Hodnotenie vstavaných elektrických rúr: charakteristiky modelov a tipy na výber

Ešte pred dvoma desaťročiami sa koncept samostatnej rúry mohol javiť ako kuriozita – vtedy sa sporáky vyrábali prevažne v súprave, kde bola varná doska aj rúra v jednom puzdre. Dnes sú tieto segmenty často rozdelené, čo sa niektorým spotrebiteľom páči a iní ich kritizujú. Ak už varnú dosku máte, a potrebujete si k nej kúpiť dobrú elektrickú rúru, musíte vedieť, ako ju správne vybrať a na čo sa zamerať.

Elektrická rúra je akousi obdobou zväčšenej mikrovlnky, aspoň čo sa týka tvaru a dizajnu, aj keď rozmery a princípy varenia sa samozrejme líšia. Takéto zariadenie je určené na pečenie jedál a pečiva, zvyčajne je zabudované do pracovnej dosky pod varnou doskou, vďaka čomu sa súprava navonok nelíši od klasického plynového sporáka. Nemusia sa však spájať – na to nemajú spoločné telo, aby sa rúra dala inštalovať samostatne. Zariadenie je napájané elektrinou, preto ho možno umiestniť v ktorejkoľvek obytnej miestnosti - nepotrebuje plynovú prípojku.

Na začiatok stojí za to pochopiť, prečo vo všeobecnosti prišli s myšlienkou oddeliť rúru a varnú dosku. Dobrá vec na samostatnej rúre je, že teraz nie ste obmedzení na výber modelov. Predtým sa väčšina sporákov kupovala s cieľom skôr na varnú dosku, pričom vlastnosti rúry bolo treba často obetovať a naopak, pri poriadnej rúre by vonkajšie horáky nemuseli majiteľov niečím uspokojiť. Samostatné uvoľnenie dvoch častí bývalej klasickej dosky umožňuje výber každej časti presne podľa vašich požiadaviek - teraz už nemusíte nič obetovať, výber optimálnej techniky podľa vlastného vkusu.

Ďalším dôležitým plusom v prospech kúpy rúry je ľahký prístup k nej. V klasickom sporáku je rúra umiestnená vždy hlboko pod ňou, pri akejkoľvek najmenšej operácii – od nakladania a vykladania až po kontrolu pripravenosti pokrmu je potrebné sa k nej zakaždým nakloniť. Samostatnú rúru je možné namontovať aj vo výške očí - je to oveľa pohodlnejšie a na jej veku nie sú žiadne horáky, takže táto výška nebude prekážať.

Treba poznamenať, že nie všetky jednotlivé pece sú napájané elektrickou energiou. - ako pri klasickom sporáku môžu byť aj plynové. Charakteristickým plusom jednotlivých pecí v podobe umiestnenia v ľubovoľnej výške sú však skôr elektrické modely, pretože ich dizajn je ľahší a samotný napájací kábel nekladie žiadne obmedzenia na výšku umiestnenia.

Ďalšou výhodou elektrickej rúry v porovnaní s plynovou rúrou je, že sa oveľa lepšie hodí na implementáciu akýchkoľvek "inteligentných" funkcií analogicky s rovnakým multivarkom. Aspoň každý moderný model musí mať zabudovaný časovač a funkcie automatického vypnutia.Preto, keď poznáte presný čas prípravy určitého jedla, nemôžete vo všeobecnosti sledovať kuchyňu v procese - pokročilá technológia sa sama vypne v správnom čase, aj keď nikto nie je doma.

Prirodzene, mnohé modely ešte viac využívajú možnosti mikroobvodov a elektriny – ponúkajú výber z množstva predinštalovaných programov alebo umožňujú paralelnú prítomnosť ďalších funkcií, fungujúcich tiež na princípe klasickej mikrovlnnej rúry. So zjednodušením rovnomerného odstraňovania tuku môžu pomôcť moderné technológie – mnohé súčasné modely ho dokážu jednoducho spáliť, čím sa výrazne skráti čas strávený čistením stien.

Zároveň treba poznamenať, že elektrické rúry nie sú také dobré zo všetkých strán, ako by sa mohlo zdať, inak by už dávno vytlačili svojich plynových konkurentov... Prvá vec, ktorá vás vyzve, aby ste sa rozhodli pre plynový model, je vysoká spotreba elektrickej energie rúry, ktorá môže výrazne zvýšiť vaše účty za energie, pričom varenie na plyne by bolo určite lacnejšie. Ďalšou výhodou plynu je, že prakticky nedochádza k prerušeniu jeho dodávky, čo sa nedá povedať o elektrine a len málokomu sa chce sedieť v tme, ba dokonca hladovať.

Z vyššie uvedeného môžeme konštatovať, že elektrická rúra je zariadenie, ktoré je lacné na nákup, ale pri jeho používaní môže eliminovať zvýšenie ceny. Zároveň je výhodnosť jej kúpy, ak majitelia radi varia v rúre a chystajú sa jej početné funkcie a prednastavené režimy využívať naplno. Ak je dom zásobovaný plynom a v skrini sa nebude variť nič jedinečné, takýto nákup sa nie vždy ospravedlňuje - jeho prevádzka sa môže ukázať ako príliš drahá.

Je úžasné, že ani moderné elektrické rúry nemusia mať ďalšie funkcie a v skutočnosti zostávajú analógom starého sovietskeho sporáka. Prirodzene, sú relatívne lacné, ale len vďaka nízkej cene sa môžu dostať aspoň do nejakého hodnotenia. Dnes vstavané rúry, a to aj na elektrinu, jednoducho musia mať ďalšie funkcie, ktoré výrazne rozširujú rozsah zariadenia.

Takmer štandardne sa takéto pece vyrábajú s konvekciou.keď je k jedlu privádzaný horúci vzduch zo všetkých strán vďaka špeciálnemu ventilačnému systému – pomáha to prepiecť jedlo rovnomerne. Multifunkčné zariadenie dokáže udržiavať teplotu hotového jedla tak, aby bol teplý v čase podávania, ohrievať riad tak, aby neochladzoval čerstvé horúce pokrmy, sušiť príliš mokré jedlá a mnoho iného.

Rúra kombinovaná s mikrovlnnou rúrou je najlepšou voľbou pre modernú kuchyňu. Aj keď boli oba pôvodné spotrebiče určené na ohrev jedla, postup vyzerá trochu inak. V rúre sa v prvom rade ohrieva výhrevné teleso, z ktorého sa teplo dostáva na povrch jedla, preto je táto jednotka vhodná na dlhodobé pečenie pokrmov. Mikrovlnná rúra vyžaruje vlny, ktoré prenikajú niekoľko centimetrov do látky obsahujúcej molekuly vody, je to oveľa pohodlnejšie na rýchle ohrievanie jedla. V súlade s tým sú kombinované modely schopné vykonávať oba postupy.

Funkcia grilu pre rúry či mikrovlnky nie je novinkou už dobré desaťročie a výnimkou nie sú ani elektrické vstavané rúry.Pravdaže, pôvodný gril stále zahŕňa varenie na uhlí, ktoré v elektrickom spotrebiči rozhodne nie je, no pre niektorých ľudí je to prakticky jediná príležitosť pochutnať si na obľúbených jedlách. Na rozdiel od typických veterných pochúťok sa grilované jedlá považujú skôr za vyprážané ako pečené, čím získavajú špecifickú chuť a vôňu.

Ak sa dá elektrická rúra kombinovať s mikrovlnnou rúrou, tak s funkciou rozmrazovania – o to viac, že ​​práve na tento účel sa pôvodne používali mikrovlny. Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohé mrazené potraviny sa nedajú uvariť hneď, musia sa prirodzene rozmraziť, to znamená, že ich nemôžete dať ani pod horúcu vodu. Elektrická rúra so špeciálnou funkciou môže tomuto procesu napomôcť, pretože dokáže nastaviť určitú priemernú teplotu, ktorá neoparí výrobok a zároveň je vyššia ako v interiéri. Ak má agregát aj funkciu mikrovlnky, spracuje produkt nielen zvonku, ale aj do určitej hĺbky., ktorá umožňuje priviesť teplo do stredu, hoci nízku teplotu, oveľa rýchlejšie.

Množstvo vstavaných elektrických rúr na modernom trhu vám umožňuje vybrať si model, ktorý spĺňa akúkoľvek požiadavku, ale niekedy je odroda mätúca. Väčšina ľudí si vyberá produkty najobľúbenejších značiek, lídrov moderného trhu - Bosch (Nemecko), Electrolux (Švédsko), Hotpoint-Ariston (USA), LG (Južná Kórea), Siemens (Nemecko). Zároveň aj hodné spoločnosti majú modely s chybami, zatiaľ čo málo známe značky sú schopné pravidelne produkovať pozoruhodný výsledok. Preto budeme recenzovať nie výrobcov, ale konkrétne modely.

Modely vstavaných elektrických rúr uvedené v zoznamoch sú rozdelené do kategórií podľa ich nákladov., pretože pre mnohých spotrebiteľov je najdôležitejšia finančná otázka. Zároveň sa vám predmetné rúry nemusia zdať ideálne – vybrali sme len niekoľko príkladov, ktoré sú na trhu veľmi žiadané a majú dobré vlastnosti a recenzie na spotrebiteľských fórach.

Lacné elektrické rúry sa najčastejšie nachádzajú v moderných bytoch, pretože ich nízka cena je pomerne relatívny pojem. Okamžite si urobme rezerváciu, že ani tu nepovažujeme za najlacnejšie čínske modely, ktoré môžu spotrebiteľa stáť menej ako 10 000 rubľov, a preto sa aj modely tohto segmentu môžu niektorým čitateľom zdať drahé. My, so zameraním na nejaký druh kvality, radšej vyradíme najnákladnejší, ale hlúpy produkt. v prospech tej, ktorá stojí trochu viac, ale nesklame vás.

• Bosch HBN539S5 - podmienečne nemecká jednotka vyrobená v Turecku, takýto nákup bude stáť budúceho majiteľa 28 - 30 tisíc rubľov. Výrazná cena je spôsobená tým, že nemeckí dizajnéri pri tomto modeli neoľutovali funkcie, napríklad podporuje 8 možností ohrevu naraz. Objem zariadenia vám umožňuje variť pokrmy akejkoľvek veľkosti - 67 litrov stačí pre každú rodinu s hosťami. Katalytická zadná stena značne uľahčuje čistenie od mastnoty a dvierka s trojitým zasklením zabraňujú popáleniu. Tento model je dobrý aj pre svoju hospodárnosť (energetická trieda A) a jedinou nevýhodou je, že teleskopické vodidlá sú len na jednej z úrovní.

• Gorenje BO 635E11XK pokiaľ ide o súbor funkcií, je blízko k vyššie opísanému modelu, ale stojí menej - asi 23 - 24 tisíc rubľov. Samotná spoločnosť je slovinská, no Slovinsko sa nachádza v Európskej únii s vysokými požiadavkami na kvalitu a práve tam sa nachádza výroba. Rúra s objemom 67 litrov má výkon 2,7 kW, no je považovaná za ekonomickú, spadajúcu do energetickej triedy A. Je tu až 9 režimov ohrevu.

• Candy FPE 209/6 X - výrobok talianskej značky, vyrobený v rovnakom Turecku, porovnateľný v cenovej kategórii s vyššie popísaným modelom slovinského výrobcu. Funkčnosť je tu na prvý pohľad o niečo nižšia, pretože je tu len 5 režimov ohrevu, ale všetky klasické doplnkové funkcie ako konvekcia či grilovanie sú zabezpečené. Zariadenie spotrebuje 2,1 kW elektrickej energie, vďaka čomu ho možno považovať za ekonomické, jeho objem je 65 litrov. Za výhodu modelu možno považovať ochranu pred deťmi, ako aj automatické vypnutie v prípade prehriatia, ktoré sa pri rúrach tejto cenovej kategórie až tak často nenachádza, no výrobca ušetril na jednej vrstve skla vo dvierkach – dvoch -vrstvová ochrana sa môže počas prevádzky zahriať.

• Hotpoint-Ariston FTR 850 (OW) by mala osloviť tých, ktorí nie sú príliš nadšení z možností moderného technologického dizajnu a chcú interiér v klasickom štýle, no nie sú pripravení na používanie, pravdaže, starožitné spotrebiče. S ôsmimi programami jednotka umožňuje majiteľovi experimentovať s nastaveniami sám. Používatelia vyzdvihujú relatívne malý objem komory – 56 litrov, ako aj špecifický ovládací gombík, ktorým sa vykonáva väčšina ovládania – zvyknúť si vraj chvíľu trvá.

Ak si človek môže dovoliť nie príliš veľa času na hľadanie prostriedkov na živobytie, začne zamestnávať mozog niečím iným – napríklad myšlienkami na to, ako sa stravuje. Teraz chce jesť chutne a rozmanito, zatiaľ čo domáca kuchyňa by mala byť jednoduchá a pohodlná, pretože je potrebné udržiavať existujúcu slušnú úroveň pohody a nie celý deň nečinne pri sporáku. Pre takýchto ľudí môžu byť výbornou voľbou elektrické vstavané rúry strednej triedy, v ktorých je funkčnosť aj bezpečnosť organizovaná na vyššej úrovni.

• Siemens HB634GBW1, ktorého cena sa pohybuje v oblasti 45 tisíc rubľov, je vysoko cenená pre svoj premyslený dizajn - všeobecne sa verí, že sa zmestí takmer do každej kuchyne, držanej v svetlej palete. Horúci vzduch privádzaný cez 4D systém umožňuje varenie viacerých jedál naraz v rôznych režimoch, na to by mal stačiť aj objem 71 litrov. Funkcia CoolStart radikálne rieši problém rozmrazovania – umožňuje varenie mrazených potravín bez predchádzajúceho samostatného rozmrazovania. Jednotka je navrhnutá pre 13 prevádzkových režimov, dokonca je prítomné aj konzervovanie. Zariadenie je schopné zobraziť teplotu vo vnútri displeja, no z nejakého dôvodu mu chýbajú teleskopické vodidlá.

• Vestfrost VFSM60OH - jediný model elektrickej rúry od tohto výrobcu, ale ak ste pripravení minúť takmer 50 tisíc rubľov na elektrickú rúru, takáto investícia bude veľmi produktívna. Desať režimov ohrevu a 150 prednastavených receptov vám pomôže jesť chutne a rozmanito, ale ak ste sami dobrý kuchár, môžete do programu pridať 10 vlastných receptov. Jednotka je tak nabrúsená na informatívnosť varenia, že je vybavená slušným 4,3-palcovým displejom – dosť pre malý lacný smartfón. Úroveň jeho jasu si mimochodom zvolíte sami, rovnako ako melódiu signálu o pripravenosti pokrmu.Zariadenie je vybavené dvoma pármi teleskopických vedení naraz a prakticky jedinou výčitkou je, že k čiernej farbe prevedenia neexistuje alternatíva.

• Electrolux OPEA2550V stojí okolo 40 tisíc rubľov, ale jeho dizajn sa môže zdať drahší, dokonca aristokratický - je jednoducho nenahraditeľný pre typickú kuchyňu navrhnutú v klasickom štýle. Do kategórie "retro" tohto modelu patrí iba dizajn, ale s funkciami je všetko v poriadku: k dispozícii je 9 režimov ohrevu a katalytické samočistenie od tuku. Dvierka rúry sú vybavené zatváračom pre tesné zatváranie, čo sa len tak nevidí, jednotka má tiež zabudovaný ventilátor na chladenie čerstvo uvarených potravín.

Bohatý majiteľ kuchyne je sotva zvyknutý počítať peniaze, zabezpečovať sa - taký človek bude súhlasiť len s tým najlepším a najmodernejším, čo sa dá nájsť. Tento prístup platí aj pre výber vstavanej elektrickej rúry - predpokladá sa, že všetky možné funkcie tu budú prezentované v najvhodnejšom dizajne a samotná jednotka bude spoľahlivá, odolná a bezpečná. Samozrejme, pre plnú prevádzku zariadenia tejto triedy by profesionálny kuchár neublížil, ale majiteľ, ktorý je schopný si takéto zariadenie kúpiť, si môže rovnako dobre najať špecializovaného kulinárskeho špecialistu. Zvážte, čo ponúkajú moderní inžinieri tým, ktorí sú ochotní zaplatiť za to najlepšie.

• Gorenje GP 979X - to je jednotka za asi 85 tisíc rubľov, čo možno považovať za jeden z dôstojných príkladov vyrobiteľnosti moderného sveta. Jeho výhody oceníte už po prvom uvarení pomocou funkcie pyrolytického samočistenia - zariadenie spaľuje tuk na stenách tak efektívne, že ich stačí len utrieť vlhkou handričkou. Tento model umožňuje piecť rôzne jedlá na piatich úrovniach naraz, čo je užitočné vzhľadom na prítomnosť 16 režimov ohrevu naraz – takáto technika by sa hodila aj do malej reštaurácie, kde si každý objednáva niečo iné. Dvierka sa skladajú zo štyroch skiel a dvoch tepelných vrstiev naraz, čo vám umožní nepopáliť sa, aj keď pyrolytické samočistenie dokáže rúru „zrýchliť“ až na 500 stupňov.

• Bosch HRG 656XS2 za 95 tisíc rubľov sa zameriava na profesionálne varenie. Vývojári poskytli v dizajne možnosť pridania pary do komory, vďaka čomu sú pečené jedlá pokryté chutnou kôrkou, ale vo vnútri zostávajú mäkké a šťavnaté a nie presušené. Aj bez toho, aby ste boli kulinárskym špecialistom, sa najete chutne, pretože zariadenie je vybavené prednastavenými receptami a stlačením jedného tlačidla nastaví všetky potrebné parametre. Mechanizmus má dokonca aj senzor pečenia a špeciálnu viacbodovú sondu, ktorá vám umožní posúdiť stav pripravovaného pokrmu bez toho, aby ste ho presušili alebo nechali surový. Rovnako ako predchádzajúci model, aj takáto rúra je kritizovaná až na to, že si ju nemôže dovoliť každý.

• Siemens HB675G0S1 bude stáť spotrebiteľa 105 000 rubľov, pretože v záujme dosiahnutia najvyššej kvality nemecký výrobca ani neprevzal výrobu mimo krajiny a radšej držal celý proces pod kontrolou. V skutočnosti je táto jednotka z hľadiska funkčnosti ešte o niečo nižšia ako prvá z tohto zoznamu, pretože má iba 13 režimov, ale pri jej výbere sa spotrebitelia riadia notoricky známou nemeckou kvalitou, úžasnou odolnosťou a spoľahlivosťou, ako aj úplná predvídateľnosť rúry, ktorá vás nikdy nesklame a nakŕmi chutný obed.

Ako vidíte, dnes sú pece k dispozícii pre každý vkus - zostáva pochopiť, ktorý z nich je lepšie vziať. Aj keď ste si vo všeobecnosti sformulovali vlastné požiadavky, v sortimente veľkých predajní s vybavením je pravdepodobne niekoľko podobných modelov, ktoré vás prinútia pochybovať. Pre lepšiu orientáciu v téme si v krátkosti prejdeme niektoré kritériá, ktoré vám umožnia pochopiť, ktorá rúra vás urobí šťastnejšími.

Vo vnútri fungujúcej rúry môže teplota dosiahnuť viac ako 200 stupňov a jej telo je vyrobené z kovu, ktorý dobre vedie teplo. Keďže uvažujeme len o vstavaných modeloch, každá takáto rúra bude všitá do dosiek tretích strán, ktoré sú často vyrobené z materiálov, ktoré extrémne teploty neznášajú. Okrem toho môže výrazné zahrievanie povrchu rúry spôsobiť zranenie niekomu v domácnosti.

Je jasné, že jednotka je sotva schopná vôbec nestratiť teplo, ale je veľmi dôležité, aby sa jej povrch nezohrieval aspoň na úroveň porovnateľnú s tým vo vnútri. Kedykoľvek je to možné, požiadajte pri kúpe takejto techniky o jej predvedenie v priloženom formulári a osobne posúďte, ako sa povrch zahrieva. Ak sa jednotka veľmi zahreje, v tejto fáze môžete ešte zmeniť výber modelu alebo premýšľať o tom, z čoho vyrobiť kuchynské skrinky, aby to nebol problém.

V súčasnosti by mali byť všetky domáce spotrebiče štandardne pre majiteľov bezpečné, preto by sa malo viac zamerať na bezpečnosť samotnej jednotky a jedál v nej pripravených. Pre dobrú rúru by malo byť bežnou praxou automatické vypnutie po vopred stanovenom čase. Najpokročilejšie modely súčasnosti je možné okrem iného pripojiť k smartfónu, kde v špeciálnej aplikácii môžete na diaľku sledovať stav prípravy pokrmu - pomôže to nepripáliť jedlo a opäť ušetriť vybavenie.

Rozmery rúry si každý vyberá sám, počnúc dostupnosťou voľného priestoru v kuchyni a svojimi potrebami. V tomto prípade by sa malo chápať, aké rozmery môžu byť vo všeobecnosti vstavané nezávislé pece. Takže úzka rúra na šírku môže byť menšia ako 45 cm, ale výška je zvyčajne celkom štandardná - 40-45 cm.Do inej kategórie patria takzvané pece v plnej veľkosti - ich šírka už dosahuje 60 cm a výška môže byť na úrovni 50-60 cm.

Toto je možno najsubjektívnejšie kritérium výberu a tu nemožno poskytnúť žiadnu konkrétnu radu: dobre premyslená a štýlová rúra sa do interiéru konkrétnej kuchyne jednoducho nehodí. Najrozumnejšie je preto vybrať jednotku tak, aby bola v súlade so zvyškom prostredia, vrátane skríň, v ktorých je zabudovaná. Rúra je zakúpená pre maximálne pohodlie, preto by nemala spôsobovať ani najmenšie nepohodlie, aj keď estetické.

Elektrická rúra umožňuje množstvo funkcií a výrazné rozšírenie rozsahu použitia jednotky, no čím viac možností, tým ťažšie je zmiasť sa v nich. Ovládanie zariadení by malo byť intuitívne, duplicita funkcií a programov je nežiaduca – uprednostniť treba tie jednotky, ktoré zvládnete čo najrýchlejšie. Pamätajte, že náhodná chyba programovania môže parabolu poškodiť.

Ak nie ste profesionálny kuchár a neplánujete používať rúru na určený účel každý deň, nie vždy má zmysel kupovať najkomplexnejší model.Ako ukazuje prax, väčšine domácností stačí len pár režimov a plná multifunkčnosť má zmysel len v domácnostiach profesionálnych kuchárov, ktorí sú zvyknutí vyžmýkať z techniky maximum. Opäť platí, že nemá zmysel duplikovať tú istú mikrovlnku, ak ju už máte – pri kúpe rúry sa zamerajte na tie jej zručnosti, ktoré vám chýbajú.

Informácie o tom, ako si vybrať vstavanú elektrickú rúru, nájdete v nasledujúcom videu.