Výkon elektrickej varnej dosky

Výkon elektrických varných dosiek je najdôležitejším technickým ukazovateľom a vo väčšine prípadov je určujúcim faktorom pri kúpe spotrebiča. Práve tento parameter určuje pohodlné používanie panelu a rýchlosť varenia.

Konečný výkon varnej dosky je ovplyvnený počtom varných zón a ich celkovým výkonom. Väčšina moderných vzoriek sa vyrába s niekoľkými kolesami rôznych priemerov, z ktorých každé má svoju vlastnú silu. Akýkoľvek pivovarnícky kruh má svoj vlastný účel, ktorý je podrobne popísaný v sprievodnej dokumentácii. Elektrické panely majú od 1 do 6 horákov rôznych veľkostí, čo umožňuje zbytočne neohrievať vzduch a pre každý z nich použiť riad s „vlastným“ priemerom. Každá z platní sa ohrieva nezávisle od ostatných a je vybavená spínačom, ktorý reguluje úroveň ohrevu.

Od výkonu elektrickej varnej dosky závisí nielen rýchlosť varenia, ale aj taký dôležitý faktor, akým je spotreba energie.... Spotreba energie panela s vysokým výkonom je teda oveľa vyššia ako spotreba spotrebiča s nízkym výkonom. A ak boli predtým všetky štandardné elektrické sporáky vyrobené s rovnakým indikátorom výkonu, potom vám moderné elektrické panely na varenie umožňujú vybrať si model, ktorý zohľadňuje nielen osobné preferencie, ale aj stav elektrického vedenia.

Moderné elektrické varné dosky majú rôzne kapacity. Väčšina zariadení má výkon v rozmedzí od 3 do 10 kW a závisí od počtu kruhov a ich individuálneho výkonu.

• V tradičných spotrebičoch najmenšia varná doska zvyčajne spotrebuje 0,4 až 1 kW elektrickej energie za hodinu a je určená na varenie v malom hrnci. Na takomto povrchu je vhodné variť kávu, pripravovať jedlá pre deti alebo dusiť malé porcie mäsa.
• Mnoho moderných dizajnov vybavené rýchloohrievacími kruhmi. Najčastejšie sa nazývajú SuperQuick, Hi-Light alebo „expresné horáky“. Majú najvyšší výkon, ktorý sa v závislosti od typu modelu môže pohybovať od 1,5 do 3 kW. Takéto kruhy sú určené na rýchly ohrev vody v hlbokých nádobách, varenie polievky pre veľkú rodinu a vyprážanie veľkých porcií mäsa.
• Ďalšiu kategóriu horákov predstavujú vzorky priemernej produktivity a výkonu 1,5 kW. Spravidla ide o najčastejšie používané kruhy, ktoré znášajú prevažnú časť nákladu. Používajú sa na varenie, vyprážanie a dusenie jedál pre 3-4 člennú rodinu.

Po vykonaní aritmetických výpočtov to môžete vidieť celkový výkon štandardnej varnej dosky so 4 horákmi s dvoma kruhmi stredného výkonu, jednou vysokovýkonnou a jednou nízkovýkonnou varnou doskou je 7 kW. Najväčšie modely, vybavené šiestimi horákmi, majú už vyšší výkon, dosahujúci 10 kW. Tento indikátor však platí len pre panely klasického dizajnu. Pokročilejšie konštrukcie majú dodatočný vyhrievací krúžok okolo hlavného disku. Je zrejmé, že tento dizajn zvyšuje spotrebu elektrickej energie, umožňuje však rozšíriť vykurovaciu plochu a použiť väčší riad.

Existujú aj modely s kombinovanými horákmi.Na takýchto paneloch je veľmi vhodné variť jedlá v podlhovastej miske, ako je stroj na výrobu husí, gril alebo kotlík. To vám umožní dusiť celé ryby alebo hydinu bez krájania na porcie.

Pri výpočte výkonu však treba myslieť na to celkový výkon variča je skôr oficiálnou technickou hodnotou ako skutočnou. Je to spôsobené tým, že doma sú situácie, keď je súčasne aktivovaných všetkých šesť horákov, veľmi zriedkavé. Väčšinou sa aj na takýchto supervýkonných vzorkách používajú dva, maximálne tri horáky súčasne. Preto pri bežnej prevádzke nie je medzi 3- a 6-horákovými platňami žiadny zvláštny rozdiel v spotrebe energie.

Pri výbere výkonu pre elektrickú varnú dosku je potrebné zvážiť niekoľko dôležitých bodov. Najprv by sa malo začať od stavu vnútropodnikovej elektrickej komunikácie. Napríklad v starších domoch môže inštalácia modernej 6-platňovej varnej dosky spôsobiť určité problémy. Opotrebované siete často nevydržia vysoké zaťaženie a vedú k núdzovým situáciám. Pre presnejšiu diagnostiku a posúdenie stavu obecných elektrických rozvodov odporúča sa, aby ste si priviedli profesionálneho elektrikára.

Ak nie je možné využiť služby profesionála, tak pri samohodnotení možností vyslania treba mať na pamäti, že na napájanie varnej dosky je potrebný kábel s prierezom minimálne 4 mm2. V ideálnom prípade by nemali byť žiadne nástenné zásuvky a spotrebič by mal byť pripojený priamo k elektrickej sieti.

V nových domoch s čerstvou a kvalitnou elektroinštaláciou neexistujú žiadne špeciálne obmedzenia týkajúce sa výkonu zariadenia, a ak chcete, môžete nainštalovať panel s maximálnym výkonom 7-10 kW. Treba však mať na pamäti, že okrem varnej dosky sú v byte ďalšie elektrospotrebiče pre domácnosť, ktorých výkon je tiež potrebné brať do úvahy. Ak sa táto požiadavka zanedbá, potom je možné preťažiť sieť a neustále vyvolávať núdzovú prevádzku strojov. V prípade, že sa stále rozhoduje o kúpe výkonného panelu, potom mali by ste sa aspoň pokúsiť nezapínať súčasne iné elektrické spotrebiče.

No aj napriek veľkým možnostiam výkonných panelov nie je ich kúpa vždy tým najlepším rozhodnutím. Okrem vysokých účtov za energiu používanie takýchto modelov výrazne zvyšuje teplotu v miestnosti, čo môže v lete priniesť dodatočné náklady na neustále bežiacu klimatizáciu. Preto pri výbere vzorky s vysokým výkonom by sa mali brať do úvahy takéto nuansy.

Veľmi často, vzhľadom na pomerne vysoké náklady na 1 kW elektrickej energie, je najvhodnejšie zakúpiť moderné vzorky s kapacitou nie väčšou ako 3,7 kW. Tieto zariadenia sú navrhnuté na zapojenie do bežnej elektrickej zásuvky a nevyžadujú samostatný napájací kábel. Stojí za zmienku, že s poklesom celkového výkonu modelu sa veľkosť pracovnej plochy nezmenšuje. Tieto plochy majú tiež 4 horáky, ale s nižším výkonom.

Jedinou nevýhodou takýchto vzoriek je dlhší čas potrebný na prípravu jedla. Najlepšou voľbou budú modely s priemerným výkonom, s kapacitou 5-6,5 kW. Predstavujú ideálnu rovnováhu medzi spotrebou energie a rýchlosťou varenia, sú dostupné v širokom sortimente a väčšinou majú celkom príjemnú cenu.

Informácie o tom, ako si vybrať správnu varnú dosku, nájdete v nasledujúcom videu.