Všetko o čučoriedkach

Čučoriedka (gonobel) je chutné a zdravé bobule. Zároveň je kultúra nenáročná, výsadba a starostlivosť o ňu sú dostupné aj pre začínajúceho záhradníka. V našom článku sa budeme podrobnejšie zaoberať vlastnosťami tejto rastliny a budeme hovoriť o základných požiadavkách poľnohospodárskej techniky.

Čučoriedky od prírody patria do čeľade Heather, podobne ako čučoriedky. Zahŕňa poddimenzované (0,3-1 m), ako aj vysoké (1,8-2 m a vyššie) odrody. Existujú dve formy kríkov:

• obyčajný, známejší ako močiar (močiar);
• vysoký (ľudovo nazývaný štítová bobuľa).

Čučoriedka obyčajná je trvalka a vyzerá ako rozvetvený ker, ktorý dorastá do 40-60 cm (v prírodnom prostredí) alebo 70-100 cm (v záhradných formách). Najlepšie sa vyvíja na okyslených substrátoch rašelinísk. Kultúru možno nájsť vo vlhkých ihličnatých a hustých listnatých lesoch. V kultúrnej forme sa šíri po celom Rusku: v tundre, na Sibíri, ako aj na Urale a v iných regiónoch nečiernozemského regiónu s chladným alebo miernym podnebím. Je veľmi nenáročný, veľmi rýchlo sa prispôsobuje rôznym prírodným a klimatickým podmienkam.

Obdobie aktívneho plodenia začína 10-15 rokov a trvá 70-80 rokov. Každý krík sa zbiera od 200 g do niekoľkých kilogramov úrody, pričom produktivita je oveľa vyššia v období dažďov. Na samom konci jari alebo začiatkom leta sa na výhonkoch minulého roka tvoria zvonovité ovisnuté kvety a po 40-50 dňoch ich nahradia modré bobule do veľkosti 10 mm.

Čučoriedky sa považujú za bežnú odrodu. Jej vlasťou je Severná Amerika. Kultúra uprednostňuje vlhké mokrade. Za priaznivých podmienok dorastá do dĺžky aj šírky 2-2,5 m.

Kvitnutie začína koncom mája a v lete začínajú dozrievať šťavnaté, chutné bobule. Skoré odrody sú pripravené v polovici júla, medzisezónne odrody v auguste a neskoré odrody začiatkom septembra. Bobule dozrievajú nerovnomerne, po dosiahnutí plnej zrelosti môžu visieť na konároch minimálne 1,5-2 týždne. Z jedného kríka sa zberá až 3-12 kg, bobule sú väčšie ako obyčajné - 10-20 mm.

Divoké a záhradné druhy čučoriedok majú svoje vlastné rozdiely:

• lesné bobule rastú na bažinatej pôde a záhradné formy potrebujú substrát s vysokou kyslosťou;
• plody divokých rastlín vyzerajú menšie a pestované bobule sú zvyčajne veľké, s mäsitou šťavnatou dužinou;
• Domáce čučoriedkové kríky rastú nahor, zatiaľ čo divé sa šíria po povrchu zeme.

V závislosti od načasovania dozrievania sa rozlišujú skoré, stredné a neskoré odrody. Skoré odrody sa vysádzajú v oblastiach s krátkym teplým obdobím. To vám umožní zozbierať zrelú úrodu pred príchodom mrazov.

• "patriot" - krátky ker s hustým rozvetvením a veľkou silou. Výnos z každého kríka za priaznivých podmienok dosahuje 7-9 kg. Plody sú mäkké, do veľkosti 20 mm, majú výborné chuťové vlastnosti.
• "severná zem" - nenáročná forma života, odolná voči vonkajším nepriaznivým faktorom. Patrí k poddimenzovaným odrodám, prináša až 4-6 kg úrody na ker.Plody sú šťavnaté, sladké, s tenkou šupkou, so stredným priemerom.
• "Chippewa" - záhradná forma, dorastá do 80-100 cm.S náležitou starostlivosťou dáva každý krík až 2-3 kg lahodných bobúľ. Plody sú svetlomodré, pomerne veľké a kríky sú odolné voči chladnému počasiu a teplotným výkyvom.
• "Sparťan" - vysoko výnosný druh, z kríka môžete získať až 6-8 kg bobúľ. Veľkosť plodov je 15-18 mm, chuť je sladká, s kyslými tónmi.
• "Rieka". Tento ker umožňuje zbierať až 8-10 kg ovocia. Bobule sú husté, šťavnaté a majú výraznú vôňu.

Stredne zrelé odrody dozrievajú hneď po skorých, čo výrazne predlžuje čas konzumácie chutnej bobule. Tieto odrody sa najlepšie pestujú v miernom alebo teplom podnebí.

• "dedičstvo" - nízko rastúca odroda čučoriedok, prinášajúca až 10-12 kg bobúľ z jednej rastliny. Rozkonárený ker, vysoký až 1,7-2 m. Plodinu je možné použiť na čerstvú spotrebu aj na konzervovanie.
• "Kaz Plishka" - odroda s tvrdými výhonkami a guľovitými bobuľami. Zrenie začína koncom júla. Dezertné bobule, šťavnaté, voňavé. Úroveň drobenia je nízka, čo umožňuje mechanizovaný zber.
• Polaris. Táto odroda dáva 6-7 kg ovocia na ker. Rastliny sú kompaktné, vysoké. Plody sú šťavnaté, veľmi sladké. Optimálne na pestovanie v letných chatkách, môže sa pestovať v priemyselnom meradle.
• "sever" - samosprašný druh vysoký do 1 m. Produktivita je vysoká, bobule dorastajú do veľkosti 17-20 mm.

Je vhodné vysádzať neskoré odrody v oblastiach s predĺženým teplým letom. Takéto kríky rastú a rozvíjajú sa najúspešnejšie v južných oblastiach krajiny.

• "Nelson" - vysoká odroda s výškou 1,4-1,7 m. Výhonky sú pomerne silné a husté, tvar koruny je okrúhly, mierne sa šíri. Plod je 5-7 kg na krík.
• Berkeley - rozľahlá, silná odroda, optimálna pre priemyselné aj súkromné ​​pestovanie. Kríky dorastajú do 1,9-2,1 m a prinášajú 5-8 kg úrody. Bobule začínajú dozrievať od druhej polovice augusta.
• "Boniface". Tento ker sa vyznačuje vzpriamenými vetvami. Plody sú okrúhle, stredne veľké až veľké. Zrenie začína v polovici júla.
• "Meader". Táto odroda je oceňovaná záhradkármi pre jej rýchly rast a výnimočnú odolnosť voči napadnutiu hmyzom a chorobám. Kríky do výšky 2 m sa pestujú ako ovocné alebo okrasné výsadby.
• "Jorma" - stredne veľká rastlina, dorastajúca do 1,6 m.Bobule sú šťavnaté a veľké, dozrievajú počas celého augusta. Mrazuvzdornosť odrody zodpovedá -27 stupňom.

Proces pestovania čučoriedok začína ešte predtým, ako je mladá sadenica umiestnená na otvorenom teréne. Produktivita pestovania úplne závisí od kvality prípravy miesta a pripravenosti samotnej rastliny na výsadbu. Ako u drvivej väčšiny ovocných rastlín má zásadný význam umiestnenie výsadby, parametre osvetlenia, tepelný režim a stupeň vlhkosti substrátu.

• Svetlo. Čučoriedky sú svetlomilné plodiny. Pri absencii dostatočného osvetlenia klesá plodnosť, zhoršuje sa chuť a kvalita bobúľ. Miesto si vyžaduje dobre osvetlené slnkom počas celého dňa. Zároveň ho treba chrániť pred poryvmi vetra. Vhodným riešením by bolo miesto pri dome alebo plot na južnej strane.

• Substrát. Je lepšie pestovať čučoriedky mimo záhrady, pretože veľké stromy a opísaná kultúra sa stávajú konkurentmi v príjme vody.

Mali by ste tiež rozhodnúť o načasovaní výsadby. Ak sa vysádzajú mladé sadenice s uzavretým koreňovým systémom, výsadba sa môže vykonávať od apríla do októbra.V prípade kríkov s otvorenými koreňmi sa odporúča zasadiť na jeseň, aby sa sadenica stihla prispôsobiť novým podmienkam a zakoreniť sa pred začiatkom nového vegetačného obdobia. Jarná výsadba je prípustná.

Príprava záhradného záhona zahŕňa štandardné kroky.

1. Na začiatok vytvorte otvor s hĺbkou 50 cm a šírkou 80 cm.
2. Na dno sa naleje expandovaná hlina, lámaný kameň alebo iná drenáž, je vhodné ju zmiešať s ihličnatými pilinami alebo drvenou kôrou ihličnatých rastlín. Ak je to možné, pridajte trochu machu.
3. V tomto štádiu je potrebné kŕmiť substrát minerálnymi zlúčeninami so zvýšenou koncentráciou dusíka a síry.

Potom môžete ísť priamo k vylodeniu. V tomto prípade musíte dodržiavať základné pravidlá.

• Čučoriedkové kríky je najlepšie vysádzať do riadkov. Okrem toho by vzdialenosť medzi nimi mala byť asi 1,5 m pre vysoké odrody a 1 m pre poddimenzované.
• Je dôležité dodržať správnu vzdialenosť medzi riadkami, pretože nadmerné zahustenie výsadby vedie k zníženiu množstva slnka dostupného pre každý jednotlivý krík. To najviac negatívne ovplyvňuje chuťové parametre bobúľ, vedie k oslabeniu imunity a chorobám rastlín. Aby sa tomu zabránilo, medzi radmi by sa malo ponechať aspoň 2 m bez ohľadu na odrodové vlastnosti.

V otvore pripravenom pre krík zakryte úrodnú pôdu šmýkačkou, na túto pôdu položte mladú sadenicu, opatrne narovnajte korene. Vyplňte jamu zeminou, trochu ju utlačte, potom ju intenzívne nalejte teplou vodou a prikryte záhony mulčom.

Starostlivosť o kultúrne čučoriedky je jednoduchá. Zahŕňa štandardné agrotechnické opatrenia.

Rastlina uprednostňuje bohaté zavlažovanie, ale nezamieňajte si to s nadmerným zalievaním pôdy. Stojatá voda je pre kultúru mimoriadne nebezpečná. Výhradne prirodzené zrážky zároveň nemusia stačiť na úplné navlhčenie substrátu.

Po výsadbe sa mladé čučoriedky polievajú každé tri dni. Ak je počasie horúce a suché, zalievanie by sa malo zvýšiť až trikrát za 7 dní. Pre zrelé kríky stačí zavlažovanie dvakrát týždenne.

Kŕmenie čučoriedkami zahŕňa niekoľko fáz. Najprv musíte pripraviť výživnú zmes. Užitočné hnojivo si môžete pripraviť sami. A tiež si môžete kúpiť komplexné prípravky obsahujúce celú sadu mikro- a makroprvkov potrebných pre kultúru v presných dávkach. Skúsení záhradníci si zvyčajne vyberajú Target alebo Florovit.

Hnojenie sa vykonáva v troch etapách. Prvý spadá do druhej dekády apríla, druhý sa uskutoční o mesiac. Koncom júla sa už po tretíkrát aplikuje hnojenie.

Existuje niekoľko druhov rezu ovocných kríkov, pričom všetky sa dajú použiť na pestované čučoriedky.

• Formatívne. Vyrábané na jar. Základným cieľom je vyformovať korunu tak, aby slnečné lúče osvetľovali všetky konáre a výhonky kríka.

• Regulačné. Vykonáva sa každoročne koncom leta, počnúc tretím alebo štvrtým rokom života rastliny. V tejto fáze sa odrežú všetky staré konáre a skráti sa aj nový rast.

• Proti starnutiu. Každých 9-10 rokov sa krík takmer úplne odreže v blízkosti samotnej pôdy, pričom zostane len 6-7 mladých a silných výhonkov. Takéto prerezávanie sa vykonáva, keď dôjde k zníženiu výnosu a zhoršeniu chuti bobúľ.

Čučoriedky znesú mrazy až do -25 stupňov. A aj keď sú jej výhonky zmrznuté, stále je vysoká pravdepodobnosť, že rastlina s príchodom tepla ožije. Takéto zaťaženie však nepriaznivo ovplyvňuje stav čučoriedok, preto je vhodné dôkladne sa pripraviť na zimovanie:

1. pred príchodom teplôt pod nulou nezabudnite vykonať hojné zavlažovanie vodou;
2. Zviažte vetvičky čučoriedok, opatrne ich ohnite k zemi a pripevnite k substrátu;
3. zatvorte kruh kmeňa mulčovaním (najlepšie je vziať ihličnaté zvyšky, kôru alebo ihly);
4. prikryte krík smrekovými konármi alebo obalte agrovláknom.

Na jar môže byť ker otvorený úplne prvý, pretože táto rastlina sa nebojí ani spätných mrazov až do -5 stupňov.

Existuje niekoľko spôsobov, ako rozmnožiť pestované čučoriedky.

• Semená. Pomerne dlhá a namáhavá technika, pri ktorej možno očakávať dobrú úrodu najskôr za 8-12 rokov. Tu sa používajú zrelé bobule, ktoré sa sušia a potom sa vysádzajú do malého výkopu. Po niekoľkých rokoch sú transplantované na trvalé miesto.

• Odrezky. Zdravý odrezok sa oddelí od materskej rastliny, umiestni sa do pieskoviska a uskladní sa v pivnici alebo na inom chladnom mieste. Po niekoľkých rokoch sa získa plnohodnotná sadenica, ovocie na nej možno očakávať do roka po výsadbe na otvorenom priestranstve.

• Vrstvy. V jarných alebo letných mesiacoch sa vetva opatrne nakloní k zemi, jej malý fragment sa posype pôdnou zmesou, aby sa vytvorili optimálne podmienky pre pestovanie samostatného koreňového systému. V ďalšej sezóne sa stromček s prerezávačom oddelí od hlavnej a presunie sa na záhradný záhon.

Čučoriedky sú náchylné na infekciu plesňou sivou, antraknózou a phomopsis, ale rakovina stonky sa považuje za najnebezpečnejšiu. Výskyt ochorenia je indikovaný výskytom červených škvŕn na listoch, ktoré časom rastú a pokrývajú všetky zelené časti. Táto choroba je nevyliečiteľná, postihnuté kríky musia byť vykorenené a spálené mimo hraníc lokality.

Správna prevencia sa stáva účinným bojom proti čučoriedkovým léziám:

• predtým, ako sa na jar objavia prvé listy a tiež ihneď po ich opadnutí v októbri, postriekajte samotný ker a kúsok pôdy v kruhu blízko stonky kvapalinou Bordeaux;
• pred kvitnutím vykonajte trikrát ošetrenie "Fundazolom" v intervale 7-10 dní (to isté sa robí po ukončení zberu).

Hlavnými škodcami čučoriedok sú vtáky, na ochranu pred nimi sú kríky pokryté sieťou. Nemenej škody môžu spôsobiť chrobáky. Postrek pomáha zbaviť sa hmyzu, aj keď je vhodnejšie uchýliť sa k mechanickej metóde a zbierať chrobáky s larvami ručne.

Plody čučoriedok sú veľmi zdravé. Sú zásobárňou biologicky cenných látok a obsahujú bohatú sadu vitamínov. Bobule majú antiskorbutické, protizápalové, antipyretické a celkovo posilňujúce účinky. Čučoriedky obsahujú vitamíny, bobuľové ovocie tiež veľa flavonoidov, antokyánov a minerálov (zinok, selén, meď a mangán).

Dodatočné fakty:

• v Amerike v lete organizujú množstvo čučoriedkových festivalov, počas ktorých predávajú všetky druhy jedál s bobuľami;
• zrelé plody môžu byť použité na farbenie vajec na Veľkú noc;
• listy kultúry sú vhodné na opaľovanie kože;
• čučoriedky sú výbornou medonosnou rastlinou.