Cesnak Dobrynya

Dobrynya je zimná odroda cesnaku, ktorú vyšľachtili ruskí chovatelia. Na používanie bol schválený v roku 2002. Táto odroda je vhodná na súkromné ​​aj komerčné pestovanie.

Dobrynya patrí k zimovzdorným a vysoko výnosným odrodám, má vysokú skladovateľnosť, ktorá si zachováva 80 % aj pri šesťmesačnom skladovaní. Je však dôležité, aby hlavy boli uložené nepoškodené. Po štyroch mesiacoch skladovania je vhodné vytriediť úrodu a vybrať hlavy, ktoré sa začínajú kaziť: môžu sa okamžite spracovať, aby nezmizli.

Jedná sa o šípovitý cesnak so zakrivenou kvetinovou šípkou, stonka dosahuje výšku 70 cm, listy sú zelené, s voskovým kvetom.

Cibule sú okrúhleho tvaru, vybiehajúce nahor, veľké, s hmotnosťou asi 50-60 g, každá má 10-14 strúčikov. Zuby vážia 5-6 gramov. Suché šupiny sú sivobiele, žilky fialové. Šťavnatá maľovaná vo fialovom tóne. Buničina je svetlo krémová, takmer biela.

Klinčeky majú poloostrú chuť a výraznú vôňu, dajú sa použiť ako do čerstvého šalátu, tak aj ako dochucovadlo teplých jedál. Plátky na chlebíčky môžete potrieť, nechá sa aj vysušiť a pomlieť.

Od okamihu klíčenia po žltnutie listov uplynie 120-130 dní, čo je typické pre neskoré dozrievajúce odrody. Pripravenosť na zber možno posúdiť podľa stavu rastliny. Zažltnuté vrcholy, ktoré sa zohli k zemi, naznačujú, že zber môže začať. Ak sú hlávky prezreté, zuby sa začnú oddeľovať, čo skomplikuje proces zberu, preto je lepšie zber neodkladať. Cesnak sa odporúča zberať za suchého slnečného počasia. Po zbere sa hlavy položia na ulicu, aby sa vysušili, potom sa listy a korene odrežú a uskladnia.

Dobrynya prináša 2,1-2,5 kg cesnaku z každého štvorcového metra, čo naznačuje vysoký výnos odrody.

Cesnak sa začína vysádzať na jeseň. 2-3 týždne pred výsadbou treba záhradný záhon vyryť a pridať zhnitý hnoj. Ak je pôda veľmi chudobná, potom budú relevantné superfosfát, draslík, komplexné zlúčeniny. Na odľahčenie ťažkej pôdy sa do nej pridáva rašelina alebo piesok.

Na výsadbu sa vyberajú najväčšie zuby, na ktorých nie sú žiadne poškodenia. Sadia sa dnom nadol do hĺbky 4 – 6 cm, pričom medzi dvoma exemplármi sa ponechá 5 – 10 cm a navrch sa posype zeminou. Nie je potrebné zvlhčovať miesto pristátia. Ak sa Dobrynya bude pestovať v chladnom regióne, odporúča sa pridať vrstvu mulča, napríklad piliny alebo slamu.

Zalievanie kultúry by malo byť mierne, dvakrát týždenne, uistite sa, že pôda nie je podmáčaná. Hodinu po zalievaní je vhodné pôdu uvoľniť: tento postup zabráni vytvoreniu tvrdej kôry na povrchu pôdy, ktorá narúša prenikanie vlhkosti a kyslíka ku koreňom. Je dôležité odstraňovať burinu podľa potreby, inak budú hlavy malé.

Počas aktívneho rastu by sa mal aplikovať vrchný obväz, ktorý sa zastaví na začiatku obdobia dozrievania. Prvým hnojivom môže byť dusičnan amónny.Druhý vrchný obväz sa aplikuje 2-3 týždne po prvom a teraz sa nitroammofoska stane vhodnejšou. V polovici júla bude potrebné tretie kŕmenie, tentoraz je relevantný roztok superfosfátu.

Dobrynya má vysokú imunitu voči chorobám a škodcom, táto odroda je vysoko odolná voči hubovým chorobám, takže nie sú potrebné ďalšie úpravy. Na udržanie zdravia rastliny postačujú preventívne opatrenia, ktoré spočívajú vo včasnom odstránení buriny, dodržiavaní zavlažovacieho a kŕmneho režimu a udržiavaní čistoty na mieste.