Hruška Bere Bosc

Hruška je jednou z najobľúbenejších ovocných rastlín na svete a história jej pestovania siaha tisícročia do minulosti. V modernej odrode hrušiek zaujímajú osobitné miesto nestarnúce klasiky: slávne európske odrody, napríklad Beurre Bosc.

V 19. storočí bola hruška kráľovnou sadov Európy, najmä Francúzska a Belgicka. Semená, z ktorých bola táto odroda vypestovaná, sú neznámeho pôvodu a prvé informácie o Beurre Bosc pochádzajú zo začiatku 19. storočia a sú spojené s osadou Apremont v údolí Loiry (Francúzsko). Predpokladá sa, že bol pomenovaný po francúzskom botanikovi a prírodovedcovi-bádateľovi Louisovi Augustinovi Guillaume Boscovi. Predpona Beurre („maslo“) pochádza z roztápajúcej sa dužiny ovocia.

Existuje verzia, že slávny belgický pomológ profesor Jean-Baptiste Van Mons, ktorý vytvoril asi 40 odrôd hrušiek, vyšľachtil v roku 1807 Calabasse Bosc, ktorý bol neskôr (v roku 1835) premenovaný na Beurre Bosc.

Takýto dlhoročný pôvod spôsobil, že sa objavilo niekoľko ďalších „názvov“ tejto hrušky a určitý zmätok s nimi: hruška Bosc (Bottle), Cisárska koruna, Alexander hruška, Kaiser Alexander, Beurré d „Apremont, Paradis d“ Automne, Cannelle (škorica).

Odroda bola testovaná na experimentálnej stanici ovocia Krasnodar. Bere Bosk bol zapísaný do Štátneho registra chovateľských úspechov v roku 1947 a bol schválený na použitie na južných územiach Ruska a v mnohých republikách, ktoré boli v tom čase súčasťou ZSSR (okrem pobaltských, ktoré nevyhovovali podnebiu). ). Dnes je odroda široko pestovaná na Ukrajine, dobre sa osvedčila na území Krasnodar, na území Stavropol, na Kryme.

Bere Bosc sa stal základom mnohých veľmi populárnych moderných odrôd.

Bere Bosk je samosprašná, plodná, chorobám odolná odroda neskorého jesenného dozrievania. Vyznačuje sa slabou odolnosťou voči mrazu a suchu. Hruška je mohutná (do 4 m), s rozložitou asymetrickou korunou a silnými, dlhými vetvami so sivohnedým drevom. Listy sú tmavo zelené, oválne, lesklé. Kvety sú biele, veľké, so široko otvorenými podlhovastými okvetnými lístkami.

Plody sú veľké (priemerná hmotnosť 180 g), na dotyk drsné, podlhovastého fľaškovitého tvaru a zlatistej farby s výraznou hustou škvrnitou hrdzou. Odroda si podmaní svojou dezertnou chuťou: hrušky sú veľmi sladké, jemne korenisté s nádychom mandlí. Dobrá prenosnosť, skladovateľnosť nie viac ako mesiac.

Plody hrušky Bere Bosc sa môžu líšiť tvarom a veľkosťou aj na tom istom strome. Najčastejšie sú fľašovitého tvaru s predĺženou, niekedy zakrivenou, hrubou stopkou. Hmotnosť plodov od 150 do 220 g, niekedy až do 250 g. Povrch je drsný, od zlatistej po hrdzavo-bronzovú farbu. Hrdzavé plody škoricovej farby na strome dozrejú a dozrievajú počas skladovania.

Koža je tenká, ale pevná. Semená sú malé, hnedé. Dužina plodov je bielo-krémová, aromatická a veľmi šťavnatá. Nezrelé hrušky budú mierne chrumkavé, ale šťavnaté; zrelé hrušky majú maslovitú, rozplývajúcu sa dužinu.

Hruška Bere Bosk si vyslúžila veľmi vysoké chuťové známky: 4,4 – 4,8 bodu. Jeho nádherná dezertná chuť sa nazýva marmeláda, bohatá a komplexná: s nádychom korenia a mandlí. Jedia čerstvé hrušky, robia džem a zaváraniny.Pri dlhšom skladovaní v chladničke sa chuť môže zhoršiť: šťavnatosť a vôňa zmizne.

Bere Bosk začína prinášať ovocie 6-7 rokov po výsadbe na mieste. Na jednej kefke sa môže vytvoriť 1 až 5 vaječníkov. Dozrievanie plodov nastáva od prvých septembrových dní a trvá do októbra. Hrušky pevne držia a nedrobia sa ani v nárazovom vetre.

Bere Bosk dáva dobré výnosy po mnoho rokov (až 35-40 rokov). Najvyššia plodiaca aktivita u stromov nastáva po 15 rokoch rastu. Dospelý strom môže vyprodukovať 80-100 kg ovocia za sezónu. Ukazovatele zberu v Kubane na hektár: asi 100 centov z plantáže stromov do 20 rokov.

Výsadba je vhodnejšia na jeseň. Vyberte si slnečnú (juhozápadnú), rovnú oblasť bez stagnácie taveniny a dažďovej vody. Vykopajte pôdu, pripravte jamu hlbokú 1 m a priemer 80-100 cm. Do nej sa zavádzajú minerálne prísady, organická hmota a umiestni sa 1-2-ročná sadenica bez prehĺbenia koreňového hrdla.

Starostlivosť o rastliny si vyžaduje povinné agrotechnické opatrenia:

• silný a asymetrický rast konárov je potrebné regulovať rezom;

• mladý rast v koreňoch by mal byť odstránený;

• po zime sa vykonáva sanitárne prerezávanie postihnutých a zmrazených výhonkov;

• odroda zle znáša sucho – najmä mladé stromčeky sú náročné na pravidelnú zálievku.

Odroda je nenáročná na pôdu, ideálnou voľbou bude ľahká, skôr kyprá pôda.

Bere Bosk možno navrúbľovať na podpníky dule alebo lesnej hrušky.

Odporúčania štátneho registra a viac ako polstoročie skúseností s používaním odrody v Rusku ukazujú, že Bere Bosk nie je márne zónovaný pre teplé územia. Je ťažké vydržať opakujúce sa jarné mrazy, skoré mrazy na jeseň a nízke (asi -25 ... 30 ° С) zimné teploty. Za takýchto podmienok môže dôjsť k odumretiu veľkého percenta generatívnych púčikov a k poškodeniu dreva.

Odroda dobre odoláva hubovým chorobám, zriedkavo ju postihuje chrastavitosť, je odolná voči škodcom.