Koľko kilogramov zemiakov je vo vedre?

Ak kupujete zemiaky na dedine alebo na trhu od dedinčanov, tovar musíte väčšinou merať nie v kilogramoch, ako sú zvyknutí mešťania pri nákupe tohto produktu v supermarkete, ale vo vedrách či dokonca vreciach. Vo vidieckych oblastiach stredného Ruska sa zemiaky nikdy nemerali v kilogramoch. Náhodou sa stalo, že úroda tejto plodiny v uvedenej oblasti je dosť vysoká, preto je lepšie, aby predajca trochu pridal, aby vedro vyrobil „so šmýkačkou“, ako merať váhu tovaru na váhe.

Pre mestské ženy v domácnosti však takýto nákup nie je vždy vhodný. Aby ste sa vyhli zbytočným rozhovorom, ktoré, mimochodom, môžu predajcu poriadne uraziť, je lepšie vopred vedieť, koľko kilogramov zemiakov sa zmestí do určitého objemu.

Ak potrebujete kúpiť zemiaky na trhu alebo na dedine, musíte vziať do úvahy, že vedrá sú rôzne: plastové, smaltované, pozinkované. Pri vážení s vedierkom budete musieť brať do úvahy rozdiel v hmotnosti obalu. takže, vážením v smaltovanom alebo galvanizovanom štandardnom vedre, môžete získať hmotnosť zemiakov s nádobou o 2 kilogramy viac. Ak použijete plastové vedierko, rozdiel môže byť iný.

Preto je vo vidieckych oblastiach zvykom merať zemiaky v bežných vedrách, vo všeobecnosti bez ohľadu na materiál, z ktorého je táto nádoba vyrobená. Je zvykom rozlišovať vedrá iba podľa objemu. Za predpokladu, že 1 liter vody váži 1 kg, si ľahko vypočítate hmotnosť vody napríklad v nádobe s objemom 10 litrov – správne to bude 10 kilogramov. Ale so zemiakmi je všetko iné, priestor medzi hľuzami je naplnený vzduchom a nemá žiadnu váhu.

Dlhodobé ľudové pokusy a výpočty špecialistov ukázali, že do takého objemu sa umiestni asi 6,5 kg veľkých hľúz a asi 7,5 kg malých hľúz. V tomto prípade by malo byť vedierko s malým "šmykľavkou".

Do veľkého vedra s objemom 12 litrov sa zmestí 10 kg malých zemiakov a asi 9 kg veľkých. Niekedy je potrebné kupovať veľmi málo zemiakov, v takom prípade si môžete vybrať zemiaky v 5 litrovom vedre. To bude asi 3 kg, ak sú hľuzy stredne veľké, tak možno 3,5.

Hmotnosť zemiakov môžete vypočítať napríklad v 3 vedrách na základe objemu vedier a veľkosti hľúz. Ak potrebujete kúpiť zemiaky na celú zimu, so záložkou v pivnici môžete hovoriť o 10, 15, 20 alebo 30 vedrách. Ale potom sa s najväčšou pravdepodobnosťou budete musieť uchýliť k inej mernej jednotke - vrecúškam.

Najpresnejší spôsob, ako určiť hmotnosť zemiaka, by bol prísny vedecký výpočet: pozbierajte hľuzy do vedra a potom odvážte každý zemiak samostatne a pridajte výsledok. V tomto prípade nemôže dôjsť k chybe. Áno, a ak získate 1 kg, môžete hľuzy položiť na váhu, kým sa nedosiahne požadovaná hmotnosť. Skvelá metóda, teraz si toto všetko predstavte na dedine alebo na trhu, keď nameriate napríklad 20 alebo 30 kilogramov. A zemiaky nie sú hrach a aj tak ich treba nabrať buď viac, alebo menej ako je požadovaná hmotnosť.

Hmotnosť zemiakov je spôsobená niekoľkými faktormi. Čerstvo vykopané je spravidla ťažšie ako to, ktoré bolo niekoľko mesiacov skladované v pivnici, čo je viditeľné najmä pri porušení podmienok skladovania, keď zemiaky strácajú vlhkosť.Najväčší rozpor nastáva pri takzvaných minuloročných zemiakoch, ktoré ležali v pivnici asi rok. Chudnutie teda môže byť spojené s klíčením, klíčky sa dajú odstrániť, ale hmotnosť hľuzy sa môže znížiť na polovicu.

Tieto hľuzy možno ľahko rozlíšiť podľa ich scvrknutej kôry. S veľkosťou hľúz súvisí aj hmotnosť zemiakov. Vedro malých zemiakov je ťažšie ako vedro naplnené veľkými hľuzami. Všetko je tu jednoduché, medzi malými zemiakmi je menej vzduchu. Ďalším faktorom môže byť tvar hľúz. Stredne veľké podlhovasté hľuzy sú balené hustejšie.