že prebytok dusíkatých hnojív môže viesť k zvýšeniu úrovne škrobovitosti.

V poslednej dobe sa ekologické poľnohospodárstvo stalo módou. Odrodu Mastak možno pestovať bez chemických hnojív. Aby ste to dosiahli, musíte dodržiavať zásady správneho striedania plodín, pred výsadbou zasadiť zelené hnojenie: horčicu, vlčí bôb, strukoviny a na ochranu pred hmyzom a rôznymi chorobami používať iba organické látky. Aj keď výnos bude mierne znížený.

Uprednostňuje ľahké až stredné pôdy s miernou vlhkosťou. V určitých obdobiach je potrebné vykonať minerálne hnojenie. Optimálne pH pôdy by malo byť od 5,2 do 6. Ak je v pôde málo humusu, ale prevláda zásaditá, potom by ste nemali očakávať bohatú úrodu.

Vynikajúci výkon možno dosiahnuť na čiernej pôde, piesočnatej hline, hline. Ílovité pôdy, kamenisté hliny, pieskovce sú vylúčené.

Zeleninová plodina dáva dobré výhonky a produktivitu s teplotnými výkyvmi v rozmedzí 18-22 stupňov, ako aj na miestach, kde je mierna vlhkosť, nie sú žiadne mrazy.

Líši sa v odolnosti voči hlavným chorobám charakteristickým pre túto kultúru: rakovina, háďatká a pleseň. Odroda je tiež pomerne odolná voči najbežnejším škodcom: vošky, mravce, zemiakový chrobák Colorado.

Mnohí záhradníci, ktorí už odrodu vyskúšali, zaznamenávajú jej dobrý výnos aj pri absencii stabilných dažďov. Záhradkári sú podplatení chuťou zeleninových plodín.

Teraz je ťažké nájsť zemiaky, ktoré by pri dobrej úrode mali slušnú chuť.Zemiaky Mastak spĺňajú všetky požiadavky na kulinárske a zeleninové záhrady.