Cesnaková príchuť

Jarná odroda cesnaku Flavour od francúzskych chovateľov si v Rusku dokázala nájsť množstvo obdivovateľov. Pestuje sa v jednoročnom cykle a je vysoko cenený pre vynikajúcu chuť, nenáročnosť, dobré prispôsobenie sa podmienkam miernych klimatických pásiem. Odroda nie je zahrnutá v oficiálnom štátnom registri, ale je dobre známa amatérskym pestovateľom zeleniny.

Odroda nie je šípovitá, starého výberu, pestuje sa najmä v Stredomorí a východnej Európe. Chuť je oceňovaná pre svoju dobrú skladovateľnosť a predajnosť. Pri nákupe cudzieho sadivového materiálu existuje riziko, že sa stretnete s ťažkosťami pri klíčení semien a klinčekov. Pred odoslaním do zeme je dôležité vykonať dôkladnú dekontamináciu. Hlávky nie sú náchylné na klíčenie ani vysychanie, zachovávajú si svoj vzhľad a chuť počas celej doby trvanlivosti.

Žiarovky strednej veľkosti, s hmotnosťou do 80 g.Vnútri sú rozdelené na 15-20 malých klinčekov. Šťavnaté šupiny tejto odrody cesnaku sú natreté svetloružovou farbou, majú charakteristický lesk, suchá vonkajšia škrupina je svetlá, matná. Dužina vo vnútri je pastelovo-krémová, hustá a šťavnatá.

Zuby sú usporiadané v dvoch radoch, zasadené tesne pri sebe. Vnútorné sú menšie ako vonkajšie. Priemer hláv dosahuje 45-55 mm, krk je krátky, skôr ladný. Zelená ružica je hustá, listy sú stredne široké, pomerne často umiestnené, na koncoch mierne zakrivené. Dĺžka peria je asi 40 cm, koreňový systém je rozvetvený, dobre vyvinutý.

Viacúčelová odroda s vynikajúcou poloostrou chuťou. Používa sa čerstvá, do marinád a iných konzervovaných potravín. Pri izbovej teplote sa dá úspešne skladovať 4-6 mesiacov, na suchom a chladnom mieste vydrží jedlé až 2 roky.

Odroda patrí do kategórie strednej sezóny. Zber sa vykonáva v 3. dekáde augusta. Znakom dosiahnutia plnej zrelosti je poľahnutie listov rastliny, ich vysychanie a zmena farby.

Chuť je plodná odroda cesnaku. Z 1 m2 sa vyzbiera cca 1,5-2 kg surovín pripravených na spracovanie alebo uskladnenie.

Odroda je zónovaná na pestovanie v podnebí stredného Ruska. Na juhu sa dátumy siatia a zberu môžu posunúť.

Rastlina v miernom podnebí sa začína vysádzať klinčekmi najskôr koncom apríla, keď sa pôda dostatočne zahreje. Na juhu sa tento postup môže vykonávať od 3. dekády marca.

Cesnak na jar musí byť zaslaný do už pripravených postelí. Vykopávajú sa na jeseň a na každý štvorcový meter prinášajú vedro humusu alebo kompostu. Kyslé pôdy sú zároveň hasené vápnom, drevným popolom alebo dolomitovou múkou. Pri výsadbe pod strúčikmi cesnaku sa v zemi vytvoria diery až do hĺbky 5 cm. Rastline trvá asi 10 dní, kým sa prispôsobí, vyvinie sa autonómny koreňový systém.

Cesnak tejto odrody sa podáva s mierou. Prvý sa vykonáva 3 týždne po vyklíčení. Záhradné lôžko sa polieva roztokom močoviny alebo dusičnanu amónneho.V štádiu hromadného náboru bude užitočné pridať humátovú močovinu, ako aj fyziologický roztok na ochranu pred bežnými chorobami.

Rastliny potrebujú zalievanie pomerne často, ale bez nadmernej vlhkosti. Normalizuje sa na základe prítomnosti zrážok. Je dôležité udržiavať pôdu vlhkú bez stojatej vody. Po každej zálievke uvoľnite rozostupy medzi riadkami, aby ste nestratili prístup vzduchu ku koreňom. V polovici júla sa odporúča výrazne znížiť zvlhčovanie, aby sa zabránilo hnilobe hlavy.

Ruší sa aj vrchný obväz v období omše nastavenej hlavami. V oblastiach s chladným podnebím môžete záhony pri výseve prikryť vrstvou mulča 5-10 cm, ktorý sa odporúča udržiavať počas celého obdobia pestovania plodiny.

Na pestovanie tejto odrody cesnaku je najlepšia stredne hlinitá alebo ľahká pôda, dobre obrobená, priepustná pre vlhkosť, ale dostatočne výživná. V oblastiach s vysokou podzemnou vodou sa Flavour nevysádza kvôli vysokému riziku tlmenia.

Chuť nie je tvrdý cesnak. Zle toleruje mráz. Rastliny sú teplomilné, citlivé na vlhkosť. V období dlhotrvajúcich dažďov sa zhoršuje vývoj hláv a zelene.

Letní obyvatelia, ktorým sa podarilo otestovať pestovanie odrody cesnaku Flavour na svojich pozemkoch, o tom zanechávajú protichodné recenzie. Medzi pozitívne aspekty patrí stredne veľká veľkosť zubov, skorá zrelosť a vynikajúca sila hláv. Odroda dáva pomerne vysoké výnosy, ale podľa pestovateľov zeleniny sa cíti najlepšie v mierne teplom podnebí. V závislosti od poľnohospodárskej technológie odroda dobre reaguje na starostlivosť, prakticky neochorie.

Pestovatelia zeleniny odporúčajú vytvoriť lôžko pre tento cesnak na najslnečnejšom mieste lokality. Môžete vytvoriť umelý kopec, ak existuje riziko stúpania spodnej vody. S príjmom sadivového materiálu nemajú problémy ani amatérski pestovatelia zeleniny.

Absencia známok streľby nepopiera ďalšie nevýhody odrody. Kupujúci sa sťažujú na extrémne nízku kvalitu komerčného semenného materiálu, jeho slabú klíčivosť. Rastliny sú tiež náchylné na žltnutie spodných listov, prudko reagujú na nevhodnú kyslosť pôdy alebo nedostatok minerálov.