Ako pestovať hrášok doma?

Moderní záhradníci môžu pestovať hrach nielen na osobných pozemkoch, ale aj na parapete alebo balkóne. Za týchto podmienok rastie zdravo a chutne. Na takomto ovocí sa môžete tešiť dlhé mesiace po sebe.

Na pestovanie doma sa oplatí vybrať poddimenzované odrody hrachu. Sú skladné a skladné. Stojí za zmienku, že môžete jesť nielen zrelý hrášok, ale aj šťavnaté zelené lístie. Najpopulárnejšie sú nasledujúce odrody hrachu.

• "Ambrózia". Táto odroda bola vyšľachtená domácimi chovateľmi. Patrí k skorému dozrievaniu. Jeho plody sa dajú jesť čerstvé alebo sa z nich pripravujú chutné jedlá. Mladý hrášok dozrieva asi mesiac a pol po výsadbe do pôdy. Zrná takýchto rastlín majú svetlozelenú farbu.
• "Viera". Tento druh hrášku je ideálny na zaváranie a prípravu rôznych jedál. Lusk má príjemnú limetkovú farbu. Hrášok je vo vnútri veľký, jemne žltkastý. Jedinou nevýhodou tejto odrody je, že rastliny sú často infikované askochitídou.
• "Cukrová priateľka". Táto odroda patrí medzi stredne skoré. Hrášok prináša ovocie po dlhú dobu. Jeho plody majú príjemnú, jemnú chuť. Stojí za zmienku, že hrášok sa môže jesť s strukom. Jeho kôra je tiež jemná a šťavnatá.
• "Detský cukor". Kompaktné kríky hrachu dobre rastú v byte alebo dome. Chuť takéhoto hrášku je veľmi príjemná, plody sú mäkké. Preto ich možno podávať aj deťom. Takéto rastliny sú nenáročné na starostlivosť. Preto ich bez problémov pestujete.
• "Oscar". Túto odrodu vyvinuli českí chovatelia. Je ultra skorý. Plody sa objavia do mesiaca a pol po výsadbe. Rastliny sú odolné voči väčšine bežných chorôb.
• "Hawsky Pearl". Tento druh hrachu patrí do strednej sezóny. Zrná sú malej veľkosti a majú príjemnú bledozelenú farbu. Rastliny dokonale odolávajú väčšine hubových chorôb a majú príjemnú jemnú chuť.
• "Svitanie". Tento hrášok sa dá ľahko pestovať doma. Plody sa na kríkoch objavia asi za dva mesiace. Hrášok je tmavozelenej farby. Dajú sa jesť čerstvé alebo sa z nich pripravujú rôzne jednoduché jedlá.

Aby rastliny dobre rástli a vyvíjali sa, je dôležité správne sa pripraviť na sadenie semien.

V prvom rade si treba pripraviť nádobu, v ktorej bude rásť mladý hrášok.

• Hrnce. Na výsadbu kríkov sa oplatí vybrať veľké hrnce. Je to dôležité, pretože koreňový systém týchto rastlín je dobre vyvinutý. Preto sa do malého hrnca jednoducho nezmestí. Na výsadbu rastlín sa najlepšie hodia keramické nádoby. Na dno hrnca položte drenážnu vrstvu. Na tento účel môžete použiť kamienky, tehlové štiepky alebo sutiny. Drenážna vrstva by nemala byť väčšia ako dva centimetre.
• Plastové nádoby. Na balkóne sa hrášok môže pestovať v plastových fľašiach. Je veľmi výhodné používať takéto kontajnery, pretože týmto spôsobom je možné ušetriť voľný priestor. Príprava fliaš na pestovanie hrachu je pomerne jednoduchá. Každá nádoba sa musí umyť. Na jeho boku by mal byť vyrezaný okrúhly alebo obdĺžnikový otvor.Ďalej je potrebné do nádoby umiestniť pôdu a semená. Pripravená plastová fľaša by mala byť zavesená z trámov alebo háčikov v stene pomocou lana.
• Nádoby. Ak človek plánuje pestovať veľké množstvo kríkov doma, pre sadenice je vhodná veľká nádoba. Na vylodenie sa oplatí použiť boxy s hĺbkou 30 centimetrov. Je veľmi dôležité, aby na dne boli špeciálne drenážne otvory. Pred výsadbou rastlín je potrebné nádoby dobre dezinfikovať. Potom sa na dno položia aj kamienky alebo tehlové štiepky.

Rastliny môžu byť umiestnené na lodžii, na balkóne alebo na parapete. Optimálna teplota pre pestovanie hrachu je 20-23 stupňov. Ak domáce zvieratá žijú v dome alebo byte, je dôležité chrániť pred nimi mladý hrášok.

Výber výživnej a ľahkej pôdy na pestovanie hrachu. Pôdu si môžete kúpiť alebo si ju pripraviť sami. V druhom prípade je lepšie použiť pôdu, na ktorej predtým rástli nočné alebo tekvicové. Nemali by ste si vyberať pôdu, kde sa fazuľa predtým pestovala. Obsahuje príliš málo živín, ktoré hrášok potrebuje. Do nádoby s výživnou zeminou je potrebné pridať kvalitné hnojivo a tiež akýkoľvek prášok do pečiva.

Môže to byť perlit, kokosové vlákno alebo vermikulit. Všetky tieto produkty sa zmiešajú v rovnakých pomeroch. Pred použitím je potrebné pôdu dezinfikovať. Na tento účel by sa mal rozliať vriacou vodou alebo spracovať roztokom manganistanu draselného. Pri nákupe zeminy zo záhradkárskeho obchodu by ste mali dbať na všestranný substrát, ktorý je vhodný pre sadenice alebo izbové kvety. Netreba ho dezinfikovať. Stačí len naplniť hrnce alebo nádoby zeminou.

Dôležitú úlohu zohráva aj príprava sadivového materiálu. Výnos hrachu závisí od jeho kvality. Semená musíte pripraviť nasledovne.

• Vytriediť hrášok. Do pôdy môžete zasadiť zakúpené semená aj zozbierané nezávisle. Nesaďte príliš staré zrná. Hrach zostáva životaschopný nie dlhšie ako dva roky. Pri skúmaní sadivového materiálu musíte odstrániť všetok chybný hrášok. Zvyšné zrná by mali byť bez tmavých škvŕn a plesní.
• Liečba soľným roztokom. Vytriedené zrná by mali byť umiestnené v nádobe s fyziologickým roztokom. Voda na jej prípravu musí byť použitá dobre usadená. Hrášok, ktorý vypláva na povrch, treba opatrne vybrať z nádoby, opláchnuť pod tečúcou vodou a vysušiť. Ľahkosť hrášku naznačuje, že v ňom nie sú žiadne choroboplodné zárodky. Preto nemá zmysel sadiť ich do pôdy.
• Namáčanie v manganistanu draselnom. Toto ošetrenie pomáha chrániť hrášok pred bežnými hubovými chorobami. Namiesto svetloružového roztoku môžete použiť teplú vodu s malým množstvom kyseliny boritej. V prvom prípade sa hrášok ponorí do nádoby na niekoľko hodín, v druhom na 10-20 minút. Po tomto ošetrení sa hrášok opäť dobre umyje a vysuší.
• Klíčenie. Na urýchlenie procesu klíčenia zelených sadeníc sa hrášok môže ďalej klíčiť. Na tento účel sa hrášok umiestni medzi vrstvy látky navlhčenej teplou vodou. V niektorých prípadoch sa do kvapaliny pridáva malé množstvo biostimulantu. Hrášok naklíčte na teplom mieste a látku pravidelne striekajte teplou vodou.

Pokyny krok za krokom na pestovanie hrachu pozostávajú z niekoľkých základných krokov.

• Na začiatok musíte na povrchu pôdy urobiť niekoľko rovnakých brázd. Ich hĺbka by nemala byť väčšia ako dva centimetre. Priemerná vzdialenosť medzi otvormi je 5-6 centimetrov. Musíte položiť klíčky hrášku.
• Po umiestnení semien do pôdy posypte drážky tenkou vrstvou pôdy.
• Ďalej musia byť hrnce s hráškom navlhčené.Na tento účel sa oplatí použiť usadenú vodu.
• Takto pripravené nádoby sa dočasne prikryjú sklom alebo priehľadnou fóliou. V takýchto provizórnych skleníkoch sadenice klíčia rýchlejšie.
• Prvých pár dní po výsadbe semien by mal byť hrášok pravidelne vetraný. Na tento účel stačí nakrátko odstrániť fóliu alebo sklo z hrncov. Nakoniec sa takýto prístrešok odstráni po objavení sa plnohodnotných zelených výhonkov.
• Ak boli rastliny pestované v spoločnej nádobe, budú musieť byť ponorené. Sadenice sa musia zo starej nádoby opatrne odstrániť spolu so zeminou na koreňoch. Je potrebné ich zasadiť do nových nádob opatrne a husto pokrývať podzemok zeminou. Rastliny treba zaliať ihneď po presadení. Hrášok by mal byť po zbere niekoľko dní v tieni.

Pri pestovaní hrachu doma sa oň musíte správne starať.

• Zalievanie. Aby bol hrášok šťavnatý a chutný, je potrebné rastliny hojne zalievať. Frekvencia zavlažovania závisí aj od toho, ako dobre sa vyvíjajú zelené kríky. Na zalievanie sa oplatí použiť dobre usadenú teplú vodu. Ak je chladno, korene rastlín môžu začať hniť. Je veľmi dôležité pôdu neprevlhčiť. Vedie aj k rozvoju plesňových ochorení.
• Vrchný obväz. Hrach musíte kŕmiť do jedného až dvoch týždňov po výsadbe rastlín. V prvej polovici sezóny sa prihnojuje prípravkami s vysokým obsahom dusíka. Namiesto toho môžete použiť komplexné kŕmenie. Počas obdobia plodenia hrachu sa do pôdy môžu aplikovať hnojivá s draslíkom a fosforom. Tieto potraviny urýchľujú tvorbu hrachu v strukoch. Navyše, takéto dresingy robia ovocie chutnejšie a šťavnatejšie. Z času na čas sa hrášok pestovaný na okne môže kŕmiť biostimulantmi. Spravidla sa takýto výrobok aplikuje na pôdu raz týždenne.
• Vetranie. Hrach sa nebojí prievanu. Preto musí byť miestnosť, v ktorej sa hrnce s rastlinami nachádzajú, pravidelne vetraná. Najlepšie sa to robí v suchom, zamračenom počasí.
• Opeľovanie. Hrach patrí medzi tie rastliny, ktoré opeľujú nezávisle. Preto zvyčajne nie sú žiadne problémy s vaječníkmi. Ak však na kríkoch nie je príliš veľa kvetov, odporúča sa stonky rastlín z času na čas potriasť.

Okrem toho nesmieme zabúdať, že hrach je svetlomilná rastlina. Preto je dôležité zabezpečiť, aby boli rastliny neustále vystavené svetlu. Hrášok rastúci v tieni nie je taký chutný a šťavnatý. Aj samotné rastliny pôsobia bledšie a slabšie. Preto sa oplatí umiestniť nádoby s hráškom na slnečnú stranu domu. Ak je to možné, kríky by mali rásť pod svietidlami, ako sú fytolampy.

Domáci hrach ochorie len zriedka. Rastliny sú zvyčajne postihnuté niekoľkými chorobami.

• Múčnatka. Prvým príznakom tohto ochorenia je sivastý povlak, ktorý sa objavuje na strukoch aj na listoch. Postupom času stmavne a zhustne. V budúcnosti listy odumrú a struky spadnú. Malé množstvo čistého dreveného popola alebo kriedy sa môže pridať do vody používanej na zavlažovanie, aby sa kríky chránili pred touto chorobou. Infikované rastliny sa ošetria roztokom horčičného prášku, jódu alebo séra. Odporúča sa striekať kríky 3-4 krát v intervale 5 dní. Ak rastliny naďalej ubližujú, používajú sa fungicídy.
• Koreňová hniloba. Toto ochorenie sa vyskytuje, keď sa na zalievanie rastlín použije príliš veľa vody. Veľkou nevýhodou tohto ochorenia je, že napadnuté rastliny vyzerajú dlho zdravo.Preto, keď si záhradník sám všimne príznaky choroby, je príliš neskoro na ošetrenie kríka. V tomto čase krík sčernie a stane sa klzkým. Vychádza z neho štipľavý zápach hniloby. Po spozorovaní všetkých týchto príznakov sa odporúča rastlina zničiť.
• Blackleg. Táto choroba nepredstavuje zvláštne nebezpečenstvo pre rastliny pestované na balkóne alebo okne. Ale na ochranu kríkov pred týmto neduhom sa odporúča natrieť stonku haseným vápnom. Vrstva produktu by mala byť tenká.

Hrachu môžu ublížiť aj škodcovia, ako sú roztočce alebo vošky. Na ochranu rastlín pred ich útokmi sa zvyčajne používa roztok s palinou a cesnakom. Na jeho prípravu sa dve polievkové lyžice suchej byliny zriedia v dvoch litroch vriacej vody. Kvapalina sa infúzi počas dňa. Potom sa do nádoby pridá jemne nasekaný cesnak. Po niekoľkých minútach sa výsledná zmes prefiltruje a použije sa na postrek stoniek, ako aj pôdy v kvetináčoch.

Záhradkár, ktorý porušuje pravidlá pestovania plodín, môže čeliť ďalším problémom. Keď kríky nie sú dostatočne napojené, bičíky začnú vysychať. A ak sa na ne včas nepriviažu struky, možno rastliny nemajú dostatok slnečného svetla.

So zberom sa oplatí začať ihneď po dozretí hrášku. Doba dozrievania plodov je pre rôzne odrody rôzna. S tým treba počítať aj pri výsadbe hrachu. Struky treba trhať opatrne. Stonky prudko netrhajte. Odstránením časti zrelých plodov môžete počítať s tým, že sa na kríkoch vytvoria nové zelené struky. Pri správnom zbere hrášok prinesie ovocie do dvoch mesiacov.

Môžete zbierať a používať v potravinách nielen ovocie, ale aj zelené lístie. Je bohatá na vitamíny a chutí veľmi dobre. Spravidla sa listy jemne nakrájajú a pridávajú do šalátov. Hodia sa k čerstvej zelenine a jednoduchým omáčkám. Plody sa dajú nielen okamžite použiť na jedlo. Niektorí ľudia zmrazujú hrášok umiestnením do plastových nádob alebo vrecúšok so špeciálnymi uzávermi.