Rúra s funkciou mikrovlnnej rúry: funkcie, modely, tipy na výber

Moderná rozmanitosť všetkých druhov kulinárskych receptov predpokladá prítomnosť veľkého množstva rôznych domácich spotrebičov. Jeden a ten istý produkt možno pripraviť nie jedným, ale niekoľkými spôsobmi. Bohužiaľ, väčšina mestských bytov sa nemôže pochváliť veľkou kuchyňou, takže môže byť ťažké umiestniť na ňu všetky potrebné domáce spotrebiče. Aby sa ušetril taký cenný priestor v tejto miestnosti, odborníci odporúčajú obrátiť svoju pozornosť na tie modely, ktoré kombinujú funkcie dvoch alebo viacerých kuchynských pomocníkov naraz. Jedným z týchto domácich spotrebičov je rúra s mikrovlnnými funkciami.

Rúra s mikrovlnnými funkciami je spotrebič, ktorý kombinuje 2 úplne odlišné kuchynské spotrebiče v 1 kufríku. Prvý pomáha pri varení dusením, pečením alebo sušením. Ako bežná rúra funguje na princípe ohrevu povrchu riadu alebo jedla dodávaním tepla z jednej alebo viacerých strán. To vám umožní získať chutnú chrumkavú a jemnú náplň na koláč alebo kastról.

Mikrovlnná rúra je zase zariadenie, ktoré využíva mikrovlnné žiarenie. Elektromagnetická energia pôsobí priamo na molekuly vody v potravinách, ktoré sa dávajú do pohybu. Vďaka pohybu častíc sa uvoľňuje teplo, ktoré ohrieva samotnú hmotu, bez ohrievania riadu a vzduchu okolo neho. Vyhnete sa tak situáciám, keď sa vonkajšia strana jedla začne pripekať, no vnútro je stále veľmi chladné.

Spojením týchto dvoch princípov fungovania získate univerzálnu rúru, ktorá vám umožní jednoducho a rýchlo prepínať režimy a dosiahnuť požadovaný výsledok. Zároveň sa samotná funkčnosť rôznych modelov môže navzájom veľmi líšiť a závisí od ceny, roku výroby a výrobcu.

Aby sme pochopili dôvody vysokej popularity takýchto zariadení, oplatí sa bližšie pozrieť na ich výhody oproti klasickým kuchynským spotrebičom.

• Úspora miesta... Hlavnou výhodou takýchto zariadení je ich schopnosť nahradiť niekoľko veľkých domácich spotrebičov. Táto vlastnosť je často rozhodujúca pri výbere, keďže veľkosť moderných kuchýň nie je taká veľká, ako by ste chceli. Navyše samotná rúra zaberá menej miesta ako aj tá najmenšia varná doska. Kombinovaná rúra je často zabudovaná pod varnou doskou a umožňuje vám ponechať pod ňou priestor pre malú zásuvku navyše, ktorá sa často používa na ukladanie veľkých jedál.
• Rýchlosť získania výsledku. Varenie v mikrovlnnej rúre je oveľa rýchlejšie, pretože sa nemusí predhrievať na požadovanú teplotu. To šetrí čas na iné, dôležitejšie veci.
• Multifunkčnosť. Je zriedkavé vidieť model takéhoto zariadenia v predaji bez akýchkoľvek ďalších funkcií. Výrobcovia sa najčastejšie snažia zvýšiť svoj zoznam pre pohodlie kupujúcich.
• Rovnomerné vykurovanie. Pri varení v mikrovlnnom režime je riziko pokazenia jedla a presušenie alebo pripálenie riadu oveľa nižšie. Navyše, ak potrebujete získať zlatohnedú kôrku, môžete pochúťku čiastočne uvariť v mikrovlnnom režime a potom prejsť na bežnú rúru alebo dokonca gril.

Napriek takému veľkému počtu výhod niektorí kupujúci stále uprednostňujú inštaláciu samostatných zariadení do svojich kuchýň. Je to spôsobené nevýhodami takejto rúry, ktoré sú, bohužiaľ, stále veľmi významné.

• Vysoká cena. Bežný plynový sporák a ešte viac mikrovlnná rúra bude stáť oveľa menej. Nie každá rodina si môže dovoliť pohodlie za príliš vysokú cenu.
• Komplexná inštalácia. Zostaviť a pripojiť rúru s mikrovlnnými funkciami je o niečo náročnejšie ako každé zo zariadení samostatne. Niekedy si to vyžaduje pomoc špecialistov, pretože musíte zmeniť umiestnenie zásuviek alebo prerobiť kuchynské skrinky.
• Spotreba elektriny. Plyn stojí oveľa menej ako elektrina. A okrem toho, obyčajný sporák ho využíva veľmi ekonomicky. Elektrické rúry s vysokým výkonom spotrebujú veľa energie a ich požiadavky na kvalitu elektrickej siete sú oveľa vyššie ako požiadavky samostatnej mikrovlnnej rúry.
• Riziko zlomenia. V prípade, že sa rúra pokazí, rodina zostane hneď bez rúry a bez mikrovlnky. Ohrievanie dokonca aj hotového jedla bude jednoducho nemožné. V prípade dostupnosti oboch domácich spotrebičov je riziko, že zostanete bez teplého obeda, výrazne nižšie.
• Malá veľkosť... To platí najmä pre vstavané rúry. Ich veľkosť je taká kompaktná, že niekedy nie je možné pripraviť jedlo pre veľký počet ľudí naraz.

Všetky rôzne modely prezentované v obchodoch a na stránkach možno rozdeliť do niekoľkých typov v závislosti od určitých funkcií. Napríklad podľa zdroja energie sú rozdelené do nasledujúcich odrôd.

• Plyn. Takéto modely sú najznámejšie pre tých, ktorí predtým mali konvenčný plynový sporák s rúrou. V tomto prípade bude mikrovlnný režim fungovať iba pri pripojení k sieti.
• Elektrické. Tieto rúry sú plne napájané zo siete, a preto nevyžadujú dva rôzne typy pripojenia.

Rúry možno tiež rozdeliť na základe ich závislosti od varnej dosky.

• Závislí. Tento typ vyžaduje pripojenú varnú dosku. Zaradenie oboch jednotiek prebieha pomocou jedného tlačidla, nemôžu fungovať samostatne.
• Nezávislý. Tento typ rúry je nezávislý od prítomnosti alebo prevádzky varnej dosky. Sú spojené oddelene a navzájom sa neovplyvňujú.

A nakoniec, takéto domáce spotrebiče možno klasifikovať podľa typu inštalácie.

• Vložené. Telo rúry je skryté vo vnútri kuchynského modulu a bočné okraje rúry tesne priliehajú k okrajom otvoru v ňom.
• Voľne stojaci. Takéto skrinky majú širokú škálu veľkostí a môžu byť stojace aj stolové. V niektorých prípadoch je možná montáž aj v zavesenom stave, no takéto skrinky nie sú na trhu bežné kvôli ich nepohodlnosti.

Na webe je množstvo reklám, ktoré sľubujú produkty vysokej kvality za dostupné ceny. Najčastejšie takéto hovory veľmi zveličujú skutočné charakteristiky alebo za nimi dokonca skrývajú podvod. Aby ste pochopili kvalitu konkrétnej rúry, mali by ste hľadať spätnú väzbu od skutočných kupujúcich. Na ich základe bolo zostavené malé hodnotenie a vybratých 5 najobľúbenejších kombinovaných rúr v rôznych cenových segmentoch.

Za jednu z najlepších rúr s mikrovlnnými funkciami sa považuje vstavaný nezávislý model CM678G451 od nemeckej spoločnosti SIEMENS. Široké možnosti s veľmi ekonomickou spotrebou energie ho robia tak žiadaným v každej kuchyni. Ľahko sa inštaluje a intuitívne sa nastavuje aj bez návodu. Zároveň sa takáto technika nedá nazvať lacnou.

Druhé miesto v rebríčku obsadila ďalšia nemecká firma so svojou vstavanou nezávislou rúrou NEFF C17MR02N0.Jeho cena je o niečo vyššia ako tá predchádzajúca / Veľký objem a široká škála doplnkových funkcií sú kombinované s ekonomickou spotrebou energie. Jedinou nevýhodou tohto modelu je nedostatok automatického čistenia, budete tomu musieť venovať čas.

Tretie miesto udelili kupujúci modelu CMG636BS1, ktorý v Nemecku vyrába aj skupina spoločností BOSCH. Jeho cena je v strednom cenovom segmente, technika sa ľahko používa a má schopnosť kombinovať niekoľko režimov varenia naraz. Medzi nedostatky je možné vyzdvihnúť výrazné zahrievanie puzdra, ktoré je veľmi dôležité pre vstavané modely. Niektorí používatelia tiež zaznamenali zložitosť nastavenia a zlé prispôsobenie ponúk na displeji.

Švédska vstavaná elektrická skriňa EVY 97800 AX od ELECTROLUX má rovnako veľký objem ako predchádzajúce modely rúr. Navyše, jeho cena je celkom prijateľná. Spotrebič je energeticky úsporný a má funkciu rýchleho chladenia. Zároveň má menej doplnkových režimov varenia a sám sa nečistí od kontaminácie.

Piate miesto v hodnotení patrí tureckému modelu vstavanej nezávislej rúry OE 445 X od firmy WEISSGAUFF. Jeho cena je nízka a funkčnosť sa veľmi nelíši od drahších rúr. Charakteristickým rysom takéhoto zariadenia je široký výber automatických režimov varenia, ktoré si vyžadujú iba niekoľko stlačení tlačidla. Atraktívny dizajn a dostupnosť doplnkového príslušenstva robí z tohto modelu jeden z najobľúbenejších vo svojom cenovom segmente.

Pred hľadaním recenzií skutočných kupujúcich na rôznych fórach sa musíte rozhodnúť o hlavných parametroch budúcej rúry. Najprv by ste si mali vybrať jeho typ a potom sa rozhodnúť o vlastnostiach.

Jednou z najdôležitejších vlastností rúry je jej veľkosť. Mala by byť dosť úzka, aby sa ušetrilo miesto na kuchynské linky a zároveň sa do nej zmestili hlavné jedlá a plechy na pečenie. Štandardná šírka pre túto techniku ​​je 60 centimetrov. Výška jednotky je 40-45 cm a objem komory sa pohybuje medzi 35-70 litrami. Čím viac členov rodiny je, tým väčšia by mala byť rúra, pretože do kompaktných modelov sa nezmestia veľké nádoby na pečenie a vysoké grily.

Oddelene je výkon mikrovlnnej rúry a bežnej elektrickej rúry veľmi odlišný. Pri prvom je to asi 1 000 wattov a pri druhom 2 500 wattov. Rýchlosť varenia priamo závisí od tohto ukazovateľa, a preto čím väčší je výkon kombinovaného modelu, tým menej budete musieť čakať na obed alebo večeru. Okrem toho výkon ovplyvňuje spotrebu energie (čím viac, tým vyššia je spotreba).

Každé zariadenie potrebuje pravidelné čistenie vnútornej komory. Takéto čistiace systémy môžu mať nasledujúce modifikácie.

• Katalytický typ. V tomto prípade sa čistenie uskutočňuje pomocou vysokých teplôt. Zahriatie až na 250 stupňov vám umožní rozdeliť zmrazené kvapky tuku, po ktorom sa dajú ľahko odstrániť bežnou handričkou alebo špongiou.
• Pyrolytický typ. Tento typ čistenia zahŕňa doslova spálenie akejkoľvek kontaminácie potravín pri teplote najmenej 500 stupňov. Zvyšný popol a vodný kameň jednoducho zotriete bežným obrúskom. Takéto čistenie si vyžaduje špeciálne filtre, aby sa do miestnosti nedostali pachy z horenia. Preto je najdrahší.
• Typ hydrolýzy. Takéto čistenie sa vykonáva obvyklým spôsobom. Do rúry sa vloží miska s vodou, zapne sa režim ohrevu. Výsledná horúca para zmäkčuje nečistoty, po ktorých sa dá ľahko odstrániť vlhkou handričkou.

Bez ohľadu na to, či je rúra zabudovaná do kuchynského modulu alebo stojí samostatne, musí zapadnúť do zvyšku kuchynského interiéru. Telo a vonkajšok rúr sú najčastejšie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a skla. Existujú však modely vyrobené z oxidovaných kovov alebo potiahnuté smaltom. Okrem rôznych materiálov sa pece pýšia aj rôznymi farbami. Ak chcete vybrať správne zariadenie pre hotovú kuchyňu, mali by ste dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel.

• Pre štýl krajina je lepšie vybrať svetlé farby s prvkami z liatiny alebo mosadze.
• Štýl provence predpokladá svetelnú techniku ​​bielej alebo béžovej farby a rovnaké príslušenstvo.
• Retro umožňuje kombinovať prvú a druhú možnosť dizajnu.
• Pokrokový naznačuje prítomnosť kovového lesku alebo sklenených odleskov. Hlavná farba je najčastejšie čierna alebo strieborná.
• Štýl moderné - to je závažnosť línií samotnej rúry a zložitých klasických prvkov s kučeravkami a zložitým dizajnom. Farebná schéma zároveň zostáva v pokojných tónoch.

Ďalším z najdôležitejších doplnkových parametrov pri výbere rúry sú rôzne bezpečnostné systémy.

• "Kontrola plynu". Ak horák zhasne, systém vypne prívod plynu. To vás ochráni pred vážnymi katastrofami v dôsledku výbuchov plynu v domácnostiach.
• Vrstvené sklo vo dverách... Počet takýchto vrstiev môže dosiahnuť 4 kusy, čím je zaručené nízke zahrievanie aj dvierok rúry, nielen jej tela.
• Detský zámok. Dieťa nebude môcť náhodne otvoriť alebo zapnúť nebezpečný domáci spotrebič.
• Automatické vypnutie na konci programu. V tomto prípade nie je strašidelné zabudnúť na pečenú sušienku alebo dusenú rybu. Nič sa nepripáli, pretože rúra prestane hriať na konci programu.
• Pri otváraní vypnite mikrovlny. Aby bola osoba chránená pred elektromagnetickým žiarením v mikrovlnnom režime, rúra sa pri otvorení dvierok vypne.

V neposlednom rade, na čo by ste si pri výbere mali dať pozor - ide o množstvo doplnkových funkcií, ktoré výrobca v konkrétnom modeli poskytuje.

• Gril. Môžete s ním piecť zeleninu, ryby a mäso ako na grile alebo ohni. Rovnomerný ohrev a zároveň vytvorenie chrumkavej upečenej kôrky - to je rozdiel medzi touto funkciou.
• Špíz. Rýchlo s ním upečiete aj tie najväčšie kusy mäsa, hydiny či rýb. Táto funkcia vyžaduje vstavaný motor na otáčanie ražňa.
• Chladenie ventilátorom. Niektoré modely sú vybavené špeciálnym ventilátorom, aby sa telo a dvierka neprehrievali. Cez zadný panel poháňa prúd chladného vzduchu do interiéru.
• Konvekcia. Táto funkcia je tiež realizovaná pomocou vstavaného ventilátora. Umožňuje vám rovnomerne premiešať prúdy vzduchu vo vnútri komory bez toho, aby ste ich premiešali. To vám umožní variť niekoľko jedál naraz a nezmiešať ich chute.
• Dvojitý kotol. Táto funkcia bude obzvlášť dôležitá pre tých, ktorí uprednostňujú sledovanie svojho zdravia prostredníctvom príjmu potravy. Varenie v pare predpokladá neprítomnosť škodlivých tukov a karcinogénov, ktoré sú nevyhnutne prítomné pri vyprážaní a pečení jedla.
• Rozmrazovanie. Mikrovlnná rúra umožňuje pridať vstavaný režim pre rýchle rozmrazovanie jedla. To je veľmi výhodné v prípadoch, keď potrebujete niečo rýchlo uvariť a všetky produkty boli v mrazničke.
• Vnútorné osvetlenie. Toto osvetlenie vám umožňuje ovládať proces varenia bez otvárania dvierok rúry. To je obzvlášť dôležité pre tých, ktorí milujú nadýchané pečivo, pretože aj obyčajná sušienka spadne, ak počas neustálej kontroly pustíte chladný vzduch z miestnosti do horúcej rúry.
• Teplotná sonda a informačný displej. Niektoré modely sa dodávajú so vstavanou alebo samostatnou sondou teploty jadra, ktorú možno umiestniť do pripravovaného jedla. Takéto zariadenie bude merať teplotu nie vonku, ale vo vnútri kusu mäsa alebo koláča a prenášať údaje na externý displej.
• Správa cez mobilnú aplikáciu. Moderné telefóny sa už dávno pretransformovali z komunikačných prostriedkov na univerzálne zariadenia. A jednou z najnovších funkcií je ovládanie všetkých domácich spotrebičov. Moderné modely rúr vám umožňujú nastaviť režimy varenia a sledovať ich implementáciu, aj keď ste mimo kuchyne alebo bytu.

Rozmery, funkčnosť a dokonca aj dizajn výrazne ovplyvňujú výslednú cenu kombinovanej rúry. Vzhľad a dostupnosť doplnkových funkcií však bude úplne nepodstatná, ak rúra sklame rodinu v najnevhodnejšom momente alebo spôsobí zranenie. Preto hlavnou vecou, ​​ktorú odborníci neodporúčajú obetovať v čase výberu, je bezpečnosť a kvalita zostavy rúry.

Informácie o tom, ako si vybrať správnu rúru s mikrovlnnou funkciou, nájdete v nasledujúcom videu.