Zemiaky Kamensky

Zemiaky sú jednou z najobľúbenejších a najžiadanejších zelenín, takže každý rok vytvárajú nové a nové odrody, ktoré sa rýchlo prispôsobujú klimatickým podmienkam pestovateľského regiónu. Patrí medzi ne skorá dozrievajúca odroda Kamensky domáceho výberu.

Stolové zemiaky Kamensky sú výsledkom úspešnej práce ruských chovateľov Uralského výskumného ústavu poľnohospodárstva. V roku 2009 sa nočná úroda zaradila do Štátneho registra chovateľských úspechov. Odporúča sa pestovať odrodu v troch regiónoch - Volgo-Vyatka, Západná Sibír a Ural.

Kamenskiy je vysoký, vzpriamený alebo polovzpriamený ker stredného typu, ktorý má silné pigmentované stonky, mierne listy s tvrdými tmavozelenými listami a vyvinutý koreňový systém. Kríky kvitnú v druhej polovici júna. Počas obdobia kvitnutia sa na zemiakovom kríku tvoria veľké červenofialové kvety zhromaždené v kvetenstvách.

V jednom kríku sa vytvorí 14-25 hľúz. Koreňové plodiny sa vyznačujú predĺženým oválnym tvarom a hladkým povrchom s výrazným leskom. Odroda je veľkoplodá, takže hľuzy dozrievajú veľké - v priemere 96-108 a niekedy až 130-150 gramov. Šupka zemiakov je pomerne hustá, so sieťovinou a množstvom malých očiek, plytko nasadených. Farba šupky je krásna - červená alebo sýto ružová.

Zozbieraná plodina sa môže prepravovať na veľké vzdialenosti bez straty obchodných vlastností hľúz. Okrem toho sa vykopané zemiaky môžu skladovať dlhú dobu, hlavná vec je, že pivnica je chladná (nie vyššia ako 3-4 stupne Celzia) a nie je tam vysoká vlhkosť.

Kamensky je známy svojou vynikajúcou chuťou. Chuť zeleniny je príjemná. Bledožltá dužina má hustú, mastnú a jemnú textúru bez vodnatosti. Pri čistení a tepelnej úprave dužina zeleniny nemení farbu a zostáva žltkasto-krémová. Dužina obsahuje menej ako 17 % škrobu a veľké množstvo draslíka a horčíka. Odroda je stredne pestrá.

Výhodou odrody je jej univerzálny účel - zemiaky sa pridávajú do prvých chodov, varené, dusené, vyprážané a pečené. Okrem toho sú hľuzy dobré na prípravu šalátov, varenie v šupke, mrazenie ako polotovary.

Odroda dozrieva skoro. Od okamihu hromadného klíčenia po zber uplynie iba 60 dní. Prvé kopanie je možné vykonať po 45 dňoch. Obdobie plného kopania zemiakov pripadá na prvú polovicu júla. Niekedy sa dátumy dozrievania môžu posunúť na pozadí nepriaznivých poveternostných podmienok.

Odroda je vysoko výnosná. Poskytnutím plodiny štandardnými poľnohospodárskymi technikami môžete získať vynikajúcu úrodu. Na hektár výsadby sa v priemere vykope 185 centov hľúz. Za priaznivých podmienok môžu ukazovatele narásť až na 252 centov na hektár. Pri rannom kopaní (po 45 dňoch) môžete počítať s 90-95 centami na hektár.

Zemiaky sa odporúča pestovať v prvej polovici mája, zatiaľ čo pôda by sa mala zahriať a teplotný režim by sa mal stabilizovať (+12 stupňov). Na výsadbu sa vyberajú stredne veľké zemiaky bez poškodenia, s hmotnosťou 50-80 gramov, s jasnými výhonkami dlhými 1,5-2 cm.Optimálna pre výsadbu je schéma 30 x 60-70 cm.Na miesto paradajok by sa nemali vysádzať zemiaky , baklažány a sladká paprika, inak môže byť vystavená hubám, ktoré ovplyvňujú vyššie uvedené kultúry.

Starostlivosť o úrodu nočného kvetu je štandardná - zriedkavé zalievanie (po hromadných výhonkoch, keď sa objavia púčiky a na konci kvitnutia), hnojenie (trikrát za sezónu), kopcovanie (dvakrát počas obdobia rastu), uvoľňovanie a odstraňovanie burín medzi riadkami , prevencia chorôb a vírusov.

Odroda nie je veľmi náročná na pôdu, ale pôda by nemala byť kyslá a premočená, nadmerne mokrá. Zemiakom je najpohodlnejšie pestovať vo výživných piesočnatých hlinitých pôdach, ktoré sú priedušné a dobre kypré.

Kamensky je kultúra, ktorá miluje teplo, svetlo, miernu vlhkosť a je tiež odolná voči dlhodobému suchu. Prievan, prudké kolísanie teploty, stagnujúca vlhkosť, studený vietor negatívne ovplyvňujú vývoj rastliny. Najlepšie miesto na pestovanie bude miesto zbavené buriny, ktoré je hojne osvetlené slnkom.

Zemiakové kríky sú vďaka silnému imunitnému systému odolné voči množstvu chorôb – kučeravosti listov, rakovine, vráskavým a pásikavým mozaikám, chrastavitosti a rizoktónii. Zemiaky sú menej odolné voči neskorej plesni hľúz a listov. Najnebezpečnejšou chorobou pre túto odrodu je zlatý háďatko. Na ochranu pred chorobami stojí za to dodržiavať striedanie plodín.