Grily Weber: pravidlá výberu a starostlivosti

Varenie pod holým nebom pomocou rôznych zariadení sa objavilo už dávno. Väčšinou ľudia používali domáce tehlové konštrukcie, veľmi podobné grilovaniu. Ale táto budova má jednu významnú nevýhodu - stacionárnu inštaláciu, ktorá obmedzuje pohyb takzvanej poľnej kuchyne v prípade nepriaznivého počasia. Táto otázka znepokojovala George Stephena niekoľko dní ...

D. Stephen je vynálezcom a tvorcom spoločnosti Weber, ktorá je dnes lídrom v dizajne a výrobe grilovacích systémov. Bol to on, kto navrhol prvý guľový gril, ktorého model zapôsobil na celú Ameriku a nakoniec aj na celý svet.

George je otcom mnohých detí, ktorý vždy dbal na to, aby jeho rodina mala kvalitné jedlo. Hnevalo ho, že v zlom počasí si on a jeho rodina nemôžu vychutnať varenie chutných jedál na čerstvom vzduchu.

Prerezal ho na polovicu. Spodnú kovovú časť bójky použil ako misku (panvicu), kde sa umiestňovalo jedlo, a hornú polovicu použil ako pokrievku, ku ktorej boli priskrutkované nožičky pre jednoduché umiestnenie zariadenia. Takto sa objavil prvý gril, v ktorom bolo možné variť jedlo vonku za každého počasia a zároveň kontrolovať výskyt plameňov.

O mnoho desaťročí neskôr sa Weber stal lídrom vo výrobe grilov rôznych modifikácií. Výrobca sa neustále zlepšuje a aplikuje inovatívne technológie. Prioritou značky je tiež odolnosť konštrukcie.

Nie všetci ľudia sú stále zvyknutí na také jedinečné zariadenie na varenie, akým je gril. Aby ste však pochopili, aké pohodlné, praktické a chutné je, mali by ste si preštudovať výhody tohto multifunkčného zariadenia od spoločnosti Weber zo Spojených štátov.

Dnes spoločnosť vyrába rôzne modely na plyn, uhlie a elektrinu. Všetky sú vyrobené z vysoko kvalitných materiálov a majú svoje vlastné charakteristiky.

Grily Weber ponúkajú množstvo výhod:

• Formulár. Sférický tvar je použitý takmer vo všetkých modeloch, s výnimkou niekoľkých. Guľová misa vám poskytne fantastický zážitok z varenia.
• Ideálna vzdialenosť medzi zdrojom tepla a drôtenou policou zabraňuje nerovnomernému pečeniu, ako je pripálenie mäsa alebo rýb, eliminuje nedopečené miesta.
• Veko. Osobitnú úlohu zohráva prítomnosť krytu v štruktúre. Vďaka nej sú všetky ingrediencie šťavnaté a nie presušené. Vlastnosti produktov sa nestrácajú. Kryt funguje ako regulátor teploty a udržuje teplo vo vnútri konštrukcie.

• Prítomnosť nepriameho spôsobu varenia. Spočíva v špeciálnom usporiadaní surovín na rošte, to znamená, že ryby, mäso alebo zelenina môžu byť umiestnené priamo nad zdrojom tepla. Tento spôsob je typický pre grily na drevené uhlie a plynové grily.
• Varenie jedla bez použitia olejov a tukov, vďaka čomu je jedlo zdravé a zdravé, bez cholesterolu.
• Široká škála modelov. Arzenál značky zahŕňa stacionárne veľké grilovacie inštalácie aj kompaktné prenosné grily.
• Multifunkčnosť.K dispozícii je veľa rôznych druhov grilovaných jedál.
• Trvanlivosť. Produkty majú dlhú prevádzkovú dobu.

• Vysoký stupeň pevnosti materiálov, z ktorých sú grilovacie konštrukcie vyrobené.
• Šetrnosť k životnému prostrediu a bezpečnosť. Grilované jedlo je bezpečné pre ľudské zdravie.
• Prítomnosť metódy priameho varenia. Spočíva v odraze tepla na pripravované jedlo.
• Rukoväte grilu sú tepelne odolné, aby sa zabránilo popáleniu rúk.
• Systém zaisťuje úplne bezpečné zapaľovanie za všetkých poveternostných podmienok.
• Vysoký stupeň odolnosti voči zmenám teplotných podmienok.

• Jednoduchosť montáže.
• Antikorózny náter.
• Prítomnosť ventilačného regulátora, ktorý reguluje a riadi teplotu.
• Široká ponuka príslušenstva pre všetky modely grilov.
• Pohodlný a jednoduchý systém zapaľovania. To platí pre plynové a uhoľné štruktúry.

Hlavnými hráčmi na trhu s grilmi sú dve spoločnosti Weber (USA) a Napoleon (Kanada). Aby ste pochopili, ktorá značka by mala byť preferovaná, mali by ste sa oboznámiť s hlavnými charakteristikami grilov, napríklad plynu, dvoch spoločností.

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele lekárskej kvality. Sú vybavené dlhou prevádzkovou dobou, niektoré modely majú doživotnú záruku. Charakteristickým znakom tejto značky je prítomnosť špeciálneho infračerveného horáka, ktorý silne získava teplotu a vďaka tomu sa mäso alebo ryby získavajú s chrumkavou kôrkou.

Grilovacie rošty sú vyrobené z odolnej liatiny. Udržujú vlhkosť, vďaka čomu produkty získavajú šťavnatosť. Kompletná sada obsahuje výsuvnú policu z tepelne odolného materiálu a termostat z nehrdzavejúcej ocele. Široká škála modelov a moderných typov umožňuje kupujúcemu vybrať si vhodný model nielen tvarovo, ale aj farebne.

Je vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele so stabilnou základňou. Gril je vybavený špeciálnym vstavaným grilom, ktorý slúži ako rozvádzač tepelnej energie, čím dochádza k rovnomernému prepečeniu mäsa a rybích produktov. Niektoré modely sú vybavené tepelným reflektorom umiestneným pod horákmi na optimalizáciu distribúcie tepla.

Zvláštnosťou grilovacích zariadení Weber je jedinečný dizajn grilu, takzvaný GBS-systém, umožňujúci umiestnenie príslušenstva a príslušenstva na grile. Niektoré modely majú prídavný horák na ohrev jedla alebo prípravu omáčok. Ďalšou inováciou grilov tohto výrobcu je prítomnosť digitálneho teplomera, ktorý interaguje so smartfónom a informuje o tom, čo sa deje. Je povolené kontrolovať prípravu štyroch rôznych jedál súčasne. Weber vyrába aj modely grilov s automatickým zapaľovaním uhlia, ktoré konkurenti nemajú.

V každom prípade, bez ohľadu na to, aký model si kupujúci vyberie, je potrebné začať od materiálu výroby produktu, od pohodlia, od funkčnosti a osobných preferencií.

Weber Grill je americká klasika, ktorá je technologicky vyspelá, nezraniteľná a obdarená neuveriteľným kulinárskym potenciálom. Je to jednoduché, ale dosť spoľahlivé zariadenie, ktoré pozostáva z:

• kotol (dominuje guľovitý tvar);
• rošt na drevené uhlie umiestnený v spodnej časti (ak hovoríme o grile na drevené uhlie);
• grilovacie rošty, ako je grilovanie mäsa;
• kryt.
• vetracie otvory umiestnené na kotle aj na veku;
• inovatívny systém čistenia One Touch v novších modeloch;
• pomocné príslušenstvo: stolíky, držiaky, madlá, termostaty, nohy.

Funkčnosť a príslušenstvo závisia od modelu grilu.

Grily Weber majú jednoduchý dizajn a pohodlný systém zapaľovania. Ak hovoríme o modeloch uhlia, všetko by sa malo robiť postupne:

• kryt sa odstráni a ventilátor sa otvorí;
• uhlie je položené a pod ním je umiestnené suché palivo;
• keď sa na uhlí vytvorí biely popol, znamená to, že je čas variť;
• nad roštom s rozloženými uhlíkmi je inštalovaný rošt;
• produkty sú rozložené;
• veko je zatvorené.

Ak vezmeme do úvahy plynový gril, postupnosť použitia pozostáva z niekoľkých etáp:

• Veko sa otvorí a skontroluje sa prítomnosť plynu vo fľaši.
• Otvorí sa prívod plynu.
• Zapaľovanie je zapnuté. Môže byť automatický a zapína sa pomocou tlačidla, alebo môžete použiť obyčajné zápalky.
• Veko sa zatvorí a gril sa začne zahrievať. V priemere to trvá 10-15 minút.
• Nastavenie horáka závisí od toho, čo sa griluje.

Americký gril Weber môže byť niekoľkých typov:

• Karbonický. Ide o vonkajšie konštrukcie určené na prípravu vašich obľúbených jedál na čerstvom vzduchu. Drahšie modely sú vybavené udiarňou a ďalšími možnosťami, vďaka ktorým je jednotka multifunkčná a nepostrádateľná.
• Elektrické. Elektrický gril je zariadenie poháňané elektrickou energiou. Umožňuje vám variť jedlo bez použitia oleja a tuku, vďaka čomu je ešte zdravšie. Väčšina modelov je vybavená možnosťami vyprážania, dusenia a ohrevu. Niektoré modely sú vybavené funkciou pečenia. Výhodou tohto typu je absencia dymu, takže jeho inštalácia je možná v byte, v dome, na balkóne napr.
• Plyn. Najpopulárnejší štýl v Amerike. Spravidla sú automatizované a nastavenie požadovanej teploty zaberie minimum času. Takéto modely majú množstvo výhod, medzi ktoré patrí: žiadny otvorený oheň, jednoduché čistenie, regulácia teploty, ohrev od 100 stupňov a viac, funkcia ohrevu, ktorú zabezpečujú prídavné horáky, zachovanie prirodzenej chuti produktov vďaka absencii fajčiť.

Obzvlášť obľúbené sú grily na drevené uhlie, ako aj modely na drevo, najmä v období grilovania / pikniku, keď sa veľa času trávi v prírode. Všetky modely grilov sú prenosné, preto sa ľahko používajú, ľahko sa zmestia do kufra auta. A tiež na rekreáciu vonku alebo na použitie v krajine sú vhodné skladacie modely, "knihy", ktoré nezaberajú veľa miesta a sú dosť kompaktné.

Výber grilu je jednoduchý proces. Aby ste to urobili správne, musíte sa riadiť malými pravidlami nákupu alebo kritériami výberu dizajnu:

• rozhodnúť, ktorý typ je potrebný (plyn, elektrina alebo uhlie);
• priestor na grilovanie (dača, byt, dom, ulica, piknik);
• domáce spotrebiče alebo na domáce použitie;
• rozhodnite o dostupnosti funkcií, pretože od toho závisí cena.

Niektorí poradcovia v obchodných reťazcoch sú si istí, že si musíte vybrať iba model, ktorý sa vám páči a je cenovo dostupný. Len tak získate skutočnú radosť z nákupu. Napríklad plynové konštrukcie sú vhodnejšie pre tých, ktorí nechcú tráviť čas na dovolenke na zapálenie uhlia alebo palivového dreva. A tiež plynový gril je vhodný pre časovo obmedzených, ktorí nemajú čas na varenie večere.

Okrem grilu, nezabudnite na kvalitné príslušenstvo pre konštrukcie, pretože výrazne rozširujú funkčnosť grilu. Mali by ste začať s najjednoduchšími predmetmi a postupne dopĺňať arzenál príslušenstva o nezvyčajnejšie a neštandardné prvky.

Bez ohľadu na to, aký typ grilu Weber si zakúpite, môžete si byť istí kvalitou a spoľahlivosťou, pretože spoločnosť poskytuje na všetky svoje produkty dlhú záručnú dobu.

Aby konštrukcia grilu slúžila dlho a bez prerušenia, musí sa správne udržiavať. Na starostlivosť o uhoľné štruktúry musíte získať nasledujúce nástroje:

• špeciálna kefa na grilovanie;
• čistiaci prostriedok / čistič grilov;
• mäkká špongia;
• umývacie obrúsky so špeciálnou impregnáciou;
• hliníkové palety.

Po každom použití grilu je potrebné vyčistiť rošt, aby nedošlo k vyschnutiu. Pred čistením je potrebné mriežku v grile chvíľu nahriať a potom, keď je ešte horúca, je potrebné ju dobre vyčistiť kefou. Tiež by ste sa mali vždy uistiť, že v grile nie je uložený studený popol.

Na starostlivosť o plynové spotrebiče by ste mali pripraviť niektoré zariadenia:

• špeciálna kefa na čistenie grilu;
• čistič grilu, môže byť tekutý alebo práškový;
• súprava umývacích obrúskov;
• mäkké špongie;
• hliníkové palety;
• malý nôž.

Pred / po použití je nevyhnutné, aby sa grilovacia komora mierne zahriala, vyprázdnila a zatvorila, kým sa neprestane tvoriť dym.

Zákaznícke recenzie amerických grilov sú väčšinou pozitívne, pretože tieto výrobky sú odolné, spoľahlivé a esteticky príjemné. Životnosť grilu bez jedinej poruchy môže byť 10-20 rokov v závislosti od frekvencie používania a kvality starostlivosti a až potom bude potrebné vymeniť nejaký konštrukčný prvok, ktorý sa dá ľahko zakúpiť v obchode .

Zložitosť výberu plynového grilu a grilu na drevené uhlie značky Weber nájdete v nasledujúcom videu.