Zemiaky Čierny princ

Tých záhradkárov a farmárov, ktorí radi experimentujú, skúšajú pestovať exotické odrody zemiakov, určite zaujme medzisezónna odroda Čierny princ ľudového výberu.

Potatoes Black Prince je predstaviteľom ľudového výberu s neznámou históriou pôvodu. Nočná kultúra je vysoký ker dorastajúci do výšky 80-100 cm.Krík zemiakov sa vyznačuje vzpriamenou centrálnou stonkou, miernym zhrubnutím smaragdovozelených listov a vyvinutým koreňovým systémom. Charakteristickým znakom kríka je roztiahnutie konárov a sila stoniek. Pod každým kríkom dozrieva 5 až 7 hľúz a všetky sú veľké, identické, bez malých zemiakov.

Počas obdobia kvitnutia sa na kríkoch tvoria veľké kvety bledomodrej farby, zhromaždené v úhľadných kvetenstvách. Kríky kvitnú v júni.

Čierny princ predstavuje triedu veľkoplodých odrôd zemiakov. Na zdravom kríku dozrievajú hľuzy s hmotnosťou 70 až 170 gramov. Tvar zemiakov je správny - oválny alebo predĺžený-oválny s drsným povrchom. Zemiaky majú jednotnú exotickú farbu - tmavomodrú, niekedy modrú s fialovým nádychom. Kôra hľúz je strednej hustoty, riedko pokrytá malými očkami, vysadená plytko.

Vykopané zemiaky ľahko vydržia dlhodobú prepravu a majú tiež dlhodobú kvalitu, ak sú dodržané správne podmienky skladovania - + 3 ... 6 stupňov a nízka vlhkosť v suteréne alebo pivnici.

Zemiaky sú známe pre ich príjemnú, vyváženú chuť. Snehobiela dužina zriedená ružovkastými škvrnami sa vyznačuje mastnou, jemnou a stredne hustou štruktúrou bez vodnatosti a múčnatosti.

Pri čistení a tepelnej úprave dužina nestmavne. Varené hľuzy prakticky nevaria, nerozpadajú sa, získavajú jemnosť a sladkastú chuť. Dužina obsahuje až 16 % škrobu a tiež dostatočné množstvo vitamínov a minerálov.

Vykopané zemiaky sú vhodné na prípravu úplne iných jedál - hľuzy sa varia v šupke, pridávajú sa do polievok a šalátov, dusia sa, pečie, vypráža, ale aj jemná zemiaková kaša.

Čierny princ patrí medzi odrody strednej sezóny. Vegetačné obdobie trvá 85-90 dní. Klíčenie a dozrievanie koreňových plodín v kultúre sú priateľské. Prvé kopanie sa môže uskutočniť za 70-75 dní (v júli) a hromadný zber sa uskutoční začiatkom augusta.

Stolové zemiaky nie sú vysoko výnosné. Po náležitej starostlivosti o rastlinu možno v priemere vykopať 1 kg tmavomodrých hľúz na 1 m2. Maximálne množstvo zemiakov vykopaných z 1 hektára plantáží bolo asi 100 centov.

Zemiaky sa vysádzajú od konca apríla do začiatku mája. V tomto čase by mal byť teplotný režim normalizovaný - + 8 ... 10 stupňov, stačí zahriať pôdu do hĺbky 10 cm Ako sadivový materiál vyberte stredné exempláre bez poškodenia s rozvinutými procesmi 1,5-2 cm dlhé Odporúča sa sadiť hľuzy v oblasti, kde sa predtým pestovali uhorky, strukoviny, zelené hnojenie a karfiol. Za správnu schému výsadby sa považuje 30x70 cm.

Pri pestovaní zemiakov sa odporúča podľa potreby zalievať, počas vegetácie trikrát prikrývať, kyprieť a odburiňovať záhony, zabezpečiť priedušnosť a odstraňovať burinu, 2x za sezónu dbať na to, aby ste predišli chorobám a napadnutia škodcami.

Zemiaky sú nenáročné na starostlivosť, ale veľmi náročné na nutričnú hodnotu a zloženie pôdy. Je pohodlné pestovať kultúru nočného kvetu Black Prince na čiernej pôde, piesočnatej hlinitej, úrodnej, piesočnatej pôde s neutrálnou kyslosťou, dobrou priepustnosťou vzduchu, nadýchanosťou a schopnosťou prepúšťať vlhkosť.

Táto odroda je absolútne suchu odolná, teplomilná plodina, ktorá toleruje teplo, prispôsobuje sa takmer akémukoľvek podnebiu, ale negatívne reaguje na prievan a stagnujúcu vlhkosť, takže podzemná voda musí byť hlboká.

Plodina nočného kvetu má silnú imunitu, ktorá zabezpečuje odolnosť voči množstvu chorôb – rakovine zemiakov, háďatku zlatému, alternárii, chrastavitosti a fuzáriám. Zemiak je náchylný na pleseň hľúz a listov, ako aj na čierne stehno. Medzi hmyzom napádajúcim kríky zemiakov stojí za zmienku pásavec zemiakový a drôtovec. Zbaviť sa škodcov pomôžu komplexné ošetrenia chemickými a biologickými prípravkami.