Karfiol Dachnitsa

Karfiol Dachnitsa má lahodnú chuť a je tiež bohatý na živiny a stopové prvky. Na rozdiel od mnohých iných odrôd plodina toleruje extrémne poveternostné podmienky. Za jednoduchých agrotechnických podmienok môžete získať dobrú úrodu užitočnej zeleniny.

Letná rezidentka sa veľmi odporúča ako zeleninová plodina. Záhradníci sa do nej zamilovali pre množstvo významných výhod:

• vysoká odolnosť voči teplotným výkyvom, kultúra dobre toleruje chlad aj teplo;

• určené na pestovanie na otvorenom poli aj uzavreté;

• zelenina je bohatá na vitamíny a minerály, najmä vitamín C;

• vysoko výnosná odroda;

• nevystreľuje kvetinové šípy;

• dobre znáša prepravu bez výrazných strát;

• rastlina má stabilnú imunitu voči väčšine infekcií;

• vynikajúce chuťové vlastnosti.

V odrode nie sú prakticky žiadne nedostatky, výnimkou je zloženie pôdy (letný obyvateľ nerastie dobre na kyslých pôdach), náročnosť zalievania a potreba pravidelne prihnojovať.

Kríky rastú poddimenzované, so zdvihnutou ružicou. Listy sú stredne dlhé, sýto zelené. Povrch listov je mierne voskový, mierne zložený.

Tvar hlavy je okrúhly-plochý, strednej veľkosti. Hmotnosť je malá, priemerná hmotnosť môže dosiahnuť 0,6-1 kg. Jej farba je biela s krémovým odtieňom, jemnozrnná. Hlavy sú husté, zarovnané, so strednou hrúbkou a čiastočným krytím listov.

Karfiol má vďaka vysokému obsahu cukru jasnú, výraznú chuť s príjemnou sladkosťou, a preto sa stal veľmi obľúbeným vo varení. Štruktúra kvetenstva je jemná.

Kvetenstvo sa používa nielen v spracovanej forme, ale aj čerstvé. Je dusené, vyprážané, varené, dusené, konzervované. Pri zmrazení nestráca odroda svoje prospešné vlastnosti a chuť.

Odroda v polovici sezóny. Od vyklíčenia po zber trvá 80-100 dní. Karfiol dozrieva rovnomerne, aj keď obdobie sa dosť predlžuje. Zozbieraná plodina sa môže skladovať pomerne dlho bez straty užitočných vlastností.

Veľmi vysoko. V priemere od 1 m2. m môžete zbierať 2,5-3 kg zeleniny.

Letný rezident sa pestuje sadenicovým a bezsemenným spôsobom. Hoci posledná možnosť je vhodnejšia na pestovanie v južných oblastiach. Semená pre sadenice sa začínajú vysádzať koncom marca - začiatkom apríla. Na otvorenom priestranstve sa začínajú vysádzať v máji, keď pominie hrozba nočných mrazov.

Pôda pre sadenice sa vyberá výživná, pozostáva z rovnakých častí rašeliny, trávnika a humusu. Predtým, ako začnete sadiť semená, musíte ich najprv roztriediť. Vyberajú sa iba veľké semená, po ktorých sa na pol hodiny ponoria do horúcej vody (nie viac ako 50 stupňov). Potom sa utesnia do malej hĺbky a opatrne sa zalejú teplou vodou, potom sa prikryjú fóliou.

Sadenice začnú klíčiť pri teplote +20 stupňov. S výskytom sadeníc sa teplota mierne zníži na + 15 ... 17 stupňov počas dňa, + 10 ... 12 stupňov v noci, takže sa vytvrdzuje. Keď sa na sadeniciach objavia 2-3 plnohodnotné listy, ponorí sa. Sadenice počas tohto postupu sa prehĺbia na prvý list. Po 2 týždňoch sa rastliny kŕmia minerálnymi obkladmi, po ďalších 3 týždňoch sa aplikuje ďalší obklad.

Miesto pre kultúru je vybrané slnečné a dobre vetrané. Pôda sa pripravuje na jeseň. Pôda sa obohacuje kompostom, pridávajú sa hnojivá vo forme superfosfátov a chloridu draselného. Na jar zem opäť rozryjú a dovezú drevený popol, močovinu. Niekoľko dní pred výsadbou sadeníc na otvorenom teréne je miesto pokryté čiernym filmom, aby sa pôda dobre zahriala.

Niekoľko dní pred výsadbou na trvalé miesto sa nepolieva, ale v deň vylodenia sa hojne zalieva. Sú vysadené v pripravených jamkách podľa schémy 30x50 cm.Letný obyvateľ nie je v starostlivosti obzvlášť náladový. Vyžaduje si však pravidelnú zálievku, kyprenie a dodatočnú výživu.

Pôda pri koreňoch musí byť neustále vlhká, pretože korene sú umiestnené blízko povrchu. Niekoľko týždňov pred začiatkom zberu je zavlažovanie obmedzené. 2-3 dni pred zberom kapusty zo záhonov sa zalievanie úplne zastaví.

Uvoľňovanie a kopcovanie sa vykonáva pravidelne po každom zalievaní alebo daždi. A tiež mulčovať slamou alebo rašelinou. Doplnková výživa je neoddeliteľnou súčasťou dobrého rozvoja Summer Resident, vďaka hnojivám sa intenzívne tvoria vaječníky. V tomto prípade sa používajú organické aj minerálne obväzy, ktoré sa zavádzajú do pôdy po prenesení na trvalé miesto v období pučania a intenzívnej tvorby hlávky.

Letný obyvateľ netoleruje kyslé pôdy, ktoré sú neutralizované vápnom. Pôda by mala byť ľahká a priedušná.