Vstavané plynové rúry s konvekciou: vlastnosti, tipy na výber

Za posledné desaťročia bola kuchyňa maximálne presýtená technológiami. A mnohí ľudia sú jednoducho stratení, nedokážu tomu skutočne porozumieť. Zvážte, aký je jeden typ domáceho kuchynského krbu.

Vstavané plynové pece s konvekciou sa začali používať pomerne nedávno. Ako už názov napovedá, spaľujú prírodný alebo skvapalnený plyn a následne využívajú konvekčný efekt. Dosahuje sa pomocou ventilátorov. Tieto ventilátory pohybujú teplo v kruhu a prenikajú do všetkých kútov rúry.

Donedávna sa zdalo, že plynové kúrenie a konvekcia sú nezlučiteľné. Pri bežnom používaní ventilátora totiž prúdy vzduchu oheň uhasia. Inžinierom sa však podarilo prekonať tento problém - dizajn moderných plynových konvekčných pecí pre kuchyňu vylučuje sfúknutie plameňa. A aj keď oheň z nejakého dôvodu zhasne, bezpečnostná automatika jednoducho preruší prívod plynu. Preto by ste sa nemali báť požiaru, výbuchu, otravy.

Vstavaná plynová rúra je pohodlná a môže spotrebiteľom ušetriť peniaze. Varenie s touto technikou je pomerne rýchle. Je možné spracovávať potraviny na niekoľkých úrovniach súčasne. Zvyšuje sa jednotnosť spracovania výrobkov, starostlivo sa zachovávajú ich úžitkové a príjemné vlastnosti.

Nepochybnou výhodou plynovej konvekčnej rúry je množstvo režimov vykurovania. Na dosiahnutie svojich cieľov stačí aj tým najskúsenejším kuchárom a milovníkom kulinárskych experimentov. Pečenie na viacerých plechoch naraz vám umožní rýchlo upiecť napríklad veľké množstvo koláčov a rožkov. Celú večeru pre priemernú rodinu je možné uvariť za pol hodiny. Zrýchlenie varenia sa dosiahne bez zníženia kvality jedla.

Odpadá taký typický problém, že „bolo to v strede zle prepečené (hore) a zuhoľnatené na okrajoch (dole). Plynová rúra je lepšia ako elektrická, pretože slabosť elektroinštalácie neprekáža pri jej používaní. Ušetrí sa veľa elektriny. A ak používate plyn vo fľašiach, môžete pracovať aj pri výpadkoch elektriny.

Musíte však pochopiť, že kvalitná plynová vstavaná skriňa je pomerne drahá a čím je funkčnejšia, tým je drahšia. Toto je možno jediná nevýhoda tohto domáceho spotrebiča.

Nižšie sú uvedené najobľúbenejšie modely vstavaných plynových pecí s konvekciou. Vybrané modely získali najväčší počet pozitívnych hodnotení od ruských spotrebiteľov.

Medzi najlepšie produkty moderných pecí patrí DeLonghi CGGBA 4. Taliansky model je dodávaný s ročnou zárukou. Hlavné parametre produktu sú nasledovné:

• zahriatie na 250 stupňov;
• objem rúry 55 l;
• mechanické ovládanie;
• pokrytie najľahšie čistiteľným smaltom;
• osvetlenie pomocou žiaroviek;
• dvojité zasklené dvere;
• mechanický časovač so zvukovým upozornením (bez automatického vypnutia);
• elektrické zapaľovanie rúry a grilu;
• termostat.

Prípadne zvážte rúru Korting OGG 741 CRB. Pracovná komora má objem 67 litrov. Celkové rozmery výrobku sú 0,595 x 0,565 x 0,595 m.Vstavanie sa vykonáva "samostatne", teda bez zväzovania s varnou doskou. K dispozícii sú 4 režimy ohrevu, ktoré vám umožňujú variť pomerne širokú škálu jedál. Vývojári si dali záležať aj na hornom grile.

Na uľahčenie umiestňovania riadu do rôznych úrovní použite bočné vodiace lišty. Podsvietenie výrazne uľahčuje kontrolu procesu varenia. Na mechanickom ovládacom paneli je umiestnená dvojica otočných regulátorov. K dispozícii je aj časovač (analógové hodiny). Ako sa na slušnú modernú rúru patrí, nechýba chladiaci ventilátor.

Stojí za to venovať pozornosť Bosch HGN22350. Objem tejto rúry je 60 litrov. Vonkajšie rozmery - 0,592x0,55x0,597 m Rúra umožňuje bez problémov ohriať veľké porcie jedla.

Výhodou modelu je jednoduchosť a konzistentnosť riadiaceho systému. Dvojica otočných prepínačov umožňuje nastavenie všetkých požadovaných parametrov. Dizajnéri tiež poskytli spoľahlivý elektronický časovač. S jeho pomocou môžete nastaviť čas spracovania pre jedlá s chybou nie väčšou ako 1 minúta. Osvetlenie vnútorného priestoru je nielen prítomné, ale aj celkom jasné.

K dispozícii je 6 starostlivo premyslených režimov, ktoré výrazne uľahčia pečenie sušienok, muffinov a chlebov. Gril vám pomôže pri grilovaní steakov. V prípade potreby je do špeciálnych drážok inštalovaný otočný ražeň. Zvyšné teplo môžete využiť na prípravu kysnutého cesta. Inžinieri Bosch vyvinuli účinný systém elektrického zapaľovania, ako aj vysokokvalitné blokovanie plynu v prípade núdze.

Ďalším modelom je Maunfeld MGOG 673S. Objem tejto rúry je 67 litrov. Lineárne rozmery sú 0,575x0,56x0,595 m Dizajnéri poskytli množstvo inovatívnych riešení. Rúra má telo z nehrdzavejúcej ocele.

Dvere sa otočia nadol. Vkladajú sa do nej 3 poháre. Najhlbšie z nich je možné vytiahnuť a vyčistiť. Starostlivosť o smaltované steny je mimoriadne jednoduchá – nepotrebujete ani syntetické čistiace prostriedky.

Systém osvetlenia funguje vďaka halogénovým žiarovkám. Podnosy možno nakladať a vykladať pozdĺž teleskopických vodidiel. K dispozícii je elektrické zapaľovanie, ktoré umožňuje minimalizovať používanie zápaliek a zapaľovačov.

Atraktívnou vlastnosťou MGOG 673S je vstavaný termostat. Umožňuje spoľahlivo udržiavať požadovanú teplotu po celú požadovanú dobu. Pripojenie k hlavnému potrubiu a plynovým fľašiam je povolené. Na to slúžia adaptéry, ktoré sú súčasťou dodávky. Obsahuje tiež:

• plytká paleta;

• mriežka;

• hlboká paleta.

V prvom rade sa pri výbere vstavaných pecí musíte rozhodnúť, či pôjde o nezávislú alebo závislú verziu. Ich funkčné vlastnosti sa prakticky nelíšia.Je však oveľa jednoduchšie vybrať si nezávislé produkty, pretože nie je potrebné starostlivo prispôsobovať rúru parametrom varnej dosky. To je dôvod, prečo vyššie uvedený prieskum nezahŕňal závislé modely. Potom môžete prejsť na ďalšie ukazovatele.

Takzvané plnohodnotné rúry majú objem 56-74 litrov. Kompaktná skupina zahŕňa modely s objemom od 27 do 45 litrov. Čo sa týka veľmi veľkých zariadení (75 litrov a viac), tie sú potrebné hlavne v profesionálnej kuchyni. Potreba takejto techniky v každodennom živote vzniká veľmi zriedkavo. A zvyčajne tí, ktorí skutočne potrebujú takúto jednotku, už poznajú všetky jemnosti.

Prevažná väčšina vstavaných plynových pecí sa od seba málo líši výškou a hĺbkou. Ale ich šírka môže byť veľmi odlišná - od 0,45 do 0,9 m.Najmenšie zariadenia sú vhodné, ak je v kuchyni veľmi málo miesta. Ak potrebujete variť jedlo pre 3-4 člennú rodinu, musíte zvoliť väčšie modely (šírka 0,6 m).

Často je úroveň bezpečnosti vstavanej plynovej rúry spojená iba s kontrolou plynu. Táto možnosť je naozaj veľmi užitočná – nemusíte sa báť, že zhasnutie plameňa povedie k problémom. Okrem toho nemá zmysel kupovať výrobky, ktoré nemajú kontrolu plynu. Dodatočnú bezpečnosť poskytuje elektrické zapaľovanie, ktoré funguje za pár sekúnd a nie okamžite. Nie je to veľmi pohodlné, ale riziko je znížené na nulu a nehrozí nebezpečenstvo popálenia.

Od tohto parametra závisí efektívnosť používania rúry, no spolu s ďalšími možnosťami rastie aj jej cena. Preto je potrebné venovať pozornosť len tým nastaveniam a režimom, ktoré budú skutočne prínosom. Ak nemáte skúsenosti, môžete si dokonca vybrať najjednoduchší a najlacnejší model. Jediným želaním je mať to s grilom; tým sa zlepší príprava jedál z mäsa a rýb.

Varianty s jednou zasklievacou vrstvou sa už dlho nemontujú. Sú príliš nebezpečné pre ľudí a domáce zvieratá. Medzi existujúcimi modelmi je výber zrejmý: čím viac okuliarov, tým lepší produkt zvyčajne. Treba si však uvedomiť, že svoju úlohu zohráva ako kvalita skiel, tak aj spoľahlivosť tepelných vrstiev, ktoré ich oddeľujú. Niekedy veľmi hrubé dvere extrémne zle udržujú teplo a naopak. Najkompletnejšie informácie môžu poskytnúť iba recenzie.

Musia byť prítomné osvetľovacie zariadenia. Vďaka nim môžete kontrolovať priebeh varenia v uzavretej rúre. Nie je potrebné ho pravidelne otvárať a narúšať tak bežný pracovný tok. Veľmi žiaduce sú teleskopické vodidlá, pozdĺž ktorých je vhodné odstrániť plechy na pečenie bez pomoci cvočkov.

Z doplnkového príslušenstva stoja za pozornosť najmä plechy na pečenie. Najhlbšie z nich sú perforované a na takýchto pekáčoch môžete naraz piecť veľa zeleniny, mäsa alebo rýb. Plechy na pečenie bez perforácie sa používajú na pečenie alebo na zachytávanie kondenzátu, šťavy a tuku. Na rozmrazovanie sa používajú hlboké dierované plechy na pečenie.

Bez ohľadu na špecifické nuansy vlastné určitým modelom, je potrebné používať vstavané plynové rúry podľa univerzálnych pravidiel.

• Pred začatím práce si musíte pozorne preštudovať pokyny pre tento model.
• Rúry, rovnako ako iné plynové zariadenia, by mali byť inštalované iba s pomocou odborníkov.
• Pred prípravou prvého kurzu musíte zahriať skriňu. Potom nebudú žiadne problémy so zápachom, ktorý zostane po montáži v továrni a preprave. Ako presne zapáliť, je uvedené v dokumentácii.
• Nepoužívajte plynovú rúru zabalenú vo fólii.
• Čistenie abrazívnymi prostriedkami nie je povolené.
• Testovanie úniku plynu sa vykonáva iba mydlovým roztokom, nie otvoreným plameňom.
• Akékoľvek opravy, úpravy a premiestnenie plynovej vstavanej rúry by mali vykonávať len odborníci.

Informácie o tom, ktorá rúra je najlepšia - elektrická alebo plynová, nájdete v nasledujúcom videu.