Ako pestovať cesnak?

Cesnak je pomerne bežná plodina, pestuje sa takmer v každej oblasti. A to nie je prekvapujúce - je to sklad vitamínov a nevyhnutná zložka mnohých konzervovanej zeleniny a iných jedál. Bohužiaľ, nie každý je oboznámený so zložitosťou technológie pestovania cesnaku a bez toho nemôžete získať kvalitnú úrodu.

V článku vám povieme o metódach pestovania cesnaku, aká by mala byť starostlivosť o túto plodinu, kedy ju zasadiť a ako ju zachrániť pred škodcami.

Zimný cesnak sa vysádza na jeseň s príchodom prvého chladného počasia, no zem ešte nie je zamrznutá. Konkrétne podľa dátumov, záleží od regiónu a klimatických podmienok, ale vo všeobecnosti je zvykom vysádzať zimné odrody cesnaku začiatkom októbra - polovice novembra.

Jarná výsadba je spravidla výsadba jarných odrôd. Jarný cesnak produkuje viac strúčikov, ktoré sú vhodné na zaváranie. Obidva druhy cesnaku však možno vysádzať na jeseň aj na jar, oba sa používajú na škárovanie.

Poľnohospodárska technológia pre jarné a zimné výsadby je rovnaká, ale technológia je mierne odlišná. Cesnak sa pred zimou vysádza hlbšie – do hĺbky 3 – 5 centimetrov (niekedy 6 – 8 cm) a pri jarnej výsadbe sa osivo prehĺbi o centimeter menej.

Teraz zvážime rôzne techniky, ako klíčiť cesnak (nepraktizuje sa množenie tejto kultúry sadenicami).

Cesnak sa väčšinou nevysádza s celou hlávkou (s výnimkou jednozubých odrôd), každý strúčik sa pred výsadbou oddelí. Jeden klinček - jeden sadivový materiál. Lôžka pre túto metódu sa vyrábajú so šírkou 1-2 metre.

Zuby sú zasadené vo vzdialenosti 15 alebo dokonca 20 centimetrov od seba. V závislosti od ročného obdobia sa prehĺbia o 2-8 cm a navrch posypú asi 1 cm humusom. Ak ide o výsadbu pred zimou, vyberte hlavu s väčšími zubami, každá by mala mať hmotnosť aspoň 4 g.

Na šípkach cesnaku sa tvoria vzdušné cibuľky. Vystreľujú šípy hlavne odrôd zimného cesnaku, jarný cesnak nedáva šíp. Na výsadbu si vyberte cibuľky dobre vyvinutej rastliny. Vysádzajú sa pred nástupom chladného počasia, používajú sa tohtoročné vzduchovky.

Presné načasovanie a technológia výsadby sú rovnaké ako pri rozmnožovaní zimného cesnaku pažítkou. Pred zahĺbením do zeme sa odporúča namočiť žiarovky do roztoku popola (použite drevený popol) a nechať stáť 10-12 hodín.

Sadia sa vo vzdialenosti 4-6 cm od seba a do hĺbky 2-4 cm. Takéto výsadby sa mulčujú, vrstva mulča by mala byť do 2 cm.Na jar sa o takéto sadenice staráme rovnako ako o zubaté výsadby. V prvom roku vyrastie zo vzduchovky jeden strúčik cesnaku (sada).

Sevok sa stane dobrým materiálom na obnovu odrody. Je dôležité zozbierať takúto plodinu včas, cibule s jedným zubom majú vlastnosť samoprehlbovania. Len čo listy cesnaku zožltli a klesli, nastal čas zberu.

Ak chcete získať veľkú jednozubú hlávku cesnaku, zasaďte sevok (cibuľku jedného strúčika) 15. – 20. apríla a ak chcete vypestovať obyčajné hlávky, zasaďte sevok na jeseň. Toto osivo tiež prechádza fázou výberu: na výsadbu sa vyberú najväčšie a najkrajšie exempláre.

Na výsadbu sú lôžka vyrobené vo vzdialenosti 20 cm od seba a jedna hlava je vysadená od druhej vo vzdialenosti 10-12 cm. Celá prípravná časť, výber miesta a načasovanie výsadby sú rovnaké ako pri výsadbe cibúľ a klinčekov.

Vonkajšie pestovanie a starostlivosť závisí od toho, kedy je cesnak vysadený. Cesnak zasadený do zeme pred zimou (ten na hlave) teda treba mulčovať. Pôda na záhonoch je pokrytá silnou vrstvou slamy alebo sa zbiera lístie zo záhrady a záhrady, používa sa na zakrytie miesta, kde cesnak rastie.

Ak chcete správne pestovať cesnak, musíte zalievať a kŕmiť plodinu včas. O tajomstvách pestovania a starostlivosti o tieto polohy sa budeme podrobnejšie zaoberať neskôr.

Ak nie je pôda príliš suchá, cesnak je menej náročný na vodu. Jedno z tajomstiev spočíva v tomto momente: čím menej vlhkosti počas zalievania, tým bohatšia bude cesnaková aróma. Keď potrebujete sledovať vlhkosť, je to počas aktívneho rastu zelenej hmoty - približne od mája do polovice júla.

Počas tejto doby budete musieť zalievať cesnakové plantáže najmenej 10 krát. Ak je počasie daždivé alebo s vysokou vlhkosťou v pôde, zalievanie sa neodporúča. Nadmerná vlhkosť môže viesť k hnitiu cibúľ, žltnutiu listov alebo rozvoju rôznych chorôb hubovej povahy.

Od druhej polovice leta nemôžete cesnak zalievať vôbec, alebo jednoducho znížiť množstvo zalievania.

Počas vegetačného obdobia budete musieť kŕmiť rastlinu dvakrát. Prvýkrát bezprostredne po vzniku výhonkov: na tento účel sa drevený popol (2 poháre) rozpustí vo vode (10 - 12 l) a pôda sa spracuje. Súčasne je povolené aj hnojenie dusíkatým zložením.

Cesnak sa kŕmi druhýkrát v čase tvorby cibúľ. Aby neboli malé, je potrebné záhony prihnojiť minerálnymi zlúčeninami. Je tiež potrebné rozptýliť humus - všetky tieto činnosti prispievajú k tvorbe veľkých hláv cesnaku.

Miluje túto kultúru a organickú hmotu, takže ak je v krajine čerstvý hnoj, môžete si z neho pripraviť infúziu a zaliať ju. Len nezneužívajte takéto hnojivo, najmä ak ste už boli kŕmení zložením dusíka.

Cesnak miluje čisté oblasti a dobre rastie aj na voľnej pôde, takže kyprenie je neoddeliteľnou súčasťou starostlivosti o cesnakové plantáže. Po každom zalievaní sa odporúča kyprieť pôdu a ak burina premôže cesnak, môže sa vykonať aj kyprenie - ako technika na čistenie miesta.

Cesnak je často sužovaný hubovými chorobami. Môže ho teda postihnúť peronosporóza, hrdza, čierna plesnivá hniloba, biela hniloba, čierna krčná hniloba. Zelená a čierna pleseň napáda aj výsadby cesnaku, ak sa neprijmú preventívne opatrenia.

Okrem toho môže dôjsť k porážke plesňových infekcií aj počas skladovania semien. Ak aspoň jeden plod chytil hubu, infekcia zdravých hláv pôjde veľmi rýchlo. Na týchto žiarovkách sa vytvárajú tmavé škvrny a stávajú sa letargickými.

V budúcnosti sa takáto hlava stane prázdnou. Preto je také dôležité dodržiavať podmienky skladovania semenného materiálu - vysoká teplota a vlhkosť vedú k šíreniu huby. No množstvo plesňových ochorení postihuje cesnak práve na záhonoch. Symptómy takýchto prejavov:

• listy žltnú a schnú zhora nadol;

• na spodnej časti kríka sa vytvorí biely kvet;

• rastlina postupne vädne a môže zomrieť.

Ako preventívne opatrenie je potrebné dodržiavať striedanie plodín, pravidelne aktualizovať materiál osiva a zbierať vzduchové žiarovky na výsadbu. Ak choroby stále predbehnú kultúru, bude možné sa vyrovnať s pomocou fungicídov.

Na trhu je veľký výber chemikálií ako na morenie semien, tak aj na hubové choroby.

Kto si dal za cieľ pestovať produkt šetrný k životnému prostrediu, môže sa pokúsiť chrániť rastlinu ľudovými prostriedkami. Môžete teda spracovať cesnakové plantáže s yarrow infúziou s nechtíkom. 50 g byliniek pomelieme a túto zelenú hmotu zalejeme 2 litrami vriacej vody.

Koncentrát nechajte týždeň odležať a pred postrekom rozrieďte s 20 litrami vody. Ak ošetríte pôdu týmto spôsobom pred výsadbou a počas obdobia aktívneho rastu zelene, môžete zabrániť vzniku bielej hniloby a iných druhov hubových chorôb cesnaku.

Medzi škodcov, ktorí radi napádajú cesnak, patrí muchovník cibuľový a iní milovníci cibuľových plodín, ale aj roztočce atď. V skutočnosti sú to stvorenia, ktoré nie sú znechutené cesnakovým zápachom. V tomto prípade, aby ste sa ich zbavili, budete musieť použiť insekticídy.

Medzi odporúčanými chemikáliami proti škodlivému hmyzu sú "Neoron", "Actellik" a ďalšie prostriedky. Pred použitím je dôležité prečítať si návod na použitie. A tiež musíte vziať do úvahy taký moment: ak sú v blízkosti úle, insekticídy zabijú včely.

Z ľudových prostriedkov proti škodcom je účinná makhorka. Pripravuje sa z neho nálev s prídavkom červenej horkej papriky. K tomu 250 g makhorka a 1 polievková lyžica. lyžica korenia sa naleje s 2 litrami vriacej vody a trvá 3 dni. Potom sa výsledný koncentrát prefiltruje a zriedi v 10 litroch vody.

Do tohto roztoku pridajte 30 g akéhokoľvek tekutého mydla a ošetrite cesnakové lôžka z cibuľovej mušky.

Aby sa cesnak udržal dobre, je dôležité ho včas odstrániť. Ako určiť načasovanie čistenia:

• listy zožltli a niektoré aj vyschli;

• kvetenstvo popraskané;

• šupiny na hlavách sa stali tenkými a krehkými.

V závislosti od regiónu a poveternostných podmienok sa zber cesnaku organizuje od začiatku júla do konca augusta. Ak sa oneskoríte so zberom, cibule sa začnú rozpadať, strúčiky vypadnú z hniezda, zhorší sa prezentácia cesnaku, ale čo je najdôležitejšie - bude hroziť infekcia.

Skoré odrody sa zbierajú 100 dní po výsadbe, ostatné po 120-140 dňoch. Zber hlavičiek cesnaku sa odporúča v suchom počasí. Cesnak sa vyhrabáva vidlami s jemnými ostrými zubami – takto sa menej poškodzujú.

Ak ho nie je možné nechať v tieni, prikryte ho handrou alebo trávou, ale nie fóliou - opotrebuje sa. Zozbieraný a usušený cesnak sa skladuje rôznymi spôsobmi: v drevených debnách a škatuliach, vo vreciach a zavesený.