Elektrické varné dosky: modely a tipy na výber

Elektrické varné dosky si v posledných rokoch získali veľkú popularitu. Existuje niekoľko typov takýchto dosiek, ktoré majú svoje vlastné charakteristiky, výhody a nevýhody. Pri nákupe takýchto jednotiek by ste mali poznať ich silné a slabé stránky.

V posledných rokoch sa čoraz viac presadzujú vstavané kuchynské elektrické zariadenia. Výhody takýchto zariadení:

• malá veľkosť;
• jednoduché ovládanie;
• jednoduchá inštalácia;
• estetická príťažlivosť;
• veľa doplnkových funkcií.

Domáce spotrebiče sa menia spolu so vznikom nového dizajnu. Klasické obdĺžnikové horáky upadli do zabudnutia teraz môžete nájsť rôzne modely v tvare:

• trojuholník;
• Girlanda;
• kvetina;
• kosoštvorec;
• polkruh.

Elektrické varné dosky majú výkon 2,9 až 11 kW. Tento ukazovateľ priamo závisí od počtu horákov, ich výkonu. Najbežnejšie varné zóny majú nasledujúci výkon:

• veľký - 2,9-3 kW;
• priemer - 1,49 kW;
• malý - do 1,1 kW.

Pri výbere kachlí by ste mali venovať pozornosť trom dôležitým parametrom:

• šírka;
• hĺbka;
• hrúbka.

Pri výbere varnej dosky by ste tiež mali pochopiť, aké ďalšie funkcie majú. Najbežnejšie doplnkové funkcie sú:

• automatické vypnutie zariadenia, ak sa kvapalina dostane na povrch kachlí;
• prítomnosť časového relé (časovač);
• ochrana pred deťmi;

Mali by ste sa tiež rozhodnúť pre nasledujúce parametre:

• koľko horákov je potrebných;
• aká konfigurácia jednotky je potrebná;
• požadovaný formulár;
• vzdialenosť medzi horákmi;
• cenové preferencie.

V rámci 10 000 rubľov nájdete dosky so smaltovaným a oceľovým keramickým povlakom. Drahšie ako 10 000 rubľov si môžete kúpiť jednotky, v ktorých je prítomná sklenená keramika. Typ ovládania takýchto zariadení môže byť dotykový alebo tradičný mechanický.

Za cenu 15 až 22 tisíc rubľov si môžete kúpiť kachle, ktoré majú dvoj- alebo trojkruhové horáky. Takéto zariadenia poskytujú značné úspory pri príprave jedla. V tomto prípade budú tepelné straty minimálne. Takéto kachle majú aj užitočnú funkciu - indikáciu vykurovania, ktorá umožňuje aktívne akumulovať energiu po vypnutí zariadenia. Drahé dosky sa vyznačujú maximálnou bezpečnosťou a možnosťou pohodlnej obsluhy.

Elektrické sporáky majú svoje výhody a nevýhody.

Smaltovaný povlak dobre odoláva takýmto chemickým zlúčeninám:

• alkálie;
• kyseliny;
• abrazíva;
• tuku.

Panely z nehrdzavejúcej ocele majú tiež mnoho výhod, ale ich cena je výrazne vyššia ako cena smaltovaných prvkov.Dosky z nehrdzavejúcej ocele sa neboja tepelného ani mechanického zaťaženia. Vyznačujú sa odolnosťou a dlhodobým zachovaním pôvodného vzhľadu.

Sklokeramické panely sú štýlové a ľahko sa čistia a umývajú. Oni tiež:

• majú dobrú tepelnú vodivosť, rýchlo sa zahrievajú;
• udržiavajte teplotu dobre v rámci špecifikovaných limitov;
• nebojí sa účinkov agresívnych chemických zlúčenín.

Tvrdené sklo vo svojich pevnostných charakteristikách nie je horšie ako damašková oceľ, takýto materiál vydrží ťažké mechanické zaťaženie. Ďalšie výhody:

• existujú jasné hranice vykurovania, mimo ktorých povrch zostáva studený;
• sklo nereaguje na kyseliny a zásady;
• neabsorbuje mastnotu a pachy.
• ľahko sa čistí.

Sklo, nech to znie akokoľvek paradoxne, sa „bojí“ tekutín nasýtených cukrom. Cukor môže pri vysokých teplotách zanechať trvalé škvrny. Ak sa sirup rozleje na sporák, treba ho ihneď odstrániť vlhkou handričkou.

Elektrický sporák je možné ovládať:

• mechanický;
• dotyk.

Prvý typ je najbežnejší, ovládanie takýchto dosiek sa vykonáva pomocou gombíkov s otočnými spínačmi. Väčšina používateľov je zvyknutá práve na tento druh ovládania.

Senzorický typ kontroly sa objavil pomerne nedávno, takže musíte pochopiť, ako takýto systém funguje. Jednou z výhod dotykových panelov je fakt, že takéto jednotky sa ľahšie čistia, nemajú žiadne vyčnievajúce časti a rukoväte. Sporák stačí utrieť špongiou namočenou v mydlovej vode.

Materiály, z ktorých sú panely vyrobené:

• napínané sklo;
• nehrdzavejúca oceľ;
• keramika s kovovými prvkami.

Tradične sú kovové dosky pokryté smaltom. Výhodou takéhoto povlaku je, že je lacný, ale odolný, má dobrú odolnosť voči teplote a mechanickému namáhaniu.

Podľa možností pre šírku dosky existujú tieto normy:

• 1-2 horáky - od 25 do 42 cm;
• 3 horáky - od 42 do 49 cm;
• 4 horáky - od 49,5 do 61 cm;
• 5 horákov - od 62 cm.

Posledný model sa spravidla vyskytuje vo veľkých rodinách alebo v potravinárskom priemysle.

Hrúbka varných dosiek zodpovedá štandardnej šírke pracovných dosiek a zvyčajne je 52 cm.

Hrúbka sa môže líšiť v rôznych rozsahoch - od 3,1 cm do 6,2 cm, všetko závisí od modelu.

Prenosný malý stolný elektrický sporák s jedným horákom je kompaktná a pohodlná jednotka. Používa sa najčastejšie v poľných podmienkach, ako aj obyvateľmi letných chát. Napájanie môže byť z elektrického zdroja 220 alebo 380 voltov. Hlavné vlastnosti zariadenia:

• výkon nie viac ako dva kilowatty;
• jednotka je ľahko ovládateľná;
• neexistujú žiadne produkty spaľovania;
• spoľahlivý v práci;
• je lacná.

Existujú dosky so smaltovaným a skleneným povlakom. Prvé sú vybavené liatinovými krúžkami (možná je aj prítomnosť špirálových vykurovacích telies).

Dosky vyrobené z keramiky sú rozdelené do nasledujúcich typov:

• indukcia;
• infračervené;
• kombinované.

Táto technika sa rýchlo zahrieva a má vysokú účinnosť. Druhý typ sporáka je najbezpečnejší a má najvyšší výkon.

Tento model harmonicky spája nízku cenu, dobrú kvalitu renomovaného výrobcu a bohatú funkčnosť. Tiež dizajn a dokonalá montáž jednotky sú mimo chvály. Okrem vstavaného panelu obsahuje stavebnica rôzne vychytávky. Model má:

• štyri vysokovýkonné horáky;
• prevádzkové relé ohrevu (Hi-light);
• systém automatického vypnutia sporáka v prípade aktívneho varu, napríklad mlieka.

Výhody tohto modelu:

• elektronické určenie úrovne ohrevu riadu;
• schopnosť udržiavať teplo po dlhú dobu;
• existuje relé zámku panela;
• kompaktné a pohodlné usporiadanie horákov.

Odhadovaná cena zariadenia je o niečo viac ako 30 tisíc rubľov.

Ako najspoľahlivejší sa ukázal model Siemens ET675MD11D. Toto zariadenie kombinuje tieto dôležité komponenty:

• spoľahlivosť v práci;
• moderný dizajn;
• bohatá funkčnosť;
• prevádzkové vykurovanie;
• dotykové ovládanie;
• fixácia teplotných parametrov;
• spoľahlivá ochrana pred mechanickým poškodením;
• blokovanie pred neoprávneným použitím;
• 17 úrovní výkonu;
• sporák sa ľahko čistí;
• horáky sú oválneho tvaru.

Zariadenie stojí asi 25 tisíc rubľov.

Tiež považovaný za jeden z najlepších. Výrobca vyrába vynikajúce kuchynské vybavenie a vykurovacie systémy.

Technické údaje:

• dotykové ovládanie;
• moderný originálny dizajn;
• vykurovacie teleso oválneho tvaru;
• 4 výkonné horáky;
• automatické ovládanie varu;
• núdzové vypínacie relé;
• priaznivá cena.

Medzi nedostatky možno poznamenať, že dotykové ovládanie niekedy rýchlo nereaguje na príkazy. Vyhrievacie teleso je tiež často odreté. Cena modelu je asi 17 tisíc rubľov.

Gorenje Classico ECK63CLB sa vyrába v Slovinsku. Jeho vlastnosti sú nasledovné:

• štyri výkonné horáky;
• režim prevádzkového ohrevu prvkov;
• keramický panel;
• ovládané pomocou rukovätí;
• indikátory zvyškového tepla;
• moderný dizajn;
• horáky majú rôzne výkony;
• sporák sa ľahko čistí.

Zariadenie stojí asi 19 tisíc rubľov.

Model CTR432NB02 od Samsungu je vyrobený na dominovom princípe.

Jeho vlastnosti:

• 2 horáky;
• časovač spánku;
• ovládané cez senzor.

Náklady - nie viac ako 12 tisíc rubľov.

Pri výbere panelu by ste si v prvom rade mali dať pozor na typ jeho ovládania. Je žiaduce, aby spínače boli mierne "zapustené" do krytu. Pohodlné je aj dotykové ovládanie jednotky, v tomto prípade sa zariadenie zapína ľahkým dotykom.

Obľúbená je aj nehrdzavejúca oceľ. Dobre znáša mechanické namáhanie a ľahko sa čistí.

Sklenená keramika je tiež pomerne odolná, vyzerá veľmi pevne a esteticky atraktívne. Bohužiaľ nie je ťažké pokaziť takýto panel, pretože tento materiál je citlivý na mechanické namáhanie. Keramika nesmie byť „naložená“, to znamená, že na ňu nestavajte ťažké liatinové hrnce či panvice, pretože zanechávajú stopy.

Pri výbere modelu sa odporúča zvážiť kvalitu vykurovacích telies a spôsob ich usporiadania. Najhospodárnejšie a najlacnejšie sú liatinové bloky s "palacinkami". Unesú takmer akýkoľvek ťažký riad. Nevýhodou sporákov vyrobených z liatiny je, že sa dlho zahrievajú. Ale liatinové "placky" so špirálami vyrobenými zo žiaruvzdorných kovov majú vysokú spoľahlivosť, zatiaľ čo sú lacné. Podobné prvky sú inštalované na doskách vyrobených z ocele potiahnutej smaltom (existujú aj jednotky zostavené z nehrdzavejúcej ocele).

Rýchle horáky si získali veľkú obľubu. Sú namontované na sklokeramických zariadeniach. Ich charakteristickým znakom je rýchle zahrievanie (nie viac ako 14 sekúnd).

Halogénové horáky sa skladajú zo špirály a zodpovedajúcej lampy, ktorá uvoľňuje obrovské množstvo tepelnej energie za pár sekúnd.Za týchto okolností sa varná doska okamžite zohreje. Nevýhodou tohto dizajnu je, že dochádza aj k silnému zahrievaniu panelu, čo nie je vždy vhodné.

Indukčné sporáky sú nenáročné a žiadané. Obľúbenosť takýchto jednotiek z roka na rok rastie. Zvláštnosťou indukčnej jednotky je, že nefunguje, ak na sporák položíte riad z nesprávneho materiálu.

Pred použitím sporáka, musíte skontrolovať:

• ako fungujú gombíky, ktoré regulujú intenzitu ohňa;
• ako dobre fungujú reléové snímače.

Dôležité nuansy, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri používaní zariadenia:

• všetky jedlá musia nevyhnutne tesne priliehať k sporáku;
• odporúča sa, aby nebola príliš vysoká, pretože inak sa na varenie vynakladá viac energie;
• kvapalina alebo tuk by sa nemali dostať na pracovné prvky kachlí (môže to viesť ku skratu);
• pri varení sú nádoby plné len na 80 %;
• päť minút pred koncom varenia sa elektrický sporák vypne;
• po varení sa sporák utrie vlhkou handričkou;
• nemôžete nechať priložený sporák bez dozoru;
• pravidelne by ste mali zavolať špecialistu, ktorý vykoná preventívnu kontrolu elektrického zariadenia a uzemnenia;
• všetky opravy sa musia vykonávať pri vypnutom zariadení.

Informácie o výbere varnej dosky nájdete v nasledujúcom videu.