Pestovanie a starostlivosť o brokolicu na otvorenom poli

Brokolica je druh kapusty, ktorý sa pestuje v mnohých krajinách. Táto zdravá a nízkokalorická zelenina sa odporúča dospelým aj deťom. Preto mnohí záhradníci radi pestujú brokolicu na svojich stránkach.

Čas výsadby brokolice závisí predovšetkým od miestnej klímy. Tento druh kapusty je teplomilný. Preto sa oplatí vysadiť ju na otvorenom priestranstve až po zahriatí. Teplota v tomto čase by mala byť v rozmedzí 16-20 stupňov. Pri výsadbe kapusty sa musíte zamerať na vlastnosti miestneho podnebia. Takže v moskovskom regióne sa vysieva v apríli, na Urale alebo na Sibíri - v máji. Záhradkári zvyčajne vysádzajú neskoro dozrievajúce odrody v júni.

Ak chcete získať dobrú úrodu, záhradník musí nájsť správne miesto na výsadbu rastlín. Pri jeho hľadaní musí záhradník venovať pozornosť dôležitým bodom.

• Kvalita pôdy. Brokolica dobre rastie v akejkoľvek pôde. Hlavná vec je, že je voľná a úrodná. Je tiež potrebné pripomenúť, že kapusta nemá rád kyslú pôdu. Preto treba plochu určenú na výsadbu brokolice na jeseň odkysliť. Na tento účel sa do pôdy pridáva vápno alebo dolomitová múka. Ak na jeseň záhradník nemal dostatok času na vykonanie tohto postupu, oplatí sa miesto vápniť aspoň mesiac pred vysadením brokolice. Pred výsadbou kapusty sa tiež odporúča pridať do každej jamky malé množstvo dreveného popola.
• Osvetlenie... Pri výsadbe brokolice je potrebné mať na pamäti, že kapusta je fotofilná rastlina. Preto sa ho snažia vysádzať na otvorených priestranstvách. Ak je rastlina vysadená v tieni, súkvetia budú malé a kapusta bude bez chuti.
• Predchodcovia... Brokolica by sa nemala vysádzať na rovnakej ploche niekoľko rokov po sebe. Nesaďte ju do oblasti, kde predtým rástli iné druhy kapusty. Zlé prekurzory pre brokolicu sú repa, reďkovky, reďkovky a repa, dobré prekurzory pre brokolicu sú mrkva, zemiaky, tekvica a strukoviny. Kapusta dobre rastie v oblasti, kde sa predtým pestovalo zelené hnojenie.
• Okolie... Dôležitú úlohu zohráva aj to, ktoré rastliny budú rásť vedľa brokolice. Verí sa, že jeho najlepšími susedmi sú strukoviny, uhorky, zemiaky a repa. Okrem toho sa vedľa brokolice môžu vysadiť rôzne bylinky, napríklad šalvia, kôpor alebo zeler. Ale iné druhy kapusty, paradajok a jahôd by sa nemali vysádzať v blízkosti. To povedie k tomu, že rastliny budú oveľa pravdepodobnejšie ochorieť a trpieť útokmi škodcov.

Pred vysadením brokolice musí záhradník pripraviť sadivový materiál. Na pestovanie zdravej kapusty by sa mali použiť veľké semená. Výber kvalitného sadivového materiálu je pomerne jednoduchý. Najprv musíte preskúmať semená. Potom sa musia umiestniť do nádoby s fyziologickým roztokom. Všetky zdravé exempláre zostanú na dne a poškodené semená budú plávať. Treba sa ich zbaviť.

Ďalej musíte aktivovať proces rozliatia semien. Na to je potrebné ich vložiť do látkového vrecka a ponoriť do vody na 10-15 minút.Ihneď potom sa semená umiestnia na minútu do studenej vody. Takto ošetrený sadivový materiál sa odporúča dodatočne dezinfikovať. Za týmto účelom sa umiestni na niekoľko hodín do nádoby s roztokom manganistanu draselného. Potom sa semená zabalia do kúska látky a umiestnia sa na jeden deň do chladničky.

Po príprave miesta a sadivového materiálu môže záhradník začať sadiť kapustu. Brokolica sa môže pestovať ako semená aj sadenice. Každá z týchto metód má svoje vlastné charakteristiky.

Tento spôsob výsadby je vhodný pre ľudí žijúcich v teplých oblastiach. Pred výsadbou sa pôda uvoľní a zaleje teplou vodou. Potom môžete začať pripravovať otvory. Brokolicu sa odporúča sadiť na vzdialenosť 30-40 centimetrov. Medzi riadkami by mal byť tiež voľný priestor. V priemere je to 50 centimetrov. Do každej jamky sa odporúča umiestniť niekoľko semien naraz. To pomáha zvýšiť klíčivosť rastlín.

Po zasiatí semien by mali byť lôžka pokryté priehľadným filmom. Namiesto toho môže záhradník umiestniť narezanú fľašu nad každý otvor. Po výskyte výhonkov bude potrebné prístrešok odstrániť.

Sadenice brokolice môžete pestovať v nádobách aj v samostatných kazetách. Pred výsadbou rastlín je dôležité správne pripraviť pôdu. Pôdu je možné zakúpiť v špecializovanom obchode alebo to môžete urobiť sami. V druhom prípade sa na jeho vytvorenie používa úrodná pôda, piesok a rašelina v rovnakých pomeroch. Do zmesi môžete pridať aj malé množstvo čistého dreveného popola. Ďalej by sa pôda mala preliať slabým roztokom manganistanu draselného. Nasledujúci deň sa pôda dodatočne ošetrí "Fitosporinom". Potom sa nádoba s pôdou nechá jeden deň na tmavom mieste. Ďalej je pôda starostlivo vyrovnaná. V pôde sa vytvárajú malé priehlbiny. Mali by byť od seba vzdialené 3-4 centimetre. Nerobte tieto otvory príliš hlboké.

Semená sa umiestnia do pripravených brázd. Vzdialenosť medzi nimi by nemala byť väčšia ako centimeter. Ďalej musia byť drážky posypané tenkou vrstvou úrodnej pôdy. Potom je potrebné nádoby so semenami zakryť priehľadným filmom. Nádoby sa ako také presunú na teplé miesto. Keď sa objavia prvé výhonky, film sa odstráni. Ak boli semená vysadené vo veľkej nádobe, zber kapusty bude potrebné vykonať za dva týždne. Po vykonaní tohto postupu je dôležité chrániť sadenice pred slnkom. Takto sa lepšie zakorenia. S výsadbou bude možné začať 3-4 týždne po zasiatí semien. Sadenice v tomto čase by už mali byť zdravé a silné. Schéma výsadby sadeníc sa nelíši od schémy siatia semien. Po presadení kapusty treba rastliny zaliať teplou vodou. Takto sa lepšie zakorenia.

Po výsadbe na otvorenom teréne je potrebné sa o rastliny správne starať. Agrotechnika brokolice pozostáva z pravidelného zavlažovania, kyprenia pôdy a kŕmenia.

Opatrne uvoľnite pôdu vedľa brokolice. Prvýkrát sa to robí tri týždne po objavení sa zdravých výhonkov. Potom sa tento postup opakuje po desiatich dňoch. Zakaždým, keď je potrebné rastliny kopcovať. To pomáha chrániť korene rastlín.

Brokolicu rastúcu v záhrade treba pravidelne zalievať. Ak rastlinám chýba vlhkosť, ich súkvetia sa stanú bez chuti. V priemere sa rastliny polievajú raz týždenne. Ak je leto horúce, frekvencia zavlažovania by sa mala zvýšiť. Aby nedošlo k poškodeniu rastlín, záhradníci odporúčajú používať teplú vodu. Najlepšou možnosťou je usadená dažďová voda.

Brokolica pestovaná vonku by sa mala pravidelne kŕmiť. V priemere sa hnojivá aplikujú na pôdu trikrát za sezónu.

• Po pristátí. Prvýkrát by sa brokolica mala kŕmiť týždeň po výsadbe. V tomto čase rastliny potrebujú hnojivá s vysokým obsahom dusíka. Spravidla sa v tomto čase do pôdy pridáva infúzia kuracieho hnoja alebo mulleinu.
• Pred kvitnutím... Asi dva týždne po prvom kŕmení sa rastliny oplodnia druhýkrát. V tomto čase sa kŕmia roztokom pozostávajúcim z 10 litrov vody a dvoch polievkových lyžíc močoviny.
• Počas tvorby súkvetí. Tretie kŕmenie rastlín je potrebné, aby boli kvetenstvo chutnejšie. V tomto čase môže byť brokolica kŕmená organickými látkami aj minerálnymi hnojivami. Hlavná vec je, že kŕmenie neobsahuje príliš veľa dusíka.

Aby pôda na mieste nevyschla, môže byť pokrytá vrstvou mulča. Na ochranu rastlín možno použiť seno, rašelinu alebo humus. Mulčovacia vrstva by mala byť v rozmedzí 5-10 centimetrov.

Ak na svojom webe použijete mulčovanie, starostlivosť o rastliny bude oveľa jednoduchšia. Hlavné je nezabúdať na pravidelnú obnovu vegetačnej vrstvy. V horúčave sa odporúča rastliny tieniť. V opačnom prípade môžu predčasne kvitnúť. Zvyčajne sa na to používajú smrekové konáre.

Brokolica, podobne ako iné rastliny v záhrade a na záhrade, často trpí napadnutím škodcami a rôznymi chorobami. Preto, keď sa záhradník rozhodol zasadiť túto odrodu kapusty vo svojej oblasti, musí sa naučiť, ako s nimi zaobchádzať.

Najprv musíte hovoriť o chorobách brokolice.

• Keela... Ide o jeden z najčastejších zdravotných problémov kapusty. Na napadnutých rastlinách sa objavujú oválne alebo guľovité výrastky. Postupom času stmavnú a začnú hniť. To ovplyvňuje stav rastlín. Vyliečiť túto chorobu je nemožné. Preto je veľmi dôležité dodržiavať striedanie plodín a pred výsadbou dekontaminovať pôdu a semená.
• Blackleg. Toto ochorenie najčastejšie postihuje sadenice. Stonky sadeníc zoslabnú. Postupom času sčernejú a sadenice odumierajú. Keď sa nájdu infikované rastliny, musia sa odstrániť. Potom sa pôda musí preliať slabým roztokom manganistanu draselného.
• Múčnatka. Choré rastliny sú pokryté tenkým bielym kvetom. Postupom času začne tmavnúť. Rastliny čoskoro uhynú. Na boj proti tejto chorobe sa odporúča použiť roztok síranu meďnatého.
• Fusarium vädnutie... Je veľmi ľahké odhaliť choré rastliny. Ich lístie sa stáva žltozeleným a letargickým. Postupom času odpadáva. Aby sa zabránilo šíreniu choroby, infikované vzorky sa z miesta odstránia a pôda sa ošetrí fungicídmi.
• Alternaria... Rastliny postihnuté touto chorobou sú pokryté tmavohnedými škvrnami, ktoré časom rastú. Aby sa zabránilo jeho šíreniu, miesto je na jeseň vykopané a semená sa zahrejú. Ak sú rastliny stále postihnuté chorobou, musia sa z miesta odstrániť.
• Biela hniloba... Toto ochorenie najčastejšie postihuje kapustu rastúcu na kyslej pôde. Najrýchlejšie sa rozvíja v chladnom počasí. Infikované rastliny sú pokryté pavučinovým kvetom. Na boj proti tejto chorobe sa používa síran meďnatý. Prevencia ochorenia spočíva vo včasnom odburinení a vykopaní lokality.
• Mozaika... Touto chorobou sa farbí aj brokolica. Postupom času sa listy začnú deformovať. Na túto chorobu neexistuje žiadny liek. Preto treba napadnuté rastliny vykopať a spáliť.

Je potrebné venovať pozornosť kontrole škodcov. Najčastejšie sú rastliny napadnuté nasledujúcim hmyzom.

• Belyanka... Motýle s bielymi alebo žltými krídlami sú v kapustových oblastiach veľmi bežné. Húsenice sú pre rastliny nebezpečné a veľmi rýchlo poškodzujú listy.Na ochranu pred týmto škodcom by mal byť zeler vysadený vedľa kapustových hriadok. Plochu, kde kapusta rastie, treba tiež pravidelne okopávať.
• Voška... Títo malí škodcovia sú nebezpeční pre mnohé rastliny. Brokolica tiež často útočí. Aby kapusta nepriťahovala škodcov, vedľa nej sa vysádza kôpor. Ak boli rastliny napriek tomu napadnuté škodcami, oblasť sa postrieka infúziou zemiakových alebo paradajkových vrcholov. Vďaka svojej silnej aróme výrobok rýchlo vystraší škodcov.
• Mravce... Keďže mravce prispievajú k rýchlemu šíreniu vošiek, je tiež potrebné sa ich zbaviť. Zvyčajne záhradníci jednoducho zalejú mravenisko vriacou vodou. Namiesto toho môžete použiť aj slabú infúziu amoniaku.
• Naberačka kapusty. Tieto motýle nie sú veľmi nápadné. Majú sivé krídla a malé telo. Samotné motýle nie sú pre brokolicu obzvlášť nebezpečné. Mladé húsenice poškodzujú kapustu. Škodcov možno zbierať ručne a následne ich zničiť. Najlepšie je to urobiť neskoro večer. Oblasť je možné ošetriť aj mydlovou vodou. Dobrou ochranou proti týmto škodcom bude mäta pieporná rastúca vedľa záhonov.

Pri pestovaní brokolice na svojich stránkach sa mnohí záhradníci stretávajú s rôznymi problémami. Vyrovnať sa s nimi pomôžu rady skúsenejších ľudí.

• Kŕmenie by sa nemalo ignorovať. Ak brokolica rastie bez hnojenia, nedosiahnete dobrú úrodu.
• Aby kapusta nekvitla, výsadba na vašom webe je len časom overená a odolná voči vplyvom prostredia odrody brokolice.
• Ak je hlávka kapusty stále farebná, treba ju opatrne odrezať aj so stonkou. V budúcnosti sa na základni rastliny začnú vytvárať malé bočné výhonky. Dajú sa aj zjesť.