Z akých dôvodov sú zemiaky malé a čo s nimi?

Zemiakové plody často rastú malé a nezískajú požadovaný objem. Prečo sa to môže stať a čo robiť s malými zemiakmi, povieme v tomto článku.

Zemiaky môžu byť malé z rôznych dôvodov. Najbežnejšie z nich sú rôzne choroby, ktoré postihujú rastlinu. Zemiaky najčastejšie rastú kvôli chrastavitosti, ktorá tiež spôsobuje škvrny na hľuzách. Aby sa zabránilo výskytu tohto ochorenia, rastlina je ošetrená špeciálnymi prostriedkami, ktoré obsahujú meď. Najpopulárnejší medzi nimi je liek "Ridomil".

Neskorá pleseň, ktorá sa aktívne prejavuje od mája do konca leta, spomaľuje aj rast hľúz zemiakov. Aby sa zabránilo výskytu huby, je potrebné dodržiavať odporúčané dátumy výsadby, používať na výsadbu odrody zemiakov, ktoré sú vysoko odolné voči tejto chorobe, a tiež bez problémov spracovať sadivový materiál.

Ďalším dôvodom je výkrm... S týmto javom bude zelená časť kríka svieža, čo je najčastejšie spôsobené nadbytkom dusíkatých hnojív a nedostatkom iných. Výsledkom je, že rastlina vynakladá veľa úsilia na udržanie zelenej hmoty, a preto budú jej plody malé. S týmto problémom môžete bojovať aplikáciou hnojív do pôdy, ktoré obsahujú draslík a fosfor.

Kvôli nedostatku vlahy môže rastlina produkovať aj drobné plody, pretože voda pomáha hľúzam zemiakov plne rásť a rozvíjať sa. Preto, ak si chcete užiť dobrú úrodu, musíte zaviesť režim zavlažovania.... A v obzvlášť suchých obdobiach sa odporúča mulčovanie na udržanie vlhkosti.

Ak hĺbka otvoru presiahne 15 centimetrov, pravdepodobne nebude toľko ovocia a nezíska požadovanú hmotnosť.

Okrem toho hrá obrovskú úlohu kvalita sadivového materiálu. Ak je nekvalitný alebo má mechanické poškodenie, neskôr to môže spôsobiť, že plody zemiakov budú malé a zdeformované.

Malé zemiaky, alebo skôr ich šúpanie, môžu byť použité ako hnojivo pre iné kultúrne rastliny, ktoré sa pestujú v krajine. Takéto hnojivo sa pripravuje jednoducho.

Ak chcete začať s čistením, dôkladne ich opláchnite v studenej vode, aby na nich nezostali žiadne stopy nečistôt. Potom by sa mali vysušiť a rozložiť na noviny. Kroviny by mali úplne zaschnúť - zvyčajne asi týždeň, ak sa sušia na vzduchu, a asi 3 týždne, ak sa sušia doma. Ak chcete, môžete ich vysušiť v rúre, bude to trvať niekoľko hodín pri teplote 100 stupňov.

Potom sa surovina musí rozdrviť, naliať do nádoby a naliať vriacou vodou. Nádoba musí byť tesne uzavretá a ponechaná niekoľko dní, potom sa liter tejto infúzie zmieša s 10 litrami čistej vody.Výsledný roztok je možné použiť na hnojenie rastlín, ako sú uhorky, cibuľa, cesnak, maliny, ríbezle, jahody, reďkovky a ďalšie.

Do kompostu možno pridať aj malé zemiaky. Takéto hnojivá budú vynikajúcou náhradou organických látok. Pri príprave kompostu však stojí za to zvážiť potrebu povinného dodržiavania pomeru v zložení dusíka a uhlíka. V opačnom prípade zmes začne hniť a nebudete ju môcť použiť ako hnojivo. Aby sa tomu zabránilo, kompozícia by mala obsahovať ¼ dusíkatých látok a ¾ uhlíka.

Súčasne s použitím zemiakových šupiek alebo celých zemiakov pri príprave hnojív je potrebné dbať na to, aby na použitom produkte neboli žiadne stopy hubových chorôb.

Malé zemiaky môžu byť použité nielen ako hnojivo. Často sa používa ako krmivo pre domáce zvieratá - napríklad pre sliepky alebo ošípané. Najčastejšie sa to robí s malými zemiakmi, ktoré sú zatuchnuté, stratili vlhkosť a stali sa nevhodnými na ľudskú spotrebu.

Ak hovoríme o čerstvej úrode, môžu sa použiť malé zemiaky. na varenie. Zvyčajne sa takéto ovocie nelúpe, ale varí sa v šupke. Varenie malých zemiakov je dosť jednoduché. Najprv sa musí dôkladne umyť, potom osoliť, pridať korenie a bylinky podľa chuti a nechať hodinu, aby boli zemiaky dobre nasýtené.

V tomto čase sa panvica dôkladne zahreje a naleje sa slnečnicovým olejom. Po hodine sa zemiaky dusia na panvici, potom sa podávajú na stôl. Takéto jedlo jedia priamo so šupkou – to nie je na škodu, naopak, zemiaková šupka pôsobí na ľudský organizmus blahodárne.

Malé zemiaky môžeme po dôkladnom umytí uvariť aj v šupke. Odporúča sa podávať jedlo s kyslou smotanou, korením a bylinkami.

Okrem toho, ak je to žiaduce, takéto zemiaky môžu byť odoslané a na uskladnenie... Musí sa to však robiť špeciálnym spôsobom, pretože takéto zemiaky rýchlo absorbujú vlhkosť. Pred položením na uskladnenie sa plody musia dôkladne umyť, vysušiť a rozložiť do porciovaných perforovaných polyetylénových vreciek. Vrecia so zemiakmi bude potrebné skladovať na chladnom mieste, napríklad v chladničke alebo pivnici.