Sporáky Gorenje: vlastnosti a typy

Domáce spotrebiče vrátane sporákov vyrába mnoho firiem. Dôležité je ale poznať nielen celkové renomé značky, ale aj to, ako funguje, kde a aké úspechy dosiahla. Teraz ďalším krokom sú kachle Gorenje.

Gorenje pôsobí v Slovinsku. Je významným výrobcom domácich spotrebičov rôznych typov. Spočiatku sa zaoberal výrobou poľnohospodárskych nástrojov. Teraz sa spoločnosť pevne etablovala v prvej desiatke popredných výrobcov domácich spotrebičov v Európe. Celkový objem výroby je takmer 1,7 milióna kusov ročne (a toto číslo nezahŕňa „malé“ príslušenstvo a príslušenstvo). Len asi 5 % vyrobených domácich spotrebičov sa používa v samotnom Slovinsku, zvyšok ide na export.

Výroba dosiek Gorenje sa začala v roku 1958, 8 rokov po založení spoločnosti. Po 3 rokoch sa uskutočnili prvé dodávky do NDR. V 70. a 80. rokoch 20. storočia firma neustále rástla a absorbovala ďalšie organizácie v rovnakom odvetví. A v 90. rokoch prestáva byť lokálnou štruktúrou vo vlastnej krajine a pobočky postupne vznikajú v iných štátoch východnej Európy. Koncern Gorenje opakovane získal ocenenia za dizajn, komfort produktov a environmentálne vlastnosti.

Teraz spoločnosť aktívne využíva vyhliadky a príležitosti, ktoré sa otvorili po vstupe Slovinska do EÚ. Práve jej produkty boli prvé, ktoré boli certifikované na zhodu s európskym štandardom monitorovania životného prostredia. Gorenje má oficiálne zastúpenia v Moskve a Krasnojarsku. Firma dostala svoje meno na počesť obce, kde sa v polovici 20. storočia prvýkrát začala venovať kovoobrábaniu. Teraz sa hlavné sídlo nachádza v meste Velenje. Keď sa tam presťahovala, začala sa etapa najrýchlejšieho rozvoja.

Sporáky vyrábané spoločnosťou Gorenje sa vyznačujú využitím technologických inovácií a originálnych riešení. Všeobecné princípy ich práce sú však celkom typické. Takže každý elektrický sporák obsahuje:

• varná doska;
• vykurovacie kotúče;
• rukoväte alebo iné prvky na ovládanie vykurovania;
• box, kde sú uložené riady a podnosy, ďalšie príslušenstvo.

Pomerne často je prítomná aj rúra. Elektrický prúd prechádzajúci vykurovacím telesom naráža na zvýšený odpor, v dôsledku čoho sa uvoľňuje teplo. Okrem ovládacích častí sú na prednom paneli zvyčajne umiestnené indikátory, ktoré ukazujú pripojenie k sieti a používanie rúry. Nemusí však existovať druhý ukazovateľ. Okrem toho môžu byť pre elektrické sporáky potrebné nasledujúce náhradné diely:

• svorkovnice;
• snímače teploty;
• Zátky a pánty;
• Vyhrievacie teleso rúry a jeho držiak;
• štrbina pre západku;
• vnútorné obloženie rúry;
• napájacie vodiče.

Horný povrch elektrických sporákov môže mať iný povlak. Smalt je klasická možnosť.Pri použití vysoko kvalitných emailov je možné zaručiť odolnosť voči mechanickým chybám. Napriek popularite elektrických sporákov, plynové sporáky tiež nie sú menej relevantné. Plyn sa do takejto kachle dodáva buď z potrubia alebo z valca. Otvorí sa špeciálny žeriav a zablokuje mu cestu.

Plynová varná doska môže byť vyrobená s liatinovými roštmi (alebo oceľovými roštmi). Sú určené na ochranu horákov z mäkšieho materiálu pred škodlivými účinkami. Vo vnútri dosky je vlastné potrubie, ktoré zaisťuje spoľahlivé a bezpečné dodávanie plynu do trysky. Takmer na každom plynovom ohnisku je rúra, pretože takéto zariadenie je zakúpené len na aktívne varenie.

Všetky moderné plynové sporáky sú vybavené elektronikou. Ich charakteristickým znakom je aj výbava s dvojpalivovými horákmi. Pre zvýšenie bezpečnosti sporákov Gorenje je tu nainštalovaný systém kontroly plynu. Umožňuje vám vyhnúť sa úniku aj pri náhodnej nepozornosti alebo zaneprázdnenosti. Technicky je takáto ochrana realizovaná vďaka termočlánku, ktorý reaguje na zmeny teploty.

V sortimente slovinskej firmy sú ale aj indukčné variče. Využívajú elektrinu, ale už nie pomocou klasického vykurovacieho telesa, ale premenou sieťového prúdu na indukované elektromagnetické pole. Víry, ktoré sa v ňom vytvárajú, priamo ohrievajú riad, v ktorom sa jedlo nachádza. Hlavné komponenty akejkoľvek indukčnej varnej dosky sú:

• vonkajší obal;
• riadiaca elektronická doska;
• teplomer;
• elektrická pohonná jednotka;
• elektrický riadiaci systém.

Je veľmi užitočné oboznámiť sa s typmi kuchynského vybavenia. Rovnako dôležité je však poukázať na silné a slabé stránky techniky Gorenje. Produkty spoločnosti patria do strednej a drahej kategórie. To znamená, že všetky dodávané platne sú vysoko kvalitné, ale nemá zmysel hľadať lacné modely. V sortimente slovinskej spoločnosti sú sporáky čisto plynové, čisto elektrické a kombinované.

Dizajnéri pracujú veľmi vážne a premyslene, dbajú na kompatibilitu dielov a ich koordinovanú prácu. Preto je možné poskytovať dlhodobú službu bez prerušenia. Čo je dôležité, ovládanie je zrozumiteľné aj bez bližšieho oboznámenia sa s návodom. Lakonický dizajn sporákov Gorenje nebráni tomu, aby si zachovali svoju atraktivitu a hodili sa do každého moderného interiéru. Počet možností je dostatočne veľký, takže bez problémov uvaríte akékoľvek jedlo. Niektoré modely sú vybavené špeciálnymi horákmi, ktoré vám umožňujú experimentovať s ázijskou kuchyňou.

Elektrický sporák Gorenje je dobrý, pretože:

• veľkosť horákov umožňuje umiestniť riad do priemeru 0,6 m;
• vykurovanie a chladenie sú rýchle;
• na zakrytie horákov je použitá spoľahlivá a mimoriadne odolná sklokeramická doska;
• vykurovanie sa vykonáva iba na správnom mieste;
• riad sa neprevracia na hladkom povrchu;
• odchod je značne zjednodušený.

Na ovládanie sa používajú hlavne senzorové prvky. So všetkými výhodami sklokeramiky má však aj slabé stránky. Takže nebude fungovať použitie riadu vyrobeného z medi a hliníka. Len hladká nehrdzavejúca oceľ spoľahlivo eliminuje výskyt charakteristických znakov. Ďalšou nevýhodou takéhoto povlaku je sklon k poškodeniu akýmkoľvek ostrým a rezným predmetom. Elektrické sporáky sa vyznačujú aj tým, ako presne sú usporiadané ich horáky. Špirálová verzia navonok pripomína vykurovacie teleso umiestnené v rýchlovarnej kanvici. Na nastavenie sa používajú otočné mechanické spínače. Zvyčajne sa pohybujú čo najhladšie, aby sa vykurovanie nezmenilo príliš prudko.

Takzvaný palacinkový typ je pevný kovový povrch. Pod touto vrstvou sa vo vnútri ukrývajú 2 alebo viac vykurovacích telies. Sedia aj na kovovej podložke. V halogénových varných zónach pod sklokeramickou varnou doskou sú výhrevné články umiestnené náhodne. Skôr nie úplne chaotické, ale ako sa rozhodnú dizajnéri. Nemusia konzultovať s inžiniermi, pretože na umiestnení aj tak nezáleží. Spotreba prúdu v halogénovom ohnisku nepresahuje 2 kW za hodinu. Môžu sa však použiť iba liatinové a oceľové nádoby.

V keramických platniach sú ohrievacie prvky zvonka zložité. Sú vyrobené z nichrómových nití. Originálna geometria rozmiestnenia špirál je potrebná na zabezpečenie ohrevu čo najväčšej plochy. Niektoré elektrické sporáky vrátane indukčných sú dodávané s rúrou. Vykurovanie vo vnútri je zabezpečené špeciálne nakonfigurovanými vykurovacími prvkami. Rúra je takmer vždy vybavená časovačom. Faktom je, že bez nej prakticky nemá zmysel používať rúru.

Na pečenie objemných jatočných tiel sa odporúča používať sporáky s teplovzdušnými rúrami. Mnohé kuchynské plynové sporáky sú kombinované, to znamená, že sú vybavené elektrickou rúrou. Toto riešenie umožňuje použitie grilu. Reguluje sa prídavným mechanickým zariadením. Plnohodnotné aj vstavané sporáky Gorenje sú takmer vždy dodávané s plynom riadenými horákmi. Ich počet sa však môže značne líšiť.

Nie je možné povedať o všetkých modeloch tejto spoločnosti, takže sa zameriame iba na najžiadanejšie verzie.

Táto úprava je cenovo najdostupnejšia, vývojári dokázali znížiť cenu obmedzením funkcionality. Plynový sporák robí vynikajúcu prácu so základnými operáciami, ale to je všetko. Treba mať na pamäti, že nemá ani možnosť regulácie plynu. Ale aspoň zapaľovanie sa vykonáva pomocou elektriny. Tlačidlo, ktoré je za to zodpovedné, funguje stabilne veľmi dlho. Všetky ovládacie prvky sú čisto mechanické, no celkom pohodlné. Liatinový rošt si nevyžaduje náročnú údržbu.

GN5111XF je vybavená klenutou rúrou. Ohriaty vzduch ním prechádza bez problémov. Vďaka tomu sú pokrmy upečené rovnomerne. Vetranie je celkom stabilné. Za slabosť modelu možno považovať to, že ovládanie plynu je podporované iba v rúre a varná doska ho nemá. Základná súprava obsahuje:

• mriežka;
• hlboký plech na pečenie;
• plytký plech na pečenie;
• podpery pre liatinové nádoby;
• trysky.

Tento model získava takmer výlučne pozitívne recenzie. Na opláštenie rúry bol zvolený materiál EcoClean. Dizajnéri sa postarali o podsvietenie vnútorného objemu a indikáciu teploty. Napriek tomu, že sú dvierka vyrobené z tepelne odolného skla, zvonku sa veľmi zahrievajú.

Gorenje G5111BEF je vybavená aj klenutou rúrou. Varná doska tejto varnej dosky je rovnako ako rúra pokrytá výhradne žiaruvzdorným smaltom SilverMatte. Vďaka objemu (67 l) ľahko uvaríte aj jatočné telá hydiny s hmotnosťou až 7 kg. Dodatočnú funkčnosť poskytujú široké (0,46 m) plechy na pečenie. Konštruktéri sa snažili maximálne využiť objem rúry. Vonkajšie dvere tvoria pár sklenených tabúľ oddelených tepelnou vrstvou. Reguláciu plynu zabezpečuje termostat.

Medzi indukčnými varičmi od Gorenje vyniká EIT6341WD. Jeho varná doska zohreje akékoľvek jedlo dvakrát rýchlejšie ako plynová varná doska. Na potiahnutie pece sa tradične vyberá odolný tepelne odolný smalt. Za pozitívum produktu možno považovať aj dvojúrovňový gril. Dôležité je, že je tu spoľahlivá detská poistka. Zabraňuje 100% náhodnému spusteniu alebo neúmyselnej zmene nastavenia sporáka. Ovládací panel je vyrobený z kvalitného kovu a lakovaný starostlivo vybranou farbou. Špeciálny pánt zabraňuje trhaniu pri otváraní dvierok rúry. Existujú také užitočné režimy ako:

• rozmrazovanie;
• čistenie parou;
• ohrievanie riadu.

Bolo by možné vymenovať modely slovinských kuchynských sporákov na dlhú dobu, ale to, čo už bolo povedané, stačí na pochopenie, že každý nájde ideálnu možnosť pre seba. Musíte však vedieť, ako to urobiť správne. Ak sa uprednostňuje indukčná technológia, musíte sa v prvom rade oboznámiť s:

• počet režimov napájania;
• veľkosť a umiestnenie varných zón.

Pri výbere plynového sporáka treba brať do úvahy, koľko ľudí a ako intenzívne ho bude využívať. Modely so 4 horákmi sú ideálne do miest, kde ľudia trvale žijú. Na letné chaty a záhradné domčeky, kam ľudia prichádzajú len občas, potrebujete niečo jednoduchšie. Plynový sporák umiestnený vo vidieckom dome zvyčajne nemá gril a rúru. Dôležité: ak plánujete pravidelne prepravovať vybavenie, je lepšie zvoliť čo najľahšie úpravy.

Ďalšou atraktívnou možnosťou sú rýchloohrevné rúrkové elektrické kachle, to je dokonca akási klasika. Pre tých, ktorí milujú a vedia variť, prídu vhod informácie o veľkosti rúry a jej pracovnom priestore. Samozrejme, vždy by ste si mali prečítať recenzie. Sú oveľa presnejšie ako suché technické ukazovatele a čísla. Na bežné pečenie si musíte vybrať modely s konvektomatmi. Potom bude menšie riziko, že sa niečo pripáli.

Sporák stačí umiestniť blízko nábytku, ktorý je určený na zahriatie nad 90 stupňov. V tomto prípade sa vždy používa úroveň budovy, aby sa vylúčili najmenšie výškové rozdiely. Plynové sporáky nie je možné pripojiť samostatne - obsluhujú ich iba kvalifikovaní odborníci. Na pripojenie k fľašiam alebo plynovodom možno použiť iba certifikované flexibilné hadice.

Všetky typy platní musia byť uzemnené. Zapnite Gorenje prvýkrát pri maximálnom výkone. Spálenie horákov potom pomôže vytvoriť silnú vrstvu ochranného náteru. V tomto čase sa môže objaviť dym, nepríjemný zápach, ale postup sa stále vykonáva až do konca. Na jej konci je kuchyňa vetraná. Nastavenie hodín na elektronickom programátore je celkom jednoduché.Keď je varná doska zapojená, na displeji budú blikať čísla. Súčasným stlačením tlačidiel 2, 3 a následným stlačením plus a mínus nastavíte presnú hodnotu.

Odomknutie Gorenje Slabs je tiež celkom jednoduché. Keď nie je zvolený žiadny režim, rúra bude fungovať, ale ak je jedna z funkcií indikovaná prostredníctvom programátora, nie je možné zmeniť program. Uvoľnite zámok stlačením tlačidla hodín na 5 sekúnd. Pred začatím práce s dotykovou doskou si musíte pozorne prečítať priložené pokyny a zistiť význam každej ikony. Pokiaľ ide o teplotu, vyberá sa individuálne v závislosti od toho, aké jedlá sa majú pripraviť.

Spotrebitelia oceňujú taniere Gorenje s nadšením. Dokonca aj vysoká cena je plne opodstatnená. S pomocou tejto techniky si totiž môžete doma pripraviť jedlá na profesionálnej úrovni. Funkčnosť väčšiny modelov spĺňa tie najprísnejšie požiadavky. A pokiaľ ide o spoľahlivosť, tieto dosky sú na rovnakej úrovni ako iné prémiové vzorky. Negatívne recenzie neexistujú takmer žiadne a sú spojené najmä s nesprávnou obsluhou zariadenia alebo s tým, že používateľ pôvodne nesprávne určil požadované požiadavky.

Prehľad kachlí Gorenje nájdete v nasledujúcom videu.