Hruškový január

Pre záhradníkov žijúcich v regiónoch s miernym a miernym kontinentálnym podnebím je hruška s istotou na druhom mieste po jabloni. Napriek množstvu domácich a zahraničných výberových inovácií ponúkaných na šľachtenie zostávajú odrody hrušiek - "starodávnych" stále v širokom dopyte. Napríklad hruška Yanvarskaya je už mnoho rokov považovaná za jednu z najlepších zimných odrôd.

Yanvarskaya bola chovaná v najstaršej inštitúcii v tomto odvetví v Rusku - All-Russian Research Institute of Breeding (VNIISPK). Škôlka založená v polovici 19. storočia v provincii Oryol sa stala základom budúceho chovateľského centra.

V roku 1955 na experimentálnej stanici s ovocím a bobuľami Oryol prešli vedci E. N. Sedov, A. V. Parshin, M. V. Mikheeva a N. G. Krasova jesenné hrušky Bere Tolstobezhka a Forest Beauty. Výsledná odroda hrušiek bola pomenovaná Yanvarskaya, pretože jej úroda je dokonale uložená až do novoročných sviatkov.

V roku 1977 bola odroda uznaná za elitnú odrodu a od roku 1983 prebieha proces štátnych odrodových skúšok v rôznych oblastiach pestovania tejto poľnohospodárskej plodiny.

Hruška Yanvarskaya je vysoko výnosná zimná odroda s vynikajúcou trvanlivosťou. Odnímateľná zrelosť jednorozmerná, s výrazným hruškovitým sladkým ovocím spadá do polovice septembra.

Malý, kompaktný strom má široko-pyramídovú symetrickú korunu konárov, ktoré rastú takmer 90 ° ku kmeňu, zaoblené v priereze, so zakrivenými hnedými výhonkami a hladkými tmavozelenými listami strednej veľkosti. Kmeň je pokrytý hrubou sivastou kôrou.

Plody odrody sú stredne veľké (do 200 g), sú mierne podvalité, klasického hruškovitého tvaru so širokou spodnou časťou a miernym rebrovaním. Začiatkom jesene sú tieto hrušky sfarbené do svetlozelenej farby, ktorá sa v čase konzumnej zrelosti stáva žltozelenou, pridáva sa k nej hnedý odtieň a červenoružový „červenec“. Zrelé januárové hrušky vyzerajú veľmi atraktívne.

Na šupke plodov sú zreteľne viditeľné početné podkožné tmavozelené bodky. Šupka týchto hrušiek je suchá a drsná, skôr hustá. Dužina je biela, jemne nazelenalá, s príjemnou pevnosťou a výraznou zrnitou textúrou. Na reze je znázornené stredne veľké „cibuľovité“ srdce s malými semennými komorami.

Plody majú veľmi vysokú trvanlivosť. V chladiacej komore pri + 2 ° C sa hrušky dokonale skladujú v podnosoch po dobu 3 mesiacov, vo fóliovom balení - až 5 mesiacov. S minimálnym mínusom sa nezhoršia asi 120 dní, ale nestojí za to znížiť teplotu o viac ako -1 ° C: buničina a koža zhrubnú, šťavnatosť sa stratí. Na dozrievanie sa hrušky vyberú z chladničky a pošlú sa ležať pri teplote + 18 - 20 ° C na ďalších 20 - 25 dní. Hrušky budú o niečo mäkšie a šťavnatejšie.

Degustačné skóre ovocia je vysoké, presahuje 4 body. Chuť je bohatá a sladká.Hruška Yanvarskaya je zdravý produkt bohatý na pektíny (3%) a vitamín C (6 mg / 100 g). Hlavným účelom odrody je čerstvá spotreba, aj keď je možné spracovať časť úrody na džem a džem.

Sadenica Yanvarskoy začína prinášať ovocie za 5-6 rokov, na podpníku - o rok skôr. Plody sú rovnomerne rozložené po celej korune stromu.

V centrálnych regiónoch Ruskej federácie sa januárová hruška môže zbierať od 15. septembra. Pri zbere ovocia by ste sa nemali ponáhľať - nezrelé hrušky v chladničke budú tvrdé a môžu sa začať zhoršovať.

Záhradkári oceňujú odrodu pre jej vysoký výnos: až 130 kg / ha sa zbiera v priemyselnom meradle a až 100 kg zo stromu. Plody sú pevne držané na vetvách, spadajú len zo silného vetra. Strom môže niekedy "odpočívať", ale nie je jasná periodicita plodenia. Hrušky zostavené jednorozmerné, dobrá prezentácia.

Odroda sa dobre zakoreňuje a prináša ovocie na mnohých územiach Ruskej federácie, ale je bežnejšia v oblasti chovu: testy vykonané v škôlkach v regióne strednej čiernej zeme ukázali, že Yanvarskaya je nenáročná na zloženie pôdy a toleruje nepriaznivé podmienky. poveternostné obdobia dobre. Ale jeho zimná odolnosť je deklarovaná ako priemerná - mrazivé zimy s malým množstvom snehu môžu spôsobiť zamrznutie koreňov a kôry, poškodenie plodov a rastových pukov.

Táto odroda je samosprašná, ale blízkosť súčasne kvitnúcich stromov zlepšuje proces tvorby vaječníkov.

Na výsadbu stromov skoro na jar si musíte vybrať slnečné miesto chránené pred severným vetrom. Pod lúčmi slnka sa budúce plody rozžiaria jasným „červenaním“. Na mieste by nemala byť žiadna stagnácia vody, je lepšie, ak sa nachádza na malom kopci.

Od stromu k „susedom“ by sa mala udržiavať vzdialenosť najmenej 4 metre. V blízkosti hrušky môžete zasadiť kríky malín, jazmínu, orgovánu, ale nemali by ste umiestňovať kôstkové ovocie: čerešne a slivky.

Pri výbere sadenice by sa mala venovať osobitná pozornosť zdraviu jej koreňového systému.

Táto odroda nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, všetky agrotechnické opatrenia sú štandardné:

• zlepšenie nutričnej hodnoty pôdy sa dosiahne zavedením organického hnojenia;

• rast, plodnosť a imunita rastlín sú stimulované minerálnymi hnojivami;

• januárová hruška potrebuje pravidelné, ale mierne zavlažovanie;

• pred zimou je potrebné izolovať priľahlú zónu kmeňa vybudovaním zemného násypu.

Táto odroda má silnú imunitu voči mnohým chorobám ovocia, ale vážne nebezpečenstvo pre ňu môže predstavovať huba hrušiek. Preventívne opatrenia: čistenie padlých plodov a konárov, odstránenie slabých výhonkov - pomôže predchádzať chorobám. A ak je strom stále chorý, mali by sa použiť fungicídy s obsahom medi.

Proti škodcom ochránia agrotechnické metódy a postrek prírodnými a chemickými prípravkami.