Creumontská kapusta

Aby ste jedli chutnú a zdravú kapustu celú zimu, stačí na záhradný hrebeň vysadiť odrodu vhodnú na dlhodobé skladovanie. K nenáročným, plodným a chutným odrodám kapusty patrí hybrid domáceho výberu Kryumont.

Biela kapusta Creumont je hybrid s dlhou históriou, vyšľachtený skupinou ruských chovateľov - A.V. Kryuchkov, G.V. Monakhos, A.A. Lezhnina, V.G. Suddenko a D.V. Patsuria v roku 1988. Po odrodových skúškach (v roku 1992) bola zeleninová plodina zapísaná do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov Ruskej federácie. Zelenina sa pestuje v otvorenom teréne - záhradné hrebene, poľnohospodárska pôda. Zelenina môže rásť v rôznych klimatických podmienkach - od stredných po Ďaleký východ.

Hybrid Creumont je kompaktná rastlina s polovyvýšenou ružicou listov. Rastlina sa vyznačuje podlhovastými listami, tiahnucimi sa až do výšky 60 cm, listy sú jednotne sfarbené do tmavozelenej farby so sivastým odtieňom a polovejárovou žilnatinou platní. Priemer ružice listov nepresahuje 70-75 cm.V priemere je počet listov 25-30 kusov. Charakteristickým znakom je výrazný voskový povlak listových dosiek a nezvyčajné vrúbkované okraje.

Kapusta patrí medzi stredne veľké odrody. Hlávky kapusty dozrievajú morfologicky zarovnané a úhľadné. Priemerná hmotnosť hlavy je 1,9-2,1 kg. Tvar hláv kapusty je správny - okrúhly alebo okrúhly plochý. Navonok sú kapustové hlavy rovnomerne pokryté sivozelenou farbou a vo vnútri je kapusta zelenobiela. Hlávky kapusty sa vyznačujú hustou štruktúrou. Vnútorný pahýľ je skrátený a vonkajší pahýľ je stredne dlhý.

Zrelé hlavy sa ľahko prepravujú na veľké vzdialenosti a môžu sa tiež skladovať v chladnej miestnosti až 6-7 mesiacov bez rozkladu alebo prasknutia. Obrovskou výhodou hybridu je, že zelenina sa dá zbierať mechanicky.

Napriek tomu, že Creumont je hybrid, kapusta chutí výborne. Chuť obsahuje šťavnatosť, osviežujúcu vôňu, ale aj príjemnú chrumkavosť, ktorá nezmizne ani po tepelnej úprave. Zelenina nemá vodnatosť a vlákninu. Jedinou vlastnosťou, ktorá sa nepovažuje za nevýhodu, je mierna horkosť, ktorá prechádza 2-3 mesiace po vyčistení zo záhrady. Za zmienku stojí aj prítomnosť vitamínu C v kapuste, ako aj karoténu a cukrov.

Zrelé hlávky kapusty majú pri varení široké využitie – kapusta sa nakladá, pridáva do šalátov, do teplej i studenej kuchyne, nakladá, kvasí, dusí. Okrem toho je hybrid ideálny na zber na zimu.

Creumont je neskoro dozrievajúca kapusta. Od okamihu hromadného klíčenia klíčkov po dozretie hláv na záhonoch uplynie 165-170 dní. Hlávky kapusty spolu korenia. Zber sa odporúča medzi septembrom a októbrom.

Hybrid je deklarovaný ako vysoko výnosný hybrid.Z 1 m2 výsadby vyrežete až 5-7 kg zarovnaných hláv kapusty. V priemyselnom meradle sa dá zozbierať v priemere 409 – 510 centov na hektár výsadby.

Zelenina sa pestuje hlavne v sadeniciach. Výsev semien pre sadenice sa vykonáva v prvej polovici apríla a presádzanie do záhrady sa vykonáva koncom mája, keď sa vzduch a pôda dobre zahrejú. Klíčenie kultúry je rýchle, takže prvé výhonky po zasiatí semien sa objavia po 7-8 dňoch. Pri presadení do otvorenej pôdy by mali mať sadenice 2-3 páry pravých listov a vytvorený koreňový systém. Pristátie sa vykonáva podľa štandardnej schémy - 60x40 cm.

Starostlivosť o kapustu pozostáva z nasledujúcich činností: zalievanie teplou vodou každé 3 dni, kŕmenie dvakrát počas vegetačného obdobia, pravidelné odstraňovanie buriny po každom zalievaní, kyprenie pôdy, výsadba rastlín (stačí dvakrát za sezónu), ako aj prevencia chorôb a napadnutia hmyzom.

Neexistujú žiadne špeciálne požiadavky na rastlinnú plodinu na štruktúru pôdy, ale kapusta uprednostňuje ľahké, nadýchané, výživné a priedušné pôdy. Kyslosť by mala byť neutrálna alebo znížená.

Hybrid má dobrú odolnosť voči stresu a poskytuje odolnosť voči mrazu. Kapusta sa vysádza na vyrovnané plochy bez buriny, kde by malo byť veľa svetla a slnečného tepla. Je žiaduce, aby boli rastliny chránené pred prievanom.

Imunita zeleniny je vysoká. Kapusta je vďaka svojej imunite odolná voči fuzáriovému vädnutiu a je tolerantná aj voči bakterióze. Je veľmi zriedkavé, že zelenina napadne vošky, motýľa a blchy. Preventívny postrek insekticídmi pomôže zabrániť invázii škodcov.