Opis brokolicovej kapusty "Tonus" a jej pestovanie

Brokolica "Tonus" je jednou z mála rastlín, ktoré môžu rásť v tých najnepriaznivejších podmienkach, pričom poskytujú dobrú úrodu niekoľkokrát za sezónu. Kultúra sa ľahko pestuje, výsev semien dáva 100 percentnú klíčivosť. Konzumácia zeleniny má priaznivý vplyv na celé telo. Brokolica je užitočná najmä pre deti a tehotné ženy, ktoré potrebujú v strave veľa vitamínov.

Odroda brokolice "Tonus" je záhradkárom známa už 35 rokov. Napriek vzniku nových odrôd a hybridov rastlina dodnes nestráca svoj význam. Kultúra sa vyznačuje špeciálnou lahodnou chuťou s miernou horkosťou, veľkým zložením vitamínov a mikroelementov. Kapusta sa môže konzumovať čerstvá aj tepelne spracovaná.

"Tonus" označuje skoré dozrievajúce odrody. Zrenie nastáva 70-90 dní od okamihu, keď sa objavia prvé výhonky. Prvá úroda sa zberá v polovici júna a posledná v októbri. Priemerná hmotnosť jednej hlávky kapusty dosahuje 200 g Bočné výhonky s hlávkami kapusty rastú pomerne rýchlo a dosahujú hmotnosť 50-70 g.

Navonok sa opis kríkov v mnohých ohľadoch nelíši od iných odrôd skupiny. "Tonus" je malý krík, ktorého výška je 60-90 cm. Listy bohatej tmavozelenej farby, stredne veľké, s miernym zvrásnením, ich tvar je vajcovitý so skrátením.

Kvetenstvo má strednú hustotu a pred začiatkom bohatého kvitnutia je potrebné rýchlo zberať, pretože rastlina môže rýchlo kvitnúť. Keď hlávky kapusty zmäknú, odrežú sa, je povolená prítomnosť niekoľkých kvetov, chuť to neovplyvní. Nečakajte, kým kapusta zožltne. Bohužiaľ, táto brokolica už nie je vhodná na ľudskú spotrebu.

Je veľmi ľahké pestovať kultúru, dokonca aj nováčik letný rezident sa s tým dokáže vyrovnať. Na získanie sadeníc sa používajú 3 spôsoby výsadby:

• sadenice;
• bez semien, priamo do otvoreného terénu;
• siatie v skleníku.

Keď je lokalita malá, je lepšie použiť metódu výsadby sadeníc. Postupným odrezávaním tak získate viac plodov. Semená pre sadenice sa vysievajú začiatkom marca.

Pri použití bezsemennej metódy alebo výsevu semien v skleníku sa výsadba vykonáva začiatkom mája alebo júna. V tomto prípade úroda dozrie do augusta alebo septembra.

Miesto na výsadbu je slnečné a chránené pred vetrom. Pôda sa na jeseň opatrne vykopáva, odstraňuje burinu a korene. Odporúča sa tiež vykonať jarné kopanie so zavedením organických a minerálnych hnojív. Takže budúce sadenice sa budú lepšie vyvíjať.

Sadenice sú pripravené na presádzanie, keď sa na nich objavia plné 3-4 listy a za predpokladu, že pominula hrozba opakujúcich sa nočných mrazov. Pri výsadbe dodržiavajú schému: 50 cm medzi kríkmi a 40 cm medzi riadkami.

Otvory sa vyrábajú s hĺbkou 25-30 cm, pričom do každého sa pridáva drevený popol, fosfor a draslík. Sadenice sú úhľadne umiestnené, posypané zemou až po úroveň spodných listov, podbíjané a hojne zalievané. Kým rastliny prechádzajú obdobím adaptácie, sadenice sa hojne zalievajú, aby bola pôda neustále vlhká.

Starostlivosť o brokolicovú kapustu spočíva v pravidelnom kŕmení, zalievaní a uvoľňovaní pôdy. Je dôležité prijať včasné opatrenia, keď teplota vzduchu stúpne nad 25 stupňov. Odroda nereaguje dobre na hodnoty vysokej teploty. Z tohto dôvodu sa znižuje výnos a chuť.

Po úspešnom zakorenení sa zavlažovanie vykonáva raz týždenne. Keď nastane horúce počasie a teplota stúpne na 25 stupňov, je potrebné zvýšiť počet zavlažovaní, čím sa zvýši frekvencia na niekoľkokrát týždenne. Zavlažovanie sa vykonáva pri koreni teplou vodou, v období sucha sa strieka aj lístie. Toto by sa malo vykonať večer.

2 týždne po výsadbe sa sadenice musia kŕmiť hnilým mulleinom alebo kompostom vo forme roztoku. Ak je pôda neutrálna, potom sa na zvýšenie výnosov pridáva aj močovina.

Ďalšie kŕmenie sa vykonáva 2-3 týždne po prvom. Počas tohto obdobia kultúra potrebuje dusičnan amónny. V auguste sa množstvo dusíka zníži. S nástupom jesene potrebuje brokolica fosforovo-draselné hnojivá.

Pri správnej poľnohospodárskej technológii nie je "Tonus" prakticky poškodený chorobami a škodcami. Nie vždy je však možné dodržať všetky podmienky pestovania a na kríkoch možno zaznamenať škody tej či onej povahy. Kultúra je citlivá najmä na infekcie, ako sú:

• čierna noha, bojujú s ňou slabým roztokom manganistanu draselného;
• leucorrhoea sa objavuje vo forme tmavých škvŕn na stonke a stonke, postihnuté rastliny sa úplne odstránia a zvyšok sa spracuje síranom meďnatým;
• múčnatka tvorí biely kvet na listoch, drevený popol sa dobre vyrovná s chorobou;
• na kyslej pôde sa najčastejšie vyvíja biela hniloba, na prevenciu sa musí pravidelne zavádzať dusík;
• mozaika je hrozivá choroba, postihnuté kríky sa úplne odstránia a zvyšok rastlín sa ošetrí fungicídmi.