Languedaker kapusta

Langedeiker je odroda bielej kapusty vyvinutá nemeckými chovateľmi. Ide o neskorú odrodu, ktorá v posledných rokoch začala vytláčať skoršie a produktívnejšie hybridy, ale niektorí ruskí letní obyvatelia ju stále oceňujú pre možnosť priemyselného pestovania.

Kultúra sa pestuje na otvorenom poli. Odroda má dobrý výnos, husté hlávky kapusty, výbornú prepravovateľnosť. To všetko robí nemecký poddruh vhodný na komerčné pestovanie.

Rastlina je poddimenzovaná, do 40 centimetrov. Hlávky kapusty sa vyznačujú veľkou veľkosťou, ich hmotnosť je 2-4 kg, tvar je zvyčajne okrúhly-plochý, vonku sú vidlice natreté zelenou farbou.

Ide o pomerne husté hlávky kapusty, ktorých chuť spotrebitelia vysoko oceňujú. Táto odroda je vhodná na čerstvú spotrebu aj na fermentáciu, ale podľa niektorých labužníkov je vhodnejšia druhá možnosť, pretože listy tejto odrody sú stále drsné, ak ich vyskúšate čerstvé.

Od objavenia sa prvých výhonkov po štádium technickej zrelosti plodov uplynie 145-160 dní, čo je typické pre neskoré dozrievajúce odrody kapusty. Zber sa zvyčajne uskutočňuje v septembri až októbri.

Ide o vysokoúrodnú odrodu, ktorá môže v priemere priniesť 10 kg zeleniny na meter štvorcový.

Výsev sadeníc sa vykonáva v apríli, kríky sa presádzajú do letnej chaty v máji. Povolené je aj pestovanie sadeníc. Za týmto účelom sa semená vysievajú začiatkom mája ihneď na záhradnej posteli, ale najprv je dôležité zabezpečiť, aby sa zem zahriala najmenej na +14 stupňov. Na urýchlenie procesu klíčenia je lôžko pokryté plastovým obalom.

Pri pestovaní cez sadenice sa semená vysádzajú do nádoby, pričom medzi nimi zostáva 5-7 cm.Potom sa nádoba umiestni na teplé miesto, kde sa teplota udržiava na + 20-25 stupňov. Keď sa objavia sadenice, teplota sa môže znížiť na +15 stupňov.

Na otvorenom priestranstve sa kríky vysádzajú podľa schémy 60x60 cm, v deň transplantácie majú sadenice zvyčajne 2-3 páry listov. Vybraná oblasť by mala byť hojne osvetlená slnečným žiarením. Následná starostlivosť pozostáva z nasledujúcich procesov.

• Zalievanie. Kultúru je potrebné navlhčiť asi raz týždenne, naraz sa na každý krík nanesú 3 litre vody. Je lepšie vykonávať zavlažovanie večer, aby sa vlhkosť neodparila pod denným slnkom. Nasledujúci deň po zavlažovaní je vhodné uvoľniť pôdu tak, aby kyslík mohol voľne prenikať ku koreňom rastliny, ako aj burinu.
• Vrchný obväz. Hnojivo sa aplikuje dvakrát za sezónu. Prvý vrchný obväz sa bude vyžadovať 20 dní po presadení sadeníc alebo po zasiatí semien do zeme s kultiváciou bez semien. Počas tohto obdobia je vhodný organický roztok. Druhýkrát sa kríky kŕmia na začiatku kvitnutia a teraz sú vhodnejšie roztoky z minerálnych kompozícií.

Tento nemecký hosť má silnú imunitu voči chorobám a škodcom, nie je náchylný na praskanie hláv kapusty, avšak pri nedodržiavaní pravidiel poľnohospodárskej techniky ho ešte občas môžu postihnúť nejaké parazity. Medzi chorobami je rozšírená keela a tabaková mozaika, koloidná soľ pomôže zbaviť sa prvej choroby a "Regent" alebo "Taboo" pomôže zbaviť sa druhej.

Niekedy rastlina napáda vošky, môžete s ňou bojovať pomocou zlúčenín obsahujúcich meď, napríklad "Oxychoma". Ďalším nepriateľom zeleniny je blcha; Bordeauxská tekutina preukázala svoju účinnosť proti tomuto jedincovi.

Spotrebitelia oceňujú mrazuvzdornosť odrody, ako aj jej chuť, ale mnohí sú zmätení veľkosťou hláv kapusty. Listy sú malé a drsné, to znamená, že táto odroda nebude fungovať pre plnené kapusty. Nie je však náchylný na praskanie a ľahko prežije aj obdobia dažďov. Ďalšou výhodou je dlhá skladovateľnosť v pivnici.