Dobrovodskaja kapusta

Dobrovodskaja kapusta je stredne neskorá vysoko výnosná plodina určená na pestovanie v severných a južných zemepisných šírkach. Napriek tvorbe veľkých a šťavnatých hláv odroda nie je určená na dlhodobé skladovanie a používa sa hlavne na prírezy. Charakteristickým znakom kapusty je takmer 100% klíčivosť semenného materiálu a zakorenenie sadeníc na úrovni 95%.

Dobrovodská kapusta je stredne neskorá odroda českého výberu, ktorej šľachtenie a registrácia bola ukončená v roku 1956. Český poľnohospodársky podnik Moravoseed už dlhé roky vyrába a dodáva do veľkoobchodu a maloobchodu osivový materiál, ktorého produkty pri dodržaní všetkých poľnohospodárskych postupov majú takmer 100% klíčivosť. Stredne neskorá odroda je určená na pestovanie v stredných a južných klimatických šírkach. V oblastiach s náročnejšími poveternostnými podmienkami sa hlavy nestihnú úplne sformovať. Vďaka svojej jednoduchosti starostlivosti, stabilnému výnosu a univerzálnemu účelu je odroda bielej kapusty populárna v mnohých krajinách sveta už mnoho rokov.

Výhody:

• vysoká produktivita;

• tvorba veľkých hláv;

• vynikajúce chuťové vlastnosti;

• atraktívny sférický tvar;

• odolnosť voči prudkým teplotným výkyvom;

• vysoké percento klíčivosti, ktoré môže dosiahnuť 100%;

• hustá štruktúra bez vnútorných dutín;

• možnosť prepravy bez deformácie;

• vysoký obsah cukru;

• odolnosť proti praskaniu;

• prítomnosť malého vnútorného pahýľa.

Nevýhody:

• krátka doba skladovania;

• náročnosť na zalievanie.

Dobrovodskaja kapusta je stredne neskoro dozrievajúca odroda, ktorá má mierne vyvýšenú listovú ružicu. Výška rastliny nepresahuje 40 cm a jej priemer je 70 - 80 cm. Malé listové dosky so zvlnenými okrajmi sú natreté tmavozelenou farbou a majú slabý matný kvet. Na krátkom pni sa vytvárajú guľovité veľké hlavy pravidelného tvaru. Pevné priliehanie listových dosiek k sebe dáva hlávkám kapusty maximálnu úroveň hustoty a úplne ich zbavuje vnútorných dutín. Hlavy sú pokryté zelenými vonkajšími listovými platňami, zatiaľ čo vnútorná časť je maľovaná v snehobielej farebnej schéme. Priemerná hmotnosť zrelých hláv kapusty je 6-7 kg, ale ak sú dodržané všetky agrotechnické vlastnosti pestovania odrody, hmotnosť hláv môže dosiahnuť 9-10 kg.

Vysoko výnosná odroda má vynikajúce chuťové vlastnosti. Šťavnatá, cukrová a hustá štruktúra umožňuje použitie bielej kapusty na prípravu čerstvých vitamínových šalátov, avšak z dôvodu krátkej doby skladovania sa zozbieraná úroda používa najmä na morenie, nakladanie, konzervovanie a nakladanie.

Technická zrelosť stredne neskorých hlávok kapusty nastáva za 160-165 dní od okamihu, keď sa objavia prvé výhonky. Optimálny čas na zber je koncom septembra a začiatkom októbra pred príchodom prvých mrazov.Po vystavení plodiny krátkodobým mrazom sa doba skladovania výrazne skráti.

Dobrovodská kapusta patrí k vysoko výnosným odrodám, ktoré sú schopné vytvoriť v priemere 12 kg až 14 kg veľkých hláv kapusty na ploche 1 m2. Percento výnosu závisí od oblasti pestovania a od sezónnych poveternostných podmienok.

Na získanie šťavnatých a hustých hláv veľkej veľkosti je potrebné pestovať kultúru neskorého dozrievania metódou sadeníc. Výsadbový materiál je najlepšie zakúpiť od oficiálneho českého výrobcu, ktorý je zodpovedný za predávané produkty. Pôdna zmes na výsadbu semien by mala pozostávať zo záhradnej pôdy, rašeliny a humusu. Pred výsadbou musí byť sadivový materiál niekoľko hodín namočený v teplej vode a potom ošetrený dezinfekčnými roztokmi a rastovými stimulantmi. Optimálny čas na výsadbu semien pre sadenice je apríl.

Miesto pre trvalý rast by malo byť dobre osvetlené a chránené pred silnými prúdmi studeného vetra. Plodina dáva najvyššie percento výnosu v oblastiach s úrodnou černozemou, ktorej úroveň kyslosti je takmer neutrálna. Výsadba zrelých sadeníc by sa mala vykonávať vo fáze rastu 4-6 pravých listov. Chovatelia zeleniny odporúčajú presádzanie rastlín v tretej dekáde mája alebo prvej dekáde júna, keď hrozba posledného mrazu úplne pominula. Aby sa zabránilo zahusteniu miesta a šíreniu vírusových a hubových chorôb pri výsadbe sadeníc, je potrebné dodržať vzdialenosť medzi nimi. Štandardný vzor výsadby je 60 x 50 cm.

Na pestovanie kapusty je potrebné vytvoriť otvory hlboké nie viac ako 10 cm a hojne ich zalievať. Po zakorenení sadeníc musí byť celá koreňová zóna mulčovaná. Vysadené rastliny sa musia pravidelne odburiňovať, kopcovať, kŕmiť a odburiňovať. Napriek ľahkej údržbe je potrebné venovať osobitnú pozornosť zavlažovaniu, ktoré sa musí vykonávať každé 2-3 dni a najlepšie kvapkacou metódou.

Dobrovodskaya kapusta je vysoko výnosná, nenáročná odroda, ktorá má vysokú imunitnú odpoveď na choroby, ako je fusarium, šedá hniloba, čierna noha a fomoz. Úrodu však môže pokaziť kýl, ako aj vošky, kapustová muška, slizniaky a bielka kapustová.