Hruška Kieffer (Seedling Kieffer)

Univerzálna odroda hrušky Kieffer, vzácna pre ruské záhrady (synonymá Kieffer's Seedling a Kieffer's Hybrid). Zámorský hosť k nám zavítal z ďalekého amerického kontinentu, kde ho už dlhé desaťročia milujú záhradkári i konzumenti. Rastlina sa vyznačuje nenáročnosťou, produktivitou a plodmi vysokej obchodnej kvality. Ovocie sa používa na čerstvú spotrebu, v cukrárstve, ako aj na varenie kompótov, džemov, zaváranín a cukroviniek.

Autorstvo vzhľadu hybridnej odrody patrí filadelfskému šľachtiteľovi Petrovi Kiefferovi, ktorý dostal novú odrodu v dôsledku kríženia hrušky Ussuri alebo Chinese Sand s peľom odrody Bere Anjou. Podľa inej verzie bol druhým rodičom Williams peľ. Kieffer bol schválený na použitie v roku 1947.

Stredne veľký strom s krásnou pyramídovou, dobre olistenou hustou korunou tvorí hladké, rovné výhonky, pomerne hrubé (presahujúce priemernú hrúbku), pokryté hnedozelenou kôrou s červenkastým odtieňom, v hornej časti dospievajúce. V tomto prípade sa kostrové vetvy odchyľujú od kmeňa pod uhlom 25-30 stupňov. Lesklá tmavozelená listová doska je veľká, zhrubnutá, kožovitého typu, má vajcovitý tvar.

Výhody hrušky Kieffer:

• nenáročnosť;

• silná imunita;

• dlhotrvajúca kvalita;

• vysoká produktivita;

• tolerancia sucha;

• vynikajúce obchodné vlastnosti;

• pravidelnosť plodenia;

• dobrá prepraviteľnosť;

• atraktívny vzhľad.

Nevýhody - strata mrazuvzdornosti v miernych zemepisných šírkach, ako aj nezvyčajná dochuť.

Vaječník sa tvorí na výhonkoch starých 3-4 rokov, ako aj na strukoch. Plod je pripevnený na hrubej stopke rovného typu, zhrubnutej na oboch koncoch. Snehobiely kvet je bohatý, ale veľmi skorý, čo ohrozuje smrť vaječníkov opakujúcimi sa mrazmi.

Stredné a veľké (150-300 g) kvádrovité alebo súdkovité plody majú charakteristický hrboľatý povrch. V čase odnímateľnej zrelosti svetlozelené, plody sú sfarbené do zlatožltej palety s početnými veľkými podkožnými vpichmi v štádiu konzumnej zrelosti.

Šťavnatá, krémová dužina hrubej konzistencie má sladkú a jemne kyslú chuť s jemnou terpentínovou dochuťou. Nebojte sa toho - v dôsledku toho je chuť pikantná a veľmi atraktívna. Ovocie je bohaté na pomerne rozmanité chemické zloženie:

• cukor - 8,1%;

• titrovateľné kyseliny - 0,3 %;

• kyselina askorbová - 8,5 mg / 100 g;

• suché rozpustné látky - 13,5%;

• P-aktívne katechíny 68,0 mg / 100 g fr hm.

Plody sú pokryté suchou, hrubou šupkou, drsnou na dotyk, ale pri konzumácii takmer nepostrehnuteľné. Vysoké degustačné skóre odborníkov – od 4,53 do 4,68 bodov z 5 možných.

Skorá (plodenie začína 5-6 rokov po výsadbe) hruška Kieffer patrí z hľadiska doby zberu do jesennej kategórie - plody sa zberajú 20.-30.9.

Hybridná odroda patrí medzi vysokoúrodné odrody - stromy, ktoré dosiahli vek 16-19 rokov úroda od 180 do 220 centov na hektár, v podhorskom pásme 24-26-ročné hrušky dávajú úrodu 200-250 centov. / ha.

Kieffer je prispôsobený miernemu podnebiu južných oblastí Ruska - oblasti Severného Kaukazu, Ukrajiny, Moldavska, Gruzínska a dobre plodí aj v stredoázijských republikách.

Hruška je samoneplodná odroda, preto sú na opelenie v okolí potrebné opeľujúce odrody s podobnou dobou kvitnutia. Na tieto účely sú vhodné odrody Saint-Germain, Conference a Bon-Louise.

Miesto výsadby sa volí na slnečnej strane lokality, pričom sa uprednostňuje úrodná pôda, hoci Kieffer má nízke nároky na pôdu. Sadenice sa vysádzajú na jar, ale teplé podnebie umožňuje výsadbu na jeseň, najmä preto, že sa verí, že "jesenné" sadenice sa lepšie zakorenia. Pri výbere miesta je potrebné mať na pamäti, že táto hruška nerodí dobre na hlinitých a piesočnatých pôdach. Je tiež potrebné pamätať na podzemné vody - ich tesná blízkosť koreňového systému je neprijateľná a klesá do zeme o 6-8 metrov. Konštantná vlhkosť najskôr rastlinu utláča a potom úplne zničí korene.

Na výsadbu vykopú jamu s rozmermi 80 x 80 x 100 cm. Na dne usporiadajú drenážnu vrstvu najmenej 15 - 20 cm zo štrku, kamienkov, drveného kameňa, rozbitej tehly. Súčasne je nainštalovaná podpora pre slabý kmeň. Odstránená pôda sa obohatí organickou hmotou, pričom sa vložia najmenej 3 vedrá kompostu alebo humusu, 0,3 kg superfosfátu a 0,1 kg síranu draselného. Ak je pôda ílovitá, musí sa pridať riečny piesok - všetko spolu spôsobí, že zem bude voľnejšia a priedušnejšia.

Ďalšia starostlivosť a pestovanie stromu nie je náročné. Zavlažovanie v prvom roku sa vykonáva podľa potreby, počnúc druhým rokom, znížené na trikrát za sezónu. Prvé zavlažovanie sa vykonáva počas opuchu púčikov, druhýkrát sa hruška zalieva v štádiu pučania a tretia - v čase tvorby vaječníkov.

Pokiaľ ide o prerezávanie, vykonáva sa v dvoch formách:

• sanitárne - suché, slabé a poškodené výhonky sa odstraňujú každú jar;

• tvorba koruny - prerezávanie sa vykonáva v prvých 5 rokoch, pričom sa odstráni horná časť vodiča, aby sa vytvorili vrstvy, nosné konáre sa ohýbajú a fixujú, čím sa zabráni poškodeniu konárov s bohatou úrodou.

Zavádzanie živín, hnojív sa vykonáva trikrát za sezónu:

• na začiatku jari bude hruška potrebovať dusík a organické látky;

• uprostred leta sa aplikujú potašovo-fosforové hnojivá;

• na jeseň sa pridáva drevený popol na kopanie.

Malo by sa pamätať na preventívne ošetrenie insekticídmi a fungicídmi - hoci odroda má dobrú odolnosť voči chorobám, nemali by ste riskovať zber a zdravie rastlín. Nepríjemné osy odplaší fyziologický roztok. Pestovanie v teplom podnebí zbavuje záhradkárov potreby zakrývať svoje rastliny na zimu.

Hruška má silnú imunitu, ako už bolo spomenuté vyššie, čo jej umožňuje úspešne odolávať väčšine plesňových, vírusových a bakteriálnych ochorení, ako je chrastavitosť, pleseň a iné.

Hybridná odroda nemá dostatočnú zimnú odolnosť na pestovanie v miernych zemepisných šírkach v oblastiach rizikového poľnohospodárstva, ale zároveň dokonale toleruje suché obdobia.